シャンディ
シャンディは、喉の渇きを癒す特性で愛されている、クラシックで驚くほどシンプルなビアカクテルです。伝統的には、ビール（通常はラガーやピルスナー）とレモネードを同量で混ぜて作られます。この組み合わせにより、アルコール度数が下がり、甘く柑橘系の明るさが加わるため、ビールがより軽く、飲みやすくなります。特に暖かい季節には、フルストレングスのビールの爽やかな代替品として人気があります。
準備
準備時間: 2 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
シャンディはシンプルなミックスドリンクで、ビアカクテルに分類されることが多いです。特にヨーロッパで人気があり、そのシンプルさと喉の渇きを癒す特性で知られる爽やかな飲み物です。
サービング
冷やしたパイントグラスで冷たく提供されるシャンディは、気軽に飲めてリフレッシュできる、大容量で低アルコールのドリンクです。
提供サイズ
約450〜500ml / 15〜17オンス
アルコール度数
約2〜3% ABV、使用するビールと比率によります。
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
パイントグラス
グラスの処理
冷やしたグラス
由来
現代のシャンディの前身である「シャンディガフ」という言葉は、19世紀のイギリスで初めて登場し、元々はビールとジンジャービアを混ぜたものでした。名前の由来には諸説ありますが、すぐにパブで人気の飲み物となりました。時が経つにつれて、ジンジャービアの代わりにレモネードがより一般的なミキサーとなり、今日私たちが知るシャンディが生まれました。
発祥地
イギリス、19世紀
シャンディ
この飲み物は主にシャンディとして知られています。古い用語であるシャンディガフは、特にビールとジンジャービアまたはジンジャーエールを混ぜたものを指します。ラガートップは、イギリスで一般的に使われる名称で、ラガービールに少量のレモネードを加えたものです。
オリジナル名
Shandy
別名
- シャンディガフ
- ラガートップ
特徴の概要
シャンディは、キレのある柑橘系の風味と軽い麦芽の骨格、そしてクリーンで爽やかな後味が特徴です。その泡立つテクスチャーと淡い金色の見た目は、夏の喉の渇きを癒すのに理想的です。
風味
柑橘系、甘い、麦芽の風味、キレがある、軽い
香り
レモン、穀物、ホップ、酵母
味のバランス
甘さとわずかな苦味のバランスが取れている
後味
クリーン、短い、爽やか
泡立ち
泡立つ、発泡性
色と見た目
淡い金色、透明、軽い泡のヘッド
口当たり
ライトボディ、キレがある、水っぽい
季節感
非常に爽やか、夏向き
風味の強さと体験
シャンディは、レモネードによる中程度の甘さとフルーティーさがあり、ビールの非常に低い苦味とバランスが取れています。非常にライトボディで、炭酸が強く、低アルコールのドリンクです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
シャンディを作るのに必要な材料は、ラガーのような軽いビールと炭酸レモネードまたは柑橘系ソーダの2つだけです。
- ラガーまたはピルスナービール240ミリリットル / 8オンス軽くてキレのあるラガーが最適です。ホップが強すぎるビールやダークビールは避けてください。
- レモネード240ミリリットル / 8オンススプライトや7アップのような炭酸レモネード、または異なるテクスチャーのためには伝統的な無炭酸の英国風レモネードを使用します。
氷の種類
- なし
ミキシング用品
特別な器具は必要ありません。ドリンクは提供用のグラスで直接作ります。
- ドリンクをビルドするためのパイントグラス。
作り方
シャンディを作るには、冷やしたビールをパイントグラスに注ぎ、同量の冷やしたレモネードで満たすだけです。
1. パイントグラスを冷凍庫で10〜15分間冷やします。
2. 冷やしたビールをグラスに注ぎます。泡が立ちすぎないようにグラスを傾けてください。
3. 冷やしたレモネードまたは柑橘系ソーダでビールを静かに満たします。
4. お好みで、レモンの輪切りまたはウェッジカットを飾ります。
5. すぐに提供してお楽しみください。
ガーニッシュ
レモンの輪切りまたはウェッジカットのシンプルなガーニッシュが、ドリンクの柑橘系の風味を引き立て、見た目を向上させます。
- レモンの輪切りまたはウェッジカットをグラスの縁に飾るか、グラスに落とします。
食物アレルギー情報
このドリンクは通常、乳製品、卵、ナッツを含みませんが、ビール由来のグルテンを含んでいます。ビールとレモネードの両方がヴィーガン認定されていることを確認すれば、ヴィーガン版を作ることも可能です。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✕ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
シャンディはカロリーが比較的低いですが、主にレモネード由来の炭水化物と糖分を中程度含んでいます。
カロリー
平均150〜180 kcal / 628〜753 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均20〜25 g
炭水化物レベル
糖質
平均18〜22 g
糖質レベル
おすすめのシーン
シャンディは、BBQやピクニックのようなカジュアルで暖かい季節のイベントに最適です。アルコール度数が低いため、午後のリフレッシュやパブでのスポーツ観戦にも最適な選択肢です。
- 夏のBBQ
- カジュアルな集まり
- スポーツ観戦
- パブでの一杯
- 午後のリフレッシュ
ペアリングの提案
シャンディの軽くて爽やかな性質は、フィッシュ・アンド・チップス、塩味のスナック、グリル料理などのクラシックなパブフードとよく合います。そのわずかな甘さは、スパイシーな料理を食べる際に口の中を冷やすのにも役立ちます。
- フィッシュ・アンド・チップス
- プレッツェルやポテトチップスのような塩味のスナック
- グリルソーセージ
- 軽いサラダ
- スパイシーな料理
シャンディ：シンプル、爽やか、そしてクラシック
シャンディは、シンプルで爽やかなパブドリンクの典型であり、暖かい日やフルストレングスのビールより軽いものが欲しいときに最適です。キレのあるラガーと甘く泡立つレモネードのクラシックな組み合わせは、喉の渇きを癒し、飲みやすい、完璧にバランスの取れた低アルコール飲料を生み出します。19世紀のイギリスで生まれ、カジュアルな集まりやリラックスした午後のための愛される選択肢であり続けています。
類似のドリンク
こちらもおすすめです
これらはもう試しましたか？
シャドック・カクテル
爽やかでキリッとしたジンサワーで、酸味のあるグレープフルーツ、華やかなエルダーフラワー、そしてほのかな苦みを持つアペリティフが見事に調和しています。
ブルー・ブレーザー
スコッチウイスキーに火をつけ、2つのマグカップの間で青い炎を注ぎ移して作られる、壮観で温かいクラシックカクテル。
アマレット・サイドカー
クラシックなサイドカーに甘くナッティなひねりを加えたこのカクテルは、ブランデーの代わりにアマレットリキュールを使用し、ユニークで美味しいサワーに仕上げています。
インプルーブド・シャルトリューズ・カクテル
グリーンシャルトリューズ、マラスキーノリキュール、そして香り高いアブサンリンスが特徴の、複雑でアロマティックなハーバルなジンカクテル。