スモークシナモン＆アップルモクテル
スモークシナモン＆アップルモクテルは、心地よい夜や特別な機会にぴったりの、エレガントで複雑なノンアルコールドリンクです。アップルサイダーの甘さ、シナモン風味のシロップの温かさ、そして新鮮なレモンの酸味が組み合わさっています。シナモンスティックでグラスを燻すことで体験がさらに高まり、ドリンクの風味を完璧に引き立てる、心地よく香ばしいアロマが加わります。これは、モクテルがアルコール入りのカクテルと同じくらい複雑であり得ることを証明する、五感を刺激するごちそうです。
準備
準備時間: 10 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
このドリンクはモダンモクテルに分類されます。クラシックなカクテルの構造に頼らず、スモークのような現代的な技術を用いて、複雑でアルコールフリーの風味を構築します。洗練されたノンアルコール飲料体験を求める人々のためにデザインされています。
サービング
スモークしたロックグラスで冷たく提供される、適度なサイズの完全ノンアルコールドリンクです。グラスをスモークすることは、調理とプレゼンテーションの重要な部分です。
提供サイズ
約180ml / 6オンス
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ロックグラス
グラスの処理
シナモンスティックでスモーク
由来
このモクテルは、アップルパイや暖炉の火を思わせる、秋と冬の心地よい香りからインスピレーションを得ました。複雑さやプレゼンテーションに妥協しない、大人向けのノンアルコールオプションを提供するために開発されました。スモークの使用は、ドリンク作りのプロセスに深みと演劇的な要素を加えるために適用された現代のミクソロジー技術です。
発祥地
これは現代的な創作物であり、おそらく2010年代のモダンクラフトモクテル運動から生まれました。単一の起源はありませんが、北米やヨーロッパにおける、より洗練されたノンアルコール飲料へのトレンドを代表するものです。
スモークシナモン＆アップルモクテル
このドリンクは主に「スモークシナモン＆アップルモクテル」として知られています。「アップルシナモンスモークモクテル」のような名前のバリエーションは、主要な風味の要素を強調しています。また、その温かく心地よい風味から、ノンアルコールのスモークトディと呼ばれることもあります。
オリジナル名
Smoked Cinnamon & Apple Mocktail
別名
- アップルシナモンスモークモクテル
- ノンアルコール・スモークアップルトディ
特徴の概要
このドリンクは、スモークとシナモンの複雑なアロマから始まり、リンゴとスパイスのバランスの取れた甘酸っぱい風味へと続きます。滑らかな口当たり、微炭酸の後味、そして涼しい季節にぴったりの温まる特徴を持っています。
風味
スモーキー、リンゴ、シナモン、甘い、酸っぱい、温まる
香り
スモーク、シナモン、リンゴ、スパイス
味のバランス
甘味、酸味
後味
余韻の残るスモーク、温かいスパイス
泡立ち
微炭酸
色と見た目
琥珀色、透明、黄金色
口当たり
滑らか、ライトボディ
季節感
温まる、秋らしい、冬らしい
風味の強さと体験
風味は中程度の強さで、リンゴの際立ったフルーティーさがスパイスの温かみによってバランスが取れています。甘くてわずかに酸味があり、アルコールはなく、軽い炭酸が含まれています。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
高品質のアップルサイダー、新鮮なレモンジュース、自家製シナモンシロップ、そして炭酸水が必要です。シナモンスティックもグラスのスモークとガーニッシュの両方に不可欠です。
- アップルサイダー120 ml / 4オンス最高の風味を得るために、高品質で無濾過のアップルサイダーを使用してください。
- シナモンシロップ15 ml / 0.5オンス作り方：水1カップ、砂糖1カップ、シナモンスティック4本を15分間煮詰めます。冷ましてから濾してください。
- レモンジュース15 ml / 0.5オンス生搾りが不可欠です。
- 炭酸水30 ml / 1オンス（トップアップ用）またはクラブソーダ。
