スパイシーマンゴー＆ライムスプリッツァー
スパイシーマンゴー＆ライムスプリッツァーは、味覚を刺激するようにデザインされた、鮮やかで爽やかなモクテルです。豊かなトロピカルな甘さのマンゴーネクターと、フレッシュライムジュースの明るい酸味を組み合わせ、クラシックな甘酸っぱい基盤を作り出します。このドリンクの特長は、ハラペーニョを漬け込んだシンプルシロップによるスパイシーな刺激で、心地よい温かさが後を引きます。炭酸水で満たすことで、どんなシーンにもぴったりの、泡立ちが良く爽快な飲み物になります。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
このドリンクはモクテルに分類されます。これは、伝統的なカクテルのように複雑さと丁寧さをもって作られたノンアルコール飲料であることを意味します。甘さ、スパイシーさ、酸味といった現代的な風味の組み合わせから、モダンなカテゴリーに属します。
サービング
このノンアルコールドリンクは、その色と炭酸を際立たせるために、背の高いハイボールグラスで氷を入れて冷たくして提供します。風味と見た目の魅力を一層高めるために、チリソルトでスノースタイルにすることもできます。
提供サイズ
約240～300 ml (8～10オンス)
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
オプション：ライムウェッジでグラスの縁を濡らし、タヒンまたは塩とチリパウダーを混ぜたものをつける。
由来
特定の歴史的起源はありませんが、スパイシーマンゴー＆ライムスプリッツァーは、ラテンアメリカ料理の大胆な風味にインスパイアされた現代的な創作ドリンクです。マンゴー、ライム、チリの組み合わせは、多くの料理やストリートフードに見られる定番の組み合わせです。このモクテルは、その愛される風味を、世界中の人々のために洗練されたノンアルコール飲料へとアレンジしたものです。
発祥地
これは現代的なモクテルであり、クラフトノンアルコール飲料のトレンド拡大の一環として、おそらく21世紀に北米で生まれたものです。その風味はラテンアメリカの食文化からインスピレーションを得ています。
スパイシーマンゴー＆ライムスプリッツァー
このドリンクは一般的に「スパイシーマンゴー＆ライムスプリッツァー」として知られています。「スパイシーマンゴーフィズ」や「ハラペーニョマンゴースプリッツァー」といった別名は、スパイシーな刺激とシュワっとした爽やかさという、このドリンクの主要な風味要素を強調しています。
オリジナル名
Spicy Mango & Lime Spritzer
別名
- スパイシーマンゴーフィズ
- ハラペーニョマンゴースプリッツァー
特徴の概要
このスプリッツァーは、甘いマンゴーの香り、鮮やかなオレンジの色合い、そしてフルーティーな甘さとライムの酸味、ハラペーニョの温かいスパイスが見事に調和した味わいで、楽しい感覚体験を提供します。テクスチャーは軽くて泡立ちが良く、特に夏に最適な非常に爽やかなドリンクです。
風味
フルーティー、スパイシー、甘い、柑橘系、爽やか
香り
トロピカルマンゴー、フレッシュライム、青々しいスパイス
味のバランス
甘味、酸味、辛味
後味
クリーン、後を引く温かさ、わずかな甘み
泡立ち
泡立つ、発泡性
色と見た目
鮮やかなゴールデンオレンジ、わずかに濁りがある、きらめく
口当たり
軽い、キレがある、シュワシュワ
季節感
夏らしい、爽やか、鮮やか
風味の強さと体験
風味は、高いフルーティーさと中程度の甘味、酸味、スパイシーさによって特徴づけられ、バランスの取れたダイナミックな味わいを生み出しています。アルコールや苦味は一切なく、爽快さを高める活発な炭酸が特徴です。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このモクテルには、甘くフルーティーなベースとしてマンゴーネクター、酸味を加えるためのフレッシュライムジュース、そしてスパイシーな刺激のための自家製ハラペーニョシンプルシロップが必要です。ドリンクは発泡性を出すために炭酸水で満たされます。
- マンゴーネクター90 ml (3オンス)最高の風味を得るために、濃縮還元ではない高品質のマンゴーネクターを選んでください。フレッシュマンゴーピューレを使用することもできます。
