スパークリング・ローズマリー・ライムエード
スパークリング・ローズマリー・ライムエードは、ローズマリーの松のようなハーバルな香りと、フレッシュライムの明るく爽快な風味が見事に調和した、洗練されたノンアルコール飲料です。自家製のローズマリー・シンプルシロップが繊細な甘みを加え、単なるライムエードを超えた一杯に昇華させています。スパークリングウォーターで満たすことで、あらゆる場面に適した、発泡性で非常に爽やかなドリンクになります。
準備
準備時間: 10 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
この飲み物はモダンモクテルに分類されます。これは、複雑で大人向けの風味を持つように設計されたノンアルコール飲料のカテゴリーに属し、しばしば新鮮なハーブや自家製シロップを利用して、伝統的なソーダやジュースとは一線を画しています。
サービング
この爽やかなノンアルコール飲料は、氷を入れたハイボールグラスかコリンズグラスで冷やして提供します。洗練された味わいを楽しむためにデザインされた、ミディアムサイズの飲み物です。
提供サイズ
約 210-240 ml / 7-8 oz
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
スパークリング・ローズマリー・ライムエードは、アルコールなしで複雑な大人の味を求める人々のためにデザインされた、現代のクラフトモクテルムーブメントから生まれました。料理用のハーブを飲料に使用して、洗練された記憶に残る味覚体験を創造するという高まるトレンドを反映しています。高級カフェやイベントでの代表的なノンアルコールオプションとして人気が広まりました。
発祥地
職人技のノンアルコール飲料への関心の高まりの一環として、21世紀初頭に北米またはヨーロッパで生まれた可能性が高い現代的な創作物。
スパークリング・ローズマリー・ライムエード
このドリンクは主に、主要な材料を反映した分かりやすい名称であるスパークリング・ローズマリー・ライムエードとして知られています。ローズマリー・ライム・スプリッツァーやハーバル・ライム・フィズのような別名も、その発泡性とハーブの特性を際立たせるために使われます。
オリジナル名
Sparkling Rosemary-Limeade
別名
- ローズマリー・ライム・スプリッツァー
- ハーバル・ライム・フィズ
特徴の概要
このドリンクは、ローズマリー由来のはっきりとしたハーブの香りと、キリッとしたクリーンな後味を伴う、見事にバランスの取れた甘酸っぱい風味が特徴です。軽やかで泡立つテクスチャーと爽やかな性質が、完璧な夏向きの飲み物にしています。
風味
ハーバル、シトラス、甘い、酸っぱい、爽やか
香り
松のような、シトラス、ハーブの香り
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、ハーバル、キレがある
泡立ち
泡立つ、発泡性
色と見た目
淡い黄緑色、クリア、透明
口当たり
軽い、キリッとした、発泡性
季節感
爽やか、夏向き、オールシーズン
風味の強さと体験
風味は中程度の強さで、甘味と酸味のバランスの取れた相互作用が特徴で、強い炭酸がそれを引き立てます。ノンアルコールであるため、ライトボディで爽やかです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
生搾りのライムジュース、スパークリングウォーター、そしてローズマリーを注入した自家製シンプルシロップが必要です。これらの新鮮な材料の品質が、このドリンクの素晴らしい風味の鍵となります。
- ローズマリー・シンプルシロップ30 ml / 1 oz最高の風味を得るためには自家製がおすすめです。レシピは作り方を参照してください。
- ライムジュース30 ml / 1 oz明るく鮮やかな味わいのために、生搾りが不可欠です。
- スパークリングウォーター120-150 ml / 4-5 oz、満たすまでクラブソーダやセルツァーも使用できます。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
混合と冷却のためにカクテルシェーカーとストレーナーが必要です。また、不可欠なローズマリー・シンプルシロップを作るために小鍋も必要です。
- シロップとジュースを冷やして混ぜ合わせるためのカクテルシェーカー。
- 冷やしたミックスを新しい氷の上に注ぐためのストレーナー。
- ローズマリー・シンプルシロップを作るための小鍋。
作り方
このプロセスには、ローズマリー・シンプルシロップを作り、それをフレッシュライムジュースと氷と共にシェイクすることが含まれます。冷やされた混合物は氷の入ったグラスに濾し入れられ、スパークリングウォーターで満たされ、飾られます。
1. まず、ローズマリー・シンプルシロップを準備します。小鍋に砂糖1カップ、水1カップ、新鮮なローズマリーの小枝3〜4本を入れます。砂糖が溶けるまでかき混ぜながら沸騰させます。火を弱め、1分間煮詰めた後、火から下ろし、最低30分間蒸らします。濾してから使用前に完全に冷まします。
2. カクテルシェーカーを氷で満たします。冷ましたローズマリー・シンプルシロップ30ml（1オンス）とフレッシュライムジュース30ml（1オンス）を加えます。
3. 蓋をしっかりと閉め、シェーカーの外側がよく冷えるまで約10〜15秒間激しくシェイクします。
4. ハイボールグラスまたはコリンズグラスを新しいキューブアイスで満たします。シェーカーからミックスをグラスに濾し入れます。
5. グラスにスパークリングウォーター120〜150ml（4〜5オンス）を注ぎ満たします。
6. 提供する前に、新鮮なローズマリーの小枝とライムの輪切りで飾ります。
ガーニッシュ
香りを高めるために新鮮なローズマリーの小枝を、シトラスの風味を引き立てるために薄いライムの輪切りを飾ります。これにより、美しい見た目と香りのアクセントが加わります。
- ローズマリーの小枝を、そっとドリンクに入れる。
- ライムの輪切りまたはウェッジを、グラスの縁または中に入れる。
食物アレルギー情報
このドリンクは、乳製品、卵、ナッツ、大豆、グルテンなどの一般的なアレルゲンを自然に含んでいません。また、カフェインフリー、ヴィーガン、ベジタリアンでもあるため、幅広い食事制限に対応できます。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このモクテルは比較的低カロリーで、そのカロリーと炭水化物の含有量は主にシンプルシロップの砂糖に由来します。糖分は中程度で、加糖飲料に匹敵します。
カロリー
平均 90-110 kcal / 377-460 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 22-26 g
炭水化物レベル
糖質
平均 20-24 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このモクテルは、サマーパーティーやピクニックなどの暖かい季節のイベントに最適です。また、ブランチ、ベビーシャワー、その他おしゃれで爽やかなノンアルコール飲料が求められるあらゆる機会にも素晴らしい選択肢です。
- サマーパーティー
- ブランチ
- ベビーシャワー
- リラックスした午後
ペアリングの提案
このドリンクのハーブとシトラスのノートは、軽くて新鮮な食事と素晴らしく合います。鶏肉や魚のグリル、夏野菜のサラダ、ヤギのチーズとクラッカーのような前菜を補完します。また、コース間の素晴らしい口直しとしても機能します。
- ビネグレットドレッシングのライトサラダ
- 鶏肉や魚のグリル
- ヤギのチーズとクラッカー
- 新鮮なフルーツの盛り合わせ
スパークリング・ローズマリー・ライムエード：エレガントなハーバル・リフレッシャー
スパークリング・ローズマリー・ライムエードは、現代モクテルの芸術性の証であり、複雑でありながら深く爽快な飲用体験を提供します。シンプルシロップに新鮮なローズマリーを注入することで、クラシックなライムエードをアロマティックでハーバルな喜びに変えます。そのキリッとした発泡性とバランスの取れた甘酸っぱい風味が、あらゆる機会に理想的な選択肢となり、ノンアルコール飲料がアルコール飲料と同じくらい思慮深く満足のいくものであることを証明しています。
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