ヴェルダント・グローブ・クーラー
このモクテルは、庭で摘んだばかりのような新鮮さの極みです。マドルしたキュウリとバジルのクールでクリーンな味わいと、エルダーフラワーシロップの繊細でフローラルな甘さのバランスが絶妙です。フレッシュライムジュースのシャープなキックが甘さを引き締め、ソーダウォーターでトップアップすることで、軽やかで輝くようなフィニッシュが加わります。その結果、洗練されて美しくバランスの取れたドリンクとなり、暖かい日や、シックなノンアルコール飲料が求められるあらゆる機会に最適です。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
このドリンクはコンテンポラリー・モクテルに分類されます。新鮮な材料と現代的な風味の組み合わせを使用しており、伝統的なノンアルコールのパンチやソーダとは一線を画しています。
サービング
これは完全にノンアルコールのドリンクで、氷を入れた背の高いハイボールグラスまたはコリンズグラスで冷たくして提供されます。事前にグラスを冷やしておくと、爽快な体験がさらに高まります。
提供サイズ
約 250 ml / 8.5 oz
アルコール度数
0% ABV
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
冷やしたグラスを推奨
由来
ヴェルダント・グローブ・クーラーは、2010年代のクラフトモクテルムーブメントから生まれた現代的な創作です。単なるフルーツジュースを超えて、静かなイギリスの田舎の庭園のエッセンスをグラスに閉じ込めるようにデザインされました。このドリンクは、新鮮なハーブや野菜と繊細な花の香りの調和を称え、複雑で満足のいくノンアルコール体験を提供します。
発祥地
これは単一の起源を持たない現代的なレシピですが、そのスタイルは21世紀に人気を博した北米や西ヨーロッパの現代的なクラフトカクテルやモクテルのシーンに強く影響を受けています。
ヴェルダント・グローブ・クーラー
「ヴェルダント・グローブ・クーラー」という名前は、緑豊かな庭園を思い起こさせる現代的で描写的な名称です。「キュウリとエルダーフラワーのバジルスラッシュ」のような別名は、主要な材料と調理法をより直接的に説明しています。
オリジナル名
Verdant Grove Cooler
別名
- キュウリとエルダーフラワーのバジルスラッシュ
- グリーン・ガーデン・クーラー
特徴の概要
フレッシュで庭園のような香りを持ち、甘味と酸味のバランスが取れた風味プロファイルと、クリーンでハーバルな後味が特徴です。軽やかで弾けるようなテクスチャーで、夏にぴったりの爽やかなドリンクです。
風味
キュウリ、ハーバル、フローラル、シトラス、フレッシュ、クリーン
香り
バジル、キュウリ、エルダーフラワー、ライム
味のバランス
甘味と酸味のバランスが良い
後味
クリーン、爽やか、ハーバル
泡立ち
微炭酸
色と見た目
淡い緑色、半透明、クリア
口当たり
軽い、爽快、発泡性
季節感
非常に爽やか、夏向き
風味の強さと体験
このドリンクは、シロップからの適度な甘さとライムからの酸味、そして軽い炭酸が補完し合う、バランスの取れた風味プロファイルを提供します。完全にノンアルコール、非クリーミー、非スパイシーです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このモクテルは、ベースの風味に新鮮なキュウリ、バジル、ライムジュースを必要とし、これらをエルダーフラワーシロップで甘くします。ドリンクは、発泡性のために冷たいソーダウォーターでトップアップして仕上げます。
- キュウリ薄切り4〜5枚イングリッシュキューカンバーまたはペルシャきゅうりは、皮が薄く種が少ないため好ましいです。
- フレッシュバジルの葉5〜6枚最高の香りと風味のために、新鮮で鮮やかな緑色の葉を使用してください。
- ライムジュース22.5 ml / 0.75 oz最高の味のためには、絞りたてのライムジュースが不可欠です。
- エルダーフラワーシロップ15 ml / 0.5 oz好みの甘さレベルに合わせて量を調整してください。
- ソーダウォーター約 120 ml / 4 oz最大の炭酸を得るために、開けたばかりの冷たいボトルを使用してください。
氷の種類
- 角氷
ミキシング用品
主要な風味を抽出し組み合わせるために、カクテルシェーカーとマドラーが必要です。ジガーはバランスを確保し、ファインメッシュストレーナーは滑らかなテクスチャーを実現するための鍵です。
