Tipperary Kokteyli

Tipperary, İrlanda viskisinin baharatlı karakterini, İtalyan vermutunun tatlı, botanik notalarıyla ve Green Chartreuse'ün karmaşık bitkisel etkisiyle harika bir şekilde dengeleyen klasik, karıştırılarak hazırlanan bir kokteyldir. Manhattan'ı seven ancak daha karmaşık bir lezzet profili arayanlar için mükemmel, sofistike ve alkolü belirgin bir içecektir. Bitter eklenmesi, güçlü malzemeleri bir araya getirerek, bardakta geliştikçe pürüzsüz ama güçlü bir yudumlama deneyimi yaratır.

Hazırlık

Hazırlama süresi: 3 dakika

Hazırlama süresi

Zorluk

İçecek Sınıflandırması

Tipperary, klasik bir kokteyl olarak sınıflandırılır. Manhattan veya Negroni'ye stil ve yapı olarak benzeyen, karıştırılarak hazırlanan, alkol oranı yüksek içecekler kategorisine aittir. Tarihi, onu kesin olarak Yasaklama öncesi dönemin klasikleri arasına yerleştirir.

Servis

Bu, soğutulmuş bir coupe veya Nick & Nora bardağında soğuk ve "up" (buzsuz) servis edilen, alkolü belirgin bir içecektir. Alkol içeriği, Manhattan veya Negroni gibi diğer klasik karıştırılarak hazırlanan kokteyllere benzer şekilde önemlidir.

Porsiyon boyutu

Yaklaşık 90 ml / 3 oz (seyreltmeden önce)

Alkol içeriği

Yaklaşık %28-32 ABV

Alkol derecesi

Servis sıcaklığı

Soğuk

Bardak türü

Coupe

Bardak hazırlığı

Soğutulmuş

Hikayesi

Kokteyl, adını İrlanda'nın Tipperary kontluğundan ve 1912 tarihli son derece popüler İngiliz müzikhol şarkısı "It's a Long Way to Tipperary"den alır. İlk olarak Hugo R. Ensslin'in 1916 tarihli "Recipes for Mixed Drinks" kitabında basılı olarak yer almıştır. İçeceğin yaratılışı ve adı, I. Dünya Savaşı sırasında askerler arasında şarkının muazzam popülaritesiyle doğrudan bağlantılıdır ve bu çalkantılı dönemde bir kadehte İrlanda'dan bir tat sunar.

Köken

ABD, yaklaşık 1916. Adını bir İrlanda kontluğundan almasına rağmen, kokteyl ilk olarak New York'ta Hugo Ensslin tarafından yayınlanmış ve bu da kökenini 20. yüzyılın başlarındaki Amerikan kokteyl sahnesine yerleştirmiştir.

Tipperary Kokteyli

İçecek sürekli olarak orijinal adı olan Tipperary Kokteyli ile bilinir. Yaygın bir takma ad olmasa da, lezzet profili hakkında bir fikir vermesi için "Chartreuse'lü İrlanda Manhattan'ı" olarak tanımlanabilir, ancak bu tanınmış bir alternatif isim değildir.

Orijinal ad

Tipperary Cocktail

Alternatif ad

Chartreuse'lü İrlanda Manhattan'ı

Özelliklere genel bakış

Tipperary, ısıtıcı, ipeksi bir doku ile karmaşık bir bitkisel ve baharatlı lezzet profili sunar. Aroması, Chartreuse ve vermuttan gelen botaniklerle zengindir, garnitürden gelen parlak narenciye ile tamamlanır ve uzun ve tatmin edici bir bitkisel bitişe yol açar.

Lezzet

Bitkisel, Baharatlı, Tatlı, Karmaşık, Botanik, Anason

Aroma

Bitkisel, Tatlı baharatlar, Viski tahılı, Narenciye yağları, Naneli

Tat dengesi

Tatlı, Acı, Bitkisel

Damakta Kalan Tat

Uzun, Isıtıcı, Bitkisel, Hafif acı, Karmaşık

Köpüklülük

Durgun

Renk görünümü

Derin amber, Altın-kahverengi, Berrak

Doku

İpeksi, Pürüzsüz, Alkolü belirgin, Zengin

Mevsimsellik

Isıtıcı, Tüm mevsimler, Sonbaharlık, Kışlık

Lezzet yoğunluğu ve Deneyim

İçecek, baharatlı İrlanda viskisini dengeleyen, vermut ve Chartreuse'den gelen belirgin bir bitkisel tatlılığa sahip, alkolü belirgin bir yapıdadır. Seçici damaklar için cesur, yoğun lezzetli ve gazsız bir kokteyldir.

