Votka Rickey
Votka Rickey, klasik Gin Rickey'in votka bazlı versiyonudur. Temiz, mayhoş ve köpüklü karakteriyle bilinen basit ama zarif bir highball'dır. Bol buzla uzun bir bardakta servis edilen, sıcak havalar için mükemmel, inanılmaz derecede ferahlatıcı bir içecektir. Ayırt edici özelliği şeker içermemesidir, bu da onu taze misket limonunu ve ana içkiyi öne çıkaran sek ve canlandırıcı bir kokteyl yapar.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 2 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Votka Rickey, klasik bir highball kokteylidir. Bir alkollü içki, misket limonu suyu ve karbonatlı su ile karakterize edilen "Rickey" içecek ailesine aittir. Her durum için mükemmel, basit, ferahlatıcı bir long drink'tir.
Servis
Votka Rickey, buzla dolu bir Highball bardağında servis edilen uzun, soğuk bir içecektir. Orta düzeyde alkol içeriğine sahiptir, bu da onu ferahlatıcı ve kolay içimli bir kokteyl yapar.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 200-240 ml / 7-8 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %12-15 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Highball
Bardak hazırlığı
Yok
Hikayesi
Votka Rickey, 19. yüzyılın sonlarında Washington, D.C.'de Albay Joe Rickey için yaratılan bir içecek olan Gin Rickey'in doğrudan devamıdır. Votkanın popülaritesi 20. yüzyılın ortalarında arttıkça, birçok klasik kokteylde doğal olarak cinin yerini almaya başladı. Votka Rickey, orijinal favorinin daha temiz, daha nötr tatta bir versiyonunu sunarak bu trendden doğdu.
Köken
Amerika Birleşik Devletleri, 20. yüzyıl ortaları. 1880'lerde Washington, D.C.'de ortaya çıkan Gin Rickey'den evrilmiştir.
Votka Rickey
İçecek genellikle Votka Rickey olarak bilinir. Votkanın cinin yerini aldığı orijinal Gin Rickey'in doğrudan bir çeşididir. Bazen, kullanılan içki belirtilmediğinde genel olarak Lime Rickey olarak adlandırılabilir, ancak bu daha az yaygındır.
Orijinal ad
Vodka Rickey
Alternatif ad
Lime Rickey (votkalı)
Özelliklere genel bakış
Bu kokteyl; keskin, mayhoş misket limonu tadı ve köpüklü dokusu ile tanımlanır ve temiz, sek bir bitişe sahiptir. Berrak görünümü ve keskin aroması, onu özgün bir ferahlatıcı yaz içeceği yapar.
Lezzet
Mayhoş, narenciyeli, keskin, temiz, ferahlatıcı
Aroma
Misket limonu, taze, keskin kokulu
Tat dengesi
Ekşi, sek
Damakta Kalan Tat
Temiz, kısa, keskin
Köpüklülük
Köpüklü, gazlı
Renk görünümü
Berrak ila hafif bulanık, soluk
Doku
Hafif, sulu, köpüklü
Mevsimsellik
Çok ferahlatıcı, yaza uygun
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Votka Rickey, taze misket limonundan gelen belirgin bir ekşiliğe ve yüksek karbonasyona sahiptir, tatlılık içermez. Alkol varlığı orta düzeydedir, bu da çok keskin ve temiz bir lezzet profili ile sonuçlanır.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bir Votka Rickey için sadece üç basit malzemeye ihtiyacınız olacak: votka, taze sıkılmış misket limonu suyu ve karbonatlı su. Yüksek kaliteli bir votka ve taze meyve suyu, en iyi sonuç için anahtardır.
- Votka60 ml / 2 ozNötr, yüksek kaliteli bir votka en iyi sonucu verir.
- Misket Limonu Suyu30 ml / 1 ozEn iyi lezzet için taze sıkılmış olmalıdır.
- Karbonatlı Su120 ml / 4 oz, veya bardağı dolduracak kadarSoda veya club soda olarak da bilinir. Maden suyu da kullanılabilir.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Bu, basit bir "bardakta hazırlanan" kokteyldir, bu yüzden sadece bir highball bardağına, ölçüm için bir jigger'a ve bir bar kaşığına ihtiyacınız vardır. Taze misket limonu suyu için bir narenciye sıkacağı şarttır.
- Highball bardağı (hazırlamak ve servis etmek için)
- Jigger veya ölçüm aleti (malzemeleri ölçmek için)
- Bar kaşığı (hafifçe karıştırmak için)
- Narenciye sıkacağı (misket limonunu sıkmak için)
Talimatlar
Bir Votka Rickey yapmak için, malzemeleri —votka, taze misket limonu suyu ve buz— bir highball bardağında birleştirin. Üzerini karbonatlı suyla doldurun, hafifçe karıştırın ve bir misket limonu dilimi ile süsleyin.
1. Bir highball bardağını tamamen küp buzla doldurun.
2. Buzun üzerine 60 ml (2 oz) votka dökün.
3. 30 ml (1 oz) taze sıkılmış misket limonu suyu ekleyin.
