ヴードゥー・アイスティー
ヴードゥー・アイスティーは、「アイスティー」ファミリーに属する、見た目が印象的で、見かけによらず強いカクテルです。伝統的なトリプルセックとコーラの代わりに、鮮やかなブルーキュラソーと甘いラズベリーリキュールを使用し、深い紫色とより際立ったフルーティーな風味を生み出しています。甘くて飲みやすい性質にもかかわらず、ウォッカ、ジン、ラム、テキーラの組み合わせにより、かなりのアルコール度数があります。パーティーや夜の外出に人気の選択肢であり、その有名な従兄弟分に代わるカラフルな一杯です。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ヴードゥー・アイスティーは、モダン・クラシック・カクテルに分類されます。氷を入れた背の高いグラスで提供される「ロングドリンク」または「ハイボール」スタイルに属します。複数のスピリッツを含みますが、実際のお茶は入っていないことで知られる「アイスティー」カクテルファミリーの一員です。
サービング
この強力で冷たいカクテルは、氷で満たした背の高いハイボールグラスまたはコリンズグラスで提供し、冷たさを保ちます。飲みやすい特徴にもかかわらず、アルコール度数が高く、比較的多めの量のドリンクです。
提供サイズ
約 240-300 ml / 8-10 oz
アルコール度数
アルコール度数 約18-22%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
多くのロングアイランド・アイスティーのバリエーションと同様に、ヴードゥー・アイスティーの正確な起源は不明確です。カラフルで強力なカクテルで知られる1980年代または1990年代のアメリカのバーシーンで登場した可能性が高いです。「ヴードゥー」という名前は、その魔法のような紫色と、飲む人に与える強力で魅惑的な効果に由来しています。楽しさと見た目の魅力を追求してデザインされた、クラシックなロングアイランドのレシピが創造的に進化した証です。
発祥地
アメリカ合衆国。20世紀後半にロングアイランド・アイスティーの人気バリエーションとして登場した可能性が高い。
ヴードゥー・アイスティー
このカクテルは主にヴードゥー・アイスティーとして知られています。その鮮やかな色と有名な曲にちなんで「パープル・レイン」と呼ばれることもあれば、定番のロングアイランド・アイスティーとの関係を示すために「ヴードゥー・ロングアイランド」と呼ばれることもあります。「ヴードゥー」という名前自体が、その魅惑的な色と強いアルコール度数にふさわしい、魔法と力強さを感じさせます。
オリジナル名
Voodoo Iced Tea
別名
- パープル・レイン
- ヴードゥー・ロングアイランド
特徴の概要
このカクテルは、ラズベリーとシトラスが主役の甘くフルーティーな風味で、ソーダによる軽い炭酸が特徴です。最も印象的な特徴はその深い紫色の外観で、味覚だけでなく視覚的にも魅力的です。
風味
フルーティー, 甘い, 酸っぱい, アルコール感が強い, ラズベリー, シトラス
香り
フルーティー, 甘い, シトラス
味のバランス
甘味, 酸味
後味
甘い, 余韻が残る, フルーティー
泡立ち
微炭酸, 発泡性
色と見た目
深い紫色, スミレ色, 不透明
口当たり
滑らか, 爽快, 泡立つ
季節感
爽やか, 夏向き
風味の強さと体験
風味は非常にフルーティーで甘く、心地よい酸味とのバランスが取れています。アルコール度数の高さは感じられますが、うまく溶け込んでおり、軽い炭酸が全体の印象を引き立てます。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このドリンクには、6種類の異なるスピリッツとリキュール、さらにスイート＆サワー・ミックスとソーダという強力なラインナップが必要です。これを特徴づける重要な材料は、ブルーキュラソーとラズベリーリキュールです。
- ウォッカ15 ml / 0.5 ozニュートラルなウォッカが最適です。
- ライト・ラム15 ml / 0.5 ozホワイト・ラムまたはシルバー・ラムとしても知られています。
- ジン15 ml / 0.5 oz標準的なロンドン・ドライ・ジンが適しています。
- ブランコ・テキーラ15 ml / 0.5 ozシルバー・テキーラまたはプラタ・テキーラとしても知られています。
- ブルー・キュラソー・リキュール15 ml / 0.5 ozオレンジの風味と鮮やかな青色をもたらします。
- ラズベリー・リキュール15 ml / 0.5 ozシャンボールが人気の選択肢です。これが紫色のための赤色成分となります。
- スイート＆サワー・ミックス30 ml / 1 oz市販品でも、レモンジュース、ライムジュース、シンプルシロップを同量で混ぜて自家製でも作れます。
- レモンライムソーダ適量（トップアップ）、約 60 ml / 2 ozスプライトや7UPが一般的な選択肢です。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
最小限の器具で足ります。ジガーは多くの材料を正確に注ぐために、長いバースプーンはグラスの中で全体を優しく混ぜるために使います。
- 計量用のジガー
- 撹拌用のバースプーン
作り方
これはシンプルな「ビルド」スタイルのカクテルで、全ての材料を提供するグラスの氷の上に順番に注ぎます。最後に優しくかき混ぜるだけで、風味を混ぜ合わせることができます。
1. ハイボールグラスまたはコリンズグラスをキューブアイスで満たします。
2. ウォッカ、ライト・ラム、ジン、ブランコ・テキーラ、ブルーキュラソー、ラズベリーリキュール、スイート＆サワー・ミックスを氷の入ったグラスに直接注ぎます。
3. レモンライムソーダでグラスの上部に少しスペースを残して満たします。
4. 炭酸が抜けすぎないように、バースプーンで優しくかき混ぜて材料を混ぜ合わせます。
5. グラスの縁にレモンの輪切りを飾り、お好みでマラスキーノチェリーを加えます。
ガーニッシュ
レモンの輪切りやウェッジのシンプルなガーニッシュが、フレッシュなシトラスの香りを加えます。マラスキーノチェリーを追加すると、彩りと甘みのアクセントになります。
- グラスの縁にレモンの輪切りまたはウェッジ
- マラスキーノチェリーをドリンクに沈める（お好みで）
食物アレルギー情報
このカクテルは通常ヴィーガンであり、カフェイン、乳製品、卵、大豆、ナッツ、グルテンなどの一般的なアレルゲンを含みません。ただし、重度のアレルギーがある場合は、特定のリキュールやミキサーのブランドのラベルを必ず確認してください。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
複数のリキュール、サワーミックス、ソーダを使用しているため、このカクテルはカロリーと糖質の両方が高いです。炭水化物含有量も多く、主に添加糖に由来します。
カロリー
平均 300-350 kcal / 1255-1464 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 25-30 g
炭水化物レベル
糖質
平均 24-28 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このドリンクは、パーティー、友人との夜の外出、夏の祝い事などの活気ある社交の場に最適です。その楽しい見た目と強力な性質から、ハッピーアワーや、鮮やかで強いカクテルが求められるあらゆるイベントで定番の選択肢となっています。
- パーティー
- 夜の外出
- 夏の祝い事
- ハッピーアワー
ペアリングの提案
ヴードゥー・アイスティーの甘酸っぱい風味は、塩辛い、揚げ物、またはスパイシーな食べ物とよく合います。ドリンクの甘さはウィングのようなスパイシーな料理の辛さを和らげ、その酸味は揚げ物の前菜の濃厚さを断ち切ります。シンプルな塩味のバースナックも、ドリンクの複雑なフルーティーさとの素晴らしい対比を生み出します。
- プレッツェルやチップスのような塩味のスナック
- オニオンリングやカラマリのような揚げ物の前菜
- スパイシーなチキンウィング
- バーベキュー料理
ヴードゥー・アイスティー：魔法のようで強力な紫色の秘薬
ヴードゥー・アイスティーは、クラシックなロングアイランドに代わる、フルーティーでカラフルな選択肢を提供する、楽しく、鮮やかで、強力なカクテルです。ブルーキュラソーとラズベリーリキュールを混ぜることで生まれる印象的な紫色は、どんなパーティーでも視覚的に際立ちます。甘くて飲みやすいため危険なほど美味しいですが、5種類のベーススピリッツがしっかりと入っているため、その強さを過小評価してはいけません。強くて甘く、見た目にも印象的なロングドリンクを探している人に最適な一杯です。
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