サンダウン・ブルーム・クーラー
サンダウン・ブルーム・クーラーは、マインドフルな飲酒を求める人々のためにデザインされた、エレガントで洗練されたノンアルコール飲料です。濃い色合いのフローラルなハイビスカスティーの濃縮液に、フレッシュなグレープフルーツとライムのジュースを加え、タルトで柑橘系のキックを効かせています。少量のハニーシロップが角を和らげ、繊細な甘さを加え、冷えたクラブソーダの生き生きとした泡立ちが全体をまとめ上げます。このドリンクは、爽快でありながら満足感のある複雑な風味を提供します。
準備
準備時間: 10 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
この飲み物はモクテルに分類され、完全にノンアルコールの創作ドリンクであることを意味します。ソーダ水を加えることで心地よい発泡感が得られるため、スパークリングのカテゴリーに属します。これにより、洗練された爽やかなスパークリングモクテルの完璧な一例となっています。
サービング
この鮮やかで完全にノンアルコールのドリンクは、その美しい色と発泡性を際立たせるために、冷やした背の高いコリンズグラスに氷を入れてキンキンに冷やして提供します。
提供サイズ
約 240 ml / 8 oz
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
コリンズグラス
グラスの処理
冷やしておく
由来
サンダウン・ブルーム・クーラーは、2020年代初頭のクラフトモクテルムーブメントの高まりから生まれた現代的な創作物です。伝統的なカクテルと同じくらい複雑で見た目にも魅力的なノンアルコール飲料を作ろうとするミクソロジストによって考案されました。その名前は、日没に咲く花を思わせる美しい深紅の色合いを反映しており、いつでも洗練されたお祝いのドリンクを提供します。
発祥地
これは、2020年代初頭頃に登場した、現代のグローバルなクラフト飲料シーンを起源とする現代的なモクテルです。特定の原産国はなく、むしろ洗練された高品質なノンアルコール飲料への国際的なトレンドの産物です。
サンダウン・ブルーム・クーラー
「サンダウン・ブルーム・クーラー」が主な名称で、ドリンクの色と爽やかさを連想させます。また、「ハイビスカス・グレープフルーツ・スパークラー」や「フローラル・サンセット・フィズ」といった、夕日を思わせる鮮やかな見た目と主要な材料を強調した、より説明的な名前でも知られています。
オリジナル名
Sundown Bloom Cooler
別名
- ハイビスカス・グレープフルーツ・スパークラー
- フローラル・サンセット・フィズ
特徴の概要
このモクテルは、フローラルなハイビスカスの香りを伴う美しいルビーレッドの色合いで、軽くクリスプな口当たりと、ほのかな甘みでバランスの取れた爽やかな酸味のある風味が特徴です。
風味
フローラル、酸味、柑橘系、甘い、爽やか
香り
ハイビスカス、グレープフルーツ、ハチミツ、ライム
味のバランス
酸味、甘味
後味
クリーン、クリスプ、フローラル
泡立ち
微炭酸、発泡性
色と見た目
ディープピンク、ルビーレッド、透明、泡立ち
口当たり
軽い、さっぱり、みずみずしい
季節感
夏向き、春向き、爽やか
風味の強さと体験
風味のプロファイルは、顕著な酸味とフルーティーさが主体で、中程度の甘さと軽い炭酸でバランスが取れており、アルコール、塩味、スパイス感はありません。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このモクテルは、ハイビスカスティー濃縮液とフレッシュグレープフルーツジュースをベースとし、ハニーシロップで甘みを加えます。フレッシュライムジュースが明るさを加え、スパークリングウォーターでトップアップして発泡感を出します。
- ハイビスカスティー濃縮液60 ml / 2 ozハイビスカスのティーバッグ2個を1カップのお湯で5～7分間抽出し、冷ましておく。
- フレッシュグレープフルーツジュース60 ml / 2 oz最高の風味を得るために、生搾りを強く推奨します。
- ハニーシロップ15 ml / 0.5 oz同量のハチミツとお湯を混ぜて溶かす。ヴィーガン向けには、アガベシロップかメープルシロップを使用する。
- フレッシュライムジュース15 ml / 0.5 oz明るい酸味を加える。
