スパイス・オーチャード・トディー
スパイス・オーチャード・トディーは、爽やかな秋の日をマグカップ一杯に凝縮したような、心癒される飲み物です。アップルサイダーの自然な甘みと酸味に、シナモン、スターアニス、クローブの温かく香り高いノートが見事に組み合わさっています。絞りたてのレモン果汁が明るくバランスの取れた酸味を加え、アルコールを一切含まずに、完璧に調和した深く満足のいく温かい飲み物を創り出します。
準備
準備時間: 10 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
この飲み物はモクテルに分類されます。これは、丁寧に作られたノンアルコール飲料を意味します。温かい飲み物のカテゴリーに属し、ホットトディーのようなクラシックなホットカクテルの素晴らしいノンアルコール代替品となります。
サービング
この心安らぐ標準サイズのドリンクは、あらかじめ温めたマグカップか耐熱グラスに入れ、熱々の状態で提供してください。アルコールは一切含まれていないため、どなたにもお楽しみいただけます。
提供サイズ
約 240 ml / 8 oz
アルコール度数
0% ABV
アルコールの強さ
提供温度
ホット
グラスの種類
アイリッシュコーヒーマグ
グラスの処理
注ぐ前にお湯ですすいで温めておく。
由来
このモクテルは、伝統的にその心地よさや風邪の治療薬として飲まれてきたクラシックなホットトディーを、現代的で家族向けにアレンジしたものです。スパイス・オーチャード・トディーは、アルコールを控える選択をした人にも同じ温かさと香りの楽しみを提供するために開発されました。果樹園の風味と温かいスパイスの心地よさを称える一杯です。
発祥地
現代的なモクテルとして、スパイス・オーチャード・トディーには単一の起源はなく、21世紀初頭にノンアルコール飲料のムーブメントが広まる中で進化しました。これは、18世紀のイギリスにルーツを持ち、アメリカで人気を博した伝統的なホットトディーに強くインスパイアされています。
スパイス・オーチャード・トディー
このドリンクの名前、スパイス・オーチャード・トディーは、その核となる風味を表現しています。また、ウォーム・スパイス・アップル・トディー、あるいは単にノンアルコール・アップル・トディーとも呼ばれ、そのノンアルコール性と主原料を強調しています。
オリジナル名
Spiced Orchard Toddy
別名
- ウォーム・スパイス・アップル・トディー
- ノンアルコール・アップル・トディー
特徴の概要
このドリンクは、美しい琥珀色をしており、リンゴと温かいスパイスの深くアロマティックな香りが特徴です。味わいは甘味と酸味の素晴らしいバランスが楽しめ、滑らかで温かい口当たりは秋や冬にぴったりです。
風味
スパイス、甘い、酸っぱい、フルーティー、リンゴ、シナモン、柑橘類
香り
アロマティック、シナモン、クローブ、スターアニス、リンゴ、レモン
味のバランス
甘味、酸味
後味
温かい、クリーン、スパイシー、短い
泡立ち
炭酸なし
色と見た目
半透明、琥珀色、黄金色
口当たり
滑らか、液体、さらっとしている
季節感
温かい、冬らしい、秋らしい
風味の強さと体験
風味は中程度の強さで、アップルサイダー由来の際立ったフルーティーさが主役となり、穏やかな酸味と温かいスパイスのノートがバランスを取っています。完全にノンアルコールで炭酸のない飲み物です。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このレシピはアップルサイダーを中心に、レモン果汁で明るさを加え、はちみつまたはメープルシロップで甘みをつけます。その特徴的な温かさは、シナモン、スターアニス、クローブなどのホールスパイスと一緒に煮出すことで生まれます。
- アップルサイダー200 ml / 7 oz最高の風味を得るために、高品質で無濾過のアップルサイダーを使用してください。スパークリングサイダーや透明なアップルジュースは使用しないでください。
- レモン果汁15 ml / 0.5 oz明るい風味のために、絞りたての果汁を強くお勧めします。
- はちみつ または メープルシロップ15 ml / 0.5 ozお好みに合わせて調整してください。ヴィーガンにする場合はメープルシロップを使用してください。