- 材料を冷やし混ぜるためのカクテルシェーカー。
- キュウリとバジルを優しく押しつぶすためのマドラー。
- 正確な液体計量のためのジガーまたは計量ツール。
- 滑らかで果肉のないドリンクを確保するためのファインメッシュストレーナー（ダブルストレーン用）。
作り方
シェーカーでキュウリとバジルを優しくマドルし、ライムジュースとシロップを加えて氷でシェイクします。混合物を氷入りのグラスにダブルストレーンし、ソーダウォーターでトップアップしてガーニッシュします。
1. ガーニッシュの準備：野菜ピーラーを使ってキュウリから長く薄いリボンをスライスします。それを丸めて、冷やしたハイボールグラスの内側に入れます。グラスに新しい氷を満たします。
2. 材料をマドルする：カクテルシェーカーの底にキュウリのスライスとバジルの葉を入れます。
3. 風味を引き出すのに十分な程度に優しくマドルします。バジルを細かくしすぎると苦味が出ることがあるので避けてください。
4. 液体を加える：新鮮なライムジュースとエルダーフラワーシロップをシェーカーに注ぎ入れます。
5. シェイクする：シェーカーの4分の3まで氷を入れます。蓋をしっかりと閉め、シェーカーの外側が霜で覆われるまで10〜15秒間激しく振ります。
6. ダブルストレーン：標準的なカクテルストレーナーとファインメッシュストレーナーを使い、シェーカーから準備した氷入りのグラスに混合物を注ぎます。これにより、ハーブやキュウリの小さな破片が取り除かれます。
7. トップアップ：ドリンクに冷たいソーダウォーターを注ぎ、上部に少しスペースを残します。
8. 最後のガーニッシュ：ドリンクの上に新鮮なバジルの小枝をそっと置き、すぐに提供します。
ガーニッシュ
グラスの内側を飾るエレガントなキュウリのリボンと、香りを高めるために上に乗せた新鮮なバジルの香りの良い小枝で飾ります。
- キュウリリボン：グラスの内側に配置されたキュウリの長く薄いスライス。
- バジルの小枝：ドリンクの上に置かれた新鮮なバジルの小枝。
食物アレルギー情報
このドリンクは、アルコール、カフェイン、および乳製品、卵、大豆、ナッツ、グルテンなどの一般的なアレルゲンを自然に含んでいません。ビーガンおよびベジタリアンの両方の食事に適しています。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは軽くて低カロリーのモクテルで、1杯あたり約50〜70kcalです。その糖質と炭水化物は主にエルダーフラワーシロップに由来します。
カロリー
平均 50-70 kcal / 209-293 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 12-15 g
炭水化物レベル
糖質
平均 10-13 g
糖質レベル
おすすめのシーン
昼間のイベントや暖かい天候に最適なこのモクテルは、ガーデンパーティー、ブランチ、ベビーシャワーに適しています。そのエレガントな特性は、ノンアルコールの選択肢が望まれる洗練された社交の集いにも最適です。
- ガーデンパーティー
- ブランチ
- ベビーシャワー
- 夏の午後
- エレガントな社交の集い
ペアリングの提案
このモクテルは、軽くて新鮮な食べ物と素晴らしく合います。そのクリーンな特性は、夏のサラダ、ヤギのチーズを使った前菜、または繊細な魚のグリルを引き立てます。また、伝統的なアフタヌーンティーの料理や、さっぱりとした味わいの寿司の素晴らしいお供にもなります。
- 軽いサラダ（例：ヤギのチーズとビネグレット）
- 白身魚または鶏肉のグリル
- アフタヌーンティーのサンドイッチ（特にキュウリ）
- 新鮮な寿司または刺身
ヴェルダント・グローブ・クーラー：静かな庭園の一口
ヴェルダント・グローブ・クーラーは、新鮮な庭園風の風味で輝く、洗練されたノンアルコールドリンクです。クールなキュウリ、香り高いバジル、フローラルなエルダーフラワー、そして酸味のあるライムの組み合わせが、完璧にバランスの取れた、深く爽快な体験を生み出します。氷を入れた背の高いグラスで、輝くようなフィニッシュと共に提供され、エレガントで美味しいノンアルコール飲料が求められるあらゆる機会に理想的な選択肢です。モクテルがアルコール飲料と同じくらい複雑で楽しいものであることを証明しています。
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