Silent Third

Silent Third, miksolojinin altın çağından kalma, zarif ve harika bir dengeye sahip bir sour kokteyldir. Bazı olarak İskoç viskisi içerir ki bu, kendi dönemindeki sour'lar için nispeten nadir bir seçimdir ve bu da ona belirgin bir karakter kazandırır. Güçlü viski, Cointreau'nun parlak, tatlı portakal notalarıyla yumuşatılır ve taze limon suyunun canlı ekşiliğiyle keskinleştirilir; bu da buzsuz servis edilen uyumlu ve ferahlatıcı bir içecek yaratır.

Hazırlık

Hazırlama süresi: 3 dakika

Hazırlama süresi

Zorluk

İçecek Sınıflandırması

Silent Third, özellikle sour ailesine ait klasik bir kokteyl olarak sınıflandırılır. Yaratılışı, İçki Yasağı öncesi döneme dayanır ve bu da onu kesin olarak vintage veya tarihi içecekler kategorisine yerleştirir.

Servis

Soğutulmuş bir kokteyl veya coupe bardağında soğuk servis edilen bu içecek, yaklaşık %24 ABV'lik orta düzeyde alkol içeriğine sahip, alkolü belirgin bir kokteyldir.

Porsiyon boyutu

Yaklaşık 130-150 ml / 4.5-5 oz

Alkol içeriği

%22-26 ABV

Alkol derecesi

Servis sıcaklığı

Soğuk

Bardak türü

Kokteyl bardağı

Bardak hazırlığı

Soğutulmuş

Hikayesi

Bu kokteyl ilk olarak Harry Craddock'ın etkili 1930 tarihli "The Savoy Cocktail Book" adlı kitabında yer almıştır. "Silent Third" adının kökeni kesin olarak bilinmemekle birlikte, çok konuşmadan payını alan gizli bir üçüncü iş ortağına atıfta bulunduğu tahmin edilmektedir. O dönemde popüler olan sek ve alkolü belirgin kokteyl tarzını temsil eder.

Köken

Tarif, 1930'da Londra, Birleşik Krallık'ta "The Savoy Cocktail Book" kitabında yayımlanmıştır. İçki Yasağı döneminden kalma bir klasik olarak kabul edilir.

Silent Third

İçecek öncelikli olarak Silent Third olarak bilinir. Bazen daha resmi bir şekilde Silent Third Kokteyli olarak anılsa da bu daha az yaygındır ve bir farklılık katmaz.

Orijinal ad

Silent Third

Alternatif ad

Silent Third Kokteyli

Özelliklere genel bakış

Bu içecek, isli İskoç viskisinin tatlı portakal ve ekşi limonla buluştuğu kompleks bir lezzet sunar. Sonuç, temiz ve ısıtıcı bir bitişe sahip, pürüzsüz, ferahlatıcı ve harika dengelenmiş bir kokteyldir.

Lezzet

İsli, Narenciyeli, Tatlı, Ekşi, Portakallı, Kompleks, Alkolü Belirgin

Aroma

İskoç viskisi, Portakal kabuğu, Taze limon

Tat dengesi

Ekşi, Tatlı, Dengeli

Damakta Kalan Tat

Temiz, Isıtıcı, Kalıcı narenciye

Köpüklülük

Gazsız

Renk görünümü

Soluk sarı, Buğulu altın, Berrak

Doku

Pürüzsüz, İpeksi

Mevsimsellik

Ferahlatıcı, Yıl boyu

Lezzet yoğunluğu ve Deneyim

Lezzete, portakal likörünün meyvemsi tatlılığı ile ustaca dengelenen limondan gelen parlak bir ekşilik hakimdir. İskoç viskisi, hafif bir is dokunuşuyla orta derecede güçlü, kompleks bir temel sağlar.

Tatlılık

Tuzluluk

Ekşilik

Acılık

Baharatlılık

Meyvemsilik

Kremalılık

Karbonasyon

Malzemeler

Bu klasik kokteyl tarifi sadece üç ana malzeme gerektirir: sağlam bir temel için İskoç viskisi, tatlı portakal notaları için Cointreau ve keskin, ekşi bir tat için taze limon suyu.

İskoç Viskisi60 ml / 2 oz
Harmanlanmış bir İskoç viskisi veya daha hafif, turba isine sahip olmayan bir single malt, diğer malzemeleri bastırmamak için iyi bir seçimdir.
Cointreau30 ml / 1 oz
Diğer yüksek kaliteli triple sec veya portakal likörleri yerine kullanılabilir.
Taze Limon Suyu30 ml / 1 oz
En iyi lezzet ve denge için taze sıkılmış olmalıdır.

Buz türü

Küp

Karıştırma ekipmanları

Karıştırma ve soğutma için standart bir kokteyl shaker setine, doğru ölçümler için bir jigger'a ve pürüzsüz, buz parçacıkları içermeyen bir doku için ince bir süzgece ihtiyacınız olacak.

Çalkalama ve soğutma için kokteyl shaker
Malzemeleri ölçmek için jigger
İnce gözenekli süzgeç (çift süzme için)

Talimatlar

Hazırlanışı basittir: bir bardağı soğutun, tüm malzemeleri buz dolu bir shaker'a ekleyin, iyice çalkalayın ve süslemeden önce hazırlanmış bardağa çift süzerek dökün.

1. Bardağınızı soğutmak için buz ve su ile doldurarak veya en az 10 dakika dondurucuda bekleterek hazırlayın.

2. İskoç viskisini, Cointreau'yu ve taze limon suyunu ölçüp bir kokteyl shaker'ına dökün.

