シエスタ
シエスタは、テキーラの土のような風味とカンパリの象徴的な苦味を見事に融合させた、美しいバランスのカクテルです。新鮮なグレープフルーツとライムのジュースが明るく爽快な酸味を加え、少量のシンプルシロップが風味をまとめ上げます。その印象的なルビーピンクの色合いは、美味しさと同じくらい視覚的にも魅力的で、複雑でありながら非常に飲みやすい体験を提供します。
準備
準備時間: 4 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
シエスタはモダンクラシックカクテルです。その爽やかでほろ苦い風味が食前酒（アペリティフ）としてよく楽しまれ、ディナー前の完璧な一杯となります。
サービング
このカクテルは、冷やしたクープグラスまたはマティーニグラスにストレートで提供されます。スピリッツが主体でありながら爽やかで、アルコール度数は中程度です。
提供サイズ
約 120ml / 4oz
アルコール度数
アルコール度数 約18〜22%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
クープグラス
グラスの処理
冷やしておく
由来
2006年にニューヨーク市のフラットアイアン・ラウンジでバーテンダーのケイティ・スタイプによって創作されました。このドリンクはモダンクラシックと見なされており、基本的にはヘミングウェイ・ダイキリのテキーラベースのアレンジです。スタイプはラムをテキーラに、マラスキーノリキュールをカンパリに置き換え、ユニークで記憶に残る風味プロファイルを生み出し、瞬く間に人気を博しました。
発祥地
ニューヨーク市、アメリカ合衆国、2006年
シエスタ
このドリンクは主にシエスタまたはシエスタ・カクテルとして知られています。広く使われている別の名前はありません。
オリジナル名
Siesta
別名
シエスタ・カクテル
特徴の概要
シエスタは、柑橘類とカンパリのハーバルなノートが際立つ、活気に満ちたほろ苦い風味プロファイルを提供し、爽快で滑らかな口当たりが特徴です。その爽やかな特性と明るい香りは、理想的な夏のカクテルです。
風味
ほろ苦い, 柑橘系, 土の香り, ハーバル, ピリッとした酸味
香り
グレープフルーツ, ライム, アガベ, ビターオレンジ
味のバランス
バランスの取れた, 苦い, 酸っぱい, わずかに甘い
後味
クリーン, 残る苦味, 柑橘の皮の風味
泡立ち
炭酸なし
色と見た目
ピンク, ルビー色, コーラル, 透明
口当たり
滑らか, 爽快, ライトボディ
季節感
爽やか, 夏向き
風味の強さと体験
風味は中程度の強さで、カンパリと新鮮な柑橘類による苦味と酸味のバランスが際立っています。甘さは控えめで、ドリンクをまとめるのに十分な程度であり、ベースのテキーラが心地よい土の力強さを加えています。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
レシピには、ブランコテキーラ、カンパリ、フレッシュグレープフルーツジュース、フレッシュライムジュース、シンプルシロップが必要です。最高の結果を得るためには、高品質で絞りたてのジュースを使用することが非常に重要です。
- テキーラ・ブランコ60ml / 2oz100%アガベのテキーラを推奨します。
- カンパリ15ml / 0.5oz
- フレッシュグレープフルーツジュース15ml / 0.5oz最高の風味のためには、絞りたてが不可欠です。
- フレッシュライムジュース15ml / 0.5oz絞りたてが不可欠です。
- シンプルシロップ15ml / 0.5oz砂糖と水の比率1:1。お好みに合わせて調整してください。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
シェーカー、ジガー、ストレーナーを含む標準的なカクテルシェーキングセットが必要です。フレッシュジュースのためにシトラスジューサーも不可欠です。
- カクテルシェーカー
- ジガーまたは計量ツール
- ストレーナー（ホーソーンおよびファインメッシュ）
- シトラスジューサー
作り方
方法は簡単です：グラスを冷やし、すべての材料を氷と共にシェイクし、グラスにダブルストレーンで注ぎます。グレープフルーツツイストのガーニッシュで仕上げます。
1. クープグラスまたはマティーニグラスに氷を入れるか、冷凍庫に入れて冷やします。
2. テキーラ、カンパリ、フレッシュグレープフルーツジュース、フレッシュライムジュース、シンプルシロップをカクテルシェーカーに入れます。
3. シェーカーをキューブアイスで満たします。
4. よく冷えるまで12〜15秒間、力強くシェイクします。
5. 冷やしたグラスから氷を捨てます。
6. カクテルを冷やしたグラスにダブルストレーンで注ぎます。
7. グレープフルーツツイストで飾り付けます。ドリンクの表面にオイルを搾り出してからグラスに落とします。
ガーニッシュ
ドリンクの上に搾ってオイルを放出させるシンプルなグレープフルーツツイストが、クラシックなガーニッシュです。リムに小さなグレープフルーツウェッジを飾るのも良いでしょう。
- グレープフルーツツイスト
食物アレルギー情報
このカクテルは、乳製品、卵、グルテン、ナッツ、大豆などの一般的なアレルゲンを自然に含んでいません。ビーガンおよびベジタリアンの両方の食事に適しています。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このカクテルには中程度のカロリーが含まれており、主にアルコールとシンプルシロップからのものです。炭水化物と糖分の含有量はカクテルとしては比較的低いです。
カロリー
約 180-210 kcal / 753-879 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約 10-12 g
炭水化物レベル
糖質
約 9-11 g
糖質レベル
おすすめのシーン
暖かい季節にぴったりのシエスタは、夏のパーティー、ハッピーアワー、または食前のアペリティフとして素晴らしい選択肢です。その明るく爽やかな特性は、洗練されたブランチにも適しています。
- 夏のパーティー
- 食前酒
- ハッピーアワー
- ブランチ
ペアリングの提案
シエスタのほろ苦く柑橘系の風味は、スパイシーで風味豊かな料理と素晴らしく合います。タコスやケサディーヤのような前菜の濃厚さを断ち切り、セビーチェの新鮮な風味を引き立てます。塩味のスナックも素晴らしい対比を提供します。
- スパイシーなメキシコの前菜
- セビーチェ
- オリーブやアーモンドなどの塩味のスナック
- 軽いチーズ
シエスタ：モダンクラシックの目覚め
シエスタは、2006年にケイティ・スタイプによって創作された、洗練された爽やかなモダンクラシックカクテルです。テキーラの土のような風味、カンパリの象徴的な苦味、そして新鮮なグレープフルーツとライムジュースの明るい酸味が見事なバランスを保っています。冷やしたクープグラスにストレートで提供され、その鮮やかなコーラル色と複雑な味わいは、あらゆる機会、特に食前のアペリティフとして、記憶に残る楽しい一杯となります。
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