スパークリング・ラズベリー・ミント・アイスティー
スパークリング・ラズベリー・ミント・アイスティーは、一日中いつでも楽しめる、エレガントで爽快なノンアルコールドリンクです。淹れたての紅茶に、自家製のシンプルなラズベリーミントシロップを組み合わせることで、フルーティーでハーブのような香りが弾けます。炭酸水を加えることで、心地よい発泡感が生まれ、単なるアイスティーからお祝い気分のモクテルへと昇華させます。美しいルビー色をしており、見た目も味も楽しめる一杯です。
準備
準備時間: 15 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
この飲み物は、紅茶をベースにしているため、ノンアルコールのティードリンクに分類されます。また、アルコールを使わずにカクテルのような複雑さと爽快感を模倣しているため、モダンなモクテルとも見なされ、洗練された泡立つ一杯となっています。
サービング
氷を入れた背の高いハイボールグラスまたはコリンズグラスで冷たく提供される、完全なノンアルコールドリンクです。大きめのグラスは、氷と炭酸水を加える十分なスペースがあり、冷たく爽やかな状態を保ちます。
提供サイズ
約 350 ml / 12 oz
アルコール度数
アルコール度数 0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
特定の歴史的な起源はありませんが、このドリンクは現代のカフェやモクテル文化の産物です。新鮮で高品質な材料を使用した、洗練されたノンアルコール飲料への高まる需要を反映しています。その創作は、フルーツ、ミント、紅茶という古典的な組み合わせに、現代的な炭酸のひねりを加えてアップデートしたものです。
発祥地
これは現代的な創作物であり、おそらく21世紀初頭にクラフト飲料ムーブメントの一環として北米またはヨーロッパで生まれたものです。単一の起源はなく、似たようなフルーツ風味のアイスティーから発展したものと考えられます。
スパークリング・ラズベリー・ミント・アイスティー
このドリンクは主に、その特徴を表す「スパークリング・ラズベリー・ミント・アイスティー」という名前で知られています。「ラズベリー・ミント・ティー・スパークラー」のような別名は、その発泡性を強調した単なるバリエーションです。
オリジナル名
Sparkling Raspberry Mint Iced Tea
別名
- ラズベリー・ミント・ティー・スパークラー
- 炭酸ラズベリーミントアイスティー
特徴の概要
このドリンクは、甘いラズベリーと涼しげなミントの風味が絶妙に調和し、キリッとした泡立つ食感が特徴です。鮮やかなルビー色とフレッシュな香りは、クリーンな後味を持つ、まさに夏にぴったりの爽やかな飲み物です。
風味
フルーティー、甘い、ミント風味、爽やか、わずかにタンニン
香り
ラズベリー、フレッシュミント、紅茶
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、フルーティー、爽やか
泡立ち
泡立つ、発泡性
色と見た目
鮮やかなルビーレッド、透明、泡立つ
口当たり
軽い、キリッとした、水っぽい
季節感
爽やか、夏向き
風味の強さと体験
風味はラズベリーの際立ったフルーティーさと程よい甘さが特徴で、かすかな酸味によってバランスが取られています。完全なノンアルコールドリンクで、炭酸が強いため非常に爽快です。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
ベースとして淹れて冷やした紅茶、フレッシュラズベリー、ミント、そしてシンプルシロップのような甘味料が必要です。仕上げに炭酸水を少量加えて発泡感を出します。
- 紅茶120 ml / 4 oz (淹れて冷やしたもの)高品質のイングリッシュブレックファストまたはそれに類する紅茶を使用してください。カフェインレス紅茶や緑茶で代用することもできます。
- フレッシュラズベリー8-10粒 (飾りに別途)生のベリーが最高の風味と色を出します。
- フレッシュミントの葉5-6枚 (飾りに一枝)スペアミントがおすすめです。
- シンプルシロップ15 ml / 0.5 ozお好みで調整してください。ハチミツシロップやアガベネクターで代用できます。
- レモン果汁7.5 ml / 0.25 oz(（お好みで）)生搾りが最適です。明るさを加え、甘さのバランスを取ります。
- 炭酸水適量 (約 90 ml / 3 oz)クラブソーダやセルツァーが適しています。無香料のものがおすすめです。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
主な器具には、フルーツと紅茶のベースを混ぜ合わせるためのカクテルシェーカーとマドラーが含まれます。滑らかで種のない仕上がりにするために、ファインメッシュストレーナーの使用をおすすめします。
- カクテルシェーカー: ベースとなる材料をマドルし、シェイクするため。
- マドラー: ラズベリーとミントを優しく潰すため。
- ファインメッシュストレーナー（茶こし）: 混合物をダブルストレインし、透明なドリンクにするため。
作り方
作り方は、ラズベリーとミントをシロップでマドルし、冷たい紅茶とシェイクした後、氷を入れたグラスにダブルストレインします。最後に炭酸水を注ぎ足し、飾って完成です。