Tatlılık

Tuzluluk

Ekşilik

Acılık

Baharatlılık

Meyvemsilik

Kremalılık

Karbonasyon

Malzemeler

Bu kokteyl üç ana alkollü içki gerektirir: İrlanda viskisi, tatlı vermut ve Yeşil Chartreuse, ayrıca birkaç damla Angostura bitter. En iyi sonuç için tüm malzemelerin kaliteli olduğundan emin olun.

İrlanda Viskisi45 ml / 1.5 oz
Kaliteli, hafif baharatlı bir İrlanda viskisi en iyi sonucu verir.
Tatlı Vermut30 ml / 1 oz
Carpano Antica Formula veya Cocchi Vermouth di Torino gibi kaliteli bir İtalyan tarzı tatlı vermut tavsiye edilir.
Yeşil Chartreuse15 ml / 0.5 oz
Benzersiz 130 bitkisel profilinin bir alternatifi yoktur.
Angostura Bitter2 damla
Lezzetleri bir araya getirmeye yardımcı olur. Portakal bitteri de kullanılabilir.

Buz türü

Küp

Karıştırma ekipmanları

Karıştırılarak hazırlanan bir kokteyl için standart bar aletlerine ihtiyacınız olacak: malzemeleri birleştirmek ve soğutmak için bir karıştırma bardağı, doğru ölçümler için bir jigger, karıştırmak için bir bar kaşığı ve dökmek için bir süzgeç.

Karıştırma bardağı
Ölçmek için jigger
Karıştırmak için bar kaşığı
Kokteyl süzgeci (Hawthorne veya Julep)

Talimatlar

Bu, yapımı basit, karıştırılarak hazırlanan bir içecektir: tüm sıvı malzemeleri buz dolu bir karıştırma bardağında birleştirin, iyice soğuyana kadar karıştırın, ardından soğutulmuş bir coupe bardağına süzün ve sıkılmış portakal kabuğu ile süsleyin.

1. Coupe veya Nick & Nora bardağınızı soğuması için dondurucuya koyun.

2. İrlanda viskisini, tatlı vermutu, Yeşil Chartreuse'ü ve Angostura bitteri bir karıştırma bardağına ekleyin.

3. Karıştırma bardağını üçte ikisi dolacak şekilde büyük, soğuk buz küpleriyle doldurun.

4. Karıştırma bardağının dışı buzlanana ve içecek iyice soğuyana kadar yaklaşık 20-30 saniye boyunca bir bar kaşığı ile pürüzsüzce karıştırın.

5. Karışımı soğutulmuş bardağınıza süzün.

6. Taze bir portakal kabuğu alın, renkli tarafı aşağı bakacak şekilde içeceğin üzerinde tutun ve narenciye yağlarını yüzeye sıkmak için sıkıştırın. Ardından, kabuğu bardağın içine bırakın.

Garnitür

Bu içecek için basit bir portakal kabuğu garnitürü mükemmeldir. İçine bırakmadan önce yağlarını yüzeye sıkmak, kokteylin derin, bitkisel lezzetlerini tamamlayan parlak bir narenciye aroması katar.

İçeceğin üzerine sıkılmış ve kıvrım olarak kullanılan portakal kabuğu.

Diyet Bilgileri

Bu kokteyl genellikle vegandır ve süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş ve soya içermez. Ancak, viski gluten içeren tahıllardan elde edildiği için glutensiz kabul edilmez, ancak damıtma işlemi çoğu gluten proteinini ortadan kaldırır.

✓ Alkol içerir

✓ Kafeinsiz

✓ Süt ürünü içermez

✓ Yumurta içermez

✓ Soya içermez

✓ Fındık/fıstık içermez

✕ Glutensiz

✓ Vegan dostu

✓ Vejetaryen dostu

Besin bilgileri

Bu alkolü belirgin kokteyl, porsiyon başına yaklaşık 210 kalori içerir ve bu kaloriler temel olarak alkolden ve vermut ile Chartreuse'deki şekerlerden gelir. Porsiyon başına yaklaşık 9 gramlık orta düzeyde bir şeker içeriğine sahiptir.

