Straits Sling

Straits Sling, cinin botanik notalarını Bénédictine'in bitkisel tatlılığı ve vişne likörünün zengin meyvemsiliği ile dengeleyen sofistike ve tarihi bir kokteyldir. Taze misket limonu suyu ve kompleks bitterlerle canlandırılmış, ferahlatıcı bir köpürme için üzerine soda eklenmiştir. Tanınmış ardılı Singapore Sling'e kıyasla daha sek, alkolü daha ön planda bir deneyim sunar ve bu da onu incelikli klasikleri takdir edenler için bir favori yapar.

Hazırlık

Hazırlama süresi: 3 dakika

Hazırlama süresi

Zorluk

İçecek Sınıflandırması

Straits Sling, klasik bir kokteyl olarak sınıflandırılır. Genellikle bir alkollü içki, narenciye, bir tatlandırıcı ile hazırlanan ve su veya soda ile uzatılan uzun içecekler olarak karakterize edilen "Sling" içecek ailesine aittir.

Servis

Buzlu uzun bir Highball bardağında soğuk servis edilen bu içecek, orta düzeyde alkol içeriğine sahip ferahlatıcı bir uzun içkidir.

Porsiyon boyutu

Yaklaşık 180-240 ml / 6-8 oz

Alkol içeriği

Yaklaşık %15-18 ABV

Alkol derecesi

Servis sıcaklığı

Soğuk

Bardak türü

Highball bardağı

Bardak hazırlığı

Yok

Hikayesi

Straits Sling'in, ikonik Singapore Sling'in yaratılmasından önce Singapur'daki Raffles Oteli'nin Long Bar'ında servis edilen orijinal 'Sling' olduğuna inanılmaktadır. Kompozisyon olarak daha basit ancak lezzet açısından zengin, daha eski bir içecek tarzını temsil eder. Bu kokteyl, 19. yüzyılın sonları ve 20. yüzyılın başlarında Britanya sömürgesi olan Boğazlar Yerleşimleri'ndeki müdavimler arasında popüler bir seçimdi.

Köken

İçecek, 19. yüzyılın sonları veya 20. yüzyılın başlarında Boğazlar Yerleşimleri'nde (günümüz Singapur'u ve Malezya'nın bazı kısımları) ortaya çıkmıştır. Aynı otelde barmen Ngiam Tong Boon tarafından 1915'te yaratılan Singapore Sling'den daha eskiye dayanır.

Straits Sling

İçecek öncelikle Straits Sling olarak bilinir. Bazıları, kendi zamanında popüler bir içecek kategorisi olan Gin Sling'in bir türü olarak genel bir şekilde atıfta bulunabilir, ancak bu isim daha az spesifiktir.

Orijinal ad

Straits Sling

Alternatif ad

Gin Sling

Özelliklere genel bakış

Bu, tatlı vişne ve ekşi misket limonu ile dengelenmiş, kompleks bitkisel ve botanik bir profile sahip, ferahlatıcı derecede köpüklü bir kokteyldir. Temiz, ferahlatıcı bir dokuya ve kalıcı baharatlı bir bitişe sahiptir.

Lezzet

Bitkisel, ardıç, narenciyeli, vişne, baharatlı, hafif tatlı

Aroma

Botanik, bitkisel, misket limonu, hafif vişne

Tat dengesi

Dengeli, tatlı, ekşi, bitkisel

Damakta Kalan Tat

Temiz, bitkisel, kalıcı baharat

Köpüklülük

Köpüklü, gazlı

Renk görünümü

Soluk pembemsi-amber, berrak, köpüklü

Doku

Hafif, ferahlatıcı, sulu

Mevsimsellik

Ferahlatıcı, yaza uygun, her mevsim

Lezzet yoğunluğu ve Deneyim

İçecek, ekşilik ve tatlılık dengesiyle karakterize edilen, belirgin bitkisel notalara ve hafif bir alkol varlığına sahip orta düzeyde bir lezzet yoğunluğuna sahiptir. Ferahlatıcı bir bitiş için orta derecede karbonatlanmıştır.