- シナモンスティック1本風味付けと飾りの両方に使用します。
- スターアニス1個(（お好みで）)リコリスのような心地よく繊細な香りと風味を加えます。
- クローブ（ホール）2-3個(（お好みで）)クラシックな温かいスパイスの香りを加えます。提供する前に濾してください。
氷の種類
- なし
ミキシング用品
準備は簡単で、サイダーをスパイスと一緒に優しく温めて風味を移すための小さなソースパンと、滑らかな飲み口にするためのストレーナーだけが必要です。
- 材料を温めるための小さなソースパン。
- 小さなスパイスを取り除くための目の細かいストレーナー（茶こし）。
作り方
作り方は、アップルサイダーをホールスパイスと一緒に優しく煮出して香りを移すことです。その後、温めたマグカップに濾し入れ、お好みで甘味料とレモン果汁を加えて混ぜます。
1. 小さなソースパンにアップルサイダー、シナモンスティック1本、スターアニス、クローブ（ホール）を入れます。
2. 中火から弱火で5〜10分間加熱し、スパイスの香りを移します。沸騰させないように注意してください。
3. サイダーを温めている間に、マグカップにお湯を入れて温め、その後お湯を捨てて準備します。
4. ソースパンを火から下ろします。絞りたてのレモン果汁とお好みのはちみつまたはメープルシロップを加え、完全に溶けるまでかき混ぜます。
5. 温めたマグカップに、クローブや小さなスパイスの破片を取り除くために液体を濾しながら注ぎます。
6. 取っておいたシナモンスティック、スターアニス、そして新鮮なレモンホイールで飾り付け、すぐにお召し上がりください。
ガーニッシュ
この温かいモクテルには、風味付けに使ったシナモンスティックとスターアニスを飾り、最後に柑橘系の香りを添えるために新鮮なレモンホイールを加えます。
- シナモンスティック：香りと見た目のためにマグカップに1本入れます。
- レモンホイール：薄切りにしたレモンをドリンクの上に浮かべます。
- スターアニス：煮出したスターアニスを香りの良い飾りとしてドリンクに浮かべます。
食物アレルギー情報
このドリンクは、乳製品、卵、大豆、ナッツ、グルテンなどの一般的なアレルゲンを自然に含んでいないため、幅広い方にお楽しみいただけます。また、カフェインフリー、ベジタリアン、ヴィーガン（メープルシロップを使用した場合）対応です。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このモクテルはカロリーが比較的低いですが、主にアップルサイダーの天然糖分と加えられた甘味料により、糖質が高くなることがあります。
カロリー
平均 100-140 kcal / 418-586 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 25-35 g
炭水化物レベル
糖質
平均 24-33 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このドリンクは、暖炉のそばで過ごす心地よい夜、冬のお祝いの集まり、または体調が優れない時の心安らぐ飲み物として最適です。その温かく香り高い性質は、秋や冬の寒い季節に理想的なお供となります。
- 家で過ごす心地よい夜
- 秋の集まり
- ホリデーシーズン
- 体調が優れない時
ペアリングの提案
この温かいスパイス飲料は、ショートブレッド、スコーン、アップルパイなどの焼き菓子と素晴らしい相性です。また、マイルドなチーズの風味豊かな味わいや、シンプルな塩味のローストナッツとも美しく調和します。
- ショートブレッドクッキー
- アップルクランブルまたはパイ
- チェダーやブリーのようなマイルドなチーズ
- ローストナッツ
スパイス・オーチャード・トディー：マグカップの中の温かい抱擁
スパイス・オーチャード・トディーは、肌寒い日にぴったりのノンアルコール飲料で、温かく心安らぐ体験を提供します。甘いアップルサイダーにシナモン、クローブ、スターアニスのアロマティックな温かさを組み合わせた、手軽でありながら奥深い味わいのモクテルです。柑橘類と甘味料のタッチでバランスが取れたこの飲み物は、スピリッツなしで伝統的なトディーの心地よさをすべて提供し、静かでリラックスした機会にぴったりの一杯です。