- スパークリングウォーターまたはクラブソーダ90 ml / 3 oz、適量（トップアップ用）泡立ちを保つため、よく冷やしたスパークリングウォーターを使用する。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
ベースとなる材料を適切に混ぜて冷やすためにカクテルシェーカーが、そしてサービンググラスにスムーズに注ぐためのストレーナーが必要になります。
- カクテルシェーカー（材料を冷やし、混ぜ合わせるため）
- ストレーナー（氷の破片なしで冷えた液体を注ぐため）
作り方
作り方は、ハイビスカス濃縮液、ジュース類、シロップを氷と共にシェイクし、それを氷を入れたグラスに濾し入れます。最後のステップとして、スパークリングウォーターで満たし、ガーニッシュを加えて提供します。
1. コリンズグラスに氷を満たして冷やす。
2. カクテルシェーカーに氷を入れる。
3. ハイビスカスティー濃縮液、フレッシュグレープフルーツジュース、ハニーシロップ、フレッシュライムジュースをシェーカーに加える。
4. 蓋をしっかりと閉め、シェーカーの外側がよく冷えるまで約15秒間激しくシェイクする。
5. シェーカーの中身を、氷を入れたコリンズグラスに濾しながら注ぐ。
6. 冷やしたスパークリングウォーターでグラスの上部に少しスペースを残して満たす。
7. グレープフルーツの輪切りまたはツイスト、お好みでミントの小枝を飾る。
8. すぐに提供してお楽しみください。
ガーニッシュ
ドリンクの主要な風味を引き立てるために、薄いグレープフルーツの輪切りまたはピール（皮）のツイストで飾ります。さらに香り高くするために、フレッシュミントの小枝を加えることもできます。
- グレープフルーツの輪切りまたはツイスト（柑橘の香りを高めるため）
- フレッシュミントの小枝（彩りとフレッシュな香りのために、お好みで）
食物アレルギー情報
このドリンクは自然にカフェインフリー、乳製品フリー、グルテンフリーであり、多くの食事制限に対応しています。ハチミツを使用しているためベジタリアンですが、ヴィーガンではありません。ヴィーガン向けには、アガベシロップやメープルシロップで代用してください。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✕ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは比較的低カロリーのモクテルで、カロリーと糖分のほとんどはフレッシュジュースとハニーシロップに由来します。多くの甘いソーダやアルコールカクテルに代わる、より軽い選択肢です。
カロリー
平均 70-90 kcal / 293-377 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 18-22 g
炭水化物レベル
糖質
平均 16-20 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このモクテルは、お祝い気分でノンアルコール飲料が求められるブランチやベビーシャワーなどの昼間のイベントに最適です。その爽やかな性質は、サマーパーティーやバーベキュー、あるいは単に暖かい午後の楽しい一杯としても理想的です。
- ブランチ
- サマーパーティー
- ベビーシャワー
- リラックスしたい午後のドリンク
ペアリングの提案
このモクテルの酸味とフローラルな香りは、軽くてフレッシュな料理と美しく調和します。サラダやヤギのチーズのような酸味のあるチーズ、軽くスパイスを効かせたグリル料理と相性が良いです。デザートとしては、フルーツベースのタルトやシャーベットと非常によく合います。
- ヴィネグレットドレッシングのライトなサラダ
- ヤギのチーズとクラッカー
- スパイシーなエビやチキンの串焼き
- フレッシュフルーツのタルト
サンダウン・ブルーム・クーラー：輝くノンアルコールの喜び
サンダウン・ブルーム・クーラーは、洗練されていながら完全に爽やかな飲用体験を提供する、現代のモクテル創作技術の証です。フローラルなハイビスカスと酸味のあるグレープフルーツを基盤とし、ハチミツの繊細な甘さと生き生きとした発泡感によって美しくバランスが取れた鮮やかな風味を生み出します。準備は簡単でありながら見た目は印象的で、社交の場や静かなリラックスタイムに、美味しく、複雑で、美しいノンアルコール飲料を求める人にとって理想的な選択肢です。
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