Elixir Sereno del Jardín
El Elixir Sereno del Jardín es una sofisticada bebida sin alcohol diseñada para refrescar y deleitar los sentidos. Combina la delicada y acuosa frescura del pepino machacado con el frescor aromático de la menta fresca. Esta base botánica se realza con un toque de zumo de lima ácido y se endulza con las fragantes notas florales del cordial de flor de saúco, todo ello coronado con soda efervescente para un acabado espumoso. Es una bebida perfectamente equilibrada que se siente como un paseo tranquilo por un jardín en flor en un día cálido.
Preparación
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
Esta bebida se clasifica como un mocktail, lo que significa que es una bebida sin alcohol elaborada con la complejidad de un cóctel tradicional. Entra en la categoría de refrescante debido a sus ingredientes ligeros, frescos y refrescantes. Es un excelente ejemplo de una opción sofisticada sin alcohol.
Servicio
Servido frío sobre hielo en un vaso alto tipo Highball o Collins, es una bebida de hermosa presentación con un delicado tono verde pálido. Como bebida sin alcohol, su enfoque se centra por completo en sabores frescos y botánicos.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 240 ml / 8 oz
Contenido de alcohol
0% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Vaso Highball
Tratamiento del vaso
Ninguno, pero se recomienda un vaso preenfriado
Historia
Este mocktail fue creado con la visión de embotellar la esencia de un tranquilo jardín inglés después de una lluvia de primavera. El objetivo era desarrollar una bebida sin alcohol que fuera tan compleja y satisfactoria como sus equivalentes con alcohol. Al combinar las notas frescas y verdes del pepino y la menta con el delicado perfume de la flor de saúco, nació el Elixir Sereno del Jardín como un tributo a la elegancia simple y el poder calmante de la naturaleza.
Origen
El Elixir Sereno del Jardín es una creación moderna, que probablemente se originó en la última década como parte del creciente movimiento de mocktails artesanales. No tiene un único punto de origen, pero es una combinación popular que se encuentra en bares y restaurantes de Europa y América del Norte que se centran en programas de bebidas frescas, de temporada y sin alcohol.
Elixir Sereno del Jardín
El nombre "Elixir Sereno del Jardín" es un título evocador diseñado para capturar el carácter refrescante y botánico de la bebida. Nombres alternativos como "Spritzer de Pepino y Flor de Saúco" son más descriptivos, indicando claramente los sabores principales para una identificación más fácil. Todos estos nombres se refieren a la misma bebida fresca y sin alcohol que recuerda a un jardín apacible.
Nombre original
Serene Garden Elixir
Nombres alternativos
- Spritzer de Pepino y Flor de Saúco
- Refresco de Menta del Jardín
- Fizz de Tranquilidad
Resumen de características
Esta bebida ofrece un perfil ligero y refrescante, con un aroma limpio a menta y pepino, equilibrado por la dulce flor de saúco y la lima ácida. Su textura espumosa y su retrogusto fresco y limpio la convierten en una opción excepcionalmente refrescante para climas cálidos.
Sabor
Pepino, mentolado, floral, cítrico, refrescante, limpio
Aroma
Menta fresca, pepino, flor de saúco, ralladura de lima
Equilibrio de sabor
Equilibrado, dulce, ácido
Retrogusto
Limpio, fresco, corto
Efervescencia
Burbujeante, espumoso, efervescente
Apariencia y color
Verde pálido, translúcido, claro, espumoso
Textura
Ligero, fresco, acuoso, efervescente
Estacionalidad
Refrescante, veraniego, primaveral
Intensidad de sabor y experiencia
El sabor se define por una suave dulzura de la flor de saúco y una notable acidez de la lima, creando un perfil bien equilibrado. Es una bebida muy carbonatada y refrescante sin alcohol, amargor ni picante.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Esta receta requiere ingredientes frescos como pepino, menta y zumo de lima para un sabor vibrante. El cordial de flor de saúco aporta la dulzura floral característica, todo unido con un toque final de soda.
- Pepino4-5 rodajasUsa pepino fresco y firme para el mejor sabor. Los pepinos ingleses o persas funcionan bien.
- Hojas de Menta Fresca8-10 hojasLa hierbabuena es ideal por su sabor dulce y fresco. Evita machacar en exceso para prevenir el amargor.
- Cordial o Jarabe de Flor de Saúco22 ml / 0.75 ozAjusta la cantidad según la dulzura de tu cordial y tu preferencia personal.