- シナモンスティック1本グラスのスモークとガーニッシュ用に使用します。
氷の種類
- 大きな角氷または丸氷
ミキシング用品
主な器具には、混ぜて冷やすためのカクテルシェーカーと、スモーキングガンや単にトーチと耐熱性の表面など、グラスをスモークする方法が含まれます。
- カクテルシェーカー
- ジガーまたは計量ツール
- ファインメッシュストレーナー（茶こしなど）
- スモーキングガン、またはライター/トーチと耐火性の表面
作り方
手順には、ロックグラスをシナモンスティックでスモークし、主要な材料を氷と一緒にシェイクし、炭酸水でトップアップして飾り付けをする前にグラスに注ぐことが含まれます。
1. スモークグラスを準備します。シナモンスティックを耐火性の表面に置き、ライターやトーチで炙り、煙が出始めるまで熱します。すぐにロックグラスを逆さまにしてスモークしているスティックにかぶせ、煙を閉じ込めます。1分間そのままにします。
2. グラスをスモークしている間に、氷を入れたカクテルシェーカーにアップルサイダー、シナモンシロップ、新鮮なレモンジュースを加えます。
3. シェーカーの外側が霜で覆われるまで、約10〜15秒間よくシェイクします。
4. 注意してスモークしたグラスを元に戻し、香り高い煙を放出させます。グラスの中に大きな角氷または丸氷を入れます。
5. シェーカーの中身を、準備したグラスの大きな氷の上にダブルストレーンで注ぎ入れます。
6. 少量の炭酸水を加えて、軽い発泡性を与えます。
7. 薄切りのリンゴとシナモンスティックで飾り付け、すぐに提供します。
ガーニッシュ
新鮮な薄切りリンゴとシナモンスティックで飾り付け、ドリンクの見た目の魅力と香りを高めます。
- 薄切りのリンゴまたはアップルファン
- シナモンスティック
食物アレルギー情報
このドリンクは自然にノンアルコール、カフェインフリーであり、乳製品、卵、大豆、ナッツ、グルテンなどの一般的なアレルゲンを含んでいません。ヴィーガンおよびベジタリアンの両方の食事に適しています。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このモクテルは比較的にカロリーが低く、1杯あたり約100〜120 kcalです。カロリーのほとんどは、アップルサイダーとシナモンシロップに含まれる炭水化物と天然の糖分に由来します。
カロリー
平均100-120 kcal / 418-502 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均25-30 g
炭水化物レベル
糖質
平均22-28 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このモクテルは、ホリデーパーティーや暖炉のそばでの静かな夜など、秋や冬の機会に最適です。その温かく心地よい風味は、指定運転手やアルコールを控えている人にとって、お祝いムードあふれる洗練された選択肢となります。
- 秋の集まり
- 冬の祝日
- 家でのんびり過ごす夜
- 指定運転手向けの選択肢
ペアリングの提案
このドリンクのスモーキーで甘いノートは、風味豊かでリッチな料理と素晴らしく合います。熟成チェダーチーズのチーズボード、ローストナッツ、あるいはローストポークのようなメインコースとも相性が良いです。デザートには、アップルパイやパンプキンパイと自然にマッチします。
- ローストナッツ
- チーズボード（特にチェダーやブリーと）
- アップルパイまたはパンプキンパイ
- 豚肉料理
スモークシナモン＆アップルモクテルの芸術
スモークシナモン＆アップルモクテルは、真に洗練された飲用体験を提供する、見事なノンアルコール創作物です。リンゴとレモンの甘酸っぱい風味と、シナモンの温かいスパイスを完璧にバランスさせています。決定的な特徴は香り高いスモークで、これによりプレゼンテーションに複雑さと演劇的な雰囲気が加わります。このモクテルは、特に秋と冬の時期に、思慮深く、お祝いムードがあり、美味しいアルコールフリーの飲み物を探している人にとって理想的な選択肢です。
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