Sloe Cin Collins

Sloe Gin Collins, klasik Tom Collins'in keyifli bir yorumudur ve sek cinin yerine tatlı, eriksi sloe cini kullanılır. Bu değişiklik, hem ferahlatıcı hem de içimi kolay, güzel renkli, meyvemsi bir highball ortaya çıkarır. Sloe cinin zengin böğürtlen notalarının, taze limon suyunun ekşiliği ve soda suyunun köpürmesiyle birleşimi, mükemmel dengeli ve görsel olarak çekici bir kokteyl yaratır. Sıcak bir öğleden sonra veya samimi bir buluşma için mükemmel bir seçimdir.
Sloe Cin Collins

Hazırlık

Hazırlama süresi: 3 dakika

Hazırlama süresi
Zorluk

İçecek Sınıflandırması

Sloe Gin Collins, klasik bir kokteyl olarak sınıflandırılır. Adını içkiden alan uzun bir bardakta servis edilen ana içki, limon suyu, şeker ve sodalı su ile karakterize edilen 'Collins' long drink ailesine aittir.

Servis

Uzun bir Collins veya Highball bardağında buz üzerinde soğuk servis edilen, orta düzeyde alkol içeriğine sahip ferahlatıcı bir long drink.
Porsiyon boyutu
240-300 ml / 8-10 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %10-14 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Collins
Bardak hazırlığı
Yok

Hikayesi

Sloe Gin Collins, 19. yüzyıla dayanan ikonik Tom Collins'in doğrudan bir türevidir. Cin ve çakal eriği (sloe drupes) ile yapılan bir likör olan sloe cin, Britanya'da popülerlik kazandıkça, barmenler doğal olarak klasik tariflerde denemeye başladılar. Bu değişiklik basit ama etkiliydi ve sevilen Collins'in daha tatlı, daha meyvemsi bir versiyonunu yarattı ve o zamandan beri, özellikle İngiltere'de kendi başına bir klasik haline geldi.
Köken
Birleşik Krallık, muhtemelen 20. yüzyılın başlarında, ilk olarak 1876'da yazılı olarak kaydedilen Amerikan Tom Collins'in bir varyasyonu olarak ortaya çıkmıştır.

Sloe Cin Collins

İçecek en yaygın olarak Sloe Gin Collins olarak bilinir. Bazen sadece Sloe Collins olarak kısaltılır, ancak bu daha az sıklıkta görülür.
Orijinal ad
Sloe Gin Collins
Alternatif ad
Sloe Collins

Özelliklere genel bakış

Bu kokteyl, tatlı, eriksi sloe cin ve ekşi limonun ferahlatıcı bir dengesini sunar; meyvemsi bir aroması ve gevrek, köpüklü bir dokusu vardır. Güzel yakut rengi ve temiz bitişi, onu her mevsim için keyifli bir içecek yapar.
Lezzet
Meyvemsi, eriksi, ekşi, tatlı, böğürtlenimsi, ferahlatıcı
Aroma
Meyvemsi, narenciye, ardıç, badem
Tat dengesi
Tatlı, ekşi
Damakta Kalan Tat
Temiz, meyvemsi, hafif ekşi
Köpüklülük
Köpüklü, efervesan
Renk görünümü
Derin yakut, kırmızımsı pembe, berrak
Doku
Hafif, gevrek, efervesan
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, yaza uygun

Lezzet yoğunluğu ve Deneyim

Lezzeti, sloe cinden gelen meyvemsi tatlılık ile limondan gelen parlak bir ekşiliğin hoş bir karışımıdır ve güçlü bir köpüklü karbonasyonla tamamlanır. Alkol varlığı nispeten hafiftir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon

Malzemeler

Baz içki olarak sloe cine, taze limon suyu ve bir miktar basit şurup ile dengelenmiş olarak ihtiyacınız olacak. İçecek, soğutulmuş soda ile uzatılır.
  • Sloe Cin60 ml / 2 oz
    Çakal eriği (bir erik akrabası) ile tatlandırılmış cin bazlı bir likör.
  • Limon Suyu30 ml / 1 oz
    En iyi lezzet için taze sıkılmış olması şiddetle tavsiye edilir.
  • Basit Şurup15 ml / 0.5 oz
    1:1 oranında şeker ve su. Sloe cininizin tatlılığına bağlı olarak damak zevkinize göre ayarlayın.
  • SodaYaklaşık 120 ml / 4 oz, üzerini tamamlamak için
    Club soda olarak da bilinir. İyice soğutulmuş olmalıdır.

Buz türü

  • Küp

Karıştırma ekipmanları

Bu içecek çalkalanarak yapılır, bu yüzden bir kokteyl shaker ve süzgece ihtiyacınız olacak. Doğru oranlar için bir jigger esastır.
  • Malzemeleri soğutmak ve birleştirmek için kokteyl shaker
  • Doğru ölçüm için jigger
  • Bardağa dökmek için süzgeç

Talimatlar

İşlem basittir: sloe cini, limon suyunu ve şurubu buzla çalkalayın, buz dolu bir bardağa süzün ve ardından üzerini soda ile tamamlayın. Hızlı bir karıştırma ve bir garnitür ile bitirin.
1. Bir Collins veya Highball bardağını soğutmak için buzla doldurun.
2. Sloe cini, taze limon suyunu ve basit şurubu bir kokteyl shaker'ına ekleyin.
3. Shaker'ı buzla doldurun, kapatın ve iyice soğuyana kadar 10-15 saniye kuvvetlice çalkalayın.
4. Karışımı shaker'dan buz dolu Collins bardağına süzün.
5. Bardağın üzerini, üstte biraz boşluk bırakarak soğutulmuş soda ile doldurun.
6. Malzemeleri birleştirmek için içeceği bir bar kaşığıyla nazikçe karıştırın.
7. Servis yapmadan önce bir limon dilimi ve isteğe bağlı bir kiraz ile süsleyin.