Kalori

Yaklaşık 210 kcal / 879 kJ

Kalori seviyesi

Karbonhidratlar

Yaklaşık 10g

Karbonhidrat seviyesi

Şeker

Yaklaşık 9g

Şeker seviyesi

Özel günler

Tipperary, sofistike bir kokteyl saati için veya düşünceli bir gece içkisi olarak mükemmel bir seçimdir. Cesur lezzetleri, onu zengin bir yemek için damağı uyaran harika bir yemek öncesi içkisi yapar. Klasik, alkollü bir yudumluk gerektiren anlar için en uygunudur.

Yemek öncesi içkisi
Kokteyl partisi
Gece içkisi
Sofistike toplantı

Eşleştirme önerileri

Tipperary'nin cesur, bitkisel ve hafif tatlı profili, zengin ve tuzlu yiyeceklerle olağanüstü iyi eşleşir. Güçlü peynirlerin keskinliğine, kürlenmiş etlerin tuzluluğuna ve yüksek kaliteli bitter çikolatanın acı-tatlı notalarına harika bir şekilde dayanır. Yemek sonrası peynir tabağı için mükemmel bir arkadaştır.

Güçlü peynirler (rokfor, yıllanmış çedar)
Şarküteri tabağı
Bitter çikolata
Kavrulmuş kuruyemişler

Tipperary Kokteyli: Bitkisel Bir İrlanda Klasiği

Tipperary Kokteyli, İrlanda viskisinin baharatını, tatlı vermut ve Yeşil Chartreuse'ün karmaşık bitkisel profilleriyle ustaca birleştiren, alkolü belirgin içecekleri sevenler için zamansız bir klasiktir. Kökeni 1916 civarına dayanan ve adını I. Dünya Savaşı döneminin ünlü bir şarkısından alan bu kokteyl, standart bir Manhattan'a sofistike, ısıtıcı ve derin lezzetli bir alternatif sunar. Aromatik bir portakal kabuğu kıvrımıyla soğutulmuş bir coupe bardağında servis edilen bu kokteyl, düşünceli bir akşam veya şık bir toplantı için mükemmeldir.

Benzer kokteyller

Vieux Carré

Çavdar viskisi ve konyağın bölünmüş bir bazını kullanır, Chartreuse yerine Bénédictine likörü içerir ve Peychaud's bitteri eklenir.

Manhattan

Tipperary'nin bir yorumu olduğu klasik şablon; çavdar viskisi, tatlı vermut ve Angostura bitter kullanır, Chartreuse içermez.

Dulun Öpücüğü

Baz olarak Calvados (elma brendisi) ile Sarı Chartreuse ve Bénédictine kullanan farklı bir bitkisel kokteyl tarzı.

Bunları da Sevebilirsiniz

Pimm's Cup

Pimm's No. 1, limonata veya zencefilli gazoz ve bol miktarda taze meyve ve nane ile yapılan klasik bir İngiliz yaz kokteyli.

Harvey Wallbanger

Üzerinde gezdirilen Galliano sayesinde kendine özgü bitkisel ve vanilyalı bir dokunuşa sahip, uzun, ferahlatıcı bir votka ve portakal suyu kokteyli.

Pisco Punch

Altına Hücum dönemi San Francisco'sundan pisco, ananas ve limonu bir araya getiren efsanevi ve ferahlatıcı bir kokteyl.

Rossini

Taze çilek püresi ve Prosecco ile yapılan zarif ve ferahlatıcı bir İtalyan köpüklü kokteyli.

Bunları Henüz Denediniz mi?

Cocchi Rosa Spritz

Cocchi Americano Rosa'nın çiçeksi ve dutsu notalarını içeren, ferahlatıcı Prosecco ve bir miktar soda ile dengelenmiş, hafif, zarif ve serinletici bir spritz.

Ace Kokteyli

Canlı bir narenciye omurgasına ve hafif, serinletici bir nane dokunuşuna sahip, ferahlatıcı ve ipeksi bir klasik cin 'sour'.

Geliştirilmiş Chartreuse Kokteyli

Yeşil Chartreuse, maraschino likörü ve kokulu bir absinthe çalkalaması içeren kompleks, aromatik ve bitkisel bir cin kokteyli.

Ve.n.to

Çiçeksi papatya ve tatlı balla harika bir şekilde dengelenmiş, aromatik ve ferahlatıcı grappa bazlı bir sour.