Ube Milkshake
Bu Ube Milkshake, ube halaya'dan (mor tatlı patates reçeli) gelen parlak mor rengiyle görsel olarak büyüleyici ve lezzetli bir ikramdır. Ube'nin topraksı, vanilyamsı notalarını kremalı vanilyalı dondurma ve sütle birleştirerek pürüzsüz, zengin ve tatmin edici bir içecek yaratır. Eşsiz ve trend bir lezzet denemek isteyenler için mükemmel olan bu içecek, dünya çapında büyük popülerlik kazanmış klasik milkshake'in keyifli bir yorumudur.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 5 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Ube Milkshake, alkolsüz bir milkshake olarak sınıflandırılır. Dondurma ve süt ile yapılan, tatlı, karıştırılmış bir içecektir ve tatlı içecek kategorisine mükemmel bir şekilde uyar.
Servis
Bu büyük, soğuk, alkolsüz milkshake'i mükemmel derecede serin tutmak için soğutulmuş, uzun bir milkshake bardağında servis edin. Kolay içim için geniş bir pipet tavsiye edilir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 400 ml / 13.5 oz
Alkol içeriği
%0 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Milkshake Bardağı
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş bardak
Hikayesi
Ube (mor tatlı patates) yüzyıllardır Filipin mutfağının ve tatlılarının temel bir parçası olmuştur. Ube Milkshake, çarpıcı rengi ve eşsiz tadı sayesinde sosyal medya aracılığıyla uluslararası popülerlik kazanan modern bir uyarlamadır. Geleneksel Filipin lezzetlerinin klasik bir Amerikan tatlı formatıyla başarılı bir birleşimini temsil eder ve dünya çapında kafelerde ve evlerde sevilerek tüketilir.
Köken
Lezzet profili, ube'nin değerli bir malzeme olduğu Filipinler'den kaynaklanmaktadır. Milkshake'in kendisi, Filipin mutfak mirasını küresel olarak tanınan bir içecek stiliyle harmanlayarak Amerika Birleşik Devletleri ve diğer Batı ülkelerinde popüler hale gelen modern, 21. yüzyıl ürünü bir yaratımdır.
Ube Milkshake
İçecek en yaygın olarak Ube Milkshake olarak bilinir. "Mor Tatlı Patates Milkshake" veya kısaca "Ube Shake" gibi alternatif isimler de kullanılır ve bu isimler, Filipinler'e özgü mor bir tatlı patates olan ana bileşeni ube'ye doğrudan atıfta bulunur.
Orijinal ad
Ube Milkshake
Alternatif adlar
- Mor Tatlı Patates Milkshake
- Ube Shake
Özelliklere genel bakış
Ube Milkshake, zengin, kremalı bir dokuya sahip tatlı, fındıksı ve hafif topraksı bir lezzete sahiptir. En çarpıcı özelliği, onu lezzetli olduğu kadar güzel de kılan canlı doğal mor rengidir.
Lezzet
Tatlı, kremalı, fındıksı, vanilyalı, topraksı
Aroma
Tatlı, vanilyalı, hafif topraksı
Tat dengesi
Tatlı, kremalı
Damakta Kalan Tat
Kremalı, tatlı, temiz
Köpüklülük
Yok
Renk görünümü
Canlı mor, opak, pürüzsüz
Doku
Yoğun, pürüzsüz, kremalı, zengin
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, her mevsim tüketilebilir, yazımsı
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Bu alkolsüz içecek, yüksek tatlılığı ve maksimum kremsiliği ile tanımlanır. Tuzluluk, ekşilik ve acılık gibi diğer tüm lezzet profilleri yoktur, bu da pürüzsüz ve zengin bir tatlı içeceğiyle sonuçlanır.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu tarifin temeli vanilyalı dondurma ve tam yağlı süttür, imza lezzeti ve rengi ise ube halaya (mor tatlı patates reçeli) sağlar. Tadı ve rengi yoğunlaştırmak için isteğe bağlı olarak bir miktar ube ekstraktı eklenebilir.
- Vanilyalı Dondurma3 büyük top (yaklaşık 240 ml / 8 oz)Kaliteli, kremalı bir vanilyalı dondurma en iyi sonucu verir. Vegan bir versiyon için sütsüz bir vanilyalı dondurma kullanın.
- Ube Halaya (Mor Tatlı Patates Reçeli)3 yemek kaşığı (yaklaşık 45 ml / 1.5 oz)Bu, lezzet ve renk için anahtar bileşendir. Asya marketlerinde veya internette bulunabilir. Alerjiniz varsa eklenmiş fındık olup olmadığını kontrol edin.
- Tam Yağlı Süt120 ml / 4 ozİstenilen kıvam için miktarı ayarlayın. Hindistan cevizi sütü veya yulaf sütü harika sütsüz alternatiflerdir.
- Ube Ekstraktı1/4 çay kaşığı(isteğe bağlı)İsteğe bağlıdır, ancak ube lezzetini artırır ve mor rengi derinleştirir.
Buz türü
- Yok
Karıştırma ekipmanları
Bu pürüzsüz ve kremalı milkshake'i hazırlamak için gereken tek ekipman standart bir mutfak blender'ıdır.
