Tia Mia

Tia Mia, mezcalin isli notalarını Jamaika romunun kendine özgü, tropikal karakteriyle harika bir şekilde birleştiren büyüleyici bir modern tiki kokteylidir. Badem şurubunun (orgeat) fındıksı tatlılığı, taze misket limonunun canlı narenciye aroması ve hafif portakal likörü dokunuşuyla dengelenmiş, karmaşık ama ferahlatıcı bir içecektir. Mai Tai'ye benzer bir yapı sunar, ancak tamamen benzersiz ve unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatır.

Hazırlık

Hazırlama süresi: 5 dakika

Hazırlama süresi

Zorluk

İçecek Sınıflandırması

Tia Mia, Tiki kategorisine tam olarak uyan modern bir klasik kokteyl olarak kabul edilir. Rom, narenciye ve badem şurubu (orgeat) kullanımı Tiki geleneğini takip ederken, mezcal eklenmesi ona çağdaş bir dokunuş katmaktadır.

Servis

Standart bir rocks veya double old fashioned bardağında, kırık buz üzerinde soğuk servis edilen bu kokteyl, orta derecede alkol içeriğine sahip, alkolü ön planda ama ferahlatıcı bir içecektir.

Porsiyon boyutu

Yaklaşık 160-180 ml / 5.5-6 oz

Alkol içeriği

Yaklaşık %20 ABV

Alkol derecesi

Servis sıcaklığı

Soğuk

Bardak türü

Rocks Bardağı

Bardak hazırlığı

Yok

Hikayesi

Tia Mia, Brooklyn, New York'taki pan-Latin kokteyl barı Leyenda'nın açılışı için özel bir kokteyl olarak yaratıldı. Yaratıcısı Ivy Mix, barın felsefesini temsil edecek bir içecek istedi ve geleneksel içki tabanını mezcal ve Jamaika romu ikilisiyle değiştirerek Mai Tai'nin bu zekice yorumuna ulaştı. "Tia Mia" ismi, "Mai Tai" üzerine bir kelime oyunudur ve İspanyolca'da "Teyzem" anlamına gelir.

Köken

2015 civarında Ivy Mix tarafından Brooklyn, New York'taki Leyenda'da yaratıldı.

Tia Mia

İçecek en yaygın olarak Tia Mia olarak bilinir. Bazen, İspanyolcadan "Mia Teyze" anlamına gelen ve ilham kaynağı Mai Tai'ye esprili bir gönderme olan Tía Mía şeklinde aksanlı olarak yazılır.

Orijinal ad

Tia Mia

Alternatif ad

Tía Mía

Özelliklere genel bakış

Bu içecek, isli ve fındıksı aromaların karmaşık bir etkileşimini sunar ve ekşi misket limonunu tatlı badem şurubuyla (orgeat) dengeleyen bir tada yol açar. Dokusu zengin ve pürüzsüzdür, uzun, isli bir bitişi onu unutulmaz ve ferahlatıcı bir yaz kokteyli yapar.

Lezzet

İsli, Kendine Özgü, Fındıksı, Ekşi, Narenciyeli, Tatlı, Tropikal

Aroma

İsli agav, Misket limonu kabuğu, Kavrulmuş badem, Tropikal meyve, Pekmez

Tat dengesi

Ekşi, Tatlı, İsli

Damakta Kalan Tat

Uzun, İsli, Fındıksı

Köpüklülük

Yok

Renk görünümü

Bulanık, Soluk sarı, Kirli beyaz

Doku

Zengin, Pürüzsüz

Mevsimsellik

Ferahlatıcı, Yazlık

Lezzet yoğunluğu ve Deneyim

Lezzet, belirgin bir şekilde misket limonundan gelen ekşilik tarafından yönlendirilir ve orta düzeyde tatlılık ve meyvemsilik ile dengelenir. Alkol gücü fark edilir ancak iyi entegre olmuştur, gazlılık yoktur ve acılık veya baharatlılık minimum düzeydedir.

Tatlılık

Tuzluluk

Ekşilik

Acılık

Baharatlılık

Meyvemsilik

Kremalılık

Karbonasyon

Malzemeler

Bu içecek, mezcal ve yıllanmış Jamaika romundan oluşan ikili bir taban gerektirir ve taze misket limonu suyu, fındıksı badem şurubu (orgeat) ve portakallı curaçao ile dengelenir. Mükemmel lezzet dengesini yakalamak için yüksek kaliteli, taze malzemeler kullanmak anahtardır.

