サンシャイン・ベリー・フィズ
サンシャイン・ベリー・フィズは、どんな機会にも最適なノンアルコールの逸品で、夏の風味が delightfully 爆発します。マドルした新鮮なイチゴとラズベリーに、フレッシュレモンジュースの酸味とアガベネクターの繊細な甘さを組み合わせています。冷たいスパークリングウォーターを注いで仕上げるこのドリンクは、豪華なピンク色で見た目にも美しく、信じられないほど爽やかです。あらゆる年齢層に喜ばれること間違いなしの一杯です。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
サンシャイン・ベリー・フィズはモクテルに分類されます。これは、カクテルと同じように丁寧に作られたノンアルコール飲料を意味します。新鮮なミックスベリーをベースにしているため、フルーティーなカテゴリーに分類されます。これにより、アルコールなしで複雑な風味を求める人々にとって、爽やかで活気のある選択肢となっています。
サービング
このノンアルコール飲料は、その爽やかさを保つために、冷やしたコリンズグラスまたはハイボールグラスに氷を入れて冷たくして提供します。背の高いグラスは、その鮮やかな色と泡を美しく見せます。
提供サイズ
約 250 ml / 8.5 oz
アルコール度数
アルコール度数 0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
コリンズグラス
グラスの処理
冷やしておく
由来
このドリンクは、洗練されたノンアルコール飲料の人気が高まる中で生まれた現代的な創作物です。特定の起源物語はありませんが、新鮮なベリーの自然な甘さと鮮やかな色を称える、人気の自家製およびカフェスタイルの飲み物です。「太陽の光を一口飲む」ような、明るく陽気な性格をその名前が完璧に捉えています。
発祥地
サンシャイン・ベリー・フィズは、特定の国や起源年を持たない現代的なモクテルです。クラシックなレモネードやフルーツソーダのレシピから発展し、21世紀に人気を博しました。その創造は、新鮮で高品質な材料を使って美味しいアルコールフリーのドリンクを作ることに焦点を当てた、クラフトモクテル運動の台頭と関連しています。
サンシャイン・ベリー・フィズ
このドリンクは、ミックスベリー・スパークラーやベリー・レモネード・スプリッツァーなど、主成分を強調するいくつかの分かりやすい名前で知られています。どの名前も、晴れた日にぴったりの、明るく、泡立ちが良く、フルーティーな飲み物を連想させます。「サンシャイン・ベリー・フィズ」という名前自体が、このドリンクの陽気で発泡性のある性質を捉えています。
オリジナル名
Sunshine Berry Fizz
別名
- ミックスベリー・スパークラー
- ベリー・レモネード・スプリッツァー
特徴の概要
このドリンクは、新鮮なベリーの風味と明るい柑橘系の香りが際立ち、甘さと酸味の完璧なバランスが楽しめます。その泡立つテクスチャーと鮮やかなピンク色が、夏にぴったりの非常に爽やかな一杯にしています。
風味
ベリー, ストロベリー, ラズベリー, シトラス, 甘い, 酸っぱい, 炭酸
香り
新鮮なベリー, レモンの皮, 甘い香り
味のバランス
甘味, 酸味
後味
クリーン, フルーティー, 爽やか
泡立ち
泡立ちが良い, 発泡性
色と見た目
鮮やかなピンク, 赤みがかった, ベリーの果肉入りで透明
口当たり
軽い, さっぱり, 泡立ちが良い
季節感
爽やか, 夏らしい, 明るい
風味の強さと体験
高いフルーティーさと炭酸が、中程度の甘さと酸味でバランスが取れており、風味豊かでありながら圧倒的ではないドリンクです。アルコール、スパイス、苦味は一切含まれておらず、クリーンで爽やかな味わいです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このモクテルは、新鮮なイチゴとラズベリーをベースに、フレッシュレモンジュースとアガベネクターで甘みのバランスを取ります。ドリンクの仕上げに冷たいスパークリングウォーターを注ぎ、発泡性を加えます。
- 新鮮なイチゴ中サイズ3〜4個、ヘタを取ったもの最高の風味を得るために、熟した甘いイチゴを使用してください。
- 新鮮なラズベリーひとつかみ（約8〜10個）心地よい酸味と深い色を加えます。
- フレッシュレモンジュース22 ml / 0.75 oz明るい風味のためには、絞りたてが不可欠です。
- アガベネクター15 ml / 0.5 ozお好みで調整してください。シュガーシロップや（ヴィーガンでなければ）ハチミツで代用できます。
- スパークリングウォーター120 ml / 4 oz、またはグラスを満たすまでクラブソーダやセルツァーでも良いです。冷やしたボトルを使用してください。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
ベリーを潰すためのマドラー、ベースを混ぜるためのカクテルシェーカー、そして滑らかで種のないドリンクにするためのファインメッシュストレーナーが必要です。
- マドラー：ベリーを優しく潰して果汁を出すために使用します。
- カクテルシェーカー：材料を混ぜ合わせ、冷やすために使用します。
- ファインメッシュストレーナー（ダブルストレーン）：ベリーの種や果肉を取り除き、滑らかな口当たりにするために使用します。
作り方
手順は簡単です：シェーカーで新鮮なベリーをマドルし、レモンジュースと甘味料を加えて氷と共にシェイクし、氷を入れたグラスにダブルストレーンで注ぎます。最後にスパークリングウォーターを注ぎ、ガーニッシュを添えて完成です。
1. カクテルシェーカーの底に新鮮なイチゴとラズベリーを入れ、果汁が出るまで優しくマドルします。
2. シェーカーにフレッシュレモンジュース、アガベネクター、そしてひとつかみの氷を加えます。
3. 蓋をしっかりと閉め、約15秒間、よく冷えるまで激しくシェイクします。
4. 冷やしたコリンズグラスに新しい氷を入れ、シェーカーの中身をダブルストレーンでグラスに注ぎます。
5. 冷たいスパークリングウォーターでグラスを満たし、軽くかき混ぜて混ぜ合わせます。
6. 提供する前に、レモンホイールと新鮮なベリー数個で飾ります。
ガーニッシュ
グラスの縁に新鮮なレモンホイールを飾り、グラスにベリーを数個落として、見た目の魅力と新鮮な香りを高めます。
- レモンホイール：グラスの縁に飾る薄切りのレモン。
- フレッシュベリー：新鮮なラズベリー数個または小さなイチゴをドリンクに落とします。
食物アレルギー情報
このモクテルは、アルコール、カフェイン、乳製品、卵、大豆、ナッツ、グルテンを一切含みません。完全なベジタリアンおよびヴィーガン対応で、幅広い食事制限に対応できる選択肢です。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは比較的低カロリーの飲料で、炭水化物と糖分の含有量は中程度です。これらは主に新鮮なフルーツの自然な糖分と、加えられたアガベネクターに由来します。
カロリー
約 90-110 kcal / 377-460 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約 22-26 g
炭水化物レベル
糖質
約 18-22 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このモクテルは、ピクニック、バーベキュー、サマーパーティーなどの晴れた日の屋外での集まりに最適です。また、ブランチやベビーシャワーのようなお祝い事でのおしゃれなノンアルコール飲料としても素晴らしい選択肢です。
- ブランチ
- ピクニック
- サマーパーティー
- ベビーシャワー
ペアリングの提案
このモクテルは、キッシュやパンケーキなどのブランチメニュー、軽いペイストリーやスコーンと素晴らしく合います。その爽やかな特徴は、ヤギのチーズのサラダやフルーツベースのデザートとも相性が良く、濃厚さを和らげ、フルーティーな香りを引き立てます。
- 軽いペイストリーやスコーン
- フレッシュフルーツタルト
- ヤギのチーズのサラダ
- キッシュやパンケーキなどのブランチ料理
太陽を一口：鮮やかなサンシャイン・ベリー・フィズ
サンシャイン・ベリー・フィズは、ミックスベリーの自然な甘さとレモンの明るい酸味が輝く、楽しくて簡単に作れるモクテルです。その発泡性のある仕上がりは、一日中いつでも、またどんなお祝いの席にも適した、信じられないほど爽やかな飲み物にします。簡単な午後のご褒美やパーティーに最適なこのドリンクは、誰もが楽しめる、美しく、美味しく、健康的なアルコールカクテルの代替品です。
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