Tipperary Kokteyli

Tipperary, İrlanda viskisinin baharatlı karakterini, İtalyan vermutunun tatlı, botanik notalarıyla ve Green Chartreuse'ün karmaşık bitkisel etkisiyle harika bir şekilde dengeleyen klasik, karıştırılarak hazırlanan bir kokteyldir. Manhattan'ı seven ancak daha karmaşık bir lezzet profili arayanlar için mükemmel, sofistike ve alkolü belirgin bir içecektir. Bitter eklenmesi, güçlü malzemeleri bir araya getirerek, bardakta geliştikçe pürüzsüz ama güçlü bir yudumlama deneyimi yaratır.
Tipperary Kokteyli

Hazırlık

Hazırlama süresi: 3 dakika

Hazırlama süresi
Zorluk

İçecek Sınıflandırması

Tipperary, klasik bir kokteyl olarak sınıflandırılır. Manhattan veya Negroni'ye stil ve yapı olarak benzeyen, karıştırılarak hazırlanan, alkol oranı yüksek içecekler kategorisine aittir. Tarihi, onu kesin olarak Yasaklama öncesi dönemin klasikleri arasına yerleştirir.

Servis

Bu, soğutulmuş bir coupe veya Nick & Nora bardağında soğuk ve "up" (buzsuz) servis edilen, alkolü belirgin bir içecektir. Alkol içeriği, Manhattan veya Negroni gibi diğer klasik karıştırılarak hazırlanan kokteyllere benzer şekilde önemlidir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 90 ml / 3 oz (seyreltmeden önce)
Alkol içeriği
Yaklaşık %28-32 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Coupe
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş

Hikayesi

Kokteyl, adını İrlanda'nın Tipperary kontluğundan ve 1912 tarihli son derece popüler İngiliz müzikhol şarkısı "It's a Long Way to Tipperary"den alır. İlk olarak Hugo R. Ensslin'in 1916 tarihli "Recipes for Mixed Drinks" kitabında basılı olarak yer almıştır. İçeceğin yaratılışı ve adı, I. Dünya Savaşı sırasında askerler arasında şarkının muazzam popülaritesiyle doğrudan bağlantılıdır ve bu çalkantılı dönemde bir kadehte İrlanda'dan bir tat sunar.
Köken
ABD, yaklaşık 1916. Adını bir İrlanda kontluğundan almasına rağmen, kokteyl ilk olarak New York'ta Hugo Ensslin tarafından yayınlanmış ve bu da kökenini 20. yüzyılın başlarındaki Amerikan kokteyl sahnesine yerleştirmiştir.

Tipperary Kokteyli

İçecek sürekli olarak orijinal adı olan Tipperary Kokteyli ile bilinir. Yaygın bir takma ad olmasa da, lezzet profili hakkında bir fikir vermesi için "Chartreuse'lü İrlanda Manhattan'ı" olarak tanımlanabilir, ancak bu tanınmış bir alternatif isim değildir.
Orijinal ad
Tipperary Cocktail
Alternatif ad
Chartreuse'lü İrlanda Manhattan'ı

Özelliklere genel bakış

Tipperary, ısıtıcı, ipeksi bir doku ile karmaşık bir bitkisel ve baharatlı lezzet profili sunar. Aroması, Chartreuse ve vermuttan gelen botaniklerle zengindir, garnitürden gelen parlak narenciye ile tamamlanır ve uzun ve tatmin edici bir bitkisel bitişe yol açar.
Lezzet
Bitkisel, Baharatlı, Tatlı, Karmaşık, Botanik, Anason
Aroma
Bitkisel, Tatlı baharatlar, Viski tahılı, Narenciye yağları, Naneli
Tat dengesi
Tatlı, Acı, Bitkisel
Damakta Kalan Tat
Uzun, Isıtıcı, Bitkisel, Hafif acı, Karmaşık
Köpüklülük
Durgun
Renk görünümü
Derin amber, Altın-kahverengi, Berrak
Doku
İpeksi, Pürüzsüz, Alkolü belirgin, Zengin
Mevsimsellik
Isıtıcı, Tüm mevsimler, Sonbaharlık, Kışlık