Tatlılık

Tuzluluk

Ekşilik

Acılık

Baharatlılık

Meyvemsilik

Kremalılık

Karbonasyon

Malzemeler

Bu kokteyl, Bénédictine ve Vişne Likörü ile tamamlanan London Dry Cin bazını gerektirir. Taze misket limonu suyu, iki tür bitter ve bir miktar soda tarifi tamamlar.

London Dry Cin45 ml / 1.5 oz
Klasik, ardıç notaları baskın bir cin en iyi sonucu verir.
Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 oz
Bu içeceğin profili için vazgeçilmez bir bitkisel likör.
Vişne Likörü15 ml / 0.5 oz
Cherry Heering gelenekseldir, ancak diğer kaliteli vişne likörleri de iyi sonuç verir.
Taze Misket Limonu Suyu15 ml / 0.5 oz
Dengeli bir tat için taze sıkılmış olması çok önemlidir.
Angostura Aromatic Bitters1 damla
Baharat ve derinlik katar.
Portakal Bitteri1 damla
Narenciye notalarını güçlendirir.
SodaÜzerini tamamla, yakl. 60 ml / 2 oz
İçeceği uzatmak için; damak zevkine göre ekleyin.

Buz türü

Küp

Karıştırma ekipmanları

Bu içeceği servis etmeden önce düzgün bir şekilde karıştırmak ve soğutmak için süzgeç ve jigger içeren bir kokteyl shaker setine ihtiyacınız olacak.

Malzemeleri soğutmak ve karıştırmak için kokteyl shaker.
Buzu sıvıdan ayırmak için süzgeç.
Malzemeleri doğru ölçmek için jigger.

Talimatlar

Yöntem, alkollü içkileri, likörleri ve meyve sularını buzla çalkalamayı, buz dolu bir Highball bardağına süzmeyi ve ardından süslemeden önce soda ile tamamlamayı içerir.

1. Bir Highball bardağını buzla doldurarak soğutun ve kenara koyun.

2. Cin, Bénédictine, vişne likörü, misket limonu suyu ve her iki bitteri bir kokteyl shaker'ına ekleyin.

3. Shaker'ı buzla doldurun ve iyice soğuyana kadar yaklaşık 10-12 saniye kuvvetlice çalkalayın.

4. Servis bardağındaki buzu boşaltın ve taze küp buzla doldurun.

5. Shaker'ın içindekileri hazırlanmış bardağa süzün.

6. Üstte biraz boşluk bırakarak soğutulmuş soda ile tamamlayın.

7. Bir portakal dilimi ve isteğe bağlı brendili bir vişne ile süsleyin.

Garnitür

Meyve notalarını güçlendirmek için isteğe bağlı olarak eklenen brendili bir vişne ile birlikte, basit bir portakal dilimi garnitürü Straits Sling için gelenekseldir.

Portakal dilimi, bardağın kenarına veya içine yerleştirilir.
Brendili vişne, içeceğin içine bırakılır (isteğe bağlı).

Diyet Bilgileri

Bu kokteyl tipik olarak vegan, süt ürünü içermez, yumurta içermez ve glütensizdir, ana alerjenleri içermez. Alkollü bir içecektir ve kafeinsizdir.

✓ Alkol içerir

✓ Kafeinsiz

✓ Süt ürünü içermez

✓ Yumurta içermez

✓ Soya içermez

✓ Fındık/fıstık içermez

✓ Glutensiz

✓ Vegan dostu

✓ Vejetaryen dostu

Besin bilgileri

Bu kokteylin orta düzeyde kalori ve şeker içeriği vardır ve bu içerik esas olarak likörlerden ve az miktarda meyve suyundan gelir.

