Köpüklü Oolong Şeftalili Çay
Bu keyifli içecek, oolong çayının sofistike, kavrulmuş ve çiçeksi karakterini taze şeftalilerin tatlı, sulu lezzetiyle birleştirir. Üzerine maden suyu eklenmesiyle hafif, köpüklü ve inanılmaz derecede ferahlatıcı bir içeceğe dönüşür. Sıcak günler, brunch'lar veya özel, alkolsüz bir ikram gerektiren her durum için mükemmel bir alkolsüz seçenektir. Topraksı çay, tatlı meyve ve ferahlatıcı gazlılığın dengesi, onu tüm damak tatları için karmaşık ama erişilebilir bir içecek haline getirir.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 15 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Bu içecek, alkolsüz bir çaylı içecek ve bir mokteyl olarak kategorize edilir. Belirleyici özellikleri, temel olarak demlenmiş çay kullanılması ve maden suyu eklenmesi olup, bu da onu köpüklü içecek kategorisine yerleştirir. Kokteyllere sofistike ve alkolsüz bir alternatif olarak hizmet eder.
Servis
Bu, uzun bir Highball veya Collins bardağında buz üzerinde soğuk servis edilen, tamamen alkolsüz bir içecektir. Cömert porsiyon boyutu, onu tatmin edici ve nemlendirici bir içecek yapar.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 300 ml / 10 oz
Alkol içeriği
%0 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Highball
Bardak hazırlığı
Yok
Hikayesi
Bu tarif, geleneksel çay kültürünü sofistike mokteyllere yönelik günümüz trendiyle harmanlayan modern bir yaratımdır. Oolong'un çok değerli olduğu ve meyve infüzyonlu çayların popüler yaz ferahlatıcıları olduğu Doğu Asya çay geleneklerinden ilham almaktadır. Köpüklerin eklenmesi, onu basit bir buzlu çaydan özel günler için uygun, kutlamaya yönelik, alkolsüz bir alternatife yükseltir.
Köken
Modern yaratım, Doğu Asya çay kültüründen ve 21. yüzyılın küresel mokteyl akımından esinlenilmiştir.
Köpüklü Oolong Şeftalili Çay
"Köpüklü Oolong Şeftalili Çay" adı, temel bileşenlerini açıkça belirten, basit ve açıklayıcı bir isimdir. "Şeftalili Oolong Parıltısı" gibi alternatif isimler, bu ferahlatıcı içeceğin köpüklü ve şenlikli doğasını vurgulayarak biraz daha eğlenceli bir ad sunar.
Orijinal ad
Sparkling Oolong Peach Tea
Alternatif adlar
- Şeftalili Oolong Parıltısı
- Gazlı Şeftalili Oolong Buzlu Çay
Özelliklere genel bakış
Bu içecek, şeftali ve çiçeksi çayın hoş kokulu bir aromasını, dengeli tatlı ve ekşi bir lezzetle sunar. Hafif, köpüklü dokusu ve temiz, meyvemsi bitişi, onu mükemmel bir ferahlatıcı yaz içeceği yapar.
Lezzet
Şeftalili, çiçeksi, kavrulmuş, hafif tatlı, ferahlatıcı, meyvemsi
Aroma
Şeftali, çiçeksi oolong, taze nane
Tat dengesi
Dengeli, tatlı, ekşi
Damakta Kalan Tat
Temiz, meyvemsi, hafif çay bitişi
Köpüklülük
Köpüklü, efervesan, gazlı
Renk görünümü
Açık kehribar, altın-turuncu, berrak, köpüklü
Doku
Hafif, gevrek, gazlı
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, yazlık, hafif
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Lezzete meyvemsilik ve gazlılık hakimdir, bunu dengelemek için orta düzeyde bir tatlılık ve bir miktar ekşilik bulunur. Tamamen alkolsüzdür ve sadece çaydan gelen çok hafif bir acılığı vardır.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu içeceğin temeli, limon suyuyla canlandırılmış soğutulmuş oolong çayı ve tatlı şeftali püresidir. Son dokunuş, ferahlatıcı bir köpüklülük sağlamak için bol miktarda maden suyudur.