Garnitür

Taze bir limon dilimi veya tekerleği gibi basit bir garnitür, içeceğin narenciye notalarını tamamlar. Ekstra renk ve bir tutam tatlılık için bir maraschino kirazı eklenebilir.
  • Limon dilimi veya tekerleği, bardağın kenarına veya içine yerleştirilir
  • Maraschino kirazı, içeceğin içine atılır (isteğe bağlı)

Diyet Bilgileri

Bu içecek genellikle süt ürünleri, yumurta, gluten ve kuruyemiş gibi yaygın alerjenleri içermez. Aynı zamanda vegan, vejetaryen ve kafeinsizdir.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu

Besin bilgileri

Bu kokteylin orta düzeyde kalori ve şeker içeriği vardır, bu da esas olarak sloe cin ve basit şuruptan kaynaklanır. Kesin değerler, kullanılan belirli malzemelere göre değişebilir.
Kalori
Ortalama 180-220 kcal / 750-920 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama 15-20 gram
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama 14-18 gram
Şeker seviyesi

Özel günler

Bu çok yönlü ve ferahlatıcı bir long drink olduğundan yaz partileri, brunch'lar veya rahatlatıcı bir öğleden sonra içkisi için mükemmeldir. Sadeliği ve herkesin hoşuna giden lezzet profili, her türlü samimi buluşmaya uyar.
  • Yaz partisi
  • Brunch
  • Öğleden sonra içkisi
  • Samimi buluşma

Eşleştirme önerileri

Kokteylin meyvemsi ve ekşi profili, hafif ve lezzetli yiyeceklerle iyi uyum sağlar. Yumuşak peynirlerin zenginliğini keser ve ızgara tavuk veya hafif salataların lezzetlerini tamamlayarak mezeler veya hafif bir yemek için harika bir eşlikçi olur.
  • Hafif salatalar
  • Izgara tavuk veya balık
  • Keçi peyniri veya brie gibi yumuşak peynirler
  • Kuruyemiş veya kraker gibi tuzlu atıştırmalıklar

Sloe Gin Collins: Meyvemsi ve Ferahlatıcı Bir Klasik Yorum

Sloe Gin Collins, her durum için mükemmel olan canlı ve ferahlatıcı bir long drink'tir. Standart cini, sloe cinin tatlı, meyvemsi karakteriyle değiştirerek klasik Tom Collins'e basit ama zarif bir yorum getirir. Sonuç, ekşi limon ve köpüklü sodanın zengin erik ve böğürtlen notalarını yükselttiği, içimi kolay ve görsel olarak çarpıcı bir highball oluşturan, güzel dengelenmiş bir kokteyldir. Yapımı kolay ve keyfini çıkarması daha da kolay olan, ulaşılabilir bir klasiktir.

Benzer Kokteyller

Tom Collins

Sloe cin yerine London Dry Cin ile yapılan orijinal klasik.

Sloe Gin Sour

Sloe cin, limon ve şeker içerir, ancak bir coupe veya sour bardağında, genellikle yumurta akı ile ve soda olmadan çalkalanarak 'up' servis edilir.

Bunları da Sevebilirsiniz

Boston Sour

Zengin, kadifemsi bir doku için yumurta akı eklenerek olağanüstü pürüzsüz ve kremsi hale getirilmiş klasik bir viski sour.

Bohemian Kokteyli

Cinin botanik notalarını, acı-tatlı Aperol'ü, çiçeksi St-Germain'i ve canlı narenciyeyi dengeleyen, ferahlatıcı ve karmaşık bir modern klasik kokteyl.

İrlanda Sıcak Viskisi

İrlanda viskisi, sıcak su, limon, karanfil ve bir tatlandırıcı ile yapılan basit ve rahatlatıcı sıcak bir içecek.

Bahama Mama

Karayip tatili hissini uyandıran, meyveli, rom bazlı bir tropikal kokteyl.

Bunları Henüz Denediniz mi?

Halekulani Kokteyli

Viski sıcaklığını, canlı narenciye ve ananas notalarıyla dengeleyen, burbon bazlı sofistike bir tropikal kokteyl.

Celeste Kokteyli

Kayısı likörü, orgeat (badem şurubu) ve Peychaud's bitters'tan gelen hafif anason dokunuşuyla dengelenmiş, zarif ve aromatik bir cin sour.

Amerikan Üçlemesi

Amerikan çavdar viskisini ve elma brendisini Amerikan içkilerine bir övgü olarak bir araya getiren, sağlam ve lezzetli bir modern klasik kokteyl.

Blood & Honey

Balın zengin tatlılığını ve Lillet Blanc'ın çiçeksi notalarını içeren sofistike ve dengeli bir modern burbon sour.