Mojito Virgen
El Mojito Virgen es el refresco sin alcohol por excelencia, capturando todos los sabores vibrantes de su contraparte clásica sin el ron. Es una deliciosa mezcla de hojas de menta fresca y gajos de lima ácida, ligeramente endulzada y cubierta con agua con gas efervescente. Esta combinación crea una bebida vigorizante que estimula los sentidos, convirtiéndola en una opción ideal para un caluroso día de verano o cualquier ocasión festiva.
Preparación
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
El Mojito Virgen se clasifica como un cóctel sin alcohol, ya que es la versión sin alcohol del clásico cóctel Mojito. Entra en la categoría de clásico moderno porque es una bebida sin alcohol ampliamente reconocida y apreciada, basada en una receta icónica, perfecta para reuniones sociales inclusivas.
Servicio
El Mojito Virgen se sirve frío sobre hielo picado en un vaso alto tipo Highball o Collins. Al ser una bebida completamente sin alcohol, es adecuada para todas las edades y ocasiones.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 300-350 ml / 10-12 oz
Contenido de alcohol
0% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Vaso Highball o Collins
Tratamiento del vaso
Ninguno
Historia
La historia del Mojito Virgen está directamente ligada al famoso Mojito cubano. A medida que la popularidad del Mojito se extendió por todo el mundo, surgió una creciente demanda de una versión sin alcohol que todos pudieran disfrutar. El "Nojito" nació de este deseo, cuidadosamente elaborado para replicar la experiencia refrescante centrándose en los ingredientes principales de menta, lima y azúcar, demostrando que una gran bebida no necesita alcohol para ser celebrada.
Origen
Mientras que el Mojito con alcohol se originó en La Habana, Cuba, a principios del siglo XX, la creación del Mojito Virgen es más reciente y extendida. Surgió a finales del siglo XX y principios del XXI en bares y restaurantes de todo el mundo como parte de la creciente tendencia de bebidas sin alcohol sofisticadas y bien elaboradas.
Mojito Virgen
La bebida es popularmente conocida como "Mojito Virgen" para indicar su naturaleza sin alcohol. El nombre "Nojito" es una ingeniosa combinación de "no" y "Mojito", que se ha convertido en un nombre alternativo común y pegadizo. Otros nombres descriptivos como "Refresco de Menta y Lima" también describen con precisión sus componentes principales.
Nombre original
Mojito sin alcohol
Nombres alternativos
- Nojito
- Refresco de Menta y Lima
Resumen de características
Este cóctel sin alcohol ofrece una experiencia muy refrescante con un aroma y sabor dominantes a menta fresca y lima ácida, perfectamente equilibrado entre dulce y agrio. Su textura burbujeante y su final limpio lo convierten en una bebida vigorizante y fresca, ideal para climas cálidos.
Sabor
mentolado, cítrico, dulce, refrescante, ácido
Aroma
menta fresca, lima intensa, fragante
Equilibrio de sabor
dulce, agrio
Retrogusto
limpio, fresco, refrescante, menta persistente
Efervescencia
burbujeante, efervescente, espumoso
Apariencia y color
pálido, ligeramente turbio, verde por las hojas de menta, translúcido
Textura
ligero, fresco, acuoso, burbujeante
Estacionalidad
muy refrescante, veraniego, para toda temporada
Intensidad de sabor y experiencia
El perfil de sabor se define por una acidez brillante de la lima y una dulzura moderada, sin alcohol. Es altamente carbonatado y tiene un carácter refrescante, afrutado y herbal.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Necesitarás solo cuatro ingredientes simples y frescos para este cóctel sin alcohol: menta fresca, limas jugosas, un edulcorante como jarabe simple o azúcar, y club soda o agua con gas para completar.
- Hojas de Menta Fresca10-12 hojasTradicionalmente se usa hierbabuena por su sabor dulce y suave.
- Lima1 lima entera, cortada en gajosUse limas frescas y jugosas para el mejor sabor.
- Jarabe Simple20 ml / 0.75 ozPuede sustituirse por 2 cucharaditas de azúcar granulada. Ajustar al gusto.
- Club Soda120 ml / 4 oz, o hasta rellenarTambién se puede usar agua con gas o seltzer.
Tipo de hielo
- Picado
Equipo de mezcla
Las herramientas esenciales para un Mojito Virgen son un mortero para liberar los aceites de la menta y la lima, y una cuchara de bar larga para mezclar suavemente los ingredientes en el vaso.
- Mortero para machacar la menta y la lima.
- Cuchara de bar para remover suavemente.
Instrucciones
El proceso es sencillo: machaca suavemente menta, lima y azúcar en un vaso, llénalo con hielo picado y completa con club soda. Una rápida removida y una decoración fresca completan este cóctel sin alcohol perfecto.
1. Coloca las hojas de menta, los gajos de lima y el jarabe simple (o azúcar) en un vaso Highball resistente.
2. Machaca suavemente los ingredientes. Presiona lo suficiente para liberar el jugo de lima y los aceites de la menta, pero evita triturar las hojas de menta, lo que puede causar amargor.
3. Llena el vaso hasta el borde con hielo picado.
4. Completa la bebida con club soda, dejando un pequeño espacio en la parte superior.
5. Remueve suavemente con una cuchara de bar desde el fondo hacia arriba para combinar todos los ingredientes. Decora con una ramita de menta fresca y un gajo de lima antes de servir.
Decoración
Decorar con una fragante ramita de menta fresca y un brillante gajo o rodaja de lima para realzar el aroma y el atractivo visual de la bebida.
- Ramita de menta: Golpea la ramita entre tus manos para liberar su aroma antes de colocarla en la bebida.
- Gajo o rodaja de lima: Colocar en el borde del vaso o flotando en la superficie.
Información dietética
Esta bebida está naturalmente libre de alérgenos comunes como lácteos, huevos, frutos secos, soja y gluten. También es completamente sin alcohol, sin cafeína, vegana y vegetariana.
✕ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Esta es una bebida relativamente baja en calorías, y la mayoría de sus calorías provienen de los carbohidratos y azúcares del jarabe simple y el jugo de lima.
Calorías
promedio 100-130 kcal / 418-544 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
25-30 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
20-25 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Este versátil cóctel sin alcohol es perfecto para cualquier celebración, desde soleadas barbacoas de verano hasta elegantes brunches. Su naturaleza refrescante y sin alcohol lo convierte en una opción inclusiva para baby showers, conductores designados o cualquiera que busque una bebida deliciosa y fresca.
- Fiestas de Verano
- Baby Showers
- Brunches
- Tardes de Relajación
Sugerencias de maridaje
El perfil fresco y cítrico del Mojito Virgen combina maravillosamente con alimentos ligeros y frescos como ensaladas, pescado a la parrilla o pollo. También sirve como un excelente limpiador de paladar para equilibrar el picante de platos y aperitivos.
- Ensaladas Ligeras
- Aperitivos Picantes como jalapeños rellenos o camarones picantes
- Pollo o Pescado a la Parrilla
- Platos de Fruta Fresca
Mojito Virgen: El Refresco Sin Alcohol Definitivo
El Mojito Virgen, o Nojito, es un testimonio de que una bebida no necesita alcohol para ser sofisticada y deliciosa. Ofrece una mezcla perfectamente equilibrada de menta fresca, lima ácida y la cantidad justa de dulzura, todo ello realzado con un toque efervescente de soda. Fácil de preparar y de atractivo universal, es la opción ideal para cualquier ocasión, asegurando que todos puedan disfrutar de una bebida refrescante y festiva.
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