Waterloo Kokteyli

Waterloo Kokteyli, Perfect Martini'nin temelleri üzerine inşa edilmiş, rafine ve alkol oranı yüksek bir içkidir. Cinin botaniklerini hem tatlı hem de sek vermutun bitkisel notalarıyla uyumlu bir şekilde harmanlar. Orange Curaçao ve portakal bitteri ilavesi, hassas bir narenciye karmaşıklığı ve derinliği sunarak pürüzsüz, aromatik ve mükemmel dengeli bir içim deneyimi sağlar.

Hazırlık

Hazırlama süresi: 3 dakika

Hazırlama süresi

Zorluk

İçecek Sınıflandırması

Waterloo, alkol oranı yüksek, karıştırılarak hazırlanan kategorisine ait klasik bir kokteyl olarak sınıflandırılır. Genellikle yemekten önce aperitif olarak servis edilen, tamamen alkollü bir içkidir.

Servis

'Straight up' yani buzsuz olarak soğutulmuş bir coupe veya kokteyl kadehinde servis edilen bu içki, orta düzeyde alkol içeriğine sahip, etkili ama rafine bir içkidir.

Porsiyon boyutu

Yaklaşık 100 ml / 3.4 oz

Alkol içeriği

Yaklaşık %28-32 ABV

Alkol derecesi

Servis sıcaklığı

Soğuk

Bardak türü

Coupe

Bardak hazırlığı

Soğutulmuş

Hikayesi

Waterloo Kokteyli'nin kesin kökenleri belirsizdir, ancak adını 1815'teki ünlü savaştan alan, Yasaklama Dönemi öncesi klasik bir içkidir. Harry Craddock'un 1930 tarihli temel eseri "The Savoy Cocktail Book"ta yer alması, kokteyl kanonundaki yerini sağlamlaştırmıştır. Tarif, 20. yüzyılın başlarında yaygın olan sofistike bir karıştırma stilini temsil eder.

Köken

İçkinin muhtemelen 20. yüzyılın başlarında İngiltere veya Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıktığı ve 1930'da "The Savoy Cocktail Book"ta yayımlandıktan sonra ün kazandığı düşünülmektedir.

Waterloo Kokteyli

Waterloo Kokteyli, kokteyl dünyasında yaygın olarak bilinen alternatif isimleri veya takma adları olmaksızın, sürekli olarak orijinal adıyla anılır.

Orijinal ad

Waterloo Cocktail

Özelliklere genel bakış

Bu kokteyl, berrak, soluk altın rengi bir görünümle pürüzsüz, ipeksi bir doku sunar. Lezzeti, cin botanikleri ve bitkisel vermutun karmaşık bir dengesidir ve ferahlatıcı ama sofistike bir yıl boyu çekicilik için aromatik narenciye notalarıyla yükseltilmiştir.

Lezzet

Cin ağırlıklı, botanik, bitkisel, hafif portakal tatlılığı, kompleks, sek bitişli

Aroma

Aromatik, ardıç, narenciye yağları, vermut botanikleri, baharatlı

Tat dengesi

Dengeli, alkol ağırlıklı, hafif tatlı, hafif acı

Damakta Kalan Tat

Temiz, sek, bitkisel, kalıcı portakal

Köpüklülük

Gazsız

Renk görünümü

Berrak, soluk altın veya açık saman rengi

Doku

İpeksi, pürüzsüz, hafifçe kıvamlı

Mevsimsellik

Klasik, yıl boyu, sofistike

Lezzet yoğunluğu ve Deneyim

Waterloo, orta düzeyde alkol gücüne ve dengeli bir lezzet profiline sahip, alkol ağırlıklı bir içkidir; düşük tatlılık ve acılık, hafif meyvemsi notalar içerir ve gazsızdır.

Tatlılık

Tuzluluk

Ekşilik

Acılık

Baharatlılık

Meyvemsilik

Kremalılık

Karbonasyon

Malzemeler

Bu tarifin tabanı olarak London Dry Cin gereklidir ve eşit miktarda tatlı ve sek vermut ile tamamlanır. Bir miktar Orange Curaçao ve portakal bitteri, kendine özgü karakteri için esastır.

London Dry Cin45 ml / 1.5 oz
Güçlü bir ardıç karakterine sahip kaliteli bir London Dry Cin en iyi sonucu verir.
Tatlı Vermut22.5 ml / 0.75 oz
Taze, kaliteli İtalyan tarzı tatlı vermut kullanın.
Sek Vermut22.5 ml / 0.75 oz
Taze, kaliteli Fransız tarzı sek vermut kullanın.
Orange Curaçao5 ml / 1 çay kaşığı
Hafif bir portakal tatlılığı ve karmaşıklık katar. Cointreau veya Grand Marnier yerine kullanılabilir.
Portakal Bitteri2 damla
Narenciye unsurlarını birbirine bağlar ve derinlik katar.

Buz türü

Karıştırmak için küp buz

Karıştırma ekipmanları

Kokteyli buzla karıştırmak için bir karıştırma bardağına ve bir bar kaşığına, ayrıca doğru ölçümler için bir jigger'a ve soğutulmuş sıvıyı dökmek için bir süzgece ihtiyacınız olacak.

Karıştırma bardağı
Jigger veya ölçüm aleti
Bar kaşığı
Kokteyl süzgeci (Hawthorne veya Julep)

Talimatlar

Hazırlık, bir bardağı soğutmayı, tüm malzemeleri bir karıştırma bardağında buzla karıştırmayı ve ardından soğutulmuş bardağa süzmeyi içerir. Son dokunuş, yağı çıkarılmış bir portakal kabuğu ile garnitür yapmaktır.

