Sloe Cin Collins
Sloe Gin Collins, klasik Tom Collins'in keyifli bir yorumudur ve sek cinin yerine tatlı, eriksi sloe cini kullanılır. Bu değişiklik, hem ferahlatıcı hem de içimi kolay, güzel renkli, meyvemsi bir highball ortaya çıkarır. Sloe cinin zengin böğürtlen notalarının, taze limon suyunun ekşiliği ve soda suyunun köpürmesiyle birleşimi, mükemmel dengeli ve görsel olarak çekici bir kokteyl yaratır. Sıcak bir öğleden sonra veya samimi bir buluşma için mükemmel bir seçimdir.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 3 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Sloe Gin Collins, klasik bir kokteyl olarak sınıflandırılır. Adını içkiden alan uzun bir bardakta servis edilen ana içki, limon suyu, şeker ve sodalı su ile karakterize edilen 'Collins' long drink ailesine aittir.
Servis
Uzun bir Collins veya Highball bardağında buz üzerinde soğuk servis edilen, orta düzeyde alkol içeriğine sahip ferahlatıcı bir long drink.
Porsiyon boyutu
240-300 ml / 8-10 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %10-14 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Collins
Bardak hazırlığı
Yok
Hikayesi
Sloe Gin Collins, 19. yüzyıla dayanan ikonik Tom Collins'in doğrudan bir türevidir. Cin ve çakal eriği (sloe drupes) ile yapılan bir likör olan sloe cin, Britanya'da popülerlik kazandıkça, barmenler doğal olarak klasik tariflerde denemeye başladılar. Bu değişiklik basit ama etkiliydi ve sevilen Collins'in daha tatlı, daha meyvemsi bir versiyonunu yarattı ve o zamandan beri, özellikle İngiltere'de kendi başına bir klasik haline geldi.
Köken
Birleşik Krallık, muhtemelen 20. yüzyılın başlarında, ilk olarak 1876'da yazılı olarak kaydedilen Amerikan Tom Collins'in bir varyasyonu olarak ortaya çıkmıştır.
Sloe Cin Collins
İçecek en yaygın olarak Sloe Gin Collins olarak bilinir. Bazen sadece Sloe Collins olarak kısaltılır, ancak bu daha az sıklıkta görülür.
Orijinal ad
Sloe Gin Collins
Alternatif ad
Sloe Collins
Özelliklere genel bakış
Bu kokteyl, tatlı, eriksi sloe cin ve ekşi limonun ferahlatıcı bir dengesini sunar; meyvemsi bir aroması ve gevrek, köpüklü bir dokusu vardır. Güzel yakut rengi ve temiz bitişi, onu her mevsim için keyifli bir içecek yapar.
Lezzet
Meyvemsi, eriksi, ekşi, tatlı, böğürtlenimsi, ferahlatıcı
Aroma
Meyvemsi, narenciye, ardıç, badem
Tat dengesi
Tatlı, ekşi
Damakta Kalan Tat
Temiz, meyvemsi, hafif ekşi
Köpüklülük
Köpüklü, efervesan
Renk görünümü
Derin yakut, kırmızımsı pembe, berrak
Doku
Hafif, gevrek, efervesan
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, yaza uygun
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Lezzeti, sloe cinden gelen meyvemsi tatlılık ile limondan gelen parlak bir ekşiliğin hoş bir karışımıdır ve güçlü bir köpüklü karbonasyonla tamamlanır. Alkol varlığı nispeten hafiftir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Baz içki olarak sloe cine, taze limon suyu ve bir miktar basit şurup ile dengelenmiş olarak ihtiyacınız olacak. İçecek, soğutulmuş soda ile uzatılır.
- Sloe Cin60 ml / 2 ozÇakal eriği (bir erik akrabası) ile tatlandırılmış cin bazlı bir likör.
- Limon Suyu30 ml / 1 ozEn iyi lezzet için taze sıkılmış olması şiddetle tavsiye edilir.
- Basit Şurup15 ml / 0.5 oz1:1 oranında şeker ve su. Sloe cininizin tatlılığına bağlı olarak damak zevkinize göre ayarlayın.
- SodaYaklaşık 120 ml / 4 oz, üzerini tamamlamak içinClub soda olarak da bilinir. İyice soğutulmuş olmalıdır.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Bu içecek çalkalanarak yapılır, bu yüzden bir kokteyl shaker ve süzgece ihtiyacınız olacak. Doğru oranlar için bir jigger esastır.
- Malzemeleri soğutmak ve birleştirmek için kokteyl shaker
- Doğru ölçüm için jigger
- Bardağa dökmek için süzgeç
Talimatlar
İşlem basittir: sloe cini, limon suyunu ve şurubu buzla çalkalayın, buz dolu bir bardağa süzün ve ardından üzerini soda ile tamamlayın. Hızlı bir karıştırma ve bir garnitür ile bitirin.