1. カクテルシェーカーの底で、フレッシュラズベリー、ミントの葉、シンプルシロップを優しくマドルします（潰します）。
2. 冷やした紅茶と、お好みでレモン果汁をシェーカーに加えます。
3. シェーカーに氷を入れ、冷えるまで約10〜15秒間よくシェイクします。
4. ハイボールグラスに新しい氷を満たします。
5. ラズベリーの種やミントの破片を取り除くために、シェーカーの中身を用意したグラスにダブルストレイン（二重に濾す）します。
6. ドリンクに炭酸水を注ぎ足します。
7. 一度軽くかき混ぜて馴染ませます。
8. フレッシュミントの一枝と、追加のラズベリー数粒で飾ります。
ガーニッシュ
香りを加えるためにフレッシュミントの一枝と、見た目のために数粒のフレッシュラズベリーを飾ります。これらのガーニッシュは、ドリンクの核となる風味を完璧に引き立てます。
- フレッシュミントの一枝: グラスに入れる前に、手のひらで叩いて香りを引き出します。
- フレッシュラズベリー: 完成したドリンクに数粒のフレッシュラズベリーを落とすか、カクテルピックに刺して飾ります。
食物アレルギー情報
このドリンクはヴィーガン、ベジタリアンに対応しており、乳製品、卵、大豆、ナッツ、グルテンを含みません。紅茶由来のカフェインが含まれていますが、カフェインレスの紅茶を使用することでカフェインフリーにすることも可能です。
✕ アルコール含有
✕ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このドリンクは比較的低カロリーで、そのほとんどはラズベリーの天然の糖分と加えられたシンプルシロップに由来します。シロップの量を減らすか、代替甘味料を使用することで糖質量を減らすことができます。
カロリー
平均 110-140 kcal / 460-585 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 25-30 g
炭水化物レベル
糖質
平均 22-27 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このドリンクは、サマーパーティー、ピクニック、バーベキューなど、暖かい季節の集まりに最適です。そのエレガントな見た目は、ブランチやベビーシャワー、または洗練された午後の気分転換としても素晴らしい選択肢です。
- サマーパーティー
- ブランチ
- 午後のリフレッシュ
- ベビーシャワー
- ピクニック
ペアリングの提案
このドリンクは、軽くてフレッシュな料理と素晴らしい相性です。夏のサラダ、フルーツタルトやスコーンのようなペストリー、グリルチキンや魚料理のような軽いタンパク質料理を引き立てます。フルーティーな風味は、ゴートチーズのようなマイルドなチーズともよく合います。
- 軽いサラダ
- フルーツタルトやスコーン
- グリルチキンや魚料理
- ゴートチーズのクロスティーニ
スパークリング・ラズベリー・ミント・アイスティー：爽やかなルビー色の霊薬
スパークリング・ラズベリー・ミント・アイスティーは、古典的な風味をモダンでエレガントな形で組み合わせた、究極のノンアルコールリフレッシュドリンクです。力強い紅茶の土台が、フレッシュラズベリーの甘酸っぱい個性とミントの芳醇な清涼感によって生き生きとします。炭酸水を加えることで、キリッとした発泡感のある仕上がりとなり、一口ごとに活力が湧いてきます。作り方も簡単で見栄えも美しく、晴れた日のどんな場面でも、洗練されたノンアルコールドリンクを求める人にとって完璧な選択肢です。
こちらもおすすめです
ストロベリー・バジル・スマッシュ・モクテル
甘いイチゴ、フレッシュバジル、酸味のあるライム、そしてソーダを少し加えた、爽やかで香り高いノンアルコールドリンク。
サンシャイン・ベリー・フィズ
新鮮なベリーの風味、爽やかなレモン、そしてほのかな甘さがはじける、鮮やかで泡立ちの良いモクテル。スパークリングウォーターで仕上げます。
スパークリング クランベリージンジャー リフレッシャー
クランベリーの酸味とジンジャーのスパイシーな温かさが見事に調和した、鮮やかで泡立つノンアルコールドリンク。
ブラックベリー・モヒート・モクテル
新鮮なブラックベリーの甘酸っぱい風味とクールなミントが弾ける、クラシックなモヒートを鮮やかで爽やかにアレンジしたノンアルコール飲料。
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スパイス・ハイビスカス＆ペア・シュラブ
温かいスパイスとフローラルなハイビスカスを注入した甘酸っぱい梨のシュラブに、スパークリングウォーターを加えた、洗練されたノンアルコールドリンク。
スパイス・パーシモン・ミュール
甘い柿のピューレ、スパイシーなジンジャービア、そしてライムとシナモンの香りが特徴の、お祝い気分で心温まるモクテルです。
ローズマリー・シトラス・スパークラー
明るい柑橘系の風味とローズマリーの芳香なヒントが特徴の、洗練された爽やかなノンアルコールスプリッツァー。
スパークリング・メープル・セージ
セージの土のような香りと、メープルの甘い温かさ、そして爽やかなリンゴの風味が調和した、エレガントでリフレッシュできるモクテル。