Sex on the Beach
El Sex on the Beach es un cóctel de nombre famoso conocido por su perfil de sabor dulce y afrutado y su apariencia vibrante en capas. Combina vodka y licor de melocotón con la acidez del zumo de arándanos y la dulzura del zumo de naranja. Servido en vaso alto con hielo, es un cóctel excepcionalmente fácil de beber, perfecto para climas cálidos, fiestas y para tomar de manera informal. Su sencilla elaboración e ingredientes accesibles han contribuido a su duradera popularidad mundial.
Preparación
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
El Sex on the Beach es un popular cóctel clásico moderno. Está oficialmente reconocido por la Asociación Internacional de Bartenders (IBA) en su lista de clásicos contemporáneos. Es una bebida estilo highball, típicamente servida con hielo en un vaso alto.
Servicio
Servido frío con hielo en un vaso alto tipo Highball, este es un cóctel refrescante y con un contenido de alcohol relativamente bajo.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 270 ml / 9 oz
Contenido de alcohol
Aproximadamente 10-15% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Highball
Tratamiento del vaso
Ninguno
Historia
El origen del Sex on the Beach se atribuye a menudo a Ted Pizio, un barman del Confetti's Bar en Fort Lauderdale, Florida, en 1987. Supuestamente, el cóctel fue creado como parte de una promoción de un distribuidor de licores para impulsar las ventas de licor de melocotón. Pizio lo nombró por las dos razones principales por las que los estudiantes universitarios acudían en masa a Fort Lauderdale para las vacaciones de primavera: la playa y el sexo. El nombre provocador, sin duda, ayudó a impulsarlo a la fama internacional.
Origen
Fort Lauderdale, Florida, EE. UU., circa 1987.
Sex on the Beach
La bebida es universalmente conocida como Sex on the Beach. Algunas versiones sin alcohol utilizan nombres alternativos y juguetones como 'Melocotón en la Playa' o 'Abrazos en la Playa' para imitar el tema del original e indicar que se trata de un mocktail.
Nombre original
Sex on the Beach
Nombres alternativos
- Melocotón en la Playa
- Abrazos en la Playa
Resumen de características
Este cóctel presume de una apariencia vibrante, similar a un atardecer, y un aroma y sabor predominantemente afrutados, con notas de melocotón, naranja y arándano. Es una bebida suave, refrescante y agridulce, ideal para el verano.
Sabor
afrutado, dulce, ácido, amelocotonado, cítrico
Aroma
afrutado, naranja, arándano, melocotón
Equilibrio de sabor
dulce, agrio
Retrogusto
limpio, afrutado, corto
Efervescencia
ninguna, sin gas
Apariencia y color
capas de naranja y rojo, tipo atardecer, vibrante
Textura
suave, jugoso, ligero
Estacionalidad
refrescante, veraniego
Intensidad de sabor y experiencia
El sabor es intensamente afrutado y dulce, con una acidez equilibrante del zumo de arándanos. Es una bebida sin gas con una presencia de alcohol notable pero no abrumadora.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
La receta clásica requiere cuatro ingredientes simples: vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y zumo de arándanos. Usar zumos de buena calidad mejorará significativamente la bebida final.
- Vodka45 ml / 1.5 ozEs mejor usar un vodka neutro y limpio.
- Licor de Melocotón (Schnapps)20 ml / 0.75 ozEsto proporciona el sabor característico a melocotón.
- Zumo de Naranja60 ml / 2 ozSe prefiere recién exprimido para un sabor más vivo.
- Zumo de Arándanos60 ml / 2 ozUse zumo de arándanos 100%, no una mezcla para cóctel, para un mejor equilibrio.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
Necesitarás una coctelera para mezclar los ingredientes principales y un jigger para mediciones precisas. La bebida luego se cuela en un vaso lleno de hielo.
- Coctelera: Para enfriar y combinar el vodka, el licor y el zumo de naranja.
- Jigger o Medidor: Para verter los ingredientes con precisión.
- Colador: Para separar el hielo del líquido al servir.
Instrucciones
Para hacer esta bebida, agita el vodka, el licor de melocotón y el zumo de naranja con hielo, luego cuela en un vaso highball lleno de hielo. Cubre con zumo de arándanos para un efecto de capas y decora antes de servir.
1. Llenar un vaso highball con cubos de hielo.
2. Llenar una coctelera con hielo.
3. Añadir el vodka, el licor de melocotón y el zumo de naranja a la coctelera.
4. Agitar bien hasta que esté completamente frío, durante unos 10-15 segundos.
5. Colar la mezcla de la coctelera en el vaso highball preparado.
6. Verter lentamente el zumo de arándanos sobre el dorso de una cuchara para crear un efecto de capas, tipo atardecer.
7. Decorar con un gajo de naranja y, si se desea, una cereza marrasquino.
8. Servir inmediatamente con una pajita.
Decoración
Un simple gajo o rodaja de naranja es la decoración más común, añadiendo un aroma cítrico. También se puede añadir una cereza marrasquino para un toque de color.
- Gajo o Rodaja de Naranja: Colocada en el borde o dentro de la bebida.
- Cereza Marrasquino: Dejada caer en la bebida para un color extra (opcional).
Información dietética
Este cóctel generalmente no contiene alérgenos comunes como cafeína, lácteos, huevos, soja y frutos secos. Se puede hacer sin gluten y vegano asegurándose de que todos los ingredientes, especialmente los licores y zumos, estén certificados como tales.
✓ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Una sola porción es moderadamente calórica, principalmente debido a su alto contenido de azúcar de los zumos y el licor. Contiene una cantidad significativa de carbohidratos, en su mayoría provenientes del azúcar.
Calorías
Aproximadamente 200-250 kcal / 837-1046 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Aproximadamente 20-25 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Aproximadamente 18-23 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Esta bebida es perfecta para ocasiones de clima cálido como fiestas de verano, salidas a la playa y para relajarse junto a la piscina. Su naturaleza refrescante y fácil de beber también la convierte en una opción popular para el brunch, reuniones informales y salidas nocturnas.
- Fiestas de Verano
- Descanso en la Playa
- Brunch
- Reuniones Informales
- Salida Nocturna
Sugerencias de maridaje
El perfil dulce y afrutado del Sex on the Beach combina bien con alimentos ligeros y salados. Considera servirlo con aperitivos como gambas al coco, platos de fruta fresca o snacks salados simples como pretzels y patatas fritas para equilibrar su dulzura.
- Aperitivos ligeros
- Platos de fruta
- Snacks salados como patatas fritas o pretzels
- Gambas al coco
El Encanto Duradero del Sex on the Beach
El Sex on the Beach es un cóctel de fama mundial celebrado por su sabor afrutado y su nombre provocador. Combinando vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y zumo de arándanos, ofrece una experiencia dulce, ácida y refrescante. Su apariencia vibrante, similar a un atardecer, y su receta sencilla lo convierten en una opción predilecta para fiestas, días de verano y consumo informal. A pesar de su reputación un tanto kitsch, sigue siendo un querido clásico moderno por su sabor que agrada a todos.
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