スコッチ＆ココナッツ
スコッチ＆ココナッツは、シンプルで選び抜かれたペアリングの魔法を証明する一杯です。アイラスコッチの大胆でスモーキー、そしてピーティーな風味を、ココナッツウォーターの軽やかで甘く、ナッツのような風味で和らげます。その結果、魅力的で非常に飲みやすい、ユニークで爽快なハイボールが生まれます。スコッチの楽しみ方に関する既成概念に挑戦する、現代のクラシックカクテルです。
準備
準備時間: 2 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
これはモダンカクテルで、ハイボールとして分類するのが最適です。2つの材料だけで作れるシンプルなドリンクで、その意外でありながら美味しいフレーバーの組み合わせにより、現代のカクテルバーで人気を博しました。
サービング
背の高いハイボールグラスに氷と共に入れて冷やして提供される、爽やかで意外とアルコールが強いドリンクです。アルコール度数はスコッチとココナッツウォーターの比率によって変わります。
提供サイズ
約 210-270 ml / 7-9 oz
アルコール度数
アルコール度数 約10-14%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
このドリンクは、2000年代半ばにニューヨークの「Death & Co.」でフィル・ウォードによって考案されました。即興で作られたシンプルなカクテルでしたが、その見事なシンプルさから、バーテンダーや常連客の間で瞬く間にカルト的な人気を博しました。当時、スモーキーなスコッチとココナッツウォーターの組み合わせは型破りでしたが、その後、天才的な発想として認識されるようになりました。
発祥地
2000年代半ば、米国ニューヨーク市のバー「Death & Co.」で考案。
スコッチ＆ココナッツ
このドリンクは主に「スコッチ＆ココナッツ」として知られています。その作り方から「ココナッツ・スコッチ・ハイボール」と呼ぶ人もいれば、特にピーテッドのアイラスコッチを使用する場合は「アイラ＆ココナッツ」と呼ぶ人もいます。
オリジナル名
Scotch & Coconut
別名
- ココナッツ・スコッチ・ハイボール
- アイラ＆ココナッツ
特徴の概要
香りはピートのスモークと新鮮なココナッツが混ざり合った魅惑的なものです。味わいは、スコッチの大胆なスモーキーさとココナッツウォーターの優しい甘さが見事に調和し、軽やかで爽やかな口当たりを生み出します。
風味
スモーキー、ピーティー、甘い、ナッツの風味、トロピカル、爽やか
香り
スモーキー、潮の香り、ココナッツ、ほのかに甘い
味のバランス
スモーキー、甘い
後味
スモーキーな余韻、クリーン、軽い甘さ
泡立ち
炭酸なし
色と見た目
淡い色、わずかに濁った、白みがかった透明
口当たり
軽い、水のような、滑らか
季節感
爽やか、夏向き
風味の強さと体験
フレーバープロファイルは中程度の甘さで、スコッチ由来の際立ったスモーキーな特徴があります。炭酸がなくクリーミーでもないドリンクで、爽やかなトロピカルフルーティーさと穏やかなアルコール感があります。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このシンプルなハイボールに必要な主な材料は2つだけです：高品質のピーテッド アイラスコッチウイスキーと、冷やした無糖のココナッツウォーターです。
- ピーテッド アイラスコッチウイスキー60 ml / 2 ozラフロイグ10年やアードベッグ ウィー・ビースティーのような、若くてアグレッシブなアイラスコッチが非常によく合います。
- ココナッツウォーター120-150 ml / 4-5 oz、またはグラスを満たすまで最高の味のために、新鮮で無糖のココナッツウォーターを使用してください。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
ハイボールグラスとバースプーン以外に特別な器具は必要ありません。ドリンクは提供用のグラスに直接作ります。
- ビルドおよび提供用のハイボールグラス
- 軽くかき混ぜるためのバースプーン
作り方
作り方は簡単です：氷を入れたハイボールグラスに直接スコッチを加え、ココナッツウォーターで満たし、軽くかき混ぜて作ります。
1. ハイボールグラスを氷で一番上まで満たします。
2. ピーテッド アイラスコッチウイスキーを注ぎます。
3. 冷やしたココナッツウォーターでグラスを満たします。
4. バースプーンでごく軽くかき混ぜ、薄まりすぎないように材料を混ぜ合わせます。
5. 使用する場合は、オレンジツイストの油分をドリンクの表面に吹きかけ、ガーニッシュとしてグラスに落とします。
ガーニッシュ
そのシンプルさを楽しむためにガーニッシュなしで提供されることが多いですが、オレンジツイストを絞ることで、スコッチを引き立てる素晴らしい柑橘系の香りを加えることができます。ライムウェッジも一般的で爽やかな選択肢です。
- オレンジツイスト（お好みで） - ドリンクの上でピールを絞って香りを付け、グラスに落とす。
- ライムウェッジ（お好みで） - 少量のジュースを絞り入れ、ウェッジをグラスの縁に飾る。
食物アレルギー情報
このドリンクは一般的に乳製品不使用、卵不使用、そしてヴィーガンです。蒸留されたスコッチはグルテンフリーですが、ココナッツアレルギーのある方は避けるべきです。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✕ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは比較的低カロリー・低糖質のカクテルで、カロリーのほとんどはアルコールとココナッツウォーターの天然糖分に由来します。
カロリー
平均 150-180 kcal / 628-753 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 5-8 g
炭水化物レベル
糖質
平均 5-8 g
糖質レベル
おすすめのシーン
暖かい季節に最適で、夏のバーベキュー、リラックスした午後、または食事前の爽やかなアペリティフとして素晴らしい選択肢です。そのシンプルさから、カジュアルな社交の場にも理想的です。
- 夏の午後
- カジュアルな集まり
- プールサイドで
- 食前酒
ペアリングの提案
スモーキーでトロピカルな風味は、シーフードのグリルや、スパイシーな東南アジア料理、カリブ料理と素晴らしく合います。また、ピートの風味に負けない、シンプルな塩味のスナックとも相性が良いです。
- エビや魚のグリル
- スパイシーなタイ料理やベトナム料理
- ジャークチキン
- プランテンチップスのような塩味のスナック
スコッチ＆ココナッツ：意外なトロピカルの傑作
スコッチ＆ココナッツは、期待を裏切る現代のミニマリストの傑作です。アイラスコッチの強烈なスモーキーさとココナッツウォーターの繊細な甘さを組み合わせることで、驚くほど調和のとれた爽やかなハイボールが生まれます。簡単に作れる2つの材料のドリンクで、夏の飲用に最適であり、ピーテッドスコッチは軽いカクテルには使えないと考える懐疑的な人々を納得させる一杯です。クラフトカクテルの世界でのカルト的な地位は、そのシンプルな天才性の証です。
こちらもおすすめです
パーフェクト・マンハッタン
ライ麦のスパイシーさと、同量のスイートベルモットとドライベルモットを巧みに融合させた、洗練されたバランスの取れたウイスキーカクテル。
アネホ・オールドファッションド
クラシックなオールドファッションドの洗練された現代的なツイストで、ウイスキーをリッチな熟成アネホテキーラに置き換えています。
キール・ロワイヤル
クレーム・ド・カシスにシャンパンを注いで作られる、エレガントでシンプルなフランスのスパークリングカクテル。
エルダーフラワー・フレンチ75
ジン、レモン、シャンパンを特徴とするクラシックなフレンチ75に、エルダーフラワーリキュールの甘くフローラルな香りを加えた、エレガントでアロマティックなツイストカクテル。