Silent Third
Silent Third, miksolojinin altın çağından kalma, zarif ve harika bir dengeye sahip bir sour kokteyldir. Bazı olarak İskoç viskisi içerir ki bu, kendi dönemindeki sour'lar için nispeten nadir bir seçimdir ve bu da ona belirgin bir karakter kazandırır. Güçlü viski, Cointreau'nun parlak, tatlı portakal notalarıyla yumuşatılır ve taze limon suyunun canlı ekşiliğiyle keskinleştirilir; bu da buzsuz servis edilen uyumlu ve ferahlatıcı bir içecek yaratır.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 3 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Silent Third, özellikle sour ailesine ait klasik bir kokteyl olarak sınıflandırılır. Yaratılışı, İçki Yasağı öncesi döneme dayanır ve bu da onu kesin olarak vintage veya tarihi içecekler kategorisine yerleştirir.
Servis
Soğutulmuş bir kokteyl veya coupe bardağında soğuk servis edilen bu içecek, yaklaşık %24 ABV'lik orta düzeyde alkol içeriğine sahip, alkolü belirgin bir kokteyldir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 130-150 ml / 4.5-5 oz
Alkol içeriği
%22-26 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Kokteyl bardağı
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş
Hikayesi
Bu kokteyl ilk olarak Harry Craddock'ın etkili 1930 tarihli "The Savoy Cocktail Book" adlı kitabında yer almıştır. "Silent Third" adının kökeni kesin olarak bilinmemekle birlikte, çok konuşmadan payını alan gizli bir üçüncü iş ortağına atıfta bulunduğu tahmin edilmektedir. O dönemde popüler olan sek ve alkolü belirgin kokteyl tarzını temsil eder.
Köken
Tarif, 1930'da Londra, Birleşik Krallık'ta "The Savoy Cocktail Book" kitabında yayımlanmıştır. İçki Yasağı döneminden kalma bir klasik olarak kabul edilir.
Silent Third
İçecek öncelikli olarak Silent Third olarak bilinir. Bazen daha resmi bir şekilde Silent Third Kokteyli olarak anılsa da bu daha az yaygındır ve bir farklılık katmaz.
Orijinal ad
Silent Third
Alternatif ad
Silent Third Kokteyli
Özelliklere genel bakış
Bu içecek, isli İskoç viskisinin tatlı portakal ve ekşi limonla buluştuğu kompleks bir lezzet sunar. Sonuç, temiz ve ısıtıcı bir bitişe sahip, pürüzsüz, ferahlatıcı ve harika dengelenmiş bir kokteyldir.
Lezzet
İsli, Narenciyeli, Tatlı, Ekşi, Portakallı, Kompleks, Alkolü Belirgin
Aroma
İskoç viskisi, Portakal kabuğu, Taze limon
Tat dengesi
Ekşi, Tatlı, Dengeli
Damakta Kalan Tat
Temiz, Isıtıcı, Kalıcı narenciye
Köpüklülük
Gazsız
Renk görünümü
Soluk sarı, Buğulu altın, Berrak
Doku
Pürüzsüz, İpeksi
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, Yıl boyu
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Lezzete, portakal likörünün meyvemsi tatlılığı ile ustaca dengelenen limondan gelen parlak bir ekşilik hakimdir. İskoç viskisi, hafif bir is dokunuşuyla orta derecede güçlü, kompleks bir temel sağlar.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu klasik kokteyl tarifi sadece üç ana malzeme gerektirir: sağlam bir temel için İskoç viskisi, tatlı portakal notaları için Cointreau ve keskin, ekşi bir tat için taze limon suyu.
- İskoç Viskisi60 ml / 2 ozHarmanlanmış bir İskoç viskisi veya daha hafif, turba isine sahip olmayan bir single malt, diğer malzemeleri bastırmamak için iyi bir seçimdir.
- Cointreau30 ml / 1 ozDiğer yüksek kaliteli triple sec veya portakal likörleri yerine kullanılabilir.
- Taze Limon Suyu30 ml / 1 ozEn iyi lezzet ve denge için taze sıkılmış olmalıdır.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Karıştırma ve soğutma için standart bir kokteyl shaker setine, doğru ölçümler için bir jigger'a ve pürüzsüz, buz parçacıkları içermeyen bir doku için ince bir süzgece ihtiyacınız olacak.
- Çalkalama ve soğutma için kokteyl shaker
- Malzemeleri ölçmek için jigger
- İnce gözenekli süzgeç (çift süzme için)
Talimatlar
Hazırlanışı basittir: bir bardağı soğutun, tüm malzemeleri buz dolu bir shaker'a ekleyin, iyice çalkalayın ve süslemeden önce hazırlanmış bardağa çift süzerek dökün.
1. Bardağınızı soğutmak için buz ve su ile doldurarak veya en az 10 dakika dondurucuda bekleterek hazırlayın.
2. İskoç viskisini, Cointreau'yu ve taze limon suyunu ölçüp bir kokteyl shaker'ına dökün.
3. Shaker'ı dörtte üçü dolacak şekilde küp buzla doldurun.
4. Kapağını sıkıca kapatın ve shaker'ın dışı buzlanana ve iyice soğuyana kadar yaklaşık 12-15 saniye kuvvetlice çalkalayın.
