Sicilya Öpücüğü
Sicilya Öpücüğü, pürüzsüz ve tatlı karakteriyle bilinen, basit ama tatmin edici iki malzemeli bir kokteyldir. Southern Comfort'ın çekirdekli meyve ve baharat notalarını, amaretto likörünün belirgin marzipanımsı tatlılığıyla ustaca harmanlar. Genellikle buz üzerinde servis edilen bu içki, tatlı damak zevkine sahip olanlara hitap eden, kolay içimli ve rahatlatıcı bir seçenektir. Hazırlanışının basitliği, onu hızlı ve lezzetli bir gece içkisi veya tatlı alternatifi haline getirir.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 2 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Sicilya Öpücüğü, belirgin tatlılığı ve zengin lezzet profili nedeniyle en iyi tatlı kokteyli olarak sınıflandırılır ve genellikle yemekten sonra tercih edilir. Aynı zamanda bir shot olarak da servis edilebilen basit bir karışık içkidir.
Servis
Kısa bir Old Fashioned bardağında buz üzerinde soğuk servis edilen Sicilya Öpücüğü, orta sertlikte ama çok tatlı bir yudum içkisidir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 3 oz / 90 ml (buzsuz)
Alkol içeriği
Yaklaşık %25-30 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Old Fashioned bardağı
Bardak hazırlığı
Yok
Hikayesi
Sicilya Öpücüğü'nün tam kökeni belirsizdir, ancak muhtemelen 1970'ler veya 1980'lerde Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıkmıştır. Bu dönem, amaretto ve Southern Comfort gibi tatlı likörlerin basit, erişilebilir kokteyllerde popülaritesinin arttığı bir zamandı. Adı, amarettonun İtalyan mirasına (Sicilya'nın önde gelen bir İtalyan bölgesi olması) ve o dönemin "Baba" gibi mafya filmleriyle popülerleşen romantik, biraz tehlikeli gizeme bir göndermedir.
Köken
Amerika Birleşik Devletleri, tahmini olarak 1970'ler-1980'ler dönemi.
Sicilya Öpücüğü
Bu kokteyl neredeyse sadece Sicilya Öpücüğü olarak bilinir ve yaygın olarak tanınan alternatif isimleri yoktur.
Orijinal ad
Sicilian Kiss
Özelliklere genel bakış
Bu içki, zengin ve pürüzsüz bir dokuya sahip, belirgin tatlı ve fındıksı bir lezzet profili sunar. Aroma, badem ve vanilya hakimiyetindedir ve sıcak, kalıcı bir tat bırakır.
Lezzet
Tatlı, fındıksı, badem, marzipan, çekirdekli meyve, kiraz, vanilya, baharat
Aroma
Badem, tatlı kiraz, vanilya, marzipan
Tat dengesi
Tatlı
Damakta Kalan Tat
Kalıcı, tatlı, fındıksı, sıcak
Köpüklülük
Yok, durgun
Renk görünümü
Berrak, kehribar, altın-kahverengi
Doku
Pürüzsüz, hafif şurupsu, zengin
Mevsimsellik
Isıtıcı, her mevsime uygun, özellikle serin havalarda içimi keyifli
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Lezzet yoğunluğu orta ila yüksek olup, belirgin ancak pürüzsüz bir alkol varlığı ile tatlılık ve meyvemsiliğe ağırlık verir. Önemli bir karmaşıklığı olmayan, doğrudan tatlı ve fındıksı bir içkidir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu basit kokteyl için sadece iki ana malzeme gereklidir: Southern Comfort ve Amaretto likörü. Her ikisinin de kaliteli versiyonlarını kullanmak, nihai lezzeti artıracaktır.
- Southern Comfort1.5 oz / 45 mlMeyve ve baharat aromalarına sahip viski bazlı bir likör.
- Amaretto1.5 oz / 45 mlGenellikle kayısı çekirdeklerinden yapılan, karakteristik badem aromasına sahip bir İtalyan likörü.
Buz türü
- Küp buz
Karıştırma ekipmanları
Özel bir ekipman gerekmez; içki doğrudan servis bardağında hazırlanır ve bir bar kaşığı veya benzeri bir aletle yavaşça karıştırılır.
- Karıştırmak için bar kaşığı
Talimatlar
Hazırlanışı son derece basittir: her iki likörü de bir bardakta buzun üzerine dökün, karıştırın ve isterseniz süsleyin. Bu "bardakta hazırlama" yöntemi, onu hazırlanması en kolay kokteyllerden biri yapar.