- Oolong Çayı2 çay kaşığı dökme yaprak veya 2 poşet çayDemlenmiş ve soğutulmuş. Tie Guan Yin gibi hafif, çiçeksi bir oolong en iyi sonucu verir.
- Sıcak Su240 ml / 8 ozÇayı demlemek için. Kaynamaya yakın su kullanın (yaklaşık 90°C / 195°F).
- Şeftali Püresi60 ml / 2 ozTaze, olgun şeftalilerden püre yapılmış veya yüksek kaliteli hazır şeftali nektarı kullanın.
- Limon Suyu15 ml / 0.5 ozEn iyi lezzet için taze sıkılmış.
- Maden Suyu120 ml / 4 oz, veya üzerini tamamlayacak kadarSoğutulmuş soda veya aromasız maden suyu.
- Basit Şurup15 ml / 0.5 oz(isteğe bağlı)İsteğe bağlı, şeftalilerin tatlılığına göre tadını ayarlayın. Bal veya agav nektarı iyi alternatiflerdir.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Oolong'u demlemek ve soğutmak için standart çay yapma ekipmanına ihtiyacınız olacak. Daha sonra, servis yapmadan önce çayı, püreyi ve meyve suyunu birleştirmek ve iyice soğutmak için bir kokteyl karıştırıcı kullanılır.
- Su kaynatmak için çaydanlık
- Demlemek için demlik veya kupa
- Dökme yaprak çay için süzgeç
- Karıştırmak ve soğutmak için kokteyl karıştırıcı (shaker)
Talimatlar
Süreç basittir: çayı demleyin ve soğutun, şeftali ve limon malzemeleriyle çalkalayın, ardından buz üzerine süzün. Son olarak, güzel bir bitiş için maden suyuyla tamamlayın ve süsleyin.
1. Oolong çayını sıcak su ile 3-5 dakika demleyin. Yaprakları süzün ve çayın tamamen soğumasını bekleyin. Daha hızlı soğutma için buzdolabına koyun.
2. Bir kokteyl karıştırıcıyı buz küpleriyle doldurun.
3. Soğutulmuş oolong çayını, şeftali püresini, taze limon suyunu ve basit şurubu (kullanılıyorsa) buz dolu karıştırıcıya dökün.
4. Kapağını sıkıca kapatın ve karıştırıcının dışı soğuyana kadar 10-15 saniye kuvvetlice çalkalayın.
5. Bir Highball bardağını taze buzla doldurun.
6. Karışımdaki karışımı hazırlanan bardağa süzün.
7. İçeceğin üzerini soğutulmuş maden suyuyla tamamlayın.
8. Servis yapmadan önce taze bir şeftali dilimi ve bir nane dalı ile süsleyin.
Garnitür
Taze bir şeftali dilimi ve bir nane dalından oluşan basit bir garnitür, görsel çekicilik katar ve içeceğin taze, meyvemsi aromasını artırır.
- Taze şeftali dilimi, bardağın kenarına veya içine yerleştirilmiş
- Taze nane dalı, aromasını serbest bırakmak için üste yerleştirmeden önce eller arasında hafifçe çırpılmış
Diyet Bilgileri
Bu içecek doğal olarak vegan, sütsüz, yumurtasız, glutensiz ve fındıksızdır. Ancak, oolong çayı orta miktarda kafein içerdiğinden kafeinsiz değildir.
✕ Alkol içerir
✕ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu, karbonhidrat ve şeker içeriğini öncelikle şeftali püresindeki doğal meyveden ve eklenen tatlandırıcıdan alan, nispeten düşük kalorili bir içecektir.
