サンキスト・ローズマリー・ピーチ・パーマー
サンキスト・ローズマリー・ピーチ・パーマーは、一日中いつでも楽しめるエレガントで風味豊かなモクテルです。人気のアイスティーとレモネードの組み合わせに、フレッシュピーチの夏らしい甘さと、ローズマリーを漬け込んだシロップの洗練されたハーバルな香りを加えて昇華させました。その結果、喉の渇きを癒すと同時に複雑さも兼ね備えた、見事にバランスの取れたドリンクが生まれ、アルコールなしで楽しい感覚体験を提供します。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
この飲み物は、複雑な風味を持つノンアルコールの創作ドリンクであるモダンモクテルに分類されます。また、紅茶をベースにしているため、ティー・ドリンクのカテゴリーにも含まれ、伝統的なアイスティーに洗練されたひねりを加えています。
サービング
このノンアルコールドリンクは、その爽やかさを保つために、氷を入れた冷たいハイボールグラスで冷たくして提供します。背の高いグラスは、ドリンクの美しい琥珀色を引き立て、ガーニッシュを飾るのに十分なスペースを提供します。
提供サイズ
約300 ml / 10オンス
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
コールド
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
冷やしておく
由来
このドリンクは、暖かい午後のエッセンスを捉えた、洗練された季節のモクテルを作りたいという思いからインスピレーションを得ました。伝説的なゴルファーにちなんで名付けられたことで有名なクラシックカクテル「アーノルド・パーマー」を、ピーチとローズマリーの香り高い組み合わせで再構築しました。このコンビネーションは、夏の太陽を浴びる果樹園やハーブガーデンを彷彿とさせ、そのシンプルな前身よりもニュアンス豊かでアロマティックな特徴を提供します。
発祥地
これは特定の歴史的起源を持たない現代的なモクテルの創作です。そのルーツは、新鮮で高品質な材料を使用し、それ自体で一つの完成された飲み物となるような、複雑なノンアルコール飲料を構築することに焦点を当てた、現代のクラフトモクテルムーブメントにあります。
サンキスト・ローズマリー・ピーチ・パーマー
このドリンクは主にサンキスト・ローズマリー・ピーチ・パーマーとして知られています。「ローズマリー・ピーチ・アイスティー・レモネード」のような別名は、この飲み物を特徴づけるフルーツ、ハーブ、紅茶、柑橘類のブレンドを強調し、その主要な構成要素をより具体的に説明しています。
オリジナル名
Sun-Kissed Rosemary Peach Palmer
別名
- ローズマリー・ピーチ・アイスティー・レモネード
- ピーチ＆ローズマリー・アーノルド・パーマー・モクテル
特徴の概要
このドリンクは、フレッシュピーチと松のようなローズマリーの心地よいアロマが特徴で、フルーティーな甘さと柑橘系の酸味が見事に調和した味わいです。滑らかでライトな口当たりと、クリーンでハーバルな後味は、夏にぴったりの非常に爽やかな一杯です。
風味
フルーティー、ハーバル、甘い、酸っぱい、爽やか
香り
ピーチ、ローズマリー、レモン、紅茶
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、ハーバル、わずかなタンニン感
泡立ち
スティル（非発泡性）
色と見た目
琥珀色、黄金オレンジ色、透明
口当たり
滑らか、ライトボディ
季節感
爽やか、夏向き
風味の強さと体験
風味はフルーティーさが際立ち、甘味と酸味は中程度で、紅茶由来のごくわずかな苦味があります。ノンアルコール・無炭酸のドリンクであるため、その風味の強さはアルコールや炭酸ではなく、新鮮な材料から来ています。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このレシピでは、フレッシュピーチ、搾りたてのレモンジュース、冷やした紅茶、そして自家製のローズマリーシンプルシロップが必要です。このモクテルの鮮やかな風味を引き出すには、高品質で新鮮な材料を使用することが鍵となります。
- フレッシュピーチ3スライス最高の風味のために、熟してジューシーな桃を使用してください。1スライスはガーニッシュ用です。
- ローズマリーシンプルシロップ22.5 ml / 0.75オンス作り方：同量の砂糖と水をローズマリー2〜3本と一緒に、砂糖が溶けるまで煮詰めます。30分間蒸らしてから濾してください。
- フレッシュレモンジュース30 ml / 1オンス最高の味のためには、搾りたてのジュースを強くお勧めします。