- Zumo de Lima Fresco22 ml / 0.75 ozEl zumo de lima recién exprimido proporciona el mejor sabor y brillo.
- Soda o Agua con Gas120 ml / 4 oz, o hasta rellenarUsa soda fría para mantener la bebida fría y burbujeante.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
Necesitarás una coctelera y un majador para liberar los sabores del pepino y la menta. Un colador es esencial para un vertido limpio sin trozos machacados.
- Coctelera para enfriar y combinar los ingredientes.
- Majador para presionar suavemente el pepino y la menta.
- Colador de malla fina o colador Hawthorne para verter el líquido.
Instrucciones
El proceso implica machacar suavemente el pepino y la menta, agitarlo con zumo de lima y cordial de flor de saúco, y luego colarlo sobre hielo. La bebida se finaliza con un toque de soda y una decoración elegante.
1. Prepara la Decoración: Si la usas, crea una cinta de pepino con un pelador de verduras y forra el interior de un vaso Highball enfriado. Reserva.
2. Machaca los Ingredientes: En el fondo de una coctelera, añade las rodajas de pepino y las hojas de menta. Machácalos suavemente lo justo para liberar sus aceites y jugos.
3. Añade los Líquidos: Vierte el zumo de lima fresco y el cordial de flor de saúco en la coctelera con los ingredientes machacados.
4. Agita con Hielo: Llena la coctelera con hielo, asegura la tapa y agita enérgicamente durante unos 10-15 segundos hasta que el exterior de la coctelera esté bien frío.
5. Cuela: Llena tu vaso Highball preparado con hielo fresco. Cuela dos veces el contenido de la coctelera en el vaso para eliminar cualquier trocito de menta o pepino.
6. Rellena y Sirve: Completa la bebida con soda fría, dejando un poco de espacio en la parte superior. Decora con una ramita de menta fresca y sirve inmediatamente.
Decoración
Decora con una elegante cinta de pepino enrollada dentro del vaso y una ramita de menta fresca y aromática. Estas decoraciones realzan tanto el atractivo visual como el aroma fresco del mocktail.
- Cinta de Pepino: Usa un pelador de verduras para crear una cinta larga y delgada de pepino y colócala dentro del vaso antes de añadir el hielo.
- Ramita de Menta: Golpea ligeramente una ramita de menta fresca entre las palmas de tus manos para liberar su aroma antes de colocarla encima de la bebida.
Información dietética
Esta bebida está naturalmente libre de alérgenos comunes, no contiene alcohol, cafeína, lácteos, huevos, soja, frutos secos ni gluten. Es una opción adecuada tanto para dietas veganas como vegetarianas.
✕ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Este es un mocktail bajo en calorías, donde la mayoría de sus calorías, carbohidratos y azúcar provienen del cordial de flor de saúco. El impacto nutricional general es mínimo, lo que lo convierte en una opción ligera y refrescante.
Calorías
Promedio 60-80 kcal / 251-335 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Aproximadamente 15-20 gramos
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Aproximadamente 14-18 gramos
Nivel de azúcar
Ocasiones
Este mocktail es perfecto para eventos diurnos y reuniones en climas cálidos. Su naturaleza ligera y refrescante lo convierte en una opción ideal para fiestas en el jardín, baby showers y brunches elegantes. También sirve como una maravillosa y sofisticada opción sin alcohol para cualquier ocasión social.
- Fiesta en el Jardín
- Baby Shower
- Barbacoa de Verano
- Tarde Relajante
- Despedida de Soltera
Sugerencias de maridaje
El Elixir Sereno del Jardín marida maravillosamente con comidas ligeras y frescas. Sus notas botánicas complementan ensaladas verdes, sándwiches de pepino y platos delicados de marisco. También proporciona un contraste refrescante a aperitivos cremosos como los crostini de queso de cabra.
- Ensaladas Ligeras
- Sándwiches Pequeños
- Pescado o Pollo a la Parrilla
- Aperitivos de Queso de Cabra
Elixir Sereno del Jardín: Tu Escape Refrescante en un Vaso
El Elixir Sereno del Jardín es el epítome de un mocktail sofisticado y refrescante. Mezcla magistralmente pepino fresco, menta aromática y dulce flor de saúco, todo realzado con un chorrito de lima y un toque de soda. Fácil de preparar y visualmente impresionante, ofrece un perfil de sabor complejo sin nada de alcohol. Es la bebida perfecta para cualquiera que busque una bebida ligera, elegante y sabrosa para una tarde soleada o una celebración especial.
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