Mezcal30 ml / 1 oz
Orta derecede isli bir profile sahip, yıllandırılmamış (joven) bir mezcal en iyi sonucu verir.
Yıllanmış Jamaika Romu30 ml / 1 oz
Pot-still yöntemiyle üretilmiş bir Jamaika romu, istenen "kendine özgü" aromayı (funk) sağlayacaktır. Appleton Estate Signature veya benzer bir marka iyi bir seçimdir.
Taze Misket Limonu Suyu30 ml / 1 oz
En iyi lezzet için taze sıkılmış olmalıdır.
Orgeat Şurubu22.5 ml / 0.75 oz
Yüksek kaliteli bir badem şurubu. Fındık/badem içerir.
Portakallı Curaçao15 ml / 0.5 oz
Pierre Ferrand Dry Curaçao gibi sek bir stil, daha tatlı Triple Sec'e göre tavsiye edilir.

Buz türü

Küp (çalkalamak için), Kırık (servis için)

Karıştırma ekipmanları

Bu içeceği hazırlamak için, ölçüm için bir jigger ve bir süzgeç de dahil olmak üzere standart bir kokteyl shaker setine ihtiyacınız olacak. Taze misket limonu suyu kullanmak için bir narenciye sıkacağı da gereklidir.

Malzemeleri soğutmak ve karıştırmak için kokteyl shaker.
Doğru ölçüm için jigger veya ölçüm aleti.
Çalkalamadan sonra buzu ayırmak için süzgeç (Hawthorne veya ince süzgeç).
Taze misket limonu suyu için narenciye sıkacağı.

Talimatlar

Tia Mia'yı yapmak için, tüm sıvı malzemeleri buz dolu bir shaker'da birleştirin, soğuyana kadar çalkalayın ve ardından kırık buzla dolu bir rocks bardağına süzün. Servis yapmadan önce taze bir nane dalı ile süsleyin.

1. Bir kokteyl shaker'ını küp buzla doldurun.

2. Mezcal, Jamaika romu, taze misket limonu suyu, orgeat şurubu ve portakallı curaçao'yu shaker'a ekleyin.

3. Kapağını sıkıca kapatın ve iyice soğuyana kadar yaklaşık 12-15 saniye kuvvetlice çalkalayın.

4. Bir rocks bardağını ağzına kadar kırık buzla doldurun.

5. Shaker'ın içindekileri hazırlanmış bardağa süzün.

6. Taze bir nane dalı ile süsleyin. Kullanıyorsanız, bir misket limonu dilimi ekleyin.

7. Hemen servis yapın ve keyfini çıkarın.

Garnitür

Ana garnitür, içeceğe çok önemli bir aromatik bileşen katan taze bir nane dalıdır. Ekstra görsel çekicilik için isteğe bağlı olarak bir misket limonu dilimi eklenebilir.

Nane dalı, yağlarını serbest bırakması için hafifçe vurulur ve bardağa yerleştirilir.
Misket limonu dilimi, bardağın kenarına veya içine yerleştirilir (isteğe bağlı).

Diyet Bilgileri

Bu kokteyl, badem şurubu (orgeat) içermesi nedeniyle fındık/badem alerjisi olan kişiler için uygun değildir. Bunun dışında, genellikle süt ürünü içermez, glütensiz ve vegandır.

✓ Alkol içerir

✓ Kafeinsiz

✓ Süt ürünü içermez

✓ Yumurta içermez

✓ Soya içermez

✕ Fındık/fıstık içermez

✓ Glutensiz

✓ Vegan dostu

✓ Vejetaryen dostu

Besin bilgileri

Bu kokteyl, öncelikle alkollü içkilerden ve orgeat ile curaçao'nun yüksek şeker içeriğinden kaynaklanan orta düzeyde bir kalori sayısına sahiptir. Porsiyon başına önemli miktarda karbonhidrat ve şeker içerir.

