スパイスド・ペア・コリンズ
スパイスド・ペア・コリンズは、時代を超えて愛されるトム・コリンズの楽しい季節限定バリエーションです。ジンのボタニカルな香りに、スパイスド・ペア・シロップの甘く温かい風味と、フレッシュレモンジュースの鮮やかな酸味が組み合わされています。炭酸の効いたクラブソーダでトップアップすることで、このカクテルは爽やかでありながら心安らぐ味わいとなり、涼しい秋の夜や祝祭の集まりに最適な一杯です。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
スパイスド・ペア・コリンズは、ロングドリンクおよびカクテルに分類されます。コリンズ系のカクテルに属し、特に秋に人気のある季節のドリンクと見なされることが多いです。
サービング
背の高いコリンズグラスまたはハイボールグラスで冷やして提供される、爽やかで風味豊かな中程度のアルコール度数のロングドリンクです。
提供サイズ
約240-300 ml / 8-10 oz
アルコール度数
推定アルコール度数 12-15%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
コリンズグラス
グラスの処理
なし
由来
このカクテルは、季節の食材や自家製インフュージョンを重視するクラフトカクテルのリバイバルから生まれた現代的な創作です。その原型であるトム・コリンズは19世紀に遡りますが、スパイスド・ペア・コリンズは21世紀の革新です。特定の考案者は存在せず、バーテンダーたちがクラシックなレシピを現代の味覚に合わせてアレンジするという人気のトレンドを象徴しています。
発祥地
21世紀初頭に、クラフトカクテルムーブメントの一環として、おそらくアメリカまたはイギリスで開発された現代的なバリエーション。特定の起源地はありません。
スパイスド・ペア・コリンズ
このドリンクは一貫してスパイスド・ペア・コリンズとして知られており、一般的な別名や英語以外の元の名前はありません。
オリジナル名
特徴の概要
このドリンクは、洋梨と温かいスパイスの心地よい香りが特徴で、甘味と酸味のバランスが取れた味わいと、クリーンで爽快な後味へと続きます。泡立つテクスチャーとペールゴールドの外観が、洗練された爽やかな秋のカクテルに仕上げています。
風味
洋梨、スパイス、ボタニカル、酸味、甘味、フルーティー
香り
洋梨、シナモン、スターアニス、ジュニパー、柑橘
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、爽快、温かいスパイス
泡立ち
発泡性、泡立つ
色と見た目
ペールゴールド、わずかに曇り、透明
口当たり
ライト、爽快、泡立つ
季節感
爽やか、秋らしい、温かい
風味の強さと体験
スパイスド・ペア・コリンズは、中程度の甘味、酸味、フルーティーさに、穏やかなスパイスと強い炭酸が加わった、バランスの取れた風味プロファイルを提供します。アルコールの強さは感じられますが、強すぎることはありません。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このカクテルには、ジン、フレッシュレモンジュース、特製のスパイスド・ペア・シロップ、そして仕上げにクラブソーダが必要です。
- ロンドンドライジン60 ml / 2 ozクラシックなロンドンドライジンが、素晴らしいボタニカルの基盤を提供します。
- レモンジュース30 ml / 1 oz最高の風味のためには、生搾りが不可欠です。
- スパイスド・ペア・シロップ22.5 ml / 0.75 oz洋梨ジュースに砂糖、シナモン、スターアニス、クローブを加えて煮詰めることで自家製も可能です。量はお好みで調整してください。
- クラブソーダ60-90 ml / 2-3 oz、適量最高の結果を得るためには、冷えたクラブソーダを使用してください。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
このドリンクを適切に作るためには、計量用のジガーとストレーナーを含むカクテルシェーカーセットが必要です。
- 材料を冷やし混ぜるためのカクテルシェーカー。
- 正確な計量のためのジガー。
- 冷やした液体を氷なしで注ぐためのストレーナー。
作り方
作り方は、ジン、レモンジュース、シロップを氷と共にシェイクし、氷を入れたグラスに濾し入れ、クラブソーダで満たします。軽くかき混ぜ、最後にガーニッシュを添えれば完成です。
1. コリンズグラスにキューブアイスを入れて冷やします。
2. カクテルシェーカーにジン、レモンジュース、スパイスド・ペア・シロップを加えます。
3. シェーカーに氷を入れ、蓋をして、よく冷えるまで10〜15秒間激しくシェイクします。
4. シェーカーの中身を、氷を入れたコリンズグラスに濾して注ぎます。
5. 冷えたクラブソーダでグラスを満たします。
6. バースプーンで軽くかき混ぜて材料をなじませます。
7. 提供する前に、洋梨の薄切りとスターアニスで飾ります。
ガーニッシュ
新鮮な洋梨の薄切りとスターアニスを丸ごと1つ飾ることで、ドリンクの香りと見た目を引き立てます。
- 洋梨のスライス：新鮮な洋梨の薄切りをグラスの中に入れるか、縁に飾ります。
- スターアニス：スターアニスを丸ごと1つ浮かべて、香りを添えます。
食物アレルギー情報
このカクテルは一般的に、カフェイン、乳製品、卵、大豆、ナッツ、グルテンなどの一般的なアレルゲンを含まず、ビーガンおよびベジタリアンの食事に適しています。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このカクテルは、主にスパイスド・ペア・シロップとアルコール分に由来する中程度のカロリー、炭水化物、糖分を含みます。
カロリー
平均 180-220 kcal / 753-920 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 15-20 g
炭水化物レベル
糖質
平均 14-18 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このカクテルは、ホリデーパーティー、感謝祭のディナー、または暖炉のそばでのんびりと過ごす夜など、秋や冬の機会に最適です。
- 秋の集まり
- ホリデーパーティー
- 心地よい夜
- 感謝祭
ペアリングの提案
このドリンクは、そのスパイスとフルーツの風味を引き立てる、風味豊かで少しリッチな料理と素晴らしい相性を見せます。チーズボード、チキンやポークなどのローストした白身肉、またはシンプルなスパイスの効いた前菜と一緒に提供することを検討してください。
- チーズボード（特に熟成チェダー、ヤギのチーズ、ブルーチーズ）
- ローストチキンまたはポーク
- 軽い前菜
- スパイスナッツ
スパイスド・ペア・コリンズ：クラシックへの秋の答え
スパイスド・ペア・コリンズは、グラスの中に秋のエッセンスを閉じ込めた、エレガントで風味豊かなロングドリンクです。自家製または職人技のスパイスド・ペア・シロップを加えることで、クラシックなコリンズのレシピを基盤にしつつ、心安らぐ温かさとフルーティーな甘さの層を加えています。キリッとしたジンと酸味のあるレモンでバランスを取り、ソーダのスプラッシュで軽く仕上げることで、洗練されていながらも親しみやすい一杯になっています。季節感あふれる、爽やかで美しい香りのドリンクを楽しみたい方にとって、このカクテルは素晴らしい選択肢です。