スパークリング・アイスアメリカーノ
スパークリング・アイスアメリカーノは、暖かい日にぴったりの究極の発泡性コーヒー飲料です。クラシックなアメリカーノの大胆な味わいを取り入れ、炭酸の生き生きとした刺激でそれを昇華させます。このシンプルかつエレガントなドリンクは、エスプレッソの繊細な風味を引き立て、クリーンでキリッとした刺激的な体験を提供します。甘いソーダや甘すぎるアイスコーヒーの素晴らしい代替品です。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
この飲み物は、モダンなコーヒー飲料に分類されます。クラシックなアメリカーノをシンプルにアレンジしたノンアルコールのドリンクで、爽快なスパークリング体験が楽しめます。その人気はサードウェーブコーヒーのムーブメントと共に高まりました。
サービング
氷を入れた背の高いハイボールグラスまたはコリンズグラスで冷たく提供されるノンアルコールドリンクです。事前に冷やしたグラスを使うと、爽快な体験がさらに向上します。
提供サイズ
約 300 ml / 10 oz
アルコール度数
0% ABV
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
事前に冷やしたグラスを推奨
由来
その正確な起源を特定するのは難しいですが、スパークリング・アイスアメリカーノは2010年代にスペシャルティコーヒーショップで人気を博しました。これはエスプレッソ＆トニックの論理的な進化形であり、炭酸水を使用することで、同様の爽やかさを持ちつつも、よりニュートラルで甘さの少ない味わいを提供します。これにより、エスプレッソの特定のテイスティングノートがより明確に際立ちます。
発祥地
このコンセプトは、21世紀初頭にアメリカやオーストラリアのスペシャルティコーヒー文化から生まれたと考えられています。特定の考案者や発祥年が特定されていない現代的な創作ドリンクです。
スパークリング・アイスアメリカーノ
このドリンクは一般的にスパークリング・アイスアメリカーノとして知られていますが、アイスアメリカーノ・ソーダやエスプレッソ・ソーダとしても知られています。これらの名前はすべて、エスプレッソと炭酸水というシンプルな構成を表しています。「フィジー・アメリカーノ」という言葉は、この爽やかな飲み物をよりカジュアルに表現したものです。
オリジナル名
Sparkling Iced Americano
別名
- アイスアメリカーノ・ソーダ
- エスプレッソ・ソーダ
- フィジー・アメリカーノ
特徴の概要
キリッとした泡の食感と大胆なコーヒーの風味が特徴で、クリーンで爽やかな後味を提供します。見た目には、濃いベースから泡が立ち上る、魅力的なツートーンのドリンクです。
風味
コーヒー、キリッとした、明るい、わずかに苦い、クリーン
香り
焙煎コーヒー、フレッシュ
味のバランス
苦味、わずかな酸味
後味
クリーン、短い、爽やか
泡立ち
泡立つ、発泡性
色と見た目
濃い茶色から黒色のベース、上に向かって薄くなる、透明な泡、層状
口当たり
軽い、キリッとした、炭酸の
季節感
非常に爽やか、夏向き、春
風味の強さと体験
風味はコーヒーの苦味と高い炭酸レベルが支配的で、甘味やフルーティーさは非常に低いです。ノンアルコールでクリーミーではなく、爽やかな飲み物です。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
淹れたてのエスプレッソのダブルショット、冷たい炭酸水、そしてたっぷりの氷が必要です。お好みで甘さを加えるために、少量のシンプルシロップを追加することもできます。
- エスプレッソ60 ml / 2 oz淹れたての高品質なエスプレッソのダブルショットが最適です。フルーティーまたは明るいノートのあるミディアムローストが理想的です。
- 炭酸水180 ml / 6 oz冷えた、ニュートラルなスパークリングミネラルウォーターまたはソーダ水を使用してください。特に希望がない限り、フレーバー付きのものは避けてください。
- 氷グラスを満たすのに十分な量透明で大きな氷が溶けにくいため好ましいです。
- シンプルシロップ15 ml / 0.5 oz(（お好みで）)甘めのドリンクがお好みの場合は、お好みで加えてください。
氷の種類
- 角氷
ミキシング用品
コーヒーベースにはエスプレッソマシンが不可欠です。ドリンクはハイボールグラスに直接作り、優しくかき混ぜるためにバースプーンが役立ちます。
- エスプレッソショットを抽出するためのエスプレッソマシン
- ビルドおよび提供用のハイボールグラス
- バースプーン（オプション、優しくかき混ぜるため）
作り方
グラスを氷で満たし、炭酸水を加え、その上に淹れたてのダブルエスプレッソを優しく注ぐだけです。柑橘系のツイストを添えて提供します。
1. ハイボールグラスまたはコリンズグラスを氷で満たします。
2. 冷たい炭酸水を氷の上に注ぎ、上部にエスプレッソのためのスペースを残します。
3. エスプレッソのダブルショットを抽出します。
4. 熱いエスプレッソを炭酸水の上にゆっくりと優しく注ぎます。これにより、美しい層が生まれます。
5. お好みで、シンプルシロップを加え、炭酸が抜けないように非常に優しくかき混ぜて混ぜ合わせます。
6. 提供する前に、レモンまたはオレンジのツイストで飾ります。
ガーニッシュ
レモンまたはオレンジのピールをシンプルにツイストすることで、コーヒーを引き立てる明るい柑橘系の香りが加わります。最大限の効果を得るために、ドリンクの上にオイルを飛ばしてください。
- レモンまたはオレンジのツイスト。ピールを絞ってオイルをドリンクの上に飛ばし、グラスに落とす。
食物アレルギー情報
このドリンクは、自然にヴィーガン、乳製品不使用、グルテンフリーであり、卵、大豆、ナッツなどの一般的なアレルゲンを含みません。ただし、カフェインは含まれています。
✕ アルコール含有
✕ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このドリンクは、特に甘味料を加えない場合、カロリー、炭水化物、糖質が非常に低いです。軽くてダイエットに適したコーヒーの選択肢です。
カロリー
平均 5-10 kcal / 21-42 kJ（砂糖なしの場合）
カロリーレベル
炭水化物
平均 0-2 g（砂糖なしの場合）
炭水化物レベル
糖質
平均 0 g（砂糖なしの場合）
糖質レベル
おすすめのシーン
このドリンクは、午後の気分転換や、暑い夏の日の洗練されたリフレッシュメントとして最適です。また、ブランチのノンアルコールオプションや、毎日のコーヒーブレイクのユニークな選択肢としても優れています。
- 午後の気分転換
- 夏の清涼飲料
- ブランチ
- コーヒーブレイク
ペアリングの提案
クロワッサンやアーモンドビスコッティなどの軽い朝食ペストリーと美しく合います。塩味のオプションとしては、アボカドトーストやシンプルなチーズプレートを引き立てます。このドリンクのキリッとした味わいが、濃厚な風味をすっきりとさせてくれます。
- クロワッサンのような軽いペストリー
- ビスコッティやショートブレッド
- フレッシュフルーツタルト
- アボカドトーストのような塩味のブランチアイテム
スパークリング・アイスアメリカーノ：究極のコーヒーリフレッシャー
スパークリング・アイスアメリカーノは、見事にシンプルで爽快なノンアルコールのコーヒー飲料です。大胆なエスプレッソと発泡性の炭酸水を組み合わせることで、キリッとクリーンで活気のある体験を提供します。作るのが非常に簡単で、低カロリーであり、暖かい午後やユニークなブランチドリンクとして最適です。柑橘系のツイストを添えることで香りが引き立ち、どんなコーヒー愛好家にとっても洗練されていながら親しみやすい選択肢となります。
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