スイカとバジルのクーラー
スイカとバジルのクーラーは、暖かい季節に最適な、絶妙なバランスのノンアルコールドリンクです。新鮮なスイカの自然な甘さと香り高いバジルの葉をマドラーで潰し、フレッシュライムジュースで爽やかさをプラス。スパークリングウォーターで仕上げる、水分補給にもなり、どんな場面にも合うエレガントな一杯です。
準備
準備時間: 10 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
スイカとバジルのクーラーは、爽やかなモクテルに分類されます。新鮮で高品質な材料に焦点を当てた、現代的なクラフトノンアルコール飲料のカテゴリーに属します。
サービング
このノンアルコールドリンクは、氷を入れた冷たいハイボールグラスで冷たくして提供します。提供量はたっぷり8〜10オンスです。
提供サイズ
約 240-300 ml / 8-10 oz
アルコール度数
アルコール度数 0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
冷やしたグラスを推奨
由来
このドリンクに特定の歴史的背景はありませんが、2010年代以降に人気を博したクラフトモクテルの現代的なトレンドに属します。クラシックな「スマッシュ」カクテルからインスピレーションを得ており、アルコールの代わりに夏の新鮮で鮮やかな農産物のフレーバーを使用しています。
発祥地
現代（2010年代）、成長するクラフトモクテルムーブメントの一環として、おそらくアメリカで生まれたもの。
スイカとバジルのクーラー
このドリンクは通常、その内容を表す名前で知られていますが、新鮮な材料をマドラーで潰すことから、ノンアルコールの「スマッシュ」と呼ばれることもあります。
オリジナル名
Watermelon Basil Cooler
別名
- スイカとバジルのスマッシュ（ノンアルコール）
- ヴァージン・スイカ・バジル・クーラー
特徴の概要
このドリンクは、甘いスイカとハーバルなバジルにライムの酸味のある後味がバランス良く調和した、爽やかな夏らしい特徴を持っています。鮮やかなピンク色で、軽くて泡立つような口当たりです。
風味
スイカ、バジル、ライム、甘い、ハーバル、酸味、爽やか
香り
新鮮なスイカ、コショウのようなバジル、柑橘系
味のバランス
甘味、酸味、ハーブ
後味
クリーン、爽やか、軽いハーブの後味
泡立ち
軽い、泡立つ
色と見た目
鮮やかなピンク、薄い赤、バジルの小片が混じった透明
口当たり
軽い、キレがある、スイカによるわずかな果肉感
季節感
非常に爽やか、夏向き
風味の強さと体験
風味はスイカのフルーティーさが主体で、程よい甘さ、軽い酸味、そして穏やかな炭酸がそれを補完します。非常に爽やかで、強すぎない味わいのドリンクです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このモクテルには、新鮮な種なしスイカ、香り高いバジルの葉、そして風味豊かなライムジュースが必要です。スパークリングウォーターが炭酸を加え、お好みでシンプルシロップが甘さを調整します。
- 新鮮なスイカ1インチ（約2.5cm）角 5〜6個（約90g / 3oz）最高の風味と甘さを得るために、種なしで熟したスイカを使用してください。
- 新鮮なバジルの葉大きな葉 5〜6枚スイートバジルが最適です。乾燥バジルで代用しないでください。
- フレッシュライムジュース15 ml / 0.5 oz鮮やかな風味のためには、搾りたてのライムジュースが不可欠です。
- シンプルシロップ15 ml / 0.5 oz(（お好みで）)スイカの甘さに応じて味を調整してください。アガベネクターで代用可能です。
- スパークリングウォーター約120 ml / 4 oz、適量クラブソーダやセルツァーも使用できます。
氷の種類
- 角氷
ミキシング用品
マドラーは風味を引き出すための鍵であり、シェーカーは混合物を冷やします。きれいで果肉のないドリンクにするために、ファインメッシュストレーナーの使用が推奨されます。
- カクテルシェーカー - 材料を冷やし、混ぜ合わせるため。
- マドラー - スイカとバジルを優しく潰すため。
- ファインメッシュストレーナー（目の細かい茶こし） - より滑らかな口当たりのために、果肉やバジルの破片を取り除くため。
作り方
作り方は、スイカとバジルを潰し、ライムジュースと氷と共にシェイクし、氷を入れたグラスにダブルストレーンします。スパークリングウォーターで満たし、ガーニッシュを添えて完成です。
1. スイカの角切りとバジルの葉をカクテルシェーカーの底に入れます。
2. スイカとバジルを優しくマドラーで潰し、果汁と香りのオイルを放出させます。バジルを細かくちぎらないように注意してください。
3. フレッシュライムジュースとシンプルシロップ（使用する場合）をシェーカーに加えます。
4. シェーカーの4分の3まで氷を入れ、外側が霜で覆われるまで10〜15秒間激しくシェイクします。
5. ハイボールグラスに新しい角氷を一杯に入れます。
6. シェーカーの中身を、標準的なカクテルストレーナーとファインメッシュストレーナーを使って、用意したグラスにダブルストレーン（二重濾し）します。
7. ドリンクの上にスパークリングウォーターを注ぎ、上部に少しスペースを残します。
8. バースプーンでドリンクを優しくかき混ぜ、材料をなじませます。
9. 小さなくし形切りのスイカを縁に、新鮮なバジルの小枝を飾ります。
ガーニッシュ
グラスの縁に新鮮なくし形切りのスイカを、そしてバジルの小枝を飾ることで、ドリンクの香りと見た目を引き立てます。
- 小さなくし形切りのスイカ - グラスの縁に飾るため。
- 新鮮なバジルの小枝 - ドリンクの上に飾るため。
食物アレルギー情報
これは完全なヴィーガンモクテルで、アルコール、カフェイン、そしてグルテン、乳製品、ナッツ、大豆などの一般的なアレルゲンを含んでいません。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは軽くて低カロリーのモクテルで、糖分はほぼ完全に天然の果物由来です。
カロリー
平均 60-80 kcal / 251-335 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 15-20 g
炭水化物レベル
糖質
平均 12-18 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このクーラーは、カジュアルなバーベキューからフォーマルなブランチまで、どんな暖かい季節のイベントにも最適です。ノンアルコールなので、あらゆる年齢層が集まる場にぴったりの選択肢です。
- 夏のパーティー
- バーベキュー
- ブランチ
- ベビーシャワー
ペアリングの提案
軽やかな夏の料理と素晴らしい相性です。フレッシュサラダ、グリルした白身肉、フェタチーズやクラシックなブルスケッタのような塩味の前菜などが考えられます。
- 軽めの夏サラダ
- グリルした鶏肉や魚
- フェタチーズとプロシュートの前菜
- フレッシュブルスケッタ
究極のリフレッシャー：スイカとバジルのクーラー
スイカとバジルのクーラーは、一口ごとに爽快感が広がる、典型的な夏のモクテルです。スイカのジューシーな甘さと、新鮮なバジルの香り高くコショウのようなノートが見事に組み合わさり、ライムのキレのある風味で全体が引き締められています。作り方は簡単で、鮮やかなピンク色が目を引くこのドリンクは、暖かい季節におしゃれに水分補給するのに最適な、洗練されたノンアルコールの選択肢です。
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