Tónico del Jardín Frondoso
El Tónico del Jardín Frondoso es un cóctel sin alcohol maravillosamente equilibrado, diseñado para deleitar los sentidos. Captura la esencia de un jardín de verano con pepino crujiente, menta aromática y un toque de albahaca dulce. El zumo de lima fresco añade una viveza cítrica que contrasta con las notas herbales, mientras que un toque de jarabe simple proporciona equilibrio. La bebida se finaliza con agua tónica fría, que aporta un agradable amargor y efervescencia, dando como resultado una bebida compleja pero absolutamente refrescante.
Preparación
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
Esta bebida se clasifica como un cóctel sin alcohol, lo que significa que es una bebida completamente libre de alcohol. Entra en la categoría de refrescante debido a sus ingredientes crujientes, frescos e hidratantes como el pepino y la menta, lo que la convierte en un refresco sin alcohol ideal.
Servicio
Servir esta bebida sin alcohol fría en un vaso alto Highball o Collins lleno de hielo. Es una bebida refrescante de tamaño mediano sin absolutamente nada de alcohol.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 240-300 ml / 8-10 oz
Contenido de alcohol
0% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Vaso Highball o Collins
Tratamiento del vaso
Ninguno
Historia
Inspirado en las hierbas vibrantes y cubiertas de rocío de un huerto inglés en una mañana fresca, el Tónico del Jardín Frondoso fue creado como una alternativa elegante y sin alcohol al clásico gin-tonic. El objetivo era elaborar una bebida que fuera igualmente compleja y satisfactoria, celebrando los sabores frescos y naturales sin la necesidad de licores. Es un tributo a la belleza y el sabor sencillos de los ingredientes recién cosechados.
Origen
Esta es una creación moderna de cóctel sin alcohol sin un origen histórico específico. Su estilo es contemporáneo, surgido de la creciente tendencia de bebidas artesanales sofisticadas y sin alcohol a principios del siglo XXI.
Tónico del Jardín Frondoso
La bebida es conocida principalmente como «The Verdant Garden Tonic», un nombre que evoca su carácter fresco, verde y herbáceo. Nombres alternativos como «Refresco del Jardín Verde» o «Refresco Herbal de Pepino» son variaciones descriptivas que resaltan sus ingredientes clave y propiedades refrescantes.
Nombre original
The Verdant Garden Tonic
Nombres alternativos
- Refresco del Jardín Verde
- Refresco Herbal de Pepino
Resumen de características
Este cóctel sin alcohol ofrece un perfil de sabor crujiente y herbáceo con un aroma dominante a pepino fresco y menta, equilibrado por la acidez cítrica y un sutil amargor del agua tónica. Su textura ligera y burbujeante y su color verde pálido lo convierten en una bebida excepcionalmente refrescante para la primavera y el verano.
Sabor
Herbáceo, crujiente, cítrico, fresco, ligeramente dulce, sutilmente amargo
Aroma
Pepino fresco, menta, albahaca, lima
Equilibrio de sabor
Equilibrado, ácido, dulce, amargo
Retrogusto
Limpio, refrescante, herbal, crujiente
Efervescencia
Burbujeante, efervescente, espumoso
Apariencia y color
Verde pálido, claro, translúcido
Textura
Ligero, acuoso, crujiente, burbujeante
Estacionalidad
Refrescante, veraniego, primaveral
Intensidad de sabor y experiencia
Esta es una bebida sin alcohol con un dulzor ligero, una acidez moderada y un suave amargor del agua tónica. Es altamente carbonatada y no tiene notas picantes, saladas o cremosas.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Esta receta requiere ingredientes frescos que incluyen pepino, menta, albahaca y zumo de lima, equilibrados con jarabe simple. La base se completa con un agua tónica de alta calidad para la efervescencia y un toque de amargor.
- Pepino4-5 rodajas finasUse un pepino fresco y crujiente, como el pepino inglés o persa, para obtener los mejores resultados.
- Hojas de Menta Fresca6-8 hojasSe prefiere la hierbabuena por su sabor dulce y refrescante.
- Hojas de Albahaca Fresca2-3 hojas grandesLa albahaca dulce genovesa funciona mejor para añadir una sutil nota dulce y picante.
