トフィーナッツラテ
トフィーナッツラテは、豊かでコクのあるエスプレッソ、なめらかなスチームミルク、そして甘くバターのようなトフィーナッツ風味のシロップを組み合わせた、楽しく人気の高いコーヒーハウスの飲み物です。ホイップクリームとトフィーナッツのかけらをトッピングして、食感と風味をさらに加えることがよくあります。このドリンクは、コーヒーの苦味、お菓子のような甘さ、ナッツのニュアンスが完璧なバランスを保っており、一日中いつでも楽しめる贅沢な一品です。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
トフィーナッツラテはコーヒー飲料に分類され、特にラテのカテゴリーに属します。ラテは、エスプレッソとたっぷりのスチームミルクで構成されるのが特徴です。この飲み物は、クラシックなカフェラテのフレーバーバリエーションです。
サービング
大きなラテマグでホットで提供される、心地よい温かさのあるノンアルコールの飲み物です。一般的な提供サイズは約12オンスです。
提供サイズ
~350 ml / 12 oz
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
ホット
グラスの種類
ラテマグ
グラスの処理
事前に温めたマグカップを推奨
由来
トフィーナッツラテは、スターバックスのような大手コーヒーチェーンによって季節限定のホリデードリンクとして広められました。トフィーと煎ったナッツの温かく心地よい風味の組み合わせは、すぐにお祭りの人気商品となりました。時が経つにつれてその人気は非常に高まり、多くのカフェで通年の定番メニューとなり、ホームバリスタが再現する人気のフレーバーにもなりました。
発祥地
特定の国に結びついているわけではありませんが、トフィーナッツラテは21世紀初頭の現代アメリカおよびヨーロッパのコーヒー文化から生まれました。フレーバーラテのメニューを拡大する一環として、世界的なコーヒーショップチェーンによって広められました。
トフィーナッツラテ
「トフィーナッツラテ」という名前は広く知られていますが、時には「トフィーナッツコーヒー」と簡略化されることもあります。「バターリートフィーラテ」というバリエーションは、トフィーシロップの豊かでバターのような風味を強調しています。中心となる構成要素は、エスプレッソ、スチームミルク、トフィーナッツシロップで変わりありません。
オリジナル名
Toffee Nut Latte
別名
- トフィーナッツコーヒー
- バターリートフィーラテ
特徴の概要
このドリンクは、甘く、バターのようで、ナッツの風味があり、豊かなコーヒーのアロマが特徴です。食感はなめらかでクリーミーで、寒い季節に体を温める心地よい飲み物として楽しむのが最適です。
風味
甘い, バターのような, ナッツの風味, トフィー, キャラメル, 焙煎コーヒー
香り
煎ったナッツ, キャラメル, バターのような, コーヒー
味のバランス
甘さが際立つ, 穏やかな苦味
後味
甘くクリーミー, ナッツの余韻が残る
泡立ち
なし
色と見た目
ライトブラウン, クリーミーなベージュ, 不透明
口当たり
なめらか, クリーミー, ベルベットのような
季節感
温まる, 心地よい, 秋らしい, 冬らしい
風味の強さと体験
このドリンクは、高い甘さとクリーミーさが特徴で、エスプレッソの穏やかな苦味がバランスを取っています。ノンアルコールで無炭酸の飲料です。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
エスプレッソのダブルショット、スチームミルク、トフィーナッツ風味のシロップが必要です。任意ですが推奨されるガーニッシュには、ホイップクリームとトフィーナッツスプリンクルが含まれます。
- エスプレッソ60 ml / 2 oz淹れたてのダブルショットが最適です。
- 牛乳240 ml / 8 oz全乳が最高のフォームを作りますが、オーツミルクやアーモンドミルクは乳製品不使用の素晴らしい代替品です。
- トフィーナッツシロップ22.5 ml / 0.75 ozお好みの甘さに合わせて量を調整してください。
- ホイップクリームお好みで(（お好みで）)飾り付け用。
- トフィーナッツスプリンクルひとつまみ(（お好みで）)砕いたトフィーのかけらや刻んだナッツで代用できます。
氷の種類
- なし
ミキシング用品
エスプレッソマシンとスチームワンドは、コーヒーを淹れてスチームミルクの質感を作り出すために不可欠です。また、最終的なドリンクを提供するためのラテマグも必要になります。
- エスプレッソマシン（スチームワンド付き）：エスプレッソの抽出とミルクの泡立て用。
- ラテマグ：提供用。
作り方
作り方は、エスプレッソを抽出し、トフィーナッツシロップと混ぜ、その上にスチームミルクを注ぎます。最後に、ホイップクリームとスプリンクルをトッピングして、ホットで提供します。
1. エスプレッソのダブルショット（約60ml / 2oz）をラテマグに直接抽出します。