Lezzet yoğunluğu ve Deneyim

İçecek, baharatlı İrlanda viskisini dengeleyen, vermut ve Chartreuse'den gelen belirgin bir bitkisel tatlılığa sahip, alkolü belirgin bir yapıdadır. Seçici damaklar için cesur, yoğun lezzetli ve gazsız bir kokteyldir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon

Malzemeler

Bu kokteyl üç ana alkollü içki gerektirir: İrlanda viskisi, tatlı vermut ve Yeşil Chartreuse, ayrıca birkaç damla Angostura bitter. En iyi sonuç için tüm malzemelerin kaliteli olduğundan emin olun.
  • İrlanda Viskisi45 ml / 1.5 oz
    Kaliteli, hafif baharatlı bir İrlanda viskisi en iyi sonucu verir.
  • Tatlı Vermut30 ml / 1 oz
    Carpano Antica Formula veya Cocchi Vermouth di Torino gibi kaliteli bir İtalyan tarzı tatlı vermut tavsiye edilir.
  • Yeşil Chartreuse15 ml / 0.5 oz
    Benzersiz 130 bitkisel profilinin bir alternatifi yoktur.
  • Angostura Bitter2 damla
    Lezzetleri bir araya getirmeye yardımcı olur. Portakal bitteri de kullanılabilir.

Buz türü

  • Küp

Karıştırma ekipmanları

Karıştırılarak hazırlanan bir kokteyl için standart bar aletlerine ihtiyacınız olacak: malzemeleri birleştirmek ve soğutmak için bir karıştırma bardağı, doğru ölçümler için bir jigger, karıştırmak için bir bar kaşığı ve dökmek için bir süzgeç.
  • Karıştırma bardağı
  • Ölçmek için jigger
  • Karıştırmak için bar kaşığı
  • Kokteyl süzgeci (Hawthorne veya Julep)

Talimatlar

Bu, yapımı basit, karıştırılarak hazırlanan bir içecektir: tüm sıvı malzemeleri buz dolu bir karıştırma bardağında birleştirin, iyice soğuyana kadar karıştırın, ardından soğutulmuş bir coupe bardağına süzün ve sıkılmış portakal kabuğu ile süsleyin.
1. Coupe veya Nick & Nora bardağınızı soğuması için dondurucuya koyun.
2. İrlanda viskisini, tatlı vermutu, Yeşil Chartreuse'ü ve Angostura bitteri bir karıştırma bardağına ekleyin.
3. Karıştırma bardağını üçte ikisi dolacak şekilde büyük, soğuk buz küpleriyle doldurun.
4. Karıştırma bardağının dışı buzlanana ve içecek iyice soğuyana kadar yaklaşık 20-30 saniye boyunca bir bar kaşığı ile pürüzsüzce karıştırın.
5. Karışımı soğutulmuş bardağınıza süzün.
6. Taze bir portakal kabuğu alın, renkli tarafı aşağı bakacak şekilde içeceğin üzerinde tutun ve narenciye yağlarını yüzeye sıkmak için sıkıştırın. Ardından, kabuğu bardağın içine bırakın.

Garnitür

Bu içecek için basit bir portakal kabuğu garnitürü mükemmeldir. İçine bırakmadan önce yağlarını yüzeye sıkmak, kokteylin derin, bitkisel lezzetlerini tamamlayan parlak bir narenciye aroması katar.
  • İçeceğin üzerine sıkılmış ve kıvrım olarak kullanılan portakal kabuğu.

Diyet Bilgileri

Bu kokteyl genellikle vegandır ve süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş ve soya içermez. Ancak, viski gluten içeren tahıllardan elde edildiği için glutensiz kabul edilmez, ancak damıtma işlemi çoğu gluten proteinini ortadan kaldırır.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✕ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu

Besin bilgileri

Bu alkolü belirgin kokteyl, porsiyon başına yaklaşık 210 kalori içerir ve bu kaloriler temel olarak alkolden ve vermut ile Chartreuse'deki şekerlerden gelir. Porsiyon başına yaklaşık 9 gramlık orta düzeyde bir şeker içeriğine sahiptir.
Kalori
Yaklaşık 210 kcal / 879 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Yaklaşık 10g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Yaklaşık 9g
Şeker seviyesi