Kalori
Ortalama 70-90 kcal / 293-377 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
18-22 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
15-20 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Brunch'lar, piknikler veya sofistike bir ikindi ferahlığı için mükemmeldir. Ayrıca, baby shower gibi şenlikli, alkolsüz bir seçeneğin arzu edildiği kutlama etkinlikleri için de mükemmel bir seçimdir. Hafif ve canlandırıcı karakteri, onu her türlü sıcak hava toplantısı için uygun hale getirir.
- Brunch
- Yaz partisi
- İkindi çayı
- Baby shower
- Sağlıklı alternatif
Eşleştirme önerileri
Hafif ve meyvemsi profili, salatalar, ızgara beyaz etler ve meyve bazlı tatlılar gibi narin yiyeceklerle harika bir uyum sağlar. Ferahlatıcı karakteri ayrıca orta derecede baharatlı Asya yemeklerinin acılığına hoş bir kontrast oluşturur. Scone'lar ve hamur işleri ile servis edilen bir ikindi çayı için mükemmel bir arkadaştır.
- Vinaigrette soslu hafif salatalar
- Izgara tavuk veya balık
- Meyveli tartlar ve hafif hamur işleri
- Krema ve reçelli scone'lar
- Baharatlı Asya mezeleri
Köpüklü Oolong Şeftalili Çay: Zarif ve Köpüklü Bir Ferahlatıcı
Köpüklü Oolong Şeftalili Çay, günün her saati için mükemmel, sofistike ve ferahlatıcı, alkolsüz bir içecektir. Oolong çayının çiçeksi, kavrulmuş notalarını, olgun şeftalilerin tatlı, yazlık lezzetiyle ustaca dengeler ve tüm bunları keyifli bir köpüklülükle yükseltir. Hazırlanması kolaydır, sosyal toplantılar için zarif bir mokteyl veya sıcak bir öğleden sonra tadını çıkarmak için basit, lezzetli bir ikram olarak hizmet eder. Bu içecek, alkolsüz içeceklerin de alkollü benzerleri kadar karmaşık ve tatmin edici olabileceğinin bir kanıtıdır.
Bunları da Sevebilirsiniz
Acılı Zencefil Press
Acılı zencefil birasının ateşli etkisini taze misket limonu suyunun parlak, lezzetli aromasıyla mükemmel bir şekilde dengeleyen basit ama canlandırıcı bir mokteyl.
Mercan Resifi Soğutucusu
Ananas, portakal ve misket limonu sularını tatlı bir grenadin dokunuşuyla katmanlayarak güzel bir gün batımı etkisi yaratan canlı ve ferahlatıcı tropikal bir mokteyl.
Böğürtlenli Adaçaylı Spritzer
Böğürtlenin tatlı-ekşi lezzetini taze adaçayının topraksı, bitkisel notalarıyla dengeleyen sofistike ve ferahlatıcı alkolsüz bir spritzer.
Passion Star Martini
Tropikal çarkıfelek meyvesiyle dolu, tatlı vanilya ve keskin misket limonu ile dengelenmiş, canlı ve meyvemsi alkolsüz bir kokteyl.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Buzlu Adaçayı ve Esmer Şekerli Latte
Topraksı, otsu adaçayı ile demlenmiş esmer şeker şurubunun, sert espresso ve kremalı süt ile dengelendiği, ferahlatıcı ve aromatik bir buzlu latte.
Cascara Old Fashioned (Alkolsüz Kokteyl)
Klasik Old Fashioned'ın sofistike, alkolsüz bir yorumu; kahve kirazı çayının meyvemsi, çayımsı notalarıyla karmaşık ve tatmin edici bir yudum sunar.
Kızılcık Adaçayı Spritzer
Ekşi kızılcık, topraksı adaçayı ve bir miktar misket limonunu dengeleyen, üzeri maden suyu ile tamamlanmış ferahlatıcı ve aromatik bir mokteyl.
Zencefilli Fesleğenli Greyfurt Spritzer
Zencefilin baharatlı etkisini, fesleğenin biberimsi notalarını ve greyfurdun ekşiliğini içeren, lezzetli ve otsu, alkolsüz bir spritzer.