スパイスペアとカモミールティーのトディー
このドリンクは、くつろぎの夜や肌寒い日にぴったりの、伝統的なホットトディーに代わる完璧なノンアルコール飲料です。カモミールティーの鎮静効果と、シナモンとスターアニスを効かせた自家製スパイスペアシロップを組み合わせています。フレッシュなレモン汁が風味を引き締め、心と体を内側から温め、癒してくれる、絶妙なバランスのアロマティックな一杯です。
準備
準備時間: 15 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
この飲み物は、ノンアルコールのティードリンクまたはホットモクテルに分類されます。伝統的なホットトディーのアルコールフリー版として、あらゆる年齢層に適した、温かく心安らぐ飲み物のカテゴリーに位置づけられます。
サービング
この完全ノンアルコールのドリンクは、温度を保つためにあらかじめ温めたマグカップやアイリッシュコーヒーグラスに入れてホットで提供します。ゆっくりと味わうのに最適な標準的な一人前の分量です。
提供サイズ
約240ml / 8オンス
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
ホット
グラスの種類
マグカップ
グラスの処理
温めておく
由来
このレシピは、歴史的に風邪やインフルエンザの治療薬として用いられてきた伝統的なホットトディーにインスパイアされた現代的な創作です。ウィスキーを心を落ち着かせるカモミールティーに替え、スパイスペアの優しい甘さを加えることで、アルコールなしで同じような安らぎを提供します。これは、洗練されたノンアルコール飲料のトレンドが高まっていることの証です。
発祥地
これは特定の原産国を持たない現代的なホームスタイルの創作で、2020年代にモクテルやウェルネスのムーブメントとともに人気を博しました。
スパイスペアとカモミールティーのトディー
このドリンクは、その特徴をよく表す「スパイスペアとカモミールティーのトディー」という名前で最もよく知られています。「アルコールフリー・ペア・トディー」や「カモミール・ペア・ウォーマー」といった別名は、ノンアルコールで心を落ち着かせる飲み物としての主な特徴を強調するために使われます。
オリジナル名
Spiced Pear and Chamomile Tea Toddy
別名
- アルコールフリー・ペア・トディー
- カモミール・ペア・ウォーマー
特徴の概要
このトディーは、美しい黄金色で、滑らかでややシロップのような質感が特徴です。その味わいは、ハーバルなカモミールと甘い洋梨が見事に調和し、スパイスによって温かみが加わっており、秋や冬にぴったりの温かい飲み物です。
風味
ハーバル, フルーティー, スパイシー, 甘い, わずかに酸っぱい
香り
フローラル, スパイシー, 洋梨, カモミール, シナモン
味のバランス
甘味, 酸味
後味
クリーン, 温まる, 優しい, ハーバル
泡立ち
炭酸なし
色と見た目
黄金色, 淡い黄色, 透明
口当たり
滑らか, 水っぽい, ややシロップ状
季節感
温まる, 冬らしい, 秋らしい
風味の強さと体験
風味は中程度の強さで、洋梨の甘さ、レモンの穏やかな酸味、スパイスの芳醇な温かみが心地よく調和しています。完全なノンアルコールで、炭酸はありません。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このレシピでは、淹れたカモミールティー、洋梨ネクター、フレッシュレモン汁、そしてメープルシロップのようなヴィーガン甘味料を使います。シナモンスティックやスターアニスなどのホールスパイスが、温かみと香りを加えるために使用されます。
- カモミールティーティーバッグ1個最高の風味を得るために、高品質のカモミールティーを使用してください。
- お湯200ml / 6.75オンスお茶が焦げ付かないよう、お湯は熱いが沸騰していないものを使用してください。
- 洋梨ネクター60ml / 2オンス高品質の洋梨ネクターまたは無濾過の洋梨ジュースが最適です。
- レモン汁15ml / 0.5オンス風味を明るくするために、搾りたてをお勧めします。
- メープルシロップ10ml / 0.33オンスお好みで調整してください。ヴィーガンでない場合は、蜂蜜を代用できます。
- シナモンスティック1本風味付けに使用し、ガーニッシュとしても使えます。
