スパイシーウォーターメロンリフレッシャー
スパイシーウォーターメロンリフレッシャーは、暖かい季節のためにデザインされた、見事にバランスの取れたノンアルコール飲料です。新鮮なスイカのジューシーな甘さと、フレッシュライムジュースの酸味が夏の真髄を捉えています。数枚のハラペーニョスライスが、穏やかで後を引く辛さを加え、単なるフルーツジュース以上のものに昇華させています。スパークリングウォーターで仕上げることで、キリッとして爽快感があり、非常に満足度の高いモクテルです。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
スパイシーウォーターメロンリフレッシャーは、コンテンポラリーモクテルに分類されます。ノンアルコール飲料のカテゴリーに属し、現代的なカクテルのような複雑さとバランスで設計されています。甘味、酸味、辛味の革新的な組み合わせにより、洗練されたノンアルコール飲料として人気があります。
サービング
このノンアルコール飲料は、風味を引き立てるスパイシーで塩気のある縁取りをしたハイボールグラスで、氷でよく冷やして提供します。爽やかで中くらいのサイズの飲み物です。
提供サイズ
約 240 ml / 8 oz
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
ライムウェッジでグラスの縁を濡らし、タヒンまたは粗塩をつける
由来
このモクテルは、複雑で風味豊かなノンアルコール飲料への需要が急増している現代のクラフト飲料ムーブメントの産物です。2010年代に北米のバーやレストランで生まれたと考えられています。バーテンダーたちが、アルコール入りカクテルと肩を並べられるようなモクテルを作るため、新鮮な食材やスパイシーな要素を試すようになり、スイカと唐辛子の組み合わせはすぐに定番となりました。
発祥地
スパイシーウォーターメロンリフレッシャーは、現代アメリカのミクソロジーにルーツを持つ現代的な創作物で、2010年代頃に登場しました。特定の起源地はなく、新鮮な季節の食材やスパイシーな風味を飲料に使用するトレンドから発展しました。
スパイシーウォーターメロンリフレッシャー
このドリンクは一般的に「スパイシーウォーターメロンリフレッシャー」として知られています。「ウォーターメロン・ハラペーニョ・スパークラー」や「スパイシーメロンフィズ」といった別名は、その主要な材料と泡立つ質感を強調しており、説明的で魅力的な名前となっています。
オリジナル名
Spicy Watermelon Refresher
別名
- ウォーターメロン・ハラペーニョ・スパークラー
- スパイシーメロンフィズ
特徴の概要
このドリンクは、スイカの甘い香りと、酸味と辛味のある風味で、鮮やかな感覚体験を提供します。その軽やかで泡立つ舌触りと爽やかな後味は、まさに夏のモクテルの典型です。
風味
フルーティー、甘い、スパイシー、酸味、爽やか
香り
新鮮なスイカ、爽やかなライム、ハラペーニョの青々しい香り
味のバランス
甘味、酸味、辛味
後味
クリーン、爽快、後から続く温かみ
泡立ち
泡立つ、発泡性
色と見た目
鮮やかなピンクまたは赤みがかったピンク、わずかに濁っている
口当たり
軽い、爽快、水々しい
季節感
夏らしい、非常に爽やか
風味の強さと体験
風味は、際立ったフルーティーさと、甘味と酸味のバランスの取れた相互作用によって定義され、穏やかなスパイスと中程度の炭酸によって引き立てられます。苦味やクリーミーさが一切ない、完全なノンアルコール飲料です。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このレシピでは、中心的な風味のために新鮮なスイカ、ライムジュース、ハラペーニョのスライスが必要で、甘味付けには任意でアガベシロップを使用します。ドリンクはスパークリングウォーターで仕上げ、発泡感を出します。
- 新鮮なスイカ種なしの角切り1カップ（約150g）最高の風味のために、熟した甘いスイカを使用してください。
- フレッシュライムジュース30 ml / 1 oz爽やかさを出すために、搾りたてが不可欠です。
- ハラペーニョ薄切り2〜3枚辛さを抑えるには種を取り除いてください。量はお好みの辛さに合わせて調整してください。
- アガベシロップ15 ml / 0.5 oz(（お好みで）)スイカの甘さに応じて任意で使用。シンプルシロップで代用可能です。