4. Bardağın üzerini karbonatlı suyla (yaklaşık 120 ml / 4 oz) doldurun.
5. Karbonasyonu kaybetmeden malzemeleri birleştirmek için bir bar kaşığı ile hafifçe karıştırın.
6. Bardağın kenarına taze bir misket limonu dilimi ile süsleyin.
Garnitür
Basit bir misket limonu dilimi klasik ve mükemmel bir garnitürdür; içen kişi tarafından ekstra misket limonu aroması için içeceğin içine sıkılabilir.
- Misket limonu dilimi (Bardağın kenarına yerleştirin veya içeceğin içine atın)
Diyet Bilgileri
Bu içecek süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş ve soya gibi yaygın alerjenleri doğal olarak içermez. Vegan ve vejetaryen diyetler için uygundur ve glutensiz sertifikalı bir votka kullanılarak glutensiz hale getirilebilir.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu, yalnızca doğal misket limonu suyundan gelen minimum karbonhidrat ve şeker ile yaklaşık 140 kcal içeren düşük kalorili bir kokteyldir.
Kalori
Ortalama 130-150 kcal / 544-628 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama 2-4 gram
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama 1-2 gram
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu içecek sıcak havalar için mükemmeldir, bu da onu yaz partileri, teras keyfi ve sıradan buluşmalar için ideal kılar. Hafif ve ferahlatıcı yapısı aynı zamanda happy hour veya basit bir öğleden sonra serinleticisi olarak da harika bir seçim olmasını sağlar.
- Yaz partisi
- Sıradan buluşma
- Öğleden sonra içkisi
- Happy hour
Eşleştirme önerileri
Votka Rickey'nin keskin ve mayhoş profili, hafif ve taze yiyeceklerle iyi uyum sağlar. İstiridye ve ızgara karides gibi deniz ürünleri, tuzlu atıştırmalıklar ve salatalarla mükemmeldir. Asitliği, zengin tatları dengelemeye yardımcı olarak onu çok yönlü bir yemek eşleştirme kokteyli yapar.
- Hafif mezeler
- İstiridye veya ızgara karides gibi deniz ürünleri
- Tuzlu atıştırmalıklar
- Vinaigrette soslu salatalar
Votka Rickey: Keskin Bir Sadeliğin İncelenmesi
Votka Rickey, sadeliği ve ferahlığı simgeleyen klasik bir highball'dır. Sadece votka, taze misket limonu suyu ve karbonatlı sudan oluşan, temiz ve keskin bir içeceği sevenler için mükemmel, mayhoş, sek ve şekersiz bir kokteyldir. Kökeni, 19. yüzyılın Gin Rickey'ine dayanır ve votka, 20. yüzyılın ortalarındaki patlaması sırasında liderliği ele almıştır. Bol buzla uzun bir bardakta servis edilen bu içecek, sıcak günler, rahat yudumlamalar ve hafif yiyeceklerle eşleştirmek için ideal bir seçimdir.
Benzer Kokteyller
Gin Rickey
Orijinal Rickey, botanik bir lezzet profili için votka yerine cin kullanır.
Votka Soda
Sadece votka ve soda ile yapılan, içine misket limonu suyunun eklenmesi yerine, sıkılması için bir misket limonu dilimi ile servis edilen daha basit bir versiyon.
Votka Collins
Benzerdir ancak misket limonu yerine limon suyu kullanır ve basit şurup ekler, bu da onu Collins ailesinden daha tatlı bir içecek yapar.
Çeşitler
Bunları da Sevebilirsiniz
Harvey Wallbanger
Üzerinde gezdirilen Galliano sayesinde kendine özgü bitkisel ve vanilyalı bir dokunuşa sahip, uzun, ferahlatıcı bir votka ve portakal suyu kokteyli.
Sherry Negroni
Klasik Negroni'ye sofistike ve fındıksı bir dokunuş; daha düşük alkollü, kompleks bir aperitivo için cinin şeri ile değiştirilmesiyle hazırlanır.
Dead Rabbit Irish Coffee
Klasik İrlanda Kahvesi'nin zengin ve mükemmel dengelenmiş modern bir yorumu; demerara şurubu ve üzerine tazece gezdirilmiş soğuk krema içerir.
Chartreuse Smash
Yeşil Chartreuse'ü öne çıkaran, taze ananas, misket limonu ve nane ile mükemmel bir şekilde dengelenmiş, canlı ve bitkisel bir kokteyl.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Persephone
Tatlı-ekşi nar, çiçeksi mürver çiçeği ve taze misket limonunu dengeleyen sofistike ve çekici bir tekila kokteyli.
Witch Hunt Kokteyli
Eşsiz İtalyan likörü Strega'yı içeren, acı Aperol ve taze limon ile dengelenmiş, karmaşık ve bitkisel bir burbon sour.
Marine Corps Kokteyli
İki tür vermut ve hafif meyvemsi bir baharat dokunuşuyla dengelenmiş, sofistike, alkolü baskın bir cin kokteyli.
Rose Kokteyli
Zarif, aromatik, Yasaklama öncesi döneme ait, narin pembe bir renge ve karmaşık, meyvemsi bir lezzet profiline sahip bir kokteyl.