スロー・ジン・コリンズ
スロー・ジン・コリンズは、クラシックなトム・コリンズに楽しいひねりを加えたもので、ドライ・ジンの代わりに甘くプラムのような風味のスロー・ジンを使用します。この変更により、色が美しく、フルーティーな味わいのハイボールとなり、爽やかで飲みやすい一杯が生まれます。スロー・ジンの豊かなベリーの香りと、フレッシュレモンジュースの酸味、そしてソーダ水の泡立ちが組み合わさることで、完璧なバランスの取れた、見た目にも魅力的なカクテルが完成します。暖かい午後やカジュアルな集まりに最適な選択です。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
スロー・ジン・コリンズはクラシックカクテルに分類されます。ベースとなるスピリッツ、レモンジュース、砂糖、炭酸水を、このドリンクにちなんで名付けられたトールグラスで提供する「コリンズ」ファミリーのロングドリンクに属します。
サービング
氷を入れた背の高いコリンズグラスまたはハイボールグラスで冷やして提供される、適度なアルコール度数の爽やかなロングドリンクです。
提供サイズ
240-300 ml / 8-10 oz
アルコール度数
アルコール度数 約10-14%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
コリンズグラス
グラスの処理
なし
由来
スロー・ジン・コリンズは、19世紀に遡る象徴的なカクテル、トム・コリンズの直系の子孫です。ジンとスローベリー（スモモの近縁種）から作られるリキュールであるスロー・ジンがイギリスで人気を博すにつれて、バーテンダーたちは自然とクラシックなレシピでそれを使って実験を始めました。この置き換えはシンプルでありながら効果的で、愛されるコリンズのより甘く、よりフルーティーなバージョンを生み出し、それ以来、特にイギリスで独自の定番カクテルとなりました。
発祥地
イギリス。1876年に初めて文献に記録されたアメリカのトム・コリンズのバリエーションとして、20世紀初頭に登場した可能性が高い。
スロー・ジン・コリンズ
このドリンクは一般的にスロー・ジン・コリンズとして知られています。時には単にスロー・コリンズと短縮されることもありますが、これはあまり一般的ではありません。
オリジナル名
Sloe Gin Collins
別名
スロー・コリンズ
特徴の概要
このカクテルは、甘くプラム風味のスロー・ジンと酸味のあるレモンの爽やかなバランスが特徴で、フルーティーな香りとさっぱりとした泡立ちのある口当たりです。その美しいルビー色とクリーンな後味は、どんな季節にも楽しめる素晴らしいドリンクです。
風味
フルーティー, プラム風味, 酸味, 甘い, ベリー, 爽やか
香り
フルーティー, 柑橘系, ジュニパー, アーモンド
味のバランス
甘味, 酸味
後味
クリーン, フルーティー, わずかな酸味
泡立ち
泡立ち, 発泡性
色と見た目
深いルビー色, 赤みがかったピンク, 透明
口当たり
軽い, さっぱり, 発泡性
季節感
爽やか, 夏らしい
風味の強さと体験
風味は、スロー・ジン由来のフルーティーな甘さとレモン由来の鮮やかな酸味が心地よく混ざり合い、強い炭酸の泡立ちがそれを引き立てます。アルコールの存在感は比較的穏やかです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
ベーススピリッツとしてスロー・ジン、それにフレッシュレモンジュースと少量のシンプルシロップでバランスを取ります。このドリンクは冷やしたソーダ水で量を増やします。
- スロー・ジン60 ml / 2 ozスローベリー（プラムの近縁種）で風味付けされたジンベースのリキュール。
- レモンジュース30 ml / 1 oz最高の風味を得るためには、絞りたてを強く推奨します。
- シンプルシロップ15 ml / 0.5 oz砂糖と水を1:1の割合で混ぜたもの。使用するスロー・ジンの甘さに応じて、味を調整してください。
- ソーダ水約120 ml / 4 oz、満たすまでクラブソーダとしても知られています。よく冷やしておく必要があります。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
このドリンクはシェイクして作るので、カクテルシェーカーとストレーナーが必要です。適切な分量のためにはジガーが不可欠です。
- 材料を冷やし、混ぜ合わせるためのカクテルシェーカー
- 正確な計量のためのジガー
- グラスに注ぐためのストレーナー
作り方
作り方は簡単です。スロー・ジン、レモンジュース、シロップを氷と共にシェイクし、氷を入れたグラスに濾して注ぎ、ソーダ水で満たします。軽くかき混ぜてガーニッシュを添えれば完成です。
1. コリンズグラスまたはハイボールグラスを氷で満たして冷やす。
2. スロー・ジン、フレッシュレモンジュース、シンプルシロップをカクテルシェーカーに入れる。
3. シェーカーを氷で満たし、蓋をして、よく冷えるまで10〜15秒間激しくシェイクする。
4. シェーカーの中身を、氷を入れたコリンズグラスに濾して注ぐ。
5. グラスの上部に少しスペースを残し、冷やしたソーダ水で満たす。
6. バースプーンで軽くかき混ぜて、材料をなじませる。
7. レモンホイールとお好みでチェリーを飾って提供する。
ガーニッシュ
フレッシュなレモンホイールまたはウェッジのシンプルなガーニッシュが、ドリンクの柑橘系の香りを引き立てます。色合いと甘みを加えるために、マラスキーノチェリーを追加することもできます。
- レモンホイールまたはウェッジ、グラスの縁またはドリンクの中に飾る
- マラスキーノチェリー、ドリンクに落とす（お好みで）
食物アレルギー情報
このドリンクは一般的に、乳製品、卵、グルテン、ナッツなどの一般的なアレルゲンを含んでいません。また、ヴィーガン、ベジタリアン、カフェインフリーでもあります。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このカクテルは、主にスロー・ジンとシンプルシロップに由来する中程度のカロリーと糖分を含んでいます。正確な値は使用する特定の材料によって異なります。
カロリー
平均 180-220 kcal / 750-920 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 15-20 g
炭水化物レベル
糖質
平均 14-18 g
糖質レベル
おすすめのシーン
これは多用途で爽やかなロングドリンクで、夏のパーティーやブランチ、またはリラックスした午後のひとときに最適です。そのシンプルさと誰にでも好まれる風味は、どんなカジュアルな集まりにも合います。
- 夏のパーティー
- ブランチ
- 午後のドリンク
- カジュアルな集まり
ペアリングの提案
このカクテルのフルーティーで酸味のある風味は、軽くて風味豊かな料理とよく合います。ソフトチーズの濃厚さを和らげ、鶏肉のグリルや軽いサラダの風味を引き立てるため、前菜や軽食に最適です。
- 軽いサラダ
- 鶏肉や魚のグリル
- ゴートチーズやブリーなどのソフトチーズ
- ナッツやプレッツェルなどの塩味のスナック
スロー・ジン・コリンズ：フルーティーで爽やかなクラシックのツイスト
スロー・ジン・コリンズは、どんな場面にもぴったりの鮮やかで爽やかなロングドリンクです。クラシックなトム・コリンズにシンプルかつエレガントなひねりを加えたもので、標準的なジンの代わりにスロー・ジンの甘くフルーティーな特徴を生かしています。その結果、酸味のあるレモンと泡立つソーダ水が、豊かなプラムとベリーの香りを引き立て、飲みやすく見た目にも美しいハイボールが生まれます。作りやすく、さらに楽しみやすい、親しみやすいクラシックカクテルです。