セブン・アンド・セブン
セブン・アンド・セブンは、シーグラム7クラウン ブレンデッドウイスキーとレモンライムソーダの7 Upを組み合わせた、象徴的なアメリカのバーで注文される一杯です。20世紀半ばに絶大な人気を博した、ストレートで甘く、発泡性のあるドリンクです。そのシンプルさと爽やかさから、カジュアルなバーやホームバーテンディングにおいて、長く愛される定番となっています。ドリンクの名前は2つの主要な材料を直接的かつ記憶に残りやすく示しており、注文しやすく覚えやすいものになっています。
準備
準備時間: 2 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
セブン・アンド・セブンは、クラシックなハイボールカクテルに分類されます。このカテゴリーは、ベースとなるスピリッツに、それより多くのノンアルコール炭酸飲料を加え、氷を入れたトールグラスで提供されるドリンクを指します。これは、このシンプルでありながら人気のあるドリンクスタイルの典型的な例です。
サービング
標準的なハイボールグラスに氷を入れて冷たくして提供されます。このドリンクは適度なアルコール度数で、気軽に飲むのに最適です。グラスに特別な準備は必要ありません。
提供サイズ
240-300 ml / 8-10 oz
アルコール度数
アルコール度数 約10-14%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
このドリンクの人気は1970年代に急上昇しました。これは主にシーグラム社のマーケティング活動によるものです。手間がかからず飲みやすいハイボールの代名詞となり、特にアメリカ中のダイブバーやカジュアルな集まりで人気を博しました。1977年の映画『サタデー・ナイト・フィーバー』でジョン・トラボルタ演じるトニー・マレーノが注文するシーンで登場し、その時代を象徴する定番ドリンクとしてアメリカのポップカルチャーにおける地位を確立しました。
発祥地
アメリカ合衆国、20世紀半ば頃。正確な起源は不明ですが、1970年代に広く知られるようになり、人気がピークに達しました。
セブン・アンド・セブン
このドリンクは、ほぼ世界中で「セブン・アンド・セブン」として、あるいは単に数字で「7 and 7」として知られています。この名前は、その2つの主要な材料であるシーグラム7クラウンウイスキーと7 Upソーダを直接的かつ記憶に残りやすく参照したものです。この特定の組み合わせには、他に重要な別名はありません。
オリジナル名
Seven and Seven
別名
7 and 7
特徴の概要
ソーダ由来のレモンライムの柑橘系の風味が際立つ、甘く爽やかなハイボールです。ブレンデッドウイスキーの滑らかな特徴がバランスを取っています。外観は淡い金色で泡立ち、軽く発泡性のあるテクスチャーが楽しめます。
風味
甘い, 柑橘系, ウイスキー, レモンライム
香り
レモン, ライム, ほのかな穀物
味のバランス
甘味が主体
後味
短い, クリーン, 甘い
泡立ち
泡立つ, 炭酸
色と見た目
淡い金色, 透明, 泡立つ
口当たり
軽い, 薄い, 発泡性
季節感
爽やか, オールシーズン
風味の強さと体験
風味の強さは中程度で、7 Upの甘さとウイスキーの滑らかで軽い特徴によって引き立てられます。複雑なドリンクではなく、柑橘系の香りがほのかに感じられる、ストレートで甘い炭酸のプロファイルを提供します。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このシンプルなハイボールに必要な主な材料は、シーグラム7クラウンウイスキーと7 Upレモンライムソーダの2つだけです。提供には氷も不可欠です。
- シーグラム7クラウン ブレンデッドウイスキー60 ml / 2 ozどのアメリカンブレンデッドウイスキーも使用できますが、伝統的にはシーグラム7が使われ、ドリンクの名前の由来にもなっています。
- 7 Up120-180 ml / 4-6 oz, to topスプライトやスターリーなど、他のレモンライムソーダも代用できます。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
ドリンクは提供用のグラスで直接作るため、特別な器具は必要ありません。軽く混ぜるためにバースプーンを使用することもできますが、これは任意です。
- ビルドおよび提供用のハイボールグラス
- 軽く混ぜるためのバースプーン（お好みで）
作り方
セブン・アンド・セブンを作るには、氷を入れたハイボールグラスにウイスキーを注ぎ、7 Upで満たすだけです。素早く軽く混ぜ、柑橘類のガーニッシュを添えれば、この手軽なクラシックカクテルの完成です。
1. ハイボールグラスを氷でいっぱいに満たします。
2. 氷の上からシーグラム7クラウンウイスキーを2 oz (60 ml) 注ぎます。
3. 冷やした7 Upを4-6 oz (120-180 ml) でグラスの上まで満たし、上部に少しスペースを残します。
4. バースプーンでごく軽く混ぜ、炭酸が抜けないように材料を馴染ませます。
5. 新鮮なレモンまたはライムのウェッジを飾ります。
ガーニッシュ
シンプルなレモンまたはライムのウェッジが最も一般的でふさわしいガーニッシュです。新鮮な柑橘系の香りを加え、見た目にも良いアクセントになります。
- レモンまたはライムのウェッジ/スライスをグラスの縁に飾るか、ドリンクに落とす。
食物アレルギー情報
このドリンクは通常、ヴィーガン、ベジタリアン、乳製品不使用、カフェインフリーです。ただし、ウイスキーは穀物から作られているため、蒸留によってほとんどのグルテンタンパク質は除去されますが、重度のグルテン不耐症の方には適さない場合があります。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✕ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このドリンクのカロリーは、ウイスキーのアルコールとソーダの高い糖分の両方に由来します。一杯あたりの炭水化物と糖質は比較的高めです。
カロリー
平均 160-200 kcal / 670-840 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 15-20 g
炭水化物レベル
糖質
平均 15-20 g
糖質レベル
おすすめのシーン
カジュアルな場面、ホームパーティー、または手早く簡単なカクテルが欲しいときに最適なドリンクです。アメリカのダイブバーの定番であり、シンプルさが重要なリラックスした社交の場で頼りになる一杯です。
- カジュアルな飲酒
- ダイブバーでの夜
- パーティー
- 手軽な一杯
ペアリングの提案
セブン・アンド・セブンは、ハンバーガー、ピザ、塩味のバースナックといったクラシックでカジュアルなアメリカ料理とよく合います。その甘く爽やかな性質が、脂っこく風味豊かな食べ物の口直しに役立ちます。高級料理と合わせるドリンクではありませんが、カジュアルな食事やおつまみには最適です。
- 塩味のバースナック（プレッツェル、チップス、ナッツ）
- ハンバーガーとフライドポテト
- ピザ
- カジュアルなアメリカ料理
セブン・アンド・セブン：気取らないクールなアメリカンクラシック
セブン・アンド・セブンは、そのシンプルさと爽やかな味わいで有名な、典型的なアメリカンハイボールです。シーグラム7クラウンウイスキーと7 Upソーダを組み合わせることで、親しみやすく飲みやすい、甘いレモンライム風味のプロファイルを提供します。1970年代に広まり、ポップカルチャーで不朽の名声を得たこのカクテルは、今なおカジュアルなバーや家庭でのミキシングで愛され続けています。たった2つの主な材料で数分で完成する、リラックスしたあらゆる機会に最適な、手間いらずのカクテルです。
バリエーション
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