White Linen
White Linen, botanik cini St-Germain mürver çiçeği likörünün tatlı, çiçeksi notalarıyla mükemmel bir şekilde dengeleyen zarif ve çağdaş bir kokteyldir. Taze ezilmiş salatalık serin ve canlı bir temel sağlarