ウォッカ・コリンズ
ウォッカ・コリンズは、人気がありながらもシンプルなハイボールカクテルで、どんな場面にも最適で、特に暖かい季節には爽快です。ジンベースのトム・コリンズの直接的なバリエーションで、ボタニカルなスピリッツをクリーンでニュートラルなウォッカに置き換えています。このカクテルは、スピリッツ、柑橘類、砂糖というシンプルなサワーの公式に従い、それをトールグラスで炭酸水で割って作られます。これにより、完璧なバランスの、酸味と泡立ちが楽しめる、非常に飲みやすく楽しい飲み物が生まれます。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ウォッカ・コリンズは、「ロングドリンク」または「ハイボール」に分類されるクラシックカクテルです。有名なコリンズファミリーのカクテルに属し、これらは基本的にサワーを炭酸水で割ったものです。そのシンプルさと爽やかな性質が、時代を超えて愛されるクラシックカクテルたらしめています。
サービング
背の高いスリムなコリンズグラスに新鮮な氷と共に入れて冷たく提供されるウォッカ・コリンズは、適度なアルコール度数の爽やかなロングドリンクです。
提供サイズ
200-250 ml / 7-8.5 oz
アルコール度数
アルコール度数 約10-14%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
コリンズグラス
グラスの処理
なし
由来
ウォッカ・コリンズは、19世紀後半に名声を得たジンカクテル、トム・コリンズの直系の子孫です。20世紀半ばにアメリカおよび西側諸国でウォッカの人気が急上昇するにつれて、多くのクラシックなジンレシピで一般的な代替品となりました。ウォッカのニュートラルな特性が、鮮やかなレモンと甘い砂糖の風味を引き立たせ、幅広い層にアピールするキリッとした代替品を生み出し、それ自体がクラシックとしての地位を確立しました。
発祥地
このドリンクは、19世紀のオリジナル、トム・コリンズに対する20世紀のアメリカのバリエーションです。正確な創作年代は不明ですが、1950年代から1960年代にかけてウォッカが主流になるのと同時に有名になりました。
ウォッカ・コリンズ
このドリンクは一般的にウォッカ・コリンズとして最もよく知られています。その名前は、クラシックなコリンズファミリーカクテルの人気バリエーションにおけるベーススピリッツを明確に示しており、ジンをベースとする元祖トム・コリンズと区別しています。
オリジナル名
ウォッカ・コリンズ
別名
ウォッカ・コリンズ・カクテル
特徴の概要
ウォッカ・コリンズは、フレッシュレモンが主役のクリーンでキリッとした風味で、ほんのりとした甘さでバランスが取られ、生き生きとした炭酸で活気づけられています。その香りは明るくシトラスが前面に出ており、軽やかで爽やかな口当たりは、暖かい季節に飲むのに最適です。
風味
シトラス、爽やか、キリッとした、クリーン、ほんのり甘い
香り
レモン、ニュートラルスピリッツ
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、短い、キリッとした
泡立ち
泡立つ、発泡性、スパークリング
色と見た目
曇った、淡い黄色、半透明
口当たり
軽い、水っぽい、泡立つ
季節感
爽快、夏らしい、通年
風味の強さと体験
このドリンクは適度な酸味と軽い甘みがあり、レモン由来のはっきりとしたフルーティーさと高い炭酸レベルが特徴です。感じられるアルコール度数は低めで、苦味、スパイシーさ、塩味はほとんどありません。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このカクテルには、ベースとなるウォッカ、絞りたてのレモンジュース、甘み付けのシンプルシロップ、そして最後に注ぐ冷えたクラブソーダという、シンプルで手に入りやすい4つの材料が必要です。
- ウォッカ60 ml / 2 oz高品質でニュートラルなウォッカを使用すると、シトラスの風味が最も引き立ちます。
- フレッシュレモンジュース30 ml / 1 oz最高の風味のためには、絞りたてのジュースが不可欠です。