- スパークリングウォーター適量（約90〜120 ml / 3〜4 oz）クラブソーダやセルツァーでも美味しく作れます。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
果汁と風味を抽出するためのマドラー、混合物を冷やすためのカクテルシェイカー、そして滑らかな口当たりにするためのストレーナーが必要です。
- マドラー：スイカとハラペーニョを潰すために使用。
- カクテルシェイカー：材料を混ぜ合わせ、冷やすために使用。
- ストレーナー：潰した固形物や氷をこしながら液体を注ぐために使用。
作り方
作り方は、スイカとハラペーニョをマドルし、ライムジュースと氷でシェイクし、準備したグラスに注ぎます。最後にスパークリングウォーターで満たし、ガーニッシュを添えて完成です。
1. グラスの準備：ハイボールグラスの縁をライムウェッジで濡らし、タヒンまたは粗塩をつける。グラスに氷を満たす。
2. 材料をマドルする：カクテルシェイカーの底に、スイカの角切りとハラペーニョのスライスを入れる。果汁とオイルが出るように優しく潰す。
3. シェイク：シェイカーにフレッシュライムジュースと（お好みで）アガベシロップを加える。氷を入れ、蓋をしっかりと閉め、よく冷えるまで約10〜15秒間激しくシェイクする。
4. ストレーン：シェイカーの中身を、準備した氷入りのグラスにダブルストレーンで注ぎ、果肉や種を取り除く。
5. トップアップとガーニッシュ：スパークリングウォーターを注ぎ、軽く混ぜ合わせる。小さなスイカのウェッジとライムの輪切りで飾る。
ガーニッシュ
グラスの縁に小さなスイカのウェッジを飾り、ライムの輪切りやハラペーニョのスライスを浮かべて、中の風味を暗示させます。スパイシーまたは塩気のある縁取りも非常におすすめです。
- 小さなスイカのウェッジ：グラスの縁に飾る。
- ライムの輪切りまたはスライス：ドリンクの上に浮かべるか、縁に飾る。
- ハラペーニョのスライス：見た目と香りのために、追加のスライスを浮かべる。
食物アレルギー情報
このモクテルは、ヴィーガン、グルテンフリー、乳製品フリーであり、ナッツ、大豆、卵などの一般的なアレルゲンを含まないため、幅広い食事制限に対応しています。また、自然にカフェインフリーで、アルコールも含まれていません。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは比較的低カロリーのモクテルで、炭水化物と糖質のほとんどはスイカの天然由来のものと、少量の（お好みで加える）アガベシロップによるものです。
カロリー
約 70-90 kcal / 293-377 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約 18-22 g
炭水化物レベル
糖質
約 15-19 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このモクテルは、カジュアルな夏のバーベキューから賑やかなプールパーティーまで、どんな暖かい季節の集まりにもぴったりです。また、ブランチや、夜の集まりでの洗練されたノンアルコール飲料の選択肢としても優れています。
- 夏のバーベキュー
- プールパーティー
- ブランチ
- リラックスした午後
ペアリングの提案
このドリンクの甘く、スパイシーで、酸味のある風味は、タコスやワカモレなどのメキシコ料理と素晴らしく合います。また、魚や鶏肉のグリル、新鮮なサラダなどの軽やかな夏の料理とも相性が良く、料理の濃厚さを和らげ、口の中をさっぱりさせてくれます。
- スパイシーなタコス
- 鶏肉や魚のグリル
- チップスとワカモレ
- 新鮮な夏野菜のサラダ
スパイシーウォーターメロンリフレッシャー：夏の刺激を一口で
スパイシーウォーターメロンリフレッシャーは、現代のモクテルの典型であり、アルコールなしで洗練された満足のいく飲用体験を提供します。その成功の秘訣は、甘くジューシーなスイカ、酸味のあるライム、そして驚くべきハラペーニョの温かさの完璧な調和にあります。スパークリングウォーターによる発泡感が軽やかで爽快な舌触りを加え、非常にリフレッシングな一杯に仕上げています。簡単に作れて見た目も美しく、夏の集まりやブランチ、あるいは大人向けの美味しいノンアルコール飲料を求める人に最適な選択肢です。
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