- スターアニス1個(（お好みで）)ほのかな温かいリコリスの香りを加えます。
氷の種類
- なし
ミキシング用品
材料を温めるための小さなソースパンと、スパイスを取り除くための目の細かいストレーナーが必要です。特別なバーツールは必要ありません。
- ソースパン：洋梨ネクターをスパイスと共に優しく温め、風味を移すために使用。
- 目の細かいストレーナー：提供する前に液体からスパイスを濾すために使用。
作り方
この手順では、カモミールティーを別に淹れ、洋梨ネクターをスパイスや甘味料と一緒にコンロで優しく煮込み、その後2つの温かい液体を合わせてから飾り付けをして提供します。
1. お茶を淹れる：耐熱性のマグカップにカモミールティーのティーバッグを入れます。200ml（6.75オンス）の熱湯（沸騰させない）を注ぎます。4〜5分間蒸らした後、ティーバッグを取り出して捨てます。
2. 混ぜて温める：小さなソースパンに、洋梨ネクター、レモン汁、メープルシロップ、シナモンスティック、スターアニス（使用する場合）を入れます。
3. 風味を移す：混合物を中弱火で5〜7分間、時々かき混ぜながら香りが立ち、温まるまで加熱します。沸騰させないでください。
4. 濾して合わせる：温かいスパイスペアの混合物を、目の細かいストレーナーを使って、淹れたカモミールティーが入ったマグカップに直接注ぎ入れます。優しくかき混ぜて合わせます。
5. 飾る：お好みで、新鮮な洋梨のスライス、レモンの輪切り、風味付けに使ったシナモンスティックでホットトディーを飾ります。
6. 提供する：温かく香り高いうちにすぐにお召し上がりください。
ガーニッシュ
薄切りの新鮮な洋梨とレモンの輪切りで飾り、見た目の魅力と新鮮な香りを加えます。風味付けに使ったシナモンスティックをマグカップに残しても良いでしょう。
- 洋梨のスライス：薄切りにした新鮮な洋梨を上に浮かべるか、グラスの縁に飾る。
- レモンの輪切り：香りを加えるために、薄い輪切りのレモンをマグカップに入れる。
- シナモンスティック：風味付けに使ったスティックをマグカップに移して、素朴な見た目に。
食物アレルギー情報
この心安らぐ飲み物は、自然にヴィーガン、カフェインフリー、乳製品不使用であるため、幅広い食事制限に対応しています。また、グルテン、卵、大豆、ナッツなどの一般的なアレルゲンも含まれていません。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは比較的低カロリーの飲み物で、炭水化物と糖質のほとんどは洋梨ネクター由来の天然のものと、少量のメープルシロップから来ています。
カロリー
約80〜100 kcal / 335〜418 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約20〜25 g
炭水化物レベル
糖質
約18〜23 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このドリンクは、静かでリラックスした夜や、体調が優れない時の心安らぐ飲み物として最適です。また、冬の集まりやお祝いの席で、洗練されたノンアルコールの選択肢としても活躍します。
- くつろぎの夜
- 冬の温かい一杯
- 就寝前の一杯
- 喉の痛みを和らげる
- リラックス
ペアリングの提案
このトディーは、その優しい甘さを引き立てるショートブレッドやアーモンドビスコッティのような、軽くてバター風味のクッキーと相性抜群です。また、暖炉のそばで読書をするようなリラックスした時間のお供にも最適です。
- ショートブレッドクッキー
- ビスコッティ
- 軽いペイストリー
- 良い本
癒しの一杯：スパイスペアとカモミールティーのトディー
スパイスペアとカモミールティーのトディーは、非常に温かく心地よい、ノンアルコールのホットドリンクです。カモミールのフローラルで落ち着きのあるノートと、洋梨の甘いフルーティーさ、そしてシナモンとスターアニスのアロマティックな温かさを見事に融合させています。準備が簡単で、自然にカフェインフリーなので、リラックスしたい夜、喉の痛みを和らげるための飲み物、または居心地の良いドリンクが求められるあらゆる機会に洗練されたノンアルコールの選択肢として最適です。
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