1. Coupe veya kokteyl bardağınızı en az 10 dakika soğuması için dondurucuya koyun.

2. Cini, tatlı vermutu, sek vermutu, Orange Curaçao'yu ve portakal bitterini bir karıştırma bardağına dökün.

3. Karıştırma bardağını üçte ikisi dolacak şekilde küp buzla doldurun.

4. Bir bar kaşığıyla, bardağın dışı iyice soğuyup buğulanana kadar yaklaşık 20-30 saniye boyunca yavaşça karıştırın.

5. Bir kokteyl süzgeci kullanarak karışımı soğutulmuş coupe bardağınıza süzün.

6. Taze bir portakal kabuğu alın, yağlarını çıkarmak için içeceğin yüzeyine sıkın ve ardından garnitür olarak bardağın içine bırakın.

Garnitür

Garnitür olarak basit ama temel bir portakal kabuğu kullanılır. Yağları, bardağa bırakılmadan önce aromayı artırmak için içeceğin yüzeyine sıkılır.

Portakal kabuğu, içeceğin üzerine sıkılarak yağı çıkarılır ve garnitür olarak kullanılır.

Diyet Bilgileri

Bu kokteyl doğal olarak kafein, süt ürünleri, yumurta, soya ve kuruyemiş gibi yaygın alerjenleri içermez. Kullanılan belirli alkollü içki ve vermut markalarının onaylı olması koşuluyla, vegan ve vejetaryen diyetler için uygundur.

✓ Alkol içerir

✓ Kafeinsiz

✓ Süt ürünü içermez

✓ Yumurta içermez

✓ Soya içermez

✓ Fındık/fıstık içermez

✓ Glutensiz

✓ Vegan dostu

✓ Vejetaryen dostu

Besin bilgileri

Bu, gücüne göre nispeten düşük kalorili bir kokteyldir ve başlıca vermutlar ve likörden gelen minimum düzeyde karbonhidrat ve şeker içerir.

Kalori

Yaklaşık 170 kcal / 711 kJ

Kalori seviyesi

Karbonhidratlar

Yaklaşık 4 gram

Karbonhidrat seviyesi

Şeker

Yaklaşık 4 gram

Şeker seviyesi

Özel günler

Bu kokteyl, iştah açmak için yemek öncesi aperitif olarak idealdir. Ayrıca sofistike kokteyl partileri veya klasik, cin bazlı içkileri keşfetmek isteyenler için mükemmel bir seçimdir.

Aperitif
Kokteyl Partisi
Klasik İçki Gecesi

Eşleştirme önerileri

Waterloo Kokteyli, bitkisel ve botanik notalarını tamamlayan tuzlu ve lezzetli mezelerle iyi uyum sağlar. Aperitif deneyimini zenginleştirmek için zeytin, tuzlu kuruyemiş veya hafif bir şarküteri tabağı ile servis etmeyi düşünün.

Marine edilmiş zeytinler
Tuzlu badem veya diğer kuruyemişler
Hafif şarküteri veya sert peynirler

Waterloo Kokteyli: Klasik Zarafetin Tadı

Waterloo Kokteyli, iyi hazırlanmış, alkol oranı yüksek bir içkiyi takdir edenler için zamansız bir klasiktir. Standart bir Martini'den daha fazla karmaşıklık sunar; cinin ardıç notası, vermutların bitkisel tatlılığı ve parlak bir narenciye bitişi arasında harika bir denge kurar. Yapımı kolay ama son derece tatmin edici olan bu kokteyl, 20. yüzyıl başlarındaki kokteyl zarafetinin mükemmel bir örneğidir ve her ev barmeninin repertuvarında bir yeri hak eder.

Benzer Kokteyller

Mükemmel Martini

Aslında cin, tatlı vermut ve sek vermutun aynı tabanına sahiptir, ancak bir Perfect Martini genellikle Orange Curaçao ve bitterleri içermez.

Martinez

Genellikle Martini'nin öncüsü olarak kabul edilen Martinez, Orange Curaçao yerine Maraschino likörü kullanır ve daha zengin bir profil için genellikle Old Tom Cin içerir.

Alaska Kokteyli

Cinin botanik özelliklerini Yellow Chartreuse ve portakal bitteri ile eşleştirerek vurgulayan çok daha basit ama etkili bir kokteyl.

Bunları da Sevebilirsiniz

Bobby Burns

Tatlı vermut ve Bénédictine likörünün balımsı, bitkisel dokunuşuyla zengin ve sofistike, İskoç viskisi bazlı bir kokteyl.

Fitzgerald

Bir tutam aromatik bitters ile canlandırılmış, basit ama sofistike bir cin sour.

Vegetal

Aquavit, genever ve sarı Chartreuse içeren bitkisel ve karmaşık bir modern kokteyl.

Viski Soda

İskoç viskisinin karakterini sodanın ferahlatıcı köpürmesiyle sergileyen basit ve canlandırıcı bir highball.

Bunları Henüz Denediniz mi?

Golden Daze

Cinin botanik notalarını Suze'un bitkisel karmaşıklığı, taze limon ve tatlı balla dengeleyen, canlı ve buruk (acı-tatlı) modern bir sour.

Amerikan Üçlemesi

Amerikan çavdar viskisini ve elma brendisini Amerikan içkilerine bir övgü olarak bir araya getiren, sağlam ve lezzetli bir modern klasik kokteyl.

Macuá Kokteyli

Nikaragua'dan, beyaz rom ve tatlı guava suyunu bir narenciye dokunuşuyla dengeleyen ferahlatıcı bir tropikal kokteyl.

Montenegro Flip

Amaro Montenegro, çavdar viskisi ve bütün bir yumurta içeren, zengin, kadifemsi ve karmaşık bir kokteyl olup, lüks bir yemek sonrası içkisi yaratır.