Kalori

Ortalama 260-300 kcal / 1088-1255 kJ

Kalori seviyesi

Karbonhidratlar

Ortalama 22-26 g

Karbonhidrat seviyesi

Şeker

Ortalama 20-24 g

Şeker seviyesi

Özel günler

Bu kokteyl, yaz partileri, barbeküler veya tropikal ya da tiki temalı herhangi bir etkinlik gibi sıcak hava etkinlikleri için mükemmeldir. Ferahlatıcı ve karmaşık profili, onu aynı zamanda sofistike bir happy hour için harika bir seçim haline getirir.

Yaz Partileri
Tiki Gecesi
Happy Hour
Sıradan Buluşmalar

Eşleştirme önerileri

Tia Mia'nın isli, ekşi ve tatlı profili, baharatlı ve lezzetli Latin Amerika veya Karayip yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlar. Izgara etlerin zenginliğini dengeler ve ceviche gibi deniz ürünlerinin canlı lezzetlerini tamamlarken, aynı zamanda tuzlu atıştırmalıklarla da iyi gider.

Baharatlı Taco (örn. Al Pastor)
Ceviche
Izgara Ananas
Tuzlu plantain cipsi

Tia Mia: İsli, Tropikal Bir Başyapıt

Tia Mia, keyifli bir lezzet yolculuğu sunan ustaca yapılmış modern bir Tiki kokteylidir. Sevilen Mai Tai şablonunu alır ve kendine özgü Jamaika romunun yanına mezcal ekleyerek ona isli, agav odaklı bir kimlik kazandırır. Sonuç, hem tanıdık hem de şaşırtıcı olan, tatlı, ekşi, is ve fındıksı notaları mükemmel bir şekilde dengeleyen bir içecektir. Modern miksolojinin bir kanıtı ve hem Tiki içeceklerinin hem de agav bazlı içkilerin hayranları için mutlaka denenmesi gereken bir lezzettir.

İlham Kaynakları

Mai Tai

Doğrudan ilham kaynağı. Tia Mia, Mai Tai'nin tipik açık ve koyu rom tabanını, mezcal ve Jamaika romundan oluşan ikili bir tabanla değiştirir.

Benzer Kokteyller

Oaxaca Old Fashioned

Agav bazlı içkiler içeren bir başka modern klasik. İsli, karıştırılarak yapılan bir içecek için reposado tekila ve mezcali, agav nektarı ve bitterlerle birleştirir.

Jungle Bird

Koyu rom ve ananas suyunun yanı sıra, Campari'den gelen eşsiz bir acı unsurla tatlıyı, ekşiyi dengeleyen karmaşık bir tiki kokteyli.

Bunları da Sevebilirsiniz

Ranch Water

Tekila, misket limonu suyu ve köpüklü maden suyu ile yapılan, ferahlatıcı ve canlandırıcı bir Teksas highball'ı.

Spicy Fifty

Tatlı, ekşi ve acı biberin keskinliğini mükemmel bir şekilde dengeleyen canlı ve modern bir kokteyl.

Votkalı Mojito

Romatizmayı andıran romun yerini berrak votkaya bıraktığı, aromatik ezilmiş nane ve mayhoş misket limonunu kabarcıklı maden suyuyla buluşturan, klasik Küba kokteyline ferahlatıcı ve canlı bir dokunuş.

Cin Sonic

Toniğin acılığını sodanın nötrlüğü ile mükemmel bir şekilde dengeleyerek daha az tatlı ve cinin daha ön planda olduğu bir deneyim sunan, ferah, temiz ve köpüklü bir highball.

Bunları Henüz Denediniz mi?

Taş Çit

Viski veya rom gibi bir içkiyi, ferahlatıcı sert elma şırası ile birleştiren, sömürge döneminden kalma basit ve ferahlatıcı bir highball.

Kangaroo Kicker

Bénédictine'in bitkisel tatlılığını ve ananasın tropikal dokunuşunu içeren, ferahlatıcı ve aldatıcı derecede karmaşık bir votka kokteyli.

Ray's Mistake

Efsanevi Tiki-Ti barından, karmaşık, meyvemsi ve çiçeksi bir profile sahip, ünlü, gizli ve güçlü bir karıştırılmış Tiki kokteyli.

Chartreuse Fix

Yeşil Chartreuse'ün karmaşık karakterini öne çıkaran, yoğun bitkisel ve ferahlatıcı derecede tropikal bir sour kokteyl.