- 冷やした紅茶120 ml / 4オンス濃いめに淹れ、完全に冷ますことで、ドリンクが濁るのを防ぎます。無糖のものを使用してください。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
このドリンクを適切に作るには、カクテルシェーカーとマドラーが必要です。マッシュしたフルーツや氷の破片をこしながらグラスに注ぐために、ストレーナーは不可欠です。
- 材料を冷やし、混ぜ合わせるためのカクテルシェーカー。
- ピーチからジュースと風味を抽出するためのマドラー。
- 滑らかな口当たりを保証するための目の細かいストレーナー。
作り方
作り方は、フレッシュピーチをローズマリーシロップと一緒にマドルし、レモンジュースと紅茶を加えてシェイクし、氷を入れたグラスにダブルストレーンで注ぎます。最後にローズマリーとピーチで飾って完成です。
1. カクテルシェーカーの底にピーチスライス2枚とローズマリーシンプルシロップを入れます。
2. ピーチを優しくマドル（潰す）して果汁を出し、シロップと混ぜ合わせます。
3. シェーカーにフレッシュレモンジュースと冷やした紅茶を加えます。
4. シェーカーにキューブアイスを入れ、蓋をしっかりと閉め、約10〜15秒間、よく冷えるまで力強くシェイクします。
5. 冷やしたハイボールグラスに新しいキューブアイスを満たします。
6. シェーカーの中身を、小さな果肉のかけらを取り除くためにダブルストレーン（二重濾し）しながら、用意したグラスに注ぎます。
7. フレッシュローズマリーの小枝と残りのピーチスライスで飾ります。
ガーニッシュ
フレッシュローズマリーの小枝と薄切りのピーチで飾ります。これらは見た目の魅力を加えるだけでなく、一口飲むごとにドリンクのアロマを高めます。
- フレッシュローズマリーの小枝。ドリンクに入れる前に、両手で軽く叩いて香りを引き出します。
- 薄切りのピーチスライス。グラスの縁に飾るか、上に浮かべます。
食物アレルギー情報
このドリンクはヴィーガン、乳製品不使用、卵不使用、グルテンフリーです。紅茶をベースにしているため、カフェインフリーではないことに注意してください。カフェインフリー版にするには、デカフェの紅茶またはハーブティーを使用してください。
✕ アルコール含有
✕ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このモクテルは比較的低カロリーで、炭水化物と糖質のほとんどはシンプルシロップと天然の果物由来です。多くの甘いソーダやジュースに代わる、より軽い選択肢となります。
カロリー
平均110〜140 kcal / 460〜585 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均28〜35 g
炭水化物レベル
糖質
平均25〜32 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このモクテルは、日中のイベントや暖かい季節の集まりに最適です。その爽やかでエレガントな特性は、ブランチやガーデンパーティー、または夏のバーベキューでの洗練されたノンアルコールオプションとして素晴らしい選択肢となります。
- 夏のバーベキュー
- ブランチ
- ガーデンパーティー
- 午後のリフレッシュ
- ベビーシャワー
ペアリングの提案
その甘味、酸味、ハーバルなノートのバランスの取れた風味は、軽くて風味豊かな料理と素晴らしく合います。グリルした白身の肉、フレッシュなサラダ、ゴートチーズのようなクリーミーなチーズを引き立てます。甘いペアリングとしては、シンプルでバター風味の焼き菓子とよく合います。
- ヴィネグレットドレッシングのライトなサラダ
- グリルチキンまたは魚
- ゴートチーズとプロシュートの前菜
- アーモンドビスコッティまたはショートブレッドクッキー
サンキスト・ローズマリー・ピーチ・パーマー：洗練された太陽の一口
サンキスト・ローズマリー・ピーチ・パーマーは、クラシックなアイスティーとレモネードのブレンドを格上げする、洗練された爽やかなノンアルコール飲料です。マドルしたピーチの甘さとローズマリーの芳しい香りを加えることで、多層的なモクテルに変わります。晴れた午後にぴったりの選択で、活力を与え満足感のある複雑な風味を提供します。準備は簡単でありながら、見た目も味も印象的で、このドリンクはアルコールを使わない現代のミクソロジーの芸術性を証明しています。
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