3. Shaker'ı dörtte üçü dolacak şekilde küp buzla doldurun.

4. Kapağını sıkıca kapatın ve shaker'ın dışı buzlanana ve iyice soğuyana kadar yaklaşık 12-15 saniye kuvvetlice çalkalayın.

5. Soğutulmuş bardağınızdaki buzu boşaltın.

6. Bir kokteyl süzgeci ve ince gözenekli bir süzgeç kullanarak (çift süzme), shaker'ın içindekileri soğutulmuş bardağa dökün.

7. Limon kabuğu (twist) ile süsleyin. Ekstra aroma için, kabuğu bardağa eklemeden önce yağlarını içeceğin yüzeyine sıkın.

Garnitür

Basit bir limon kabuğu (twist) geleneksel garnitürdür. Servis yapmadan önce narenciye yağlarını bardağın üzerinde sıkmak, içme deneyimini zenginleştiren hoş kokulu bir aromatik katman ekler.

Limon kabuğu (twist), yağlarını serbest bırakmak için içeceğin üzerinde sıkılır, ardından içine atılır veya bardağın kenarına yerleştirilir

Diyet Bilgileri

Bu kokteyl, süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş ve soya gibi yaygın alerjenleri doğal olarak içermez. Damıtılmış alkollü içkiler glütensiz kabul edilir, bu da onu glüten hassasiyeti olanlar için uygun bir seçenek haline getirir ve aynı zamanda vegan dostudur.

✓ Alkol içerir

✓ Kafeinsiz

✓ Süt ürünü içermez

✓ Yumurta içermez

✓ Soya içermez

✓ Fındık/fıstık içermez

✓ Glutensiz

✓ Vegan dostu

✓ Vejetaryen dostu

Besin bilgileri

Bu kokteyl, hem alkolden hem de Cointreau'nun şeker içeriğinden kaynaklanan orta düzeyde bir kalori sayısına sahiptir. Düşük şekerli veya düşük karbonhidratlı bir içecek olarak kabul edilmez.

Kalori

Ortalama 240 kcal / 1004 kJ

Kalori seviyesi

Karbonhidratlar

Ortalama 16 g

Karbonhidrat seviyesi

Şeker

Ortalama 15 g

Şeker seviyesi

Özel günler

Bu, çeşitli durumlar için uygun, çok yönlü bir kokteyldir. Mükemmel bir aperitif, bir kokteyl partisi için sofistike bir seçim veya evde sakin bir akşam için keyifli bir içecek olarak servis edilebilir.

Kokteyl Partisi
Yemek Öncesi İçeceği
Akşam Keyfi
Klasik Kokteyl Gecesi

Eşleştirme önerileri

Silent Third'ün is ve narenciye dengesi, lezzetli ve hafif zengin mezelerle harika bir uyum sağlar. Kompleks lezzet profilini tamamlamak için yanında somon füme, keskin peynirler veya basit tuzlu kuruyemişlerle servis etmeyi düşünün.

Somon fümeli kanepeler
Keskin çedar veya eskitilmiş gouda peyniri
Yarım kabuklu istiridye
Hafif tuzlu badem veya kaju

Silent Third: Sessiz Bir Zarafetin Klasik İskoç Sour'u

Silent Third, 1930'lardan kalma, sour formatında İskoç viskisi kullanmasıyla öne çıkan zamansız bir klasik kokteyldir. Viskinin isli derinliğini, Cointreau ve taze limonun parlak, tatlı narenciye aromalarıyla mükemmel bir şekilde dengeleyerek sofistike ve lezzetli bir deneyim sunar. Buz gibi olana kadar çalkalanıp buzsuz servis edilen bu içecek, iyi hazırlanmış bir klasik kokteyl sanatını takdir eden herkes için sek, ferahlatıcı ve son derece tatmin edici bir içecektir.

Benzer kokteyller

Sidecar

İskoç viskisi yerine Konyak veya Brendi kullanılır. Oranlar aynıdır, bu da onu en yakın akrabası yapar.

White Lady

İskoç viskisi yerine Cin kullanılır, bu da daha botanik ve sek bir lezzet profiliyle sonuçlanır.

Margarita

Baz alkol olarak Tekila ve limon suyu yerine misket limonu suyu kullanılır.

Bunları da Sevebilirsiniz

Votka Sour

Votkanın temiz tadını, taze limon suyunun ekşiliği ve bir tutam tatlılıkla mükemmel bir şekilde dengeleyen, canlı ve ferahlatıcı klasik bir kokteyl.

Negroni

Acı, tatlı ve bitkisel notaların mükemmel ve ikonik dengesiyle bilinen klasik bir İtalyan aperitifi.

Martinez

Martinez, Old Tom cini ve vermutun tatlılığını bitkisel karmaşıklıkla dengeleyen, modern Dry Martini'nin doğrudan öncüsü olarak sıkça anılan, alkolü ön planda olan klasik bir kokteyldir.

Singapur Sling

Canlı gül rengiyle meyvemsi, bitkisel ve son derece ferahlatıcı olan klasik, karmaşık, cin bazlı bir kokteyl.

Bunları Henüz Denediniz mi?

Savoy Corpse Reviver

Savoy Kokteyl Kitabı'ndan, belirgin bitkisel ve naneli notalara sahip, zengin ve aromatik, brendi bazlı klasik bir kokteyl.

Galliano Hotshot

Tatlı Galliano likörü, sıcak kahve ve serin bir krema katmanını birleştiren sıcak, üç katmanlı bir shot.

Viski Rickey

Viski, taze misket limonu suyu ve köpüklü sodayı bir araya getiren canlı, ekşi ve son derece ferahlatıcı bir highball.

Derby

Botanik notaları tatlı vermut ve lezzetli kayısı likörü ile harika bir şekilde dengeleyen, sofistike ve aromatik cin bazlı bir klasik.