ザ・ラスト・ワード
「ザ・ラスト・ワード」は、そのユニークで主張の強いフレーバープロファイルで有名な洗練されたカクテルです。ハーブ、甘み、酸味の力強い組み合わせが、驚くほど調和のとれた忘れられない体験を生み出します。ジンとグリーンシャルトリューズの刺激的なボタニカルは、マラスキーノリキュールのファンキーな甘さとライムの鮮やかな酸味によって見事にバランスが取られています。このドリンクは、等量レシピのエレガンスを証明するものであり、現代のクラフトカクテル文化で大規模なリバイバルを遂げました。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
「ザ・ラスト・ワード」は、アメリカの禁酒法時代直前に生まれたクラシックカクテルです。ライムジュースが含まれているため、サワーカクテルのカテゴリーに分類されます。その複雑でスピリッツが前面に出た性質は、歴史的でクラシックなドリンクの愛好家の間で人気の選択肢となっています。
サービング
これはスピリッツが前面に出たドリンクで、冷やしたクープグラスまたはニック＆ノラグラスにストレートアップで提供されます。アルコール度数は比較的高く、力強いながらもバランスの取れた一杯です。
提供サイズ
約120 ml / 4 oz
アルコール度数
アルコール度数 約24-28%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
クープグラス
グラスの処理
冷やしておく
由来
このドリンクは、禁酒法が始まる直前の1915年頃、デトロイト・アスレチック・クラブのバーで創作されたと考えられています。第二次世界大戦後はほとんど忘れられていましたが、2000年代初頭にシアトルのバーテンダー、マレー・ステンソンによって再発見されました。ステンソンは1951年の古いカクテルブックでレシピを見つけ、その再導入が世界的な復活の火付け役となり、現代のカクテルバーの定番となりました。
発祥地
アメリカ合衆国、ミシガン州デトロイト、1915年頃。
ザ・ラスト・ワード
「ザ・ラスト・ワード」は、その独創的な名前でほぼ世界的に知られており、一般的に流通している別名はありません。その率直で記憶に残りやすい名前は、禁酒法時代に創作されて以来、一貫して使用されています。名前自体は、カクテルの形で最終的かつ決定的な声明を意味すると考えられています。
オリジナル名
The Last Word
特徴の概要
「ザ・ラスト・ワード」は、支配的なハーブのアロマとシャープでシトラスが前面に出たフレーバーを持つ、複雑な感覚体験を提供します。その滑らかなテクスチャーと長くクリーンな後味は、爽やかでありながらも力強いカクテルとなり、どの季節にも適しています。
風味
ハーバル、シトラス、タルト、複雑、シャープ、ほのかに甘い、刺激的
香り
ハーブ、ボタニカル、ライム、チェリー、ジュニパー
味のバランス
酸味、甘み、ハーバル、刺激的
後味
長い、ハーバル、クリーン、温かい
泡立ち
なし
色と見た目
濁り、淡い緑色、ライムグリーン
口当たり
シルキー、滑らか
季節感
爽やか、通年
風味の強さと体験
フレーバーは非常に酸味が強くハーバルで、中程度のフルーティーさとアルコールの強さがあります。甘くも塩辛くもクリーミーでもなく、完全に炭酸のないスティルなドリンクです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このカクテルは、ジンのベース、2つの複雑なリキュール（グリーンシャルトリューズとマラスキーノ）、そしてフレッシュライムジュースという4つの材料を等量で使うことで有名です。
- ジン22.5 ml / 0.75 ozロンドンドライスタイルのジンが伝統的ですが、他のスタイルを使用してフレーバープロファイルを変えることもできます。
- グリーンシャルトリューズ22.5 ml / 0.75 ozグリーンシャルトリューズの代用品はありません。その130種類のハーブからなるユニークなプロファイルが、このドリンクに不可欠です。
- マラスキーノリキュール22.5 ml / 0.75 ozルクサルドのような高品質のマラスキーノリキュールを使用し、その特徴的なファンキーで甘いフレーバーを活かしてください。