2. エスプレッソにトフィーナッツシロップを加え、軽くかき混ぜて混ぜ合わせます。
3. 牛乳（約240ml / 8oz）を温め、ベルベットのようなマイクロフォームの質感になるまでスチームします。牛乳を沸騰させないように注意してください。
4. スチームした牛乳をエスプレッソの混合物の上に注ぎます。最初はスプーンで泡を抑え、最後に残った泡をドリンクの上にのせます。
5. お好みで、ホイップクリームを渦巻き状に絞り、トフィーナッツのトッピングを振りかけます。
6. すぐにお召し上がりください。
ガーニッシュ
ラテは通常、ホイップクリームを渦巻き状に絞り、トフィーナッツのかけらを振りかけて仕上げます。これにより、クリーミーな食感の層が加わり、ナッツの風味が引き立ちます。
- ホイップクリーム：上にたっぷりと絞る。
- トフィーナッツスプリンクル：ホイップクリームの上に軽く振りかける。
食物アレルギー情報
このドリンクにはカフェインが含まれており、通常は乳製品とナッツのフレーバーが使用されます。植物性ミルクを使用し、乳製品のホイップクリームを省くことで、乳製品不使用やヴィーガンに対応させることが可能です。
✕ アルコール含有
✕ カフェインフリー
✕ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✕ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✕ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
全乳とトッピングを使用した標準的なトフィーナッツラテは、カロリーと糖分がやや高めです。無脂肪乳や植物性ミルクを使用し、ホイップクリームを省くことで、栄養価を大幅に下げることができます。
カロリー
平均 250-350 kcal / 1046-1464 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 35-45 g
炭水化物レベル
糖質
平均 30-40 g
糖質レベル
おすすめのシーン
この心安らぐドリンクは、肌寒い朝や午後の気分転換、または甘いデザートの代わりとして最適です。特に秋と冬の季節には、心地よく体を温める飲み物として人気があります。
- 朝のコーヒー
- 午後の休憩
- デザートドリンク
- 心安らぐ冬の日
ペアリングの提案
この甘いラテは、ナッツとキャラメルの風味を引き立てるビスコッティやショートブレッドのような、シンプルでバター風味の焼き菓子と素晴らしい相性です。また、クロワッサンのようなサクサクしたペストリーや、クラシックなコーヒーケーキの一切れと一緒に、贅沢な朝食や午後のスナックとしてもよく合います。
- ビスコッティ
- ショートブレッドクッキー
- クロワッサンやその他のペストリー
- コーヒーケーキ
トフィーナッツラテ：心地よくバターリッチなコーヒー体験
トフィーナッツラテは、甘いフレーバーコーヒー体験を楽しむ人々に最適な、愛されるコーヒーハウスの創作ドリンクです。エスプレッソの力強さと、バターのようなトフィーと煎ったナッツの心地よい甘さが見事に融合し、クリーミーなスチームミルクに包まれています。休日と関連付けられることが多いですが、その美味しい風味は一年中いつでも楽しめるご褒美です。カスタマイズが容易で、その特徴である心地よい魅力を損なうことなく、さまざまな食事制限に対応させることができます。
こちらもおすすめです
ビチェリン
イタリアのトリノ発祥の、濃厚な溶かしチョコレート、力強いエスプレッソ、そして冷たい軽く泡立てたクリームを組み合わせた、贅沢で層になったホットドリンク。
ベトナム風アイスコーヒー
濃厚な深煎りコーヒーと加糖練乳で作られる、リッチで非常に甘いベトナム風アイスコーヒー。
カルダモンビスコフ・アイスラテ
カルダモンの温かみと、ビスコフクッキーの甘くキャラメリゼされたスパイスを、リッチなエスプレッソとクリーミーなミルクと組み合わせた、楽しいアイスラテ。
ソルテッドキャラメル・ココナッツラテ
濃厚なエスプレッソに、ソルテッドキャラメルのリッチな風味とトロピカルなココナッツが特徴の、クリーミーで贅沢なアイスラテ。
これらはもう試しましたか？
スパイスド・パンプキン・コールドブリュー・シュラブ
ピリッとしたパンプキンスパイスシュラブ、滑らかなコールドブリュー、そして炭酸水を組み合わせた、爽やかで複雑なノンアルコールのコーヒードリンクです。
アイスセージ＆黒糖ラテ
土の香りがするハーバルなセージ風味の黒糖シロップと、濃厚なエスプレッソ、クリーミーなミルクが調和した、爽やかで香り高いアイスラテ。
黒にんにくとメープルのアイスコーヒー
黒にんにくの複雑なうま味と、濃厚なメープルシロップが調和した、ユニークで風味豊かな甘じょっぱいアイスコーヒー。
カフェ・シェケラート
美しく冷たい泡を作り出すために激しくシェイクされた、シンプルでありながらエレガントなイタリアのアイスコーヒー。