Kalori

Ortalama 200-230 kcal / 837-962 kJ

Kalori seviyesi

Karbonhidratlar

Ortalama 15-18 g

Karbonhidrat seviyesi

Şeker

Ortalama 14-17 g

Şeker seviyesi

Özel günler

Straits Sling, sıcak bir öğleden sonra için mükemmel bir serinletici veya yemek öncesi aperatif için sofistike bir seçimdir. Uzun, serin yapısı onu sosyal toplantılar ve rahat kokteyl saatleri için ideal kılar.

Yaz öğleden sonrası
Sosyal toplanma
Yemek öncesi içkisi
Kokteyl saati

Eşleştirme önerileri

Straits Sling, bitkisel ve narenciye notaları acıyı kestiği için hafif ve baharatlı Güneydoğu Asya mutfağıyla iyi uyum sağlar. Ferahlatıcı özellikleri aynı zamanda onu tuzlu atıştırmalıklar veya basit deniz ürünleri yemekleri için harika bir eşlikçi yapar ve lokmalar arasında damağı temizler.

Bahar ruloları veya satay gibi baharatlı Asya mezeleri.
Kuruyemiş veya cips gibi tuzlu atıştırmalıklar.
Izgara karides gibi hafif deniz ürünleri yemekleri.

Straits Sling: Sömürge Tarihinden Bir Tat

Straits Sling, dünyaca ünlü Singapore Sling'den daha eski, büyüleyici bir tarih tadı sunan klasik bir kokteyldir. Cinin botanik notalarını, Bénédictine'in bitkisel tatlılığını ve vişne likörünün derin meyve lezzetini mükemmel bir şekilde dengeleyen kompleks, alkolü ön planda olan bir uzun içecektir. Misket limonu ve bitterlerle canlandırılmış ve sodadan gelen ferahlatıcı bir köpürme ile tamamlanmış, daha sek ve daha incelikli bir içeceği takdir edenler için mükemmel bir seçimdir. Sıcak bir gün için mükemmel bir içki olup, kokteyllerin altın çağına bir övgüdür.

Benzer Kokteyller

Singapur Sling

Ananas suyu, grenadin ve Cointreau eklenerek çok daha meyveli, tatlı ve kompleks hale getirilen daha ünlü ardılıdır.

Tom Collins

Cin, limon suyu, şeker ve sodadan oluşan daha basit, cin bazlı bir uzun içecek. Bénédictine ve vişne likörünün bitkisel karmaşıklığından yoksundur.

Bunları da Sevebilirsiniz

Lynchburg Limonatası

Limonatanın tatlılığını Tennessee viskisinin kendine özgü karakteriyle dengeleyen, ferahlatıcı ve etkili viski bazlı bir highball.

Çavdar Viskisi ve Zencefilli Gazoz

Çavdar viskisinin baharatlı tadını zencefilli gazozun tatlı sıcaklığıyla mükemmel bir şekilde dengeleyen, canlı ve ferahlatıcı bir highball.

Brown Derby

Burbonun sıcaklığını greyfurt ve balın tatlı ekşiliğiyle dengeleyen, Yasaklama döneminden kalma ferahlatıcı bir kokteyl.

Medicina Latina

Penicillin'in Latin esintili bir yorumu olarak sunulan, tekila bazlı isli, baharatlı ve ekşi bir kokteyl.

Bunları Henüz Denediniz mi?

Rum Fix

Rom, limon suyu ve bir tatlandırıcı içeren, kırılmış buz üzerinde servis edilen basit ve ferahlatıcı bir klasik kokteyl.

Tipperary

Tatlı vermut ve Yeşil Chartreuse ile mükemmel bir şekilde dengelenmiş, karmaşık ve bitkisel bir İrlanda viskisi kokteyli.

Sıcak Cin Twist

Cin, sıcak su, limon ve şekerle yapılan, Charles Dickens'ın edebiyatındaki bahsiyle ünlenmiş, ısıtıcı, basit bir klasik kokteyl.

Blue Devil Kokteyli

Çarpıcı mavi tonu ve hafif kiraz fısıltısıyla canlı ve narenciye ağırlıklı klasik bir cin kokteyli.