トライデント・カクテル
トライデントは、一般的な食前酒に代わる洗練された選択肢を提供する、独特の風味とハーバルなカクテルです。これはネグローニの創造的なアレンジであり、すべての材料を予期せぬものに入れ替えています。ジンの代わりにアクアビット、カンパリの代わりにチナール、スイートベルモットの代わりにフィノシェリーを使用します。その結果、アクアビット特有のキャラウェイの香りが際立つ、ドライでわずかに苦く、塩味のある、見事にバランスの取れたドリンクが生まれます。チナールが植物的な苦味を加え、フィノシェリーがドライでナッティな骨格を提供し、それらすべてがピーチビターズのほのかなフルーティーさで結ばれています。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
トライデントは、2000年代初頭に創作されたモダン・クラシック・カクテルに分類されます。そのフレーバープロファイルから、食前酒（アペリティフ）としても完璧に機能し、食事の前に楽しむことを目的としています。
サービング
トライデントは、氷なしのストレートアップで、冷やしたクープグラスまたはニック＆ノラグラスで提供されます。スピリッツが主役のカクテルで、アルコール度数は中程度です。
提供サイズ
約100 ml / 3.5 oz
アルコール度数
アルコール度数 約25-30%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
クープグラス
グラスの処理
冷やしたグラス
由来
トライデントは、2001年頃にシアトルを拠点とするカクテル歴史家であり作家のロバート・ヘスによって創作されました。彼は、3つの主要な材料がトライデント（三叉槍）の3つの先端を表現するカクテルをデザインしたかったのです。スカンジナビアのアクアビットは海を、イタリアのアーティチョークベースのチナールは大地を、そしてスペインのフィノシェリーは地中海文化の影響を表しています。以来、このカクテルはクラフトカクテル界で尊敬されるモダン・クラシックとなっています。
発祥地
2000年代初頭、アメリカ合衆国ワシントン州シアトルにてロバート・ヘスによって創作。
トライデント・カクテル
このドリンクは、ほぼその元の名前であるトライデント・カクテルでのみ知られており、一般的な別名やニックネームはありません。
オリジナル名
Trident Cocktail
特徴の概要
トライデントは、アクアビット由来の際立ったキャラウェイのアロマを持つ、セイボリーでハーバルなフレーバープロファイルが特徴です。滑らかでシルキーなテクスチャーと、美しく透明な琥珀色の外観をしています。
風味
ハーバル, セイボリー, ナッティ, 塩味, わずかな苦味, 複雑
香り
キャラウェイ, アニス, ハーバル, 酸化したワイン, シトラス
味のバランス
苦味, セイボリー, ドライ
後味
長い, ハーバル, ドライ, 塩味
泡立ち
スティル, なし
色と見た目
琥珀色, 黄金色, 透明
口当たり
滑らか, シルキー, ミディアムボディ
季節感
通年, 温まる
風味の強さと体験
これはフレーバーが前面に出たカクテルで、ハーバルな苦味とアクアビット由来のセイボリーなスパイスのノートが支配的です。甘味、酸味、フルーティーさはなく、ドライで複雑なプロファイルを持っています。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
トライデントは、アクアビット、アマーロのチナール、フィノ・シェリーを等量で混ぜるシンプルなカクテルです。風味をまとめるために、数ダッシュのピーチビターズが不可欠です。
- アクアビット30 ml / 1 ozオールボー・タッフェルのようなキャラウェイが前面に出たアクアビットが伝統的です。
- チナール30 ml / 1 ozアーティチョークをベースにしたイタリアのビターリキュール。
- フィノ・シェリー30 ml / 1 ozドライでライトなスタイルのシェリー。
- ピーチ・ビターズ2 ダッシュ他の材料を引き立てる、ほのかな核果（ストーンフルーツ）のノートを加えます。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
このドリンクを作るには、標準的なステア用の器具が必要です。ミキシンググラス、ジガー、バースプーン、そしてストレーナーが必要になります。
- カクテルを氷と共にステアするためのミキシンググラス。
- ステア用のバースプーン。
- 正確な分量を量るためのジガーまたは計量ツール。
- 注ぐ際に氷をせき止めるためのストレーナー。
作り方
これはシンプルなステア・カクテルです。すべての材料を氷と共にミキシンググラスに入れ、冷えるまでステアし、冷やしたクープグラスに濾し入れ、レモンツイストで飾ります。
1. クープグラスまたはニック＆ノラグラスを冷凍庫に入れて冷やす。
2. アクアビット、チナール、フィノ・シェリー、ピーチ・ビターズをミキシンググラスに入れる。
3. ミキシンググラスの3分の2までキューブアイスで満たす。
4. バースプーンで約20〜30秒間、グラスの外側が霜で覆われ、ドリンクがよく冷えて適切に希釈されるまで素早くステアする。
5. 冷やしておいたサービンググラスに中身を濾し入れる。
6. レモンの皮を帯状に剥き、ドリンクの表面の上でひねって柑橘系のオイルを振りかける。
7. ガーニッシュとしてレモンツイストをグラスに落とし、すぐに提供する。
ガーニッシュ
シンプルなレモンツイストのガーニッシュは、明るい柑橘系のアロマを提供し、ドリンクのセイボリーなノートを断ち切り、フレッシュな層を加えます。
- レモンツイスト。ドリンクの上で絞ってオイルを放ち、その後グラスに落とすか、縁に飾る。
食物アレルギー情報
これはアルコール飲料であり、通常はヴィーガン、ベジタリアンに対応しており、グルテン、乳製品、卵、ナッツなどの一般的なアレルゲンを含みません。重度のアレルギーがある場合は、必ず個々の材料のラベルを確認してください。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
トライデントは比較的に低カロリーのカクテルで、炭水化物と糖分は中程度です。これらは主にチナールとシェリーに由来します。
カロリー
平均 150 kcal / 628 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 7g
炭水化物レベル
糖質
平均 6g
糖質レベル
おすすめのシーン
このカクテルは、その苦味とハーバルなノートが味覚を刺激するため、食前のアペリティフとして優れた選択肢です。また、洗練されたカクテルアワーやディナーパーティーでの印象的な一杯としても適しています。
- アペリティフ（食前酒）
- カクテルアワー
- ディナーパーティー
- 洗練された集まり
ペアリングの提案
トライデントのセイボリー、ハーバル、そしてわずかに塩味のある特性は、塩辛くうま味の豊富な前菜との素晴らしいパートナーになります。シャルキュトリーボード、マリネオリーブ、ハードチーズ、燻製魚と美しくペアリングし、完璧な食前カクテルとなります。
- 加工肉（シャルキュトリー）
- オリーブとピクルス
- マンチェゴやパルメザンなどの硬質で塩味のあるチーズ
- サーモンやサバなどの燻製魚
トライデント・カクテル：グラスの中のセイボリーな航海
トライデントは、ロバート・ヘスによってネグローニに代わるセイボリーで複雑なカクテルとして見事に創作された、著名なモダン・クラシック・カクテルです。スカンジナビアのアクアビット、イタリアのチナール、スペインのフィノ・シェリーを等量で組み合わせ、ハーバルでドライ、そして非常に魅力的なドリンクを生み出します。ピーチビターズとレモンツイストのガーニッシュをわずかに加えることで、アロマと明るさの層が加わります。冒険好きな飲ん兵衛に最適なトライデントは、世界各国のフレーバーのユニークな調和を示す洗練されたアペリティフです。
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