Agua Fresca de Sandía y Menta
El Agua Fresca de Sandía y Menta es el epítome del refresco veraniego en un vaso. Este delicioso cóctel sin alcohol combina el sabor dulce y jugoso de la sandía madura con las notas brillantes y aromáticas de la menta fresca y un toque ácido del zumo de lima. Es una bebida ligera, hidratante y de un color precioso, increíblemente fácil de preparar, perfecta para refrescarse en un día caluroso.
Preparación
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
Esta bebida se clasifica como un cóctel sin alcohol (mocktail). Entra en la categoría de bebidas refrescantes, a menudo denominadas "Agua Fresca". Son bebidas populares, ligeras y sin alcohol hechas a base de frutas, cereales, flores o semillas mezcladas con azúcar y agua.
Servicio
Servida fría con hielo en un vaso alto tipo Highball, esta es una bebida sin alcohol diseñada para el máximo refresco. El tamaño de la porción es lo suficientemente generoso como para calmar la sed de verano.
Tamaño de la ración
Aprox. 300 ml / 10 oz
Contenido de alcohol
0% Vol.
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Vaso alto (Highball)
Tratamiento del vaso
Ninguno
Historia
Las aguas frescas son un elemento básico en México y otras partes de América Latina, vendidas por vendedores ambulantes y disfrutadas en los hogares. Son bebidas sencillas a base de frutas, diseñadas para ser ligeras y refrescantes. Esta combinación específica de sandía y menta es una variación moderna y popular que realza la clásica agua fresca con un toque fresco y aromático.
Origen
El concepto de las Aguas Frescas se origina en México y se remonta a la época de los aztecas. Esta combinación de sabores específica es una versión más contemporánea de la bebida tradicional.
Agua Fresca de Sandía y Menta
El nombre original en español es "Agua Fresca de Sandía con Menta". A menudo se le llama "Refresco de Sandía y Menta" por sus cualidades refrescantes o "Mojito de Sandía sin Alcohol" debido al perfil de sabor similar de menta y lima. Todos estos nombres resaltan los ingredientes clave de la bebida y su naturaleza refrescante.
Nombre original
Agua Fresca de Sandía con Menta
Nombres alternativos
- Refresco de Sandía y Menta
- Mojito de Sandía sin Alcohol
Resumen de características
Esta bebida presume de un sabor dominante a sandía dulce, bellamente complementado por la menta fresca y un toque ácido de lima. Tiene un aroma fresco y afrutado y un final ligero y limpio, lo que la convierte en la opción refrescante perfecta para el verano.
Sabor
Sandía, mentolado, lima, dulce, afrutado, refrescante
Aroma
Sandía fresca, menta aromática, cítrico
Equilibrio de sabor
Dulce, ácido
Retrogusto
Limpio, fresco, refrescante
Efervescencia
Sin gas
Apariencia y color
Rosa vibrante, rojo claro, ligeramente pulposo
Textura
Suave, acuoso, ligero
Estacionalidad
Muy refrescante, veraniego
Intensidad de sabor y experiencia
El perfil de sabor está dominado por un alto carácter afrutado y una dulzura moderada, equilibrado con un toque de acidez. Es completamente sin alcohol, no picante y sin gas, lo que resulta en un sabor suave y refrescante.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Este cóctel sin alcohol requiere solo unos pocos ingredientes frescos: jugosa sandía sin semillas, hojas de menta aromáticas y zumo de lima ácido. Se utiliza agua fría para lograr la consistencia adecuada, y un edulcorante como el sirope de agave es opcional.
- Sandía sin semillas4 tazas (unos 600g) en cubosUsa sandía madura y dulce para obtener el mejor sabor.
- Hojas de Menta Fresca1/4 taza, ligeramente prensadaY un poco más para decorar.
- Zumo de Lima60 ml / 2 ozSe recomienda que sea recién exprimido.
- Agua Fría240 ml / 8 ozAjusta la cantidad para la consistencia deseada.
- Sirope de Agave1-2 cucharadas(opcional)Ajustar al gusto, dependiendo de la dulzura de la sandía. Se puede usar sirope simple o miel como alternativas.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
El equipo principal que se necesita es una licuadora para combinar la sandía y la menta, junto con un colador de malla fina para colar la mezcla y obtener una textura más suave.
- Licuadora para triturar los ingredientes.
- Colador de malla fina para quitar la pulpa.
Instrucciones
La preparación es sencilla: licuar la sandía, la menta, el zumo de lima y el agua hasta que quede homogéneo. Luego, colar la mezcla a través de un colador de malla fina y servir sobre hielo con la decoración deseada.
1. Combinar la sandía en cubos, las hojas de menta, el zumo de lima fresco y el agua fría en una licuadora. Si se usa, añadir el sirope de agave.
2. Licuar a alta velocidad hasta que la mezcla esté completamente homogénea.
3. Colar la mezcla a través de un colador de malla fina en una jarra, presionando los sólidos para extraer todo el líquido. Desechar la pulpa.
4. Llenar los vasos de servir con hielo. Verter el agua fresca sobre el hielo.
5. Decorar cada vaso con una ramita de menta fresca y un pequeño gajo de sandía antes de servir.
Decoración
Decorar simplemente con una ramita de menta fresca y un pequeño gajo de sandía en el borde del vaso para resaltar los sabores principales.
- Una ramita de menta fresca.
- Un pequeño gajo de sandía en el borde del vaso.
Información dietética
Esta bebida está naturalmente libre de alérgenos comunes como lácteos, huevos, soja, frutos secos y gluten. También es sin cafeína, vegana y vegetariana, lo que la hace adecuada para una amplia gama de preferencias dietéticas.
✕ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Esta es una bebida relativamente baja en calorías, con un contenido moderado de carbohidratos y azúcar proveniente principalmente de la fructosa natural de la sandía. Los valores exactos pueden variar según la dulzura de la fruta y cualquier edulcorante añadido.
Calorías
En promedio 80-120 kcal / 335-502 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
20-30 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
18-25 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Este cóctel sin alcohol es perfecto para cualquier reunión en clima cálido, como fiestas de verano, picnics y barbacoas. También es una excelente opción para almuerzos o como una bebida diaria simple e hidratante. Su color vibrante y sabor refrescante lo convierten en un éxito para toda la familia.
- Fiestas de verano
- Barbacoas
- Almuerzos
- Refresco diario
Sugerencias de maridaje
El perfil refrescante y ligeramente dulce de esta bebida combina maravillosamente con platos picantes, como la cocina mexicana, ya que ayuda a refrescar el paladar. También complementa comidas ligeras de verano como alimentos a la parrilla y ensaladas frescas. Su naturaleza afrutada la convierte en una excelente combinación para aperitivos salados.
- Comida mexicana picante como tacos o enchiladas
- Pollo o pescado a la parrilla
- Ensaladas ligeras de verano
- Aperitivos salados como totopos y salsa
Agua Fresca de Sandía y Menta: Un Sorbo de Verano
El Agua Fresca de Sandía y Menta es un cóctel sin alcohol veraniego por excelencia, tan delicioso como fácil de preparar. Captura la esencia de la sandía fresca y madura, realzada por el frescor aromático de la menta y una brillante nota cítrica de la lima. Esta bebida hidratante y visualmente atractiva es perfecta para todas las edades y ocasiones, ofreciendo una alternativa saludable y sabrosa a los refrescos azucarados o las bebidas alcohólicas. Es una opción ideal para refrescarse durante el clima cálido y celebrar las alegrías simples de los ingredientes frescos.
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