- シンプルシロップ15 ml / 0.5 oz砂糖と水を1:1の割合で使用します。個人の好みに合わせて調整してください。
- クラブソーダ90 ml / 3 oz、またはグラスを満たすまで発泡性を保ち、ドリンクを冷たく保つために、よく冷やしておく必要があります。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
ウォッカ、レモンジュース、シロップを混ぜ合わせて冷やすためのカクテルシェーカーとストレーナー、そして正確な計量のためのジガーが必要です。
- ベースを冷やし、混ぜるためのカクテルシェーカー。
- 注ぐ際に氷を分けるためのストレーナー。
- 材料を正確に計量するためのジガー。
作り方
作り方は、ウォッカ、レモンジュース、シロップを氷と共にシェイクし、冷やした混合物を氷を入れたコリンズグラスに濾し入れ、ガーニッシュの前にクラブソーダで満たします。
1. カクテルシェーカーを氷で満たします。
2. ウォッカ、フレッシュレモンジュース、シンプルシロップをシェーカーに加えます。
3. 蓋をしっかりと閉め、シェーカーの外側が霜で覆われるまで約10〜15秒間激しくシェイクします。
4. コリンズグラスを新しい氷で満たします。
5. シェーカーの中身を、用意したグラスに濾し入れます。
6. 冷えたクラブソーダでドリンクを満たし、上部に少しスペースを残します。
7. 炭酸が抜けすぎないように、バースプーンで一度だけ優しくかき混ぜて材料をなじませます。
8. レモンホイールとマラスキーノチェリーで飾ります。
ガーニッシュ
伝統的なガーニッシュは、鮮やかなレモンホイールと甘いマラスキーノチェリーで、鮮やかな見た目の魅力とフルーティーな風味のヒントの両方を加えます。
- レモンホイールまたはスライスを、ドリンクの中に入れるか、グラスの縁に飾る。
- マラスキーノチェリーを、完成したドリンクに落とす（オプションだが伝統的）。
食物アレルギー情報
ウォッカ・コリンズは一般的に、乳製品、卵、ナッツ、大豆などの一般的なアレルゲンを含んでいません。ヴィーガンであり、カフェインフリーで、グルテンフリー認定のウォッカ（例：ジャガイモ、トウモロコシ、ブドウ由来）を使用すればグルテンフリーと見なすことができます。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
ウォッカ・コリンズは比較的軽いカクテルで、通常、1杯あたり約160 kcalと9グラムの炭水化物を含み、その糖分のほぼすべてがシンプルシロップに由来します。
カロリー
平均 155-180 kcal / 650-750 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 8-10 g
炭水化物レベル
糖質
平均 8-10 g
糖質レベル
おすすめのシーン
これは非常に多用途なカクテルで、カジュアルな集まり、晴れた日の午後、週末のブランチに適しています。その軽やかで爽やかな性質は、サマーパーティーや簡単なディナー前の食前酒として最適な選択肢です。
- サマーパーティー
- ブランチ
- カジュアルな集まり
- 食前酒
ペアリングの提案
そのキリッとしてクリーンな風味は、軽い食事と素晴らしく合います。サラダ、シーフード、鶏肉のグリル、さまざまな前菜との相性は抜群です。また、塩味のスナックの完璧な引き立て役にもなります。
- 軽い前菜
- ヴィネグレットドレッシングのグリーンサラダ
- 魚や鶏肉のグリル
- ポップコーンやプレッツェルのような塩味のスナック
ウォッカ・コリンズ：キリッとしたクラシックなリフレッシャー
ウォッカ・コリンズが時代を超えたクラシックであるのには理由があります。それはシンプルで、爽快で、誰にでも愛されるからです。このハイボールはジンベースのトム・コリンズの直接的なバリエーションであり、よりクリーンでニュートラルなベースが、鮮やかなレモンシトラスを主役に引き立てます。ほんのりとした甘さでバランスを取り、発泡性のクラブソーダを注げば、信じられないほど飲みやすく、喉の渇きを潤すカクテルになります。暖かい日、カジュアルなブランチ、または簡単な食前酒として完璧なウォッカ・コリンズは、作るのも楽しむのも簡単な定番の一杯です。