5. Soğutulmuş bardağınızdaki buzu boşaltın.
6. Bir kokteyl süzgeci ve ince gözenekli bir süzgeç kullanarak (çift süzme), shaker'ın içindekileri soğutulmuş bardağa dökün.
7. Limon kabuğu (twist) ile süsleyin. Ekstra aroma için, kabuğu bardağa eklemeden önce yağlarını içeceğin yüzeyine sıkın.
Garnitür
Basit bir limon kabuğu (twist) geleneksel garnitürdür. Servis yapmadan önce narenciye yağlarını bardağın üzerinde sıkmak, içme deneyimini zenginleştiren hoş kokulu bir aromatik katman ekler.
- Limon kabuğu (twist), yağlarını serbest bırakmak için içeceğin üzerinde sıkılır, ardından içine atılır veya bardağın kenarına yerleştirilir
Diyet Bilgileri
Bu kokteyl, süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş ve soya gibi yaygın alerjenleri doğal olarak içermez. Damıtılmış alkollü içkiler glütensiz kabul edilir, bu da onu glüten hassasiyeti olanlar için uygun bir seçenek haline getirir ve aynı zamanda vegan dostudur.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu kokteyl, hem alkolden hem de Cointreau'nun şeker içeriğinden kaynaklanan orta düzeyde bir kalori sayısına sahiptir. Düşük şekerli veya düşük karbonhidratlı bir içecek olarak kabul edilmez.
Kalori
Ortalama 240 kcal / 1004 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama 16 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama 15 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu, çeşitli durumlar için uygun, çok yönlü bir kokteyldir. Mükemmel bir aperitif, bir kokteyl partisi için sofistike bir seçim veya evde sakin bir akşam için keyifli bir içecek olarak servis edilebilir.
- Kokteyl Partisi
- Yemek Öncesi İçeceği
- Akşam Keyfi
- Klasik Kokteyl Gecesi
Eşleştirme önerileri
Silent Third'ün is ve narenciye dengesi, lezzetli ve hafif zengin mezelerle harika bir uyum sağlar. Kompleks lezzet profilini tamamlamak için yanında somon füme, keskin peynirler veya basit tuzlu kuruyemişlerle servis etmeyi düşünün.
- Somon fümeli kanepeler
- Keskin çedar veya eskitilmiş gouda peyniri
- Yarım kabuklu istiridye
- Hafif tuzlu badem veya kaju
Silent Third: Sessiz Bir Zarafetin Klasik İskoç Sour'u
Silent Third, 1930'lardan kalma, sour formatında İskoç viskisi kullanmasıyla öne çıkan zamansız bir klasik kokteyldir. Viskinin isli derinliğini, Cointreau ve taze limonun parlak, tatlı narenciye aromalarıyla mükemmel bir şekilde dengeleyerek sofistike ve lezzetli bir deneyim sunar. Buz gibi olana kadar çalkalanıp buzsuz servis edilen bu içecek, iyi hazırlanmış bir klasik kokteyl sanatını takdir eden herkes için sek, ferahlatıcı ve son derece tatmin edici bir içecektir.
Benzer kokteyller
Sidecar
İskoç viskisi yerine Konyak veya Brendi kullanılır. Oranlar aynıdır, bu da onu en yakın akrabası yapar.
White Lady
İskoç viskisi yerine Cin kullanılır, bu da daha botanik ve sek bir lezzet profiliyle sonuçlanır.
Margarita
Baz alkol olarak Tekila ve limon suyu yerine misket limonu suyu kullanılır.
Bunları da Sevebilirsiniz
Dark 'n' Stormy
Siyah rom ve zencefil birası ile yapılan, misket limonu dilimi ile süslenmiş basit, baharatlı ve ferahlatıcı bir highball kokteyli.
Ron Collins
Klasik Tom Collins'e tropikal bir dokunuş katan, ferahlatıcı ve basit, rom bazlı bir highball.
Gentleman's Sour
Yumuşak Tennessee viskisi ve bir miktar portakal likörü içeren, klasik Whiskey Sour'un pürüzsüz ve sofistike bir yorumu.
Averna Manhattan
Klasik Manhattan'a zengin, buruk-tatlı ve karmaşık bir dokunuş; tatlı vermutun yerini Amaro Averna'nın bitkisel notaları alıyor.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Churchill Kokteyli
Narenciye ve tatlı portakal notalarına sahip, sofistike ve isli, İskoç viskisi bazlı ekşi (sour) bir kokteyl.
Sicilian Vespers
Klasik Vesper Martini'nin Lillet Blanc yerine Sicilya amarosu içeren koyu, zengin ve acı-tatlı bir yorumu.
Sarı Papağan Kokteyli
Sarı Chartreuse, kayısı likörü ve bir miktar absent içeren, İçki Yasağı öncesi döneme ait canlı, bitkisel ve hafif tatlı bir kokteyl.
The Bird is the Word
Klasik Jungle Bird kokteylinin blackstrap rom ve amaro içeren karmaşık, buruk-tatlı ve tropikal bir yorumu.