1. Bir Old Fashioned veya rocks bardağını küp buzla doldurun.
2. Buzun üzerine 1.5 oz (45 ml) Southern Comfort dökün.
3. Aynı bardağa 1.5 oz (45 ml) Amaretto dökün.
4. Malzemeleri birleştirmek ve soğutmak için yaklaşık 10 saniye boyunca yavaşça karıştırın.
5. Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak portakal kabuğu veya maraska kirazı ile süsleyin.
Garnitür
Garnitür isteğe bağlıdır, ancak bir portakal kabuğu tatlı aromaları tamamlayan hoş bir narenciye kokusu katabilir veya bir kiraz tatlımsı kalitesini artırabilir.
- Portakal kabuğu veya maraska kirazı (isteğe bağlı)
Diyet Bilgileri
Bu içki vegan olup kafein, süt ürünleri, yumurta ve gluten içermez. Ancak, amaretto badem aromalı olduğu ve fındık alerjisi olanlar için risk oluşturabileceği için fındıksız kabul edilmez.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✕ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
İki likör nedeniyle bu kokteyl, porsiyon başına orta düzeyde bir kalori miktarına katkıda bulunan yüksek şeker ve karbonhidrat içeriğine sahiptir.
Kalori
Ortalama 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama 15-20 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama 15-20 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu kokteyl, yemek sonrası bir digestif veya sıvı bir tatlı olarak mükemmeldir. Aynı zamanda evde rahat, sıradan bir akşamda tatlı ve ısıtıcı bir şeyler istediğinizde harika bir seçimdir.
- Yemek sonrası içkisi
- Tatlı servisi
- Sıradan akşam keyfi
Eşleştirme önerileri
Sicilya Öpücüğü, biscotti, bitter çikolata veya klasik bir New York cheesecake gibi aşırı tatlı olmayan tatlılarla harika bir uyum sağlar. Ayrıca kavrulmuş badem veya pekan cevizinin lezzetini de tamamlar. Bu eşleşmeler, içkinin tatlılığını dengeler ve fındıksı karakterini artırır.
- Biscotti
- Bitter çikolata
- Cheesecake
- Kavrulmuş kuruyemiş
Sicilya Öpücüğü: Tatlı ve Basit bir Likör Kucaklaması
Sicilya Öpücüğü, yemek sonrası bir keyif veya tatlı seven herkes için ideal olan, harika derecede basit ve tatlı bir kokteyldir. Cazibesi, Southern Comfort'ın meyvemsi baharatı ile amarettonun zengin badem özünün uyumlu karışımında yatar ve sonuçta pürüzsüz, ısıtıcı bir yudum içkisi ortaya çıkar. Mütevazı, iki malzemeli tarifine rağmen, etkileyici adı ve basit doğası, onu vazgeçilmez bir rahatlama içkisi olarak yerleştirmiştir. Hazırlaması kolay ve keyfini çıkarması daha da kolay olan bu kokteyl, sürekli olarak lezzetli ve tatmin edici bir deneyim sunar.
Benzer Kokteyller
Bunları da Sevebilirsiniz
Blood and Sand
Dengeli, meyvemsi ve füme bir lezzet için tatlı vermut, kiraz likörü ve portakal suyunun eşsiz bir kombinasyonunu içeren klasik bir İskoç kokteyli.
White Linen
Mürver çiçeği likörünün çiçeksi notalarını ve taze salatalığı öne çıkaran, canlı ve ferahlatıcı modern bir cin kokteyli.
Bohemian Kokteyli
Cinin botanik notalarını, acı-tatlı Aperol'ü, çiçeksi St-Germain'i ve canlı narenciyeyi dengeleyen, ferahlatıcı ve karmaşık bir modern klasik kokteyl.
Siesta
Tekilanın, Campari'nin acı-tatlı notaları ve taze narenciye ile dengelendiği, canlı ve ferahlatıcı modern bir klasik kokteyl.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Kanguru Kokteyli
Votka ve sek vermut ile yapılan, günümüzün ünlü Votka Martini'sinin orijinal formunu temsil eden, keskin, temiz ve alkolü belirgin bir klasik.
Bicentennial Kokteyli
Burbon ve kahve likörünün zengin notalarını taze limon suyunun canlılığıyla ustaca birleştiren şaşırtıcı ve lezzetli bir sour kokteyl.
Flor de Jerez
Eski şeri, özgün Jamaika romu ve tatlı kayısının lezzetlerini harika bir şekilde birleştiren sofistike ve fındıksı bir sour.
Amaretto Sidecar
Klasik Sidecar'ın tatlı ve fındıksı bir yorumu olan bu kokteylde, benzersiz lezzetli bir ekşilik için brendi yerine amaretto likörü kullanılır.