トライデント
トライデントは、バーテンダーのロバート・ヘスによって創作された、洗練された多層的なカクテルです。アクアビットのキャラウェイとディルの風味、チナールのほろ苦く植物的な特徴、そしてフィノシェリーのナッツのようでドライな品質を独特に組み合わせています。ピーチビターズを数ダッシュ加えることで、かすかなフルーティーさが加わり、異なる要素をまとめ上げ、一体感のある記憶に残る一杯に仕上げています。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
トライデントはモダンクラシックカクテルに分類されます。通常、食事の前に楽しむための洗練された、スピリッツが主役のアペリティフ（食前酒）として提供されます。
サービング
冷やしたクープグラスまたはニック＆ノラグラスに「ストレートアップ」で提供される、この冷たいスピリッツが主役のドリンクは、中程度のアルコール度数です。
提供サイズ
約 120 ml / 4 oz
アルコール度数
推定アルコール度数 20-25%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
クープグラス
グラスの処理
冷やしておく
由来
2000年代初頭にシアトルを拠点とするバーテンダーでありカクテル歴史家でもあるロバート・ヘスによって創作されました。彼がトライデントと名付けたのは、アクアビット、チナール、シェリーという3つの「叉（プロング）」つまり主要な材料があるためです。この名前はまた、北欧神話で三叉槍が一般的なシンボルであることから、スカンジナビアのベーススピリッツにさりげなく言及しています。
発祥地
アメリカ、シアトル、2000年代初頭。
トライデント
このドリンクは一貫して「トライデント」として知られています。その名前は、槍の三叉のように、3つの主要な材料を反映させるために考案者によって選ばれました。
オリジナル名
Trident
特徴の概要
トライデントは、セイボリー（風味豊か）でハーバルなユニークな風味プロファイルを持ち、ほろ苦いバランスと滑らかな口当たりが特徴です。その深い琥珀色と、キャラウェイやボタニカルの複雑な香りが、個性的で記憶に残る味わい体験を生み出します。
風味
ハーバル、セイボリー（風味豊か）、ほろ苦い、ナッツのよう、かすかにフルーティー
香り
キャラウェイ、ディル、ボタニカル、ワインのよう、ハーバル
味のバランス
苦味、風味、ほのかな甘み
後味
長い、複雑、ハーバル、ドライ
泡立ち
なし
色と見た目
深い琥珀色、透明
口当たり
シルキー、滑らか
季節感
通年、爽やか
風味の強さと体験
このドリンクは風味が前面に出ており、顕著なほろ苦さとハーバルな特徴があり、セイボリーなノートと中程度のアルコール度数によってバランスが取れています。炭酸のない静かなカクテルです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このカクテルは、アクアビット、アーティチョークリキュールのチナール、ドライなフィノシェリーを同量で作り、ピーチビターズを数ダッシュ加えてアクセントにしています。
- アクアビット30 ml / 1 ozオールボー・タッフェルのような、クリアでキャラウェイの風味が前面に出たスタイルが最適です。
- チナール30 ml / 1 ozアーティチョークをベースにしたイタリアのビターリキュール。
- フィノシェリー30 ml / 1 ozドライでライトなスタイルのシェリー。
- ピーチビターズ2ダッシュ材料を一つにまとめる、かすかな核果の香りを加えます。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
ステアで作るドリンクには標準的なバーツールが必要です：冷やすためのミキシンググラスとバースプーン、そしてサービンググラスにきれいに注ぐためのストレーナー。
- 材料をステアして冷やすためのミキシンググラス。
- ステア用のバースプーン。
- 正確に注ぐためのジガーまたは計量ツール。
- 注ぐ際に氷をせき止めるためのストレーナー（ジュレップまたはホーソーン）。
作り方
トライデントはステアで作るカクテルです。すべての液体材料を氷と共にミキシンググラスに入れ、冷えるまでステアし、冷やしたクープグラスに注ぎます。提供する前にレモンツイストで飾ります。
1. サービンググラス（クープまたはニック＆ノラ）を冷凍庫で、または氷水を入れて冷やします。
2. ミキシンググラスにアクアビット、チナール、フィノシェリー、ピーチビターズを加えます。
3. ミキシンググラスの3分の2までキューブアイスで満たします。
4. バースプーンで20〜30秒間、よく冷えて適切に希釈されるまでステアします。
5. グラスを冷やすのに氷を使った場合は、その氷を捨てます。
6. ミキシンググラスから冷やしたサービンググラスにカクテルを注ぎます。
7. 新鮮なレモンの皮をドリンクの上で持ち、ひねって柑橘系のオイルを表面に搾りかけます。
8. レモンの皮をガーニッシュとしてグラスに落とし、すぐに提供します。
ガーニッシュ
シンプルなレモンツイストが理想的なガーニッシュです。その明るい柑橘系のオイルが、ドリンクの複雑で風味豊かな味わいを邪魔することなく引き立てます。
- レモンツイスト：レモンの皮からオイルをドリンクの上に搾りかけ、中に落とします。
食物アレルギー情報
このカクテルはアルコール飲料ですが、カフェイン、乳製品、卵、ナッツ、グルテンなどの一般的なアレルゲンを通常含んでおらず、ヴィーガンやベジタリアンの食生活にも適しています。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは比較的に低カロリーのカクテルで、糖質と炭水化物は主にチナールとシェリーに由来し、その含有量は中程度です。
カロリー
平均 140-160 kcal / 585-670 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 6-8 g
炭水化物レベル
糖質
平均 5-7 g
糖質レベル
おすすめのシーン
トライデントは、食欲を刺激する食前酒として最適です。また、複雑でスピリッツが主役のドリンクが好まれるカクテルパーティーやあらゆる集まりにも素晴らしい選択肢です。
- アペリティフ（食前酒）
- カクテルパーティー
- 洗練された集まり
- ディナーパーティー
ペアリングの提案
トライデントのセイボリーでハーバルな特徴は、塩味の強い脂肪分の多い食品と非常によく合います。スモークサーモンやニシンのピクルスのようなスカンジナビアの前菜や、オリーブと加工肉を添えた地中海風のシャルキュトリーボードを想像してみてください。豊かな風味と美しいコントラストを生み出します。
- 燻製魚（サーモン、ニシン）
- 加工肉とシャルキュトリー
- オリーブのマリネとピクルス
- 塩味の強いハードチーズ
トライデント：風味のセイボリーな槍
トライデントは、そのセイボリーな風味プロファイルで際立つ、ユニークで魅力的なモダンクラシックです。アクアビット、チナール、フィノシェリーを同量で配合することで、ハーバルでほろ苦く、ナッツのような風味の完璧にバランスの取れたドリンクが生まれます。ロバート・ヘスによって創作されたこのカクテルは、典型的なスピリッツが主役のカクテルの枠を超えて探求したい冒険心のある味覚を持つ人々にとって、優れた食前酒です。創造的な材料の組み合わせが、いかに記憶に残り洗練された飲酒体験を生み出すことができるかの証です。
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