Mula de Caqui Especiado
La Mula de Caqui Especiado es una deliciosa bebida sin alcohol perfecta para reuniones de otoño e invierno. Equilibra maravillosamente la dulzura similar a la miel de los caquis maduros con el toque picante de la cerveza de jengibre y la brillante acidez del zumo de lima fresco. Un toque de sirope de canela añade una capa de calidez, creando una bebida sofisticada y refrescante que todos pueden disfrutar.
Preparación
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
La Mula de Caqui Especiado se clasifica como un cóctel sin alcohol moderno. Es una versión contemporánea y sin alcohol de la clásica familia de bebidas "Mule", que típicamente se elaboran con un destilado, cítricos y cerveza de jengibre.
Servicio
Sirva esta bebida sin alcohol fría en una clásica taza de cobre para mule o en un vaso alto lleno de hielo. Es una bebida de tamaño promedio diseñada para sorber refrescantemente.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 240 ml / 8 oz
Contenido de alcohol
0% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Taza de Cobre
Tratamiento del vaso
Ninguno
Historia
Este cóctel sin alcohol es una creación moderna, diseñada para capturar la esencia del otoño en una copa. Se inspira en el clásico Moscow Mule pero sustituye el vodka por el sabor único y dulce del caqui, una fruta que madura en otoño. La adición de especias lo convierte en una bebida de celebración perfecta para los meses más fríos.
Origen
Una creación moderna de cóctel sin alcohol, probablemente originaria de Estados Unidos o Europa en el siglo XXI como parte de la creciente tendencia de bebidas sofisticadas sin alcohol. No se conoce un origen específico.
Mula de Caqui Especiado
Esta bebida se conoce principalmente como Mula de Caqui Especiado. También se le puede llamar Mula de Caqui Virgen o sin Alcohol para enfatizar su naturaleza sin alcohol y su lugar en la familia de cócteles "Mule".
Nombre original
Spiced Persimmon Mule
Nombres alternativos
- Mula de Caqui sin Alcohol
- Mula de Caqui Virgen
Resumen de características
Esta bebida ofrece un delicioso equilibrio de caqui dulce y jengibre picante, con un brillante aroma cítrico y una textura cálida y burbujeante. Su vibrante tono anaranjado y su perfil de sabor otoñal la convierten en una favorita de la temporada.
Sabor
dulce, picante, afrutado, ácido, especia cálida
Aroma
jengibre, canela, fruta dulce, cítricos
Equilibrio de sabor
dulce, agrio, picante
Retrogusto
limpio, jengibre picante, cálido
Efervescencia
burbujeante, efervescente
Apariencia y color
opaco, naranja cálido, ámbar
Textura
suave, burbujeante
Estacionalidad
refrescante, cálido, otoñal, invernal
Intensidad de sabor y experiencia
El sabor es moderadamente intenso, liderado por el dulzor afrutado del caqui y el toque picante de la cerveza de jengibre, equilibrado con un punto de acidez. Es una bebida sin alcohol y altamente carbonatada.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Esta receta requiere puré de caqui fresco, zumo de lima recién exprimido y un sirope simple de canela casero, todo ello completado con una cerveza de jengibre picante.
- Puré de Caqui60 ml / 2 ozHecho de un caqui Fuyu o Hachiya muy maduro, sin piel ni semillas.
- Zumo de Lima15 ml / 0.5 ozSe recomienda que sea recién exprimido para obtener el mejor sabor.
- Sirope Simple de Canela15 ml / 0.5 ozPara prepararlo, cocine a fuego lento 1 taza de agua, 1 taza de azúcar y 2 ramas de canela durante 10 minutos, y luego deje enfriar.
- Cerveza de Jengibre120 ml / 4 ozUse una cerveza de jengibre picante y de alta calidad para completar la bebida.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
Necesitará una coctelera para combinar y enfriar el puré, el zumo y el sirope, junto con un jigger para medir y un colador para un vertido suave.
- Coctelera para combinar y enfriar los ingredientes base.
- Jigger o cucharas medidoras para mediciones precisas.
- Colador de malla fina para asegurar una textura suave.
Instrucciones
El proceso implica agitar el puré de caqui, el zumo de lima y el sirope de canela con hielo, colarlo en una taza llena de hielo y luego completarlo con cerveza de jengibre antes de decorar.
1. Prepare el puré de caqui licuando la pulpa de un caqui muy maduro hasta que quede suave. Cuele si lo desea para una textura más fina.
2. Llene una coctelera con cubitos de hielo.
3. Añada el puré de caqui, el zumo de lima fresco y el sirope simple de canela a la coctelera.
4. Cierre bien la tapa y agite vigorosamente durante unos 15 segundos hasta que la coctelera esté bien fría.
5. Llene una taza de cobre o un vaso alto con cubitos de hielo frescos.
6. Cuele la mezcla de la coctelera en el vaso preparado.
7. Complete con la cerveza de jengibre fría.
8. Remueva suavemente una vez con una cuchara de bar o la rama de canela para combinar.
9. Decore con una rodaja de lima fresca y una rama de canela.
Decoración
Decore con una rodaja de lima fresca en el borde y una rama de canela opcional en el vaso para atractivo visual y aroma.
- Rodaja de lima colocada en el borde del vaso.
- Rama de canela (opcional) colocada en la bebida para dar aroma.
Información dietética
Este cóctel sin alcohol es naturalmente sin alcohol, sin cafeína, sin lácteos y vegano. Generalmente es sin gluten, siempre que se utilice una marca de cerveza de jengibre sin gluten.
✕ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Esta bebida tiene un contenido moderado de calorías y azúcar, proveniente principalmente del puré de fruta natural, el sirope simple y la cerveza de jengibre.
Calorías
Aproximadamente 130-160 kcal / 544-669 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Aproximadamente 30-40 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Aproximadamente 25-35 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Este cóctel sin alcohol es perfecto para ocasiones festivas, especialmente durante los meses de otoño e invierno. Es una excelente opción para fiestas navideñas, cenas de Acción de Gracias o reuniones acogedoras donde se desea una opción sofisticada sin alcohol.
- Reuniones de Otoño
- Fiestas Navideñas
- Brunchs
- Cena de Acción de Gracias
Sugerencias de maridaje
Este cóctel sin alcohol marida maravillosamente con comidas otoñales y festivas. Complementa aves asadas, platos salados de calabaza, tablas de quesos con frutos secos especiados y dulces como las galletas de jengibre.
- Pavo o pollo asado
- Frutos secos especiados y tablas de quesos
- Platos de calabaza
- Galletas de jengibre
La Mula de Caqui Especiado: Otoño en una Copa
La Mula de Caqui Especiado es una bebida sin alcohol sofisticada y festiva que brilla durante las estaciones más frías. Combina creativamente la dulzura única similar a la miel del caqui con las notas agudas y picantes de la cerveza de jengibre y un toque cálido de canela. Fácil de preparar y visualmente atractivo, ofrece un perfil de sabor complejo que lo convierte en una excelente opción para cualquiera que busque un cóctel sin alcohol especial para fiestas navideñas o noches acogedoras.
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