1. Bir Collins veya Highball bardağını soğutmak için buzla doldurun.
2. Sloe cini, taze limon suyunu ve basit şurubu bir kokteyl shaker'ına ekleyin.
3. Shaker'ı buzla doldurun, kapatın ve iyice soğuyana kadar 10-15 saniye kuvvetlice çalkalayın.
4. Karışımı shaker'dan buz dolu Collins bardağına süzün.
5. Bardağın üzerini, üstte biraz boşluk bırakarak soğutulmuş soda ile doldurun.
6. Malzemeleri birleştirmek için içeceği bir bar kaşığıyla nazikçe karıştırın.
7. Servis yapmadan önce bir limon dilimi ve isteğe bağlı bir kiraz ile süsleyin.
Garnitür
Taze bir limon dilimi veya tekerleği gibi basit bir garnitür, içeceğin narenciye notalarını tamamlar. Ekstra renk ve bir tutam tatlılık için bir maraschino kirazı eklenebilir.
- Limon dilimi veya tekerleği, bardağın kenarına veya içine yerleştirilir
- Maraschino kirazı, içeceğin içine atılır (isteğe bağlı)
Diyet Bilgileri
Bu içecek genellikle süt ürünleri, yumurta, gluten ve kuruyemiş gibi yaygın alerjenleri içermez. Aynı zamanda vegan, vejetaryen ve kafeinsizdir.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu kokteylin orta düzeyde kalori ve şeker içeriği vardır, bu da esas olarak sloe cin ve basit şuruptan kaynaklanır. Kesin değerler, kullanılan belirli malzemelere göre değişebilir.
Kalori
Ortalama 180-220 kcal / 750-920 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama 15-20 gram
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama 14-18 gram
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu çok yönlü ve ferahlatıcı bir long drink olduğundan yaz partileri, brunch'lar veya rahatlatıcı bir öğleden sonra içkisi için mükemmeldir. Sadeliği ve herkesin hoşuna giden lezzet profili, her türlü samimi buluşmaya uyar.
- Yaz partisi
- Brunch
- Öğleden sonra içkisi
- Samimi buluşma
Eşleştirme önerileri
Kokteylin meyvemsi ve ekşi profili, hafif ve lezzetli yiyeceklerle iyi uyum sağlar. Yumuşak peynirlerin zenginliğini keser ve ızgara tavuk veya hafif salataların lezzetlerini tamamlayarak mezeler veya hafif bir yemek için harika bir eşlikçi olur.
- Hafif salatalar
- Izgara tavuk veya balık
- Keçi peyniri veya brie gibi yumuşak peynirler
- Kuruyemiş veya kraker gibi tuzlu atıştırmalıklar
Sloe Gin Collins: Meyvemsi ve Ferahlatıcı Bir Klasik Yorum
Sloe Gin Collins, her durum için mükemmel olan canlı ve ferahlatıcı bir long drink'tir. Standart cini, sloe cinin tatlı, meyvemsi karakteriyle değiştirerek klasik Tom Collins'e basit ama zarif bir yorum getirir. Sonuç, ekşi limon ve köpüklü sodanın zengin erik ve böğürtlen notalarını yükselttiği, içimi kolay ve görsel olarak çarpıcı bir highball oluşturan, güzel dengelenmiş bir kokteyldir. Yapımı kolay ve keyfini çıkarması daha da kolay olan, ulaşılabilir bir klasiktir.
Benzer Kokteyller
Bunları da Sevebilirsiniz
Caipiroska
Ezilmiş misket limonu ve şekerle yapılan, kırılmış buz üzerinde servis edilen, ferahlatıcı ve lezzetli votka bazlı bir kokteyl.
Manhattan
Viski, tatlı vermut ve aromatik bitter ile yapılan klasik ve sofistike bir kokteyl.
Aperol'e Giriş
Aperol'ün acımsı tatlı notalarını cin ve taze limonla birlikte sunan, harika dengeli ve ferahlatıcı bir kokteyl.
Rom ve Tonik
Romun tatlılığını toniğin acı kininiyle birleştiren, ferah, canlandırıcı ve şaşırtıcı derecede karmaşık bir highball.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Yirmi Yedinci Eyalet
Çiçeksi mürver çiçeği, bitkisel sarı Chartreuse ve canlı greyfurt ile dengelenmiş sofistike ve ferahlatıcı bir cin sour.
Taş Çit
Viski veya rom gibi bir içkiyi, ferahlatıcı sert elma şırası ile birleştiren, sömürge döneminden kalma basit ve ferahlatıcı bir highball.
Kan Portakallı Mürver Çiçekli Cin Kokteyli
Kan portakalının tatlı-ekşi lezzetini mürver çiçeği likörünün çiçeksi notalarıyla güzel bir şekilde dengeleyen, canlı ve ferahlatıcı bir cin kokteyli.
Picon Punch
Amer Picon'un acı-tatlı portakal notalarını içeren, soda, grenadin ve bir tutam brendi ile dengelenmiş klasik bir Bask-Amerikan aperitifi.