- Zumo de Lima Fresco22 ml / 0.75 ozEl zumo recién exprimido es esencial para obtener el mejor sabor.
- Jarabe Simple15 ml / 0.5 ozAjustar al gusto. Se puede sustituir por néctar de agave o jarabe de miel.
- Agua Tónica120 ml / 4 oz, o hasta rellenarUse un agua tónica de alta calidad y bien fría. La tónica de flor de saúco o mediterránea también funcionan bien.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
Necesitarás una coctelera y un macerador para liberar los sabores de los ingredientes frescos. Se requiere un colador para asegurar una bebida final suave y limpia.
- Coctelera para enfriar y combinar los ingredientes.
- Macerador para presionar suavemente las hierbas y el pepino.
- Colador de malla fina o colador Hawthorne para servir la bebida.
Instrucciones
El proceso implica macerar suavemente pepino fresco y hierbas, agitar con zumo de lima y jarabe, y luego colar en un vaso lleno de hielo. La bebida se finaliza rellenando con agua tónica y adornando.
1. En el fondo de una coctelera, añadir las rodajas de pepino, las hojas de menta y las hojas de albahaca.
2. Macerar suavemente los ingredientes para liberar sus aceites y jugos. No macerar en exceso.
3. Añadir el zumo de lima fresco y el jarabe simple a la coctelera. Llenar la coctelera con hielo.
4. Asegurar la tapa y agitar vigorosamente durante unos 10-15 segundos hasta que esté bien frío.
5. Llenar un vaso Highball con hielo nuevo. Si se utiliza, colocar la cinta de pepino como adorno dentro del vaso ahora.
6. Colar dos veces la mezcla de la coctelera en el vaso preparado para eliminar pequeños trozos de hierbas.
7. Rellenar la bebida con agua tónica fría y remover suavemente para combinar.
8. Adornar con una ramita de menta fresca y servir inmediatamente.
Decoración
Adornar con una cinta de pepino visualmente atractiva enrollada dentro del vaso y una ramita de menta fresca para realzar el aroma.
- Cinta de Pepino: Una tira larga y fina de pepino colocada dentro del vaso.
- Ramita de Menta: Una ramita de menta fresca colocada en la parte superior de la bebida.
Información dietética
Este cóctel sin alcohol está completamente libre de alcohol, cafeína y alérgenos comunes como lácteos, huevos, soja, frutos secos y gluten. Es adecuado tanto para dietas veganas como vegetarianas.
✕ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Este es un cóctel sin alcohol bajo en calorías, que contiene aproximadamente 60-80 kcal por ración. El contenido de carbohidratos y azúcar proviene principalmente del jarabe simple y del agua tónica.
Calorías
Promedio 60-80 kcal / 251-335 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Promedio 15-20 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Promedio 12-18 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Este cóctel sin alcohol es perfecto para eventos diurnos y reuniones en climas cálidos. Su naturaleza elegante y refrescante lo convierte en una excelente opción para brunches, fiestas en el jardín, baby showers o simplemente como un sofisticado refresco de tarde.
- Fiesta de Verano en el Jardín
- Brunch
- Baby Shower
- Bebida Relajante de Tarde
Sugerencias de maridaje
Este cóctel sin alcohol combina maravillosamente con comidas ligeras y frescas. Considere servirlo junto a ensaladas de verano, pescado a la parrilla, aperitivos vegetarianos o una tabla de quesos suaves y galletas para complementar sus notas herbáceas y cítricas.
- Ensaladas ligeras con vinagreta
- Pescado blanco o pollo a la parrilla
- Tablas de quesos frescos (p. ej., queso de cabra, feta)
- Rollitos de primavera de verduras
Tónico del Jardín Frondoso: Un Sorbo de Frescura Veraniega
El Tónico del Jardín Frondoso es el cóctel sin alcohol refrescante por excelencia, perfecto para quienes buscan una bebida compleja y sin alcohol. Su base de pepino machacado, menta y albahaca proporciona un sabor vibrante y verde que se realza con el zumo de lima fresco. El toque final de agua tónica añade un amargor sofisticado y un brillo, creando una bebida que calma la sed y es elegante. Fácil de preparar y bonito de servir, es una opción ideal para cualquier ocasión de clima cálido.
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