Vodka Rickey
El Vodka Rickey es la contraparte a base de vodka del clásico Gin Rickey. Es un highball simple pero elegante, conocido por su carácter limpio, ácido y efervescente. Servido en vaso alto con hielo, es una bebida increíblemente refrescante, perfecta para el clima cálido. Su característica definitoria es la ausencia de azúcar, lo que lo convierte en un cóctel seco y vigorizante que resalta la lima fresca y el destilado base.
Preparación
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
El Vodka Rickey es un cóctel highball clásico. Pertenece a la familia de bebidas "Rickey", caracterizada por un destilado, zumo de lima y agua carbonatada. Es una bebida larga, sencilla y refrescante, perfecta para cualquier ocasión.
Servicio
El Vodka Rickey es una bebida larga y fría servida en un vaso Highball lleno de hielo. Tiene un contenido de alcohol moderado, lo que lo convierte en un cóctel refrescante y fácil de beber.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 200-240 ml / 7-8 oz
Contenido de alcohol
Alrededor de 12-15% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Highball
Tratamiento del vaso
Ninguno
Historia
El Vodka Rickey es un descendiente directo del Gin Rickey, una bebida creada a finales del siglo XIX en Washington, D.C., para el Coronel Joe Rickey. A medida que la popularidad del vodka aumentó a mediados del siglo XX, comenzó naturalmente a sustituir a la ginebra en muchos cócteles clásicos. El Vodka Rickey nació de esta tendencia, ofreciendo una versión más limpia y de sabor más neutro del favorito original.
Origen
Estados Unidos, mediados del siglo XX. Evolucionó a partir del Gin Rickey, que se originó en Washington, D.C., en la década de 1880.
Vodka Rickey
La bebida es conocida consistentemente como Vodka Rickey. Es una variación directa del Gin Rickey original, donde el vodka reemplaza a la ginebra. A veces se le puede llamar genéricamente Lime Rickey si no se especifica el destilado, pero esto es menos común.
Nombre original
Vodka Rickey
Nombre alternativo
Lime Rickey (con vodka)
Resumen de características
Este cóctel se define por su sabor nítido y ácido a lima y su textura burbujeante, con un final limpio y seco. Su apariencia transparente y su aroma intenso lo convierten en una bebida de verano refrescante por excelencia.
Sabor
Ácido, cítrico, nítido, limpio, refrescante
Aroma
Lima, fresco, intenso
Equilibrio de sabor
Agrio, seco
Retrogusto
Limpio, corto, nítido
Efervescencia
Burbujeante, efervescente
Apariencia y color
Transparente a ligeramente turbio, pálido
Textura
Ligera, acuosa, burbujeante
Estacionalidad
Muy refrescante, veraniego
Intensidad de sabor y experiencia
El Vodka Rickey tiene una acidez prominente de la lima fresca y una alta carbonatación, sin dulzor. Su presencia de alcohol es moderada, lo que resulta en un perfil de sabor muy nítido y limpio.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Solo necesitarás tres ingredientes simples para un Vodka Rickey: vodka, zumo de lima recién exprimido y agua carbonatada. Un vodka de alta calidad y zumo fresco son clave para el mejor resultado.
- Vodka60 ml / 2 ozUn vodka neutro y de alta calidad funciona mejor.
- Zumo de lima30 ml / 1 ozDebe estar recién exprimido para obtener el mejor sabor.
- Agua carbonatada120 ml / 4 oz, o hasta rellenarTambién conocida como soda o club soda. También se puede usar Seltz.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
Este es un cóctel simple que se prepara "directamente en el vaso", por lo que solo necesitas un vaso highball, un jigger para medir y una cucharilla de bar. Un exprimidor de cítricos es esencial para el zumo de lima fresco.
- Vaso Highball (para preparar y servir)
- Jigger o medidor (para medir ingredientes)
- Cucharilla de bar (para remover suavemente)
- Exprimidor de cítricos (para exprimir la lima)
Instrucciones
Para hacer un Vodka Rickey, simplemente prepara los ingredientes —vodka, zumo de lima fresco y hielo— en un vaso highball. Rellena con agua carbonatada, remueve suavemente y decora con un gajo de lima.
1. Llena un vaso highball completamente con cubos de hielo.
2. Vierte 60 ml (2 oz) de vodka sobre el hielo.
3. Añade 30 ml (1 oz) de zumo de lima recién exprimido.
4. Rellena el vaso con agua carbonatada (aproximadamente 120 ml / 4 oz).
5. Remueve suavemente con una cucharilla de bar para combinar los ingredientes sin perder la carbonatación.
6. Decora con un gajo de lima fresca en el borde del vaso.
Decoración
Un simple gajo de lima es la decoración clásica y perfecta, que puede ser exprimida en la bebida por quien la consume para un sabor extra a lima.
- Gajo de lima (Colocar en el borde o dejar caer en la bebida)
Información dietética
Esta bebida está naturalmente libre de alérgenos comunes como lácteos, huevos, frutos secos y soja. Es adecuada para dietas veganas y vegetarianas, y puede hacerse sin gluten utilizando un vodka certificado como libre de gluten.
✓ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Este es un cóctel bajo en calorías, que contiene alrededor de 140 kcal, con carbohidratos y azúcares mínimos provenientes únicamente del zumo de lima natural.
Calorías
En promedio 130-150 kcal / 544-628 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
En promedio 2-4 gramos
Nivel de carbohidratos
Azúcar
En promedio 1-2 gramos
Nivel de azúcar
Ocasiones
Esta bebida es perfecta para el clima cálido, lo que la hace ideal para fiestas de verano, para beber en el patio y para reuniones informales. Su naturaleza ligera y refrescante también la convierte en una excelente opción para el happy hour o como un simple refresco de tarde.
- Fiesta de verano
- Reunión informal
- Bebida de tarde
- Happy hour
Sugerencias de maridaje
El perfil nítido y ácido del Vodka Rickey marida bien con alimentos ligeros y frescos. Es excelente con mariscos como ostras y gambas a la parrilla, snacks salados y ensaladas. Su acidez ayuda a contrarrestar la riqueza, convirtiéndolo en un cóctel versátil para maridar con comida.
- Aperitivos ligeros
- Mariscos, como ostras o gambas a la parrilla
- Snacks salados
- Ensaladas con aderezo de vinagreta
El Vodka Rickey: Un Estudio sobre la Simplicidad Nítida
El Vodka Rickey es un highball clásico que personifica la simplicidad y el frescor. Compuesto solo por vodka, zumo de lima fresco y agua carbonatada, es un cóctel ácido, seco y sin azúcar, perfecto para quienes disfrutan de una bebida limpia y nítida. Sus orígenes se remontan al Gin Rickey del siglo XIX, con el vodka tomando el protagonismo durante su auge a mediados del siglo XX. Servido en vaso alto con hielo, es una opción ideal para días cálidos, para beber de forma casual y para maridar con comidas ligeras.
Cócteles Similares
Gin Rickey
El Rickey original, que usa ginebra en lugar de vodka para un perfil de sabor botánico.
Vodka con Soda
Una versión más simple solo con vodka y soda, servida con un gajo de lima para exprimir, en lugar de llevar el zumo de lima incorporado.
Vodka Collins
Similar, pero usa zumo de limón en lugar de lima y añade sirope simple, lo que lo convierte en una bebida más dulce de la familia Collins.
Variaciones
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