- フレッシュライムジュース22.5 ml / 0.75 oz鮮やかさと酸味のために、絞りたてを使用する必要があります。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
材料を混ぜ合わせて冷やすためのカクテルシェーカー、正確な計量のためのジガー、そして最終的なドリンクの完璧なテクスチャーを保証するためのダブルストレーンのセットアップが必要です。
- 材料を冷やし、希釈するためのカクテルシェーカー。
- 等量を正確に測定するためのジガー。
- 滑らかで氷のないテクスチャーのためのストレーナー（ホーソーンおよびファインメッシュ）。
作り方
作り方は簡単です。グラスを冷やし、氷を入れたシェーカーにすべての等量材料を入れ、よくシェイクし、用意したグラスにダブルストレーンして提供します。
1. クープグラスまたはニック＆ノラグラスに氷を入れるか、冷凍庫に入れて冷やしておきます。
2. カクテルシェーカーに4つの材料すべて（ジン、グリーンシャルトリューズ、マラスキーノリキュール、フレッシュライムジュース）を加えます。
3. シェーカーにキューブアイスを入れ、蓋をして、よく冷えるまで約12〜15秒間激しくシェイクします。
4. 冷やしておいたグラスから氷を捨てます。
5. ホーソーンストレーナーとファインメッシュストレーナーを使って、カクテルを冷やしたグラスにダブルストレーンします。
6. すぐに提供します。ガーニッシュはなし、またはオプションでライムツイストかチェリーを添えます。
ガーニッシュ
伝統的に、「ザ・ラスト・ワード」はガーニッシュなしで提供され、ドリンクのアロマとフレーバーそのものを楽しむようになっています。しかし、現代的なアレンジではライムピールやブランデー漬けチェリーが一つ添えられることがよくあります。
- なし、伝統的にはガーニッシュなしで提供される。
- ライムツイストまたは高品質のブランデー漬けチェリー（オプション）。
食物アレルギー情報
このカクテルは、乳製品、卵、グルテン、ナッツ、大豆などの一般的なアレルゲンを自然に含んでいません。ビーガンおよびベジタリアンの食事に適しており、カフェインは含まれていません。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このカクテルは中程度のカロリーで、主にアルコールと2種類のリキュールに由来します。糖質と炭水化物は、マラスキーノリキュールとシャルトリューズリキュールのみから来ています。
カロリー
平均190 kcal / 795 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均12g
炭水化物レベル
糖質
平均11g
糖質レベル
おすすめのシーン
そのシャープで味覚を目覚めさせるフレーバーにより、「ザ・ラスト・ワード」は食前の優れたアペリティフとして機能します。また、カクテルパーティーや、クラシックで会話のきっかけとなるドリンクが評価される洗練された集まりにも最適な選択です。
- 食前酒
- カクテルパーティー
- 洗練された集まり
ペアリングの提案
「ザ・ラスト・ワード」のシャープでハーバル、そして酸味のあるプロファイルは、濃厚で脂っこい食べ物との相性が抜群です。塩気のある牡蠣、シャルキュトリーボードの塩味、または熟成チェダーやペコリーノのようなシャープなハードチーズの刺激的なフレーバーと素晴らしく合います。
- 牡蠣
- シャープなチーズ
- シャルキュトリーボード
ザ・ラスト・ワード：禁酒法時代の傑作
「ザ・ラスト・ワード」は、ミクソロジーにおけるバランスの力の記念碑として立つ真のクラシックです。その等量レシピは、ジン、グリーンシャルトリューズ、マラスキーノリキュール、ライムという全く異なる4つの材料を、まとまりのある忘れられない一体感へと融合させます。無名の中から救い出され、その大胆で妥協のないフレーバーにより、現代のカクテルムーブメントの人気者となりました。シャープで、刺激的で、複雑で、そしてこの上なく美味しい、禁酒法時代の傑作の完璧な例です。
バリエーション
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