Özel günler

Tipperary, sofistike bir kokteyl saati için veya düşünceli bir gece içkisi olarak mükemmel bir seçimdir. Cesur lezzetleri, onu zengin bir yemek için damağı uyaran harika bir yemek öncesi içkisi yapar. Klasik, alkollü bir yudumluk gerektiren anlar için en uygunudur.
  • Yemek öncesi içkisi
  • Kokteyl partisi
  • Gece içkisi
  • Sofistike toplantı

Eşleştirme önerileri

Tipperary'nin cesur, bitkisel ve hafif tatlı profili, zengin ve tuzlu yiyeceklerle olağanüstü iyi eşleşir. Güçlü peynirlerin keskinliğine, kürlenmiş etlerin tuzluluğuna ve yüksek kaliteli bitter çikolatanın acı-tatlı notalarına harika bir şekilde dayanır. Yemek sonrası peynir tabağı için mükemmel bir arkadaştır.
  • Güçlü peynirler (rokfor, yıllanmış çedar)
  • Şarküteri tabağı
  • Bitter çikolata
  • Kavrulmuş kuruyemişler

Tipperary Kokteyli: Bitkisel Bir İrlanda Klasiği

Tipperary Kokteyli, İrlanda viskisinin baharatını, tatlı vermut ve Yeşil Chartreuse'ün karmaşık bitkisel profilleriyle ustaca birleştiren, alkolü belirgin içecekleri sevenler için zamansız bir klasiktir. Kökeni 1916 civarına dayanan ve adını I. Dünya Savaşı döneminin ünlü bir şarkısından alan bu kokteyl, standart bir Manhattan'a sofistike, ısıtıcı ve derin lezzetli bir alternatif sunar. Aromatik bir portakal kabuğu kıvrımıyla soğutulmuş bir coupe bardağında servis edilen bu kokteyl, düşünceli bir akşam veya şık bir toplantı için mükemmeldir.

Benzer kokteyller

Vieux Carré

Çavdar viskisi ve konyağın bölünmüş bir bazını kullanır, Chartreuse yerine Bénédictine likörü içerir ve Peychaud's bitteri eklenir.

Manhattan

Tipperary'nin bir yorumu olduğu klasik şablon; çavdar viskisi, tatlı vermut ve Angostura bitter kullanır, Chartreuse içermez.

Dulun Öpücüğü

Baz olarak Calvados (elma brendisi) ile Sarı Chartreuse ve Bénédictine kullanan farklı bir bitkisel kokteyl tarzı.

Bunları da Sevebilirsiniz

Viski Kola

Viskinin karmaşık notalarını kolanın ferahlatıcı, karamelli aromasıyla birleştiren basit ve ikonik bir highball.

Martinez

Martinez, Old Tom cini ve vermutun tatlılığını bitkisel karmaşıklıkla dengeleyen, modern Dry Martini'nin doğrudan öncüsü olarak sıkça anılan, alkolü ön planda olan klasik bir kokteyldir.

Votka Rickey

Votka, taze misket limonu suyu ve köpüklü karbonatlı su ile yapılan; keskin, mayhoş ve son derece ferahlatıcı bir highball.

Dead Rabbit Irish Coffee

Klasik İrlanda Kahvesi'nin zengin ve mükemmel dengelenmiş modern bir yorumu; demerara şurubu ve üzerine tazece gezdirilmiş soğuk krema içerir.

Bunları Henüz Denediniz mi?

Artist's Special Kokteyli

İskoç viskisi, fındıksı şeri, ekşi limon ve bir tutam kırmızı meyve tatlılığı içeren keyifli ve dengeli bir klasik kokteyl.

Prince of Wales Kokteyli

Baharatlı çavdar viskisi, tatlı ananas ve ferahlatıcı Şampanya içeren, asil ve ferahlatıcı köpüklü bir kokteyl.

Cardamaro Sour

Şarap bazlı amaro Cardamaro'nun yer aldığı, taze limon ve ipeksi bir doku ile dengelenmiş, zarif ve kompleks bir sour kokteyli.

Ron Collins

Klasik Tom Collins'e tropikal bir dokunuş katan, ferahlatıcı ve basit, rom bazlı bir highball.