- フレッシュライムジュース22.5 ml (0.75オンス)明るく本格的な味わいのために、絞りたてのライムジュースが不可欠です。
- ハラペーニョシンプルシロップ15 ml (0.5オンス)作り方：鍋に水1カップ、砂糖1カップ、スライスしたハラペーニョ1本を入れます。砂糖が溶けるまで弱火で煮詰めた後、10～20分間漬け込みます。濾して冷まします。好みの辛さに合わせて量を調整してください。
- 炭酸水60～90 ml (2～3オンス)、適量クラブソーダやセルツァーがよく合います。異なる風味を試したい場合は、ジンジャーエールやグレープフルーツソーダもおすすめです。
氷の種類
- 角氷
ミキシング用品
ベースとなる材料を適切に混ぜて冷やすために、カクテルシェーカーとストレーナーが必要です。バランスの取れたドリンクを作るために、計量にはジガーの使用をお勧めします。
- 材料を冷やし混ぜ合わせるためのカクテルシェーカー
- 正確な計量のためのジガー
- 氷の破片なしで冷えた液体を注ぐためのストレーナー
作り方
手順は、マンゴーネクター、ライムジュース、スパイシーシロップを氷と共にシェイクして冷やし、混ぜ合わせることから始まります。この混合物を氷を入れたグラスに濾し入れ、炭酸水で満たして飾ります。
1. カクテルシェーカーを氷で満たします。マンゴーネクター、フレッシュライムジュース、ハラペーニョシンプルシロップを加えます。
2. 蓋をしっかりと閉め、シェーカーの外側がよく冷えるまで10～15秒間激しく振ります。
3. ハイボールグラスに新しい氷を入れ、シェーカーから混合物をグラスに濾し入れます。
4. 上部に少しスペースを残して、炭酸水を注ぎます。
5. 軽くかき混ぜてから、ライムホイールと薄切りのハラペーニョを飾って提供します。
ガーニッシュ
フレッシュなライムホイールと薄切りのハラペーニョで飾ります。これらは見た目の魅力を高めるだけでなく、モクテルの香りも引き立てます。
- グラスの縁に飾るか、ドリンクに浮かべたライムホイール
- 香り付けのスパイスとして上に浮かべた薄切りのハラペーニョ
食物アレルギー情報
このドリンクは、乳製品、卵、大豆、ナッツ、グルテンなどの一般的なアレルゲンを自然に含んでいません。また、カフェインフリー、アルコールフリーで、ヴィーガンおよびベジタリアンの両方の食事に適しています。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このモクテルは比較的低カロリーで、そのエネルギーは主にマンゴーネクターの天然糖とシンプルシロップの加糖に由来する炭水化物から来ています。
カロリー
平均 120～150 kcal (502～628 kJ)
カロリーレベル
炭水化物
平均 30～35 グラム
炭水化物レベル
糖質
平均 28～32 グラム
糖質レベル
おすすめのシーン
このモクテルは、夏のパーティー、プールサイドでのくつろぎ、バーベキューなど、暖かい季節の集まりに最適です。その爽やかで洗練された味わいは、お祝いのブランチや、午後の気分転換の一杯としても素晴らしい選択肢です。
- 夏のパーティー
- バーベキュー
- お祝いのブランチ
- リラックスしたい午後のドリンク
ペアリングの提案
このドリンクの甘さ、スパイシーさ、酸味のバランスは、メキシコ料理やその他のラテンアメリカ料理との相性が抜群です。グリルした肉料理の濃厚さを和らげ、セビーチェのようなシーフード料理の新鮮さを引き立てます。また、塩味やスパイシーなスナックともよく合います。
- スパイシーなタコスやファヒータ
- グリルチキンや魚料理
- フレッシュセビーチェ
- 塩味のトルティーヤチップスとワカモレ
情熱的でフルーティーなスパイシーマンゴー＆ライムスプリッツァー
スパイシーマンゴー＆ライムスプリッツァーは、複雑な風味の旅を提供する、洗練されたエキサイティングなノンアルコール飲料です。甘いマンゴーのベースに、ピリッとしたライムとハラペーニョの驚くほど心地よい辛さが美しく対比をなしています。炭酸で仕上げることで、見た目にも魅力的で非常に爽やかなドリンクとなり、モクテルがアルコールカクテルと同じくらい面白いものであることを証明しています。鮮やかで風味豊か、そして記憶に残るノンアルコール飲料を求める人にとって理想的な選択肢です。
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