- Blender: tüm malzemeleri birleştirip pürüzsüz bir shake haline getirmek için emülsifiye eder.
Talimatlar
Vanilyalı dondurma, ube halaya ve sütü bir blender'da pürüzsüz olana kadar karıştırın. Soğutulmuş bir bardağa dökün ve hemen servis yapmadan önce krem şanti ve diğer isteğe bağlı garnitürlerle tamamlayın.
1. En iyi sonuçlar için, servis bardağınızı soğuması için yaklaşık 10 dakika dondurucuya koyun.
2. Bir blender sürahisinde vanilyalı dondurma, ube halaya, süt ve ube ekstraktını (kullanıyorsanız) birleştirin.
3. Kapağını kapatın ve yüksek hızda 30-45 saniye veya tüm malzemeler tamamen birleşip karışım pürüzsüz ve kremalı olana kadar karıştırın.
4. Milkshake'i önceden soğutulmuş bardağınıza dökün.
5. Üzerine bolca bir sıkım krem şanti ekleyin.
6. Bir tutam kavrulmuş hindistan cevizi gevreği ve küçük bir kaşık ekstra ube halaya ile süsleyin.
7. Geniş bir pipet ve uzun bir kaşık ile hemen servis yapın.
Garnitür
Bolca bir sıkım krem şanti, bir tutam kavrulmuş hindistan cevizi gevreği ve yıldız malzemeyi belirtmek için son olarak küçük bir kaşık ube halaya ile süsleyin.
- Krem Şanti: Üzerine bolca bir sıkım.
- Kavrulmuş Hindistan Cevizi Gevreği: Krem şantinin üzerine doku ve lezzet için bir tutam serpilir.
- Ube Halaya: Ekstra lezzet ve görsel çekicilik için krem şantinin üzerine küçük bir kaşık.
Diyet Bilgileri
Bu milkshake vejetaryen, alkolsüz ve kafeinsizdir. Standart tarif süt ürünleri içerse de, bitki bazlı süt ve dondurma kullanılarak kolayca vegan ve sütsüz hale getirilebilir. Gluten veya fındık gibi potansiyel alerjenler için daima içerik etiketlerini kontrol edin.
✕ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✕ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✕ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu, dondurma ve ube reçeli nedeniyle kalorisi, karbonhidratı ve şekeri yüksek, zengin bir ikramdır. Ara sıra keyif alınacak bir lezzet olarak tüketilmelidir.
Kalori
Ortalama 450-600 kcal / 1880-2510 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama 60-80 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama 55-75 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu milkshake, zengin bir tatlı, ferahlatıcı bir yaz serinleticisi veya özel bir öğleden sonra ikramı olarak mükemmeldir. Eşsiz lezzeti ve görünümü, onu samimi buluşmalara ve partilere de eğlenceli bir katkı haline getirir.
- Tatlı
- Öğleden sonra atıştırmalığı
- Yaz serinletici
- Samimi buluşma
Eşleştirme önerileri
Bu zengin milkshake, eşsiz lezzetiyle rekabet etmeyecek basit, daha az tatlı tatlılarla iyi gider. Otantik bir deneyim için tereyağlı kurabiyeler, hafif hamur işleri veya geleneksel Filipin pirinç kekleri ile birlikte deneyin.
- Tereyağlı kurabiye
- Kruvasan gibi hafif hamur işleri
- Filipin pirinç kekleri (Bibingka veya Puto)
- Basit bir dilim sade kek
Canlı ve Kremalı Ube Milkshake Deneyimi
Ube Milkshake, hem canlı mor görünümü hem de eşsiz tadıyla büyüleyen sansasyonel bir tatlı içeceğidir. Filipin mor tatlı patatesinin topraksı, tatlı, vanilyamsı notalarını vanilyalı milkshake'in klasik kremsiliği ile birleştirerek zengin ve tatmin edici bir deneyim sunar. Evde yapımı inanılmaz derecede kolaydır ve ube aromalı ikramların harika dünyasına mükemmel bir giriş görevi görür. Bu trend shake bir içecekten daha fazlasıdır; keyifli bir mutfak macerasıdır.
Bunları da Sevebilirsiniz
Çikolatalı Fıstık Ezmeli Milkshake
Çikolata ve fıstık ezmesinin klasik, baş döndürücü lezzetlerini mükemmel bir şekilde harmanlayan zengin, yoğun ve kremalı bir milkshake.
S'mores Milkshake
Kızarmış marshmallow, zengin çikolata ve tatlı graham krakerlerinin sevilen kamp ateşi lezzetlerini mükemmel bir şekilde yakalayan, baştan çıkarıcı, kremsi bir milkshake.
Tuzlu Karamelli Patlamış Mısır Milkshake
Karamelin tatlı tadını, patlamış mısırın tuzlu ve tereyağlı lezzetiyle mükemmel bir şekilde dengeleyen, kremalı ve şımartıcı, alkolsüz bir milkshake.
Tuzlu Karamelli Muzlu Milkshake
Karamel ve muzun tatlı zenginliğini hoş bir deniz tuzu dokunuşuyla birleştiren kremalı, şımartıcı bir milkshake.