スワンプ・ウォーター
スワンプ・ウォーターは、グリーンシャルトリューズの複雑な特徴を見事に引き出したハイボールカクテルです。2つの材料から成るシンプルな構成にもかかわらず、リキュールの力強いハーブ、甘さ、スパイシーなノートと、パイナップルジュースのトロピカルな甘さが見事に調和しています。その結果、その名が示すよりもはるかに洗練された、ユニークで爽やかな風味のドリンクが生まれます。シャルトリューズをより手軽なロングドリンク形式で楽しむのに最適な方法です。
準備
準備時間: 2 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
スワンプ・ウォーターは、スピリッツを多めのノンアルコールミキサーで割り、氷を入れた背の高いグラスで提供される、シンプルなハイボールカクテルです。分類しやすく、作り方も簡単な、素直で爽やかなドリンクです。
サービング
スワンプ・ウォーターは、氷を入れた背の高いグラスで提供される、冷たくて爽やかなハイボールです。アルコール度数は中程度で、ゆっくりと楽しむのに適したロングドリンクです。
提供サイズ
約180-240 ml / 6-8 oz
アルコール度数
約15-20% ABV
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
スワンプ・ウォーターの正確な起源は、その名前が示すように、はっきりしていません。1970年代にアメリカ南部、特にサウスカロライナやフロリダなどの地域で人気を博したと考えられています。風味の強いグリーンシャルトリューズをより多くの人が親しみやすいように、シンプルで爽やかな飲み方として考案されたようです。
発祥地
アメリカ合衆国、おそらくはアメリカ南部、1970年代頃。
スワンプ・ウォーター
このドリンクは一般的にスワンプ・ウォーターとして知られていますが、その2つの主成分を反映して単にシャルトリューズ・アンド・パイナップルと呼ばれることもあります。もう一つの名前、グリーン・リバーは、その特徴的な色に由来しています。これらの名前は、カクテルの濁った緑色の外観を遊び心たっぷりに表現しています。
オリジナル名
Swamp Water
別名
- シャルトリューズ・アンド・パイナップル
- グリーン・リバー
特徴の概要
このカクテルは、パイナップルとボタニカルが主体の甘くハーバルな香りと、特徴的な濁った緑色の外観を持っています。味わいはトロピカルな甘さとシャルトリューズの複雑なノートのユニークなバランスで、夏にぴったりのスムースで爽やかな口当たりです。
風味
ハーバル、甘い、トロピカル、複雑、ボタニカル、わずかに薬草的
香り
パイナップル、甘いハーブ、ボタニカル、フレッシュ
味のバランス
甘い、ハーバル、わずかに酸っぱい
後味
ハーブの余韻、クリーン、甘い後味
泡立ち
なし
色と見た目
濁った緑色、不透明、黄緑色
口当たり
スムース、ジューシー
季節感
爽やか、夏向き
風味の強さと体験
このドリンクは、パイナップルジュースのフルーティーな甘さとシャルトリューズの複雑なハーブのプロファイルが大胆に組み合わさっています。適度な甘さでアルコール度数は低く、シンプルな作り方にもかかわらず、特徴的で濃厚な風味を持っています。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このシンプルなカクテルに必要な主な材料は、複雑なハーブリキュールのグリーンシャルトリューズと甘いパイナップルジュースの2つだけです。オプションのガーニッシュとしてライムウェッジがよく使われます。
- グリーンシャルトリューズ45 ml / 1.5 oz中核となる材料。そのユニークな風味は他のものでは代用できません。
- パイナップルジュース120 ml / 4 oz高品質のボトルジュースでも良いですが、フレッシュなものが最適です。
氷の種類
- 角氷
ミキシング用品
ドリンクは直接サービンググラスに注いで作るため、特別な器具は必要ありません。材料を混ぜ合わせるために、バースプーンで軽くステアすると便利です。
- ハイボールグラス（ビルド用）
- バースプーン（ステア用）
作り方
スワンプ・ウォーターを作るには、ハイボールグラスに氷を入れ、グリーンシャルトリューズを注ぎ、パイナップルジュースで満たします。軽くステアして混ぜ合わせ、ガーニッシュで仕上げます。
1. ハイボールグラスを角氷で満たします。
2. 1.5オンス（45ml）のグリーンシャルトリューズを氷の上に注ぎます。
3. 4オンス（120ml）のパイナップルジュースで満たします。
4. バースプーンで軽くステアして材料を混ぜ合わせます。
5. ライムウェッジまたはパイナップルの葉で飾ります。
ガーニッシュ
シンプルなライムウェッジやライムホイールが最も一般的なガーニッシュで、柑橘系の香りを加えます。より凝ったトロピカルな演出には、パイナップルの葉を使うこともできます。
- ライムウェッジまたはライムホイールをグラスの縁に飾るか、ドリンクに直接入れる。
- パイナップルの葉（よりトロピカルな見た目のために）。
食物アレルギー情報
このカクテルは、乳製品、卵、ナッツ、大豆、グルテンなどの一般的なアレルゲンを自然に含んでいません。また、ヴィーガンやベジタリアンの食生活にも適しています。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
スワンプ・ウォーターは中程度のカロリーで、そのほとんどはシャルトリューズのアルコールとパイナップルジュースの高い糖分に由来します。炭水化物と糖質がともに比較的多めです。
カロリー
平均 200-250 kcal / 837-1046 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 20-25 g
炭水化物レベル
糖質
平均 18-23 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このドリンクは暖かい気候にぴったりで、夏のパーティー、裏庭でのバーベキュー、そしてパティオでの気軽な一杯に最適です。トロピカルなパイナップルの要素は、ティキがテーマのイベントにもふさわしいです。
- 夏のパーティー
- 気軽な集まり
- パティオでの一杯
- ティキがテーマのイベント
ペアリングの提案
スワンプ・ウォーターの甘くハーバルな特徴は、口の中を冷やす効果があるため、タイ料理やカリブ料理のようなスパイシーな食べ物とよく合います。また、グリルした肉やトロピカルフルーツとも相性が良いです。その爽やかな性質は、シンプルな塩味のスナックのお供にも最適です。
- スパイシーな料理
- グリルした鶏肉や豚肉
- トロピカルフルーツの盛り合わせ
- 塩味のスナック
スワンプ・ウォーター：見かけによらず美味しいハーバルハイボール
スワンプ・ウォーターは、グリーンシャルトリューズとパイナップルジュースを組み合わせた、シンプルでありながら驚くほど複雑なカクテルです。その名前と濁った緑色の外観とは裏腹に、リキュールに含まれる130種類のハーブとトロピカルな甘さが融合した、爽やかで美味しい風味が広がります。非常に簡単に作れるハイボールで、クラシックカクテル以外でシャルトリューズを楽しみたい方に最適です。このドリンクは、選び抜かれた2つの材料がいかに完璧なバランスの魅力的な飲み物を生み出すかを証明しています。
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