Skinny Bitch
El Skinny Bitch es el epítome de un highball simple pero elegante. Combina un vodka de calidad con agua con gas burbujeante, servido con hielo y adornado con un generoso chorro de lima fresca. Su atractivo radica en su sabor limpio, la ausencia de azúcar y su calidad refrescante, lo que lo convierte en la opción preferida para aquellos que buscan una bebida alcohólica ligera y directa. Permite que el carácter del vodka base brille, sin ser enmascarado por mezcladores dulces.
Preparación
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
El Skinny Bitch se clasifica como un cóctel highball contemporáneo. Es una bebida larga y sencilla que se sirve con hielo en un vaso alto. Sus ingredientes mínimos y su carácter refrescante lo convierten en un básico de la cultura de bar moderna.
Servicio
Servido frío con hielo en un vaso alto tipo Highball o Collins, el Skinny Bitch es una bebida refrescante con un contenido de alcohol moderado. No se requiere ningún tratamiento especial para el vaso.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 200-250 ml / 7-8.5 oz
Contenido de alcohol
Aproximadamente 10-14% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Vaso Highball
Tratamiento del vaso
Ninguno
Historia
El origen exacto no está claro, pero el nombre "Skinny Bitch" ganó popularidad a principios de la década de 2000. Se asocia ampliamente con el auge de las dietas bajas en carbohidratos y calorías. El nombre, aunque directo, comunicaba eficazmente el beneficio clave de la bebida: una opción alcohólica sin culpa, sin el azúcar y las calorías que se encuentran en la mayoría de los cócteles. Rápidamente se convirtió en un pedido popular en los bares, especialmente en los Estados Unidos.
Origen
Estados Unidos, circa principios de los 2000.
Skinny Bitch
La bebida es más conocida como "Skinny Bitch", un nombre que resalta su naturaleza baja en calorías. De manera más descriptiva, se le llama Vodka con Soda o Vodka con Soda y Lima. El nombre memorable ha contribuido significativamente a su popularidad en bares de todo el mundo.
Nombre original
Skinny Bitch
Nombres alternativos
- Vodka con Soda
- Vodka con Soda y Lima
Resumen de características
El Skinny Bitch ofrece un perfil de sabor limpio y fresco, dominado por las sutiles notas del vodka y un toque cítrico brillante de la lima. Tiene una textura ligera y burbujeante y un carácter muy refrescante, lo que lo convierte en un perfecto limpiador de paladar.
Sabor
Limpio, fresco, cítrico, neutro, con predominio del destilado
Aroma
Sutil aroma a vodka, ralladura de lima fresca
Equilibrio de sabor
Ácido, neutro
Retrogusto
Limpio, corto, fresco
Efervescencia
Burbujeante, efervescente
Apariencia y color
Claro, transparente, brillante
Textura
Ligera, acuosa, burbujeante
Estacionalidad
Muy refrescante, veraniego, para toda temporada
Intensidad de sabor y experiencia
El sabor es ligero y sutil, dominado por la lima ácida y el sabor limpio del vodka, con una alta carbonatación que proporciona un toque refrescante. La ausencia de dulzor lo convierte en una bebida muy neutra y fresca.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Crear un Skinny Bitch requiere solo tres ingredientes simples: un vodka de buena calidad, agua con gas fría y un gajo de lima fresca para adornar y dar sabor.
- Vodka60 ml / 2 ozUsa un vodka de calidad, ya que su sabor es prominente. Para una bebida sin gluten, utiliza vodka hecho de maíz, patatas o uvas.
- Agua con gas / Soda120 ml / 4 oz, o hasta rellenarEs mejor usar agua con gas fría para mantener la efervescencia.
- Gajo de lima1 unidadUn gajo de lima fresco y jugoso es esencial para el sabor característico.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
Necesitarás un jigger para medir el vodka y una cuchara de bar para remover suavemente y combinar los ingredientes sin perder la carbonatación.
- Jigger para medir
- Cuchara de bar para remover
Instrucciones
La preparación es directa: simplemente construye la bebida en un vaso Highball añadiendo hielo, vodka y agua con gas, y luego termina con un chorro de lima fresca.
1. Llena un vaso Highball con cubos de hielo.
2. Vierte 60 ml (2 oz) de vodka sobre el hielo.
3. Rellena con agua con gas fría (aproximadamente 120 ml / 4 oz).
4. Remueve suavemente con una cuchara de bar para combinar.
5. Exprime un gajo de lima fresca sobre la bebida y déjalo caer en el vaso para adornar.
Decoración
El adorno esencial es un gajo de lima fresca, que debe exprimirse en la bebida para añadir una nota cítrica brillante y ácida. También se puede usar una rodaja de lima para un toque más decorativo.
- Gajo de lima - Exprimir sobre la bebida antes de dejarlo caer dentro.
Información dietética
Este cóctel está naturalmente libre de alérgenos comunes como lácteos, huevos, frutos secos y soja. También es vegano, bajo en calorías y puede ser sin gluten si se utiliza un vodka adecuado.
✓ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Este es un cóctel muy bajo en calorías, que contiene aproximadamente 128 kcal y una cantidad mínima de carbohidratos y azúcar, casi todo lo cual proviene del propio alcohol y de la lima.
Calorías
Promedio 128 kcal / 535 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Promedio 1-2 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Promedio 1-2 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Esta es una bebida versátil adecuada para casi cualquier ocasión, desde una salida casual con amigos hasta una animada fiesta de verano. Su perfil bajo en calorías también la convierte en una opción popular para personas conscientes de su salud.
- Reunión social
- Salida nocturna
- Bebida casual
- Fiesta de verano
- Opción apta para dietas
Sugerencias de maridaje
Su perfil limpio y neutro combina bien con una amplia gama de alimentos. Es excelente con platos ligeros como ensaladas, sushi y pescado a la parrilla, ya que su frescura corta los sabores sin dominarlos. También complementa perfectamente los snacks salados.
- Aperitivos ligeros
- Ensaladas
- Pescado a la parrilla
- Sushi
- Snacks salados
Skinny Bitch: El Cóctel Definitivo, Fresco, Refrescante y Bajo en Calorías
El Skinny Bitch, también conocido como Vodka con Soda, es un triunfo de la simplicidad en el mundo de la coctelería. Consiste solo en vodka, agua con gas y un gajo de lima, lo que da como resultado una bebida fresca, limpia y muy refrescante. Su popularidad aumentó con el auge del consumo consciente de la salud, ofreciendo una opción sin culpa sin sacrificar una sensación refrescante. Perfecto para cualquier ocasión, es la elección ideal para aquellos que aprecian un highball directo y sin complicaciones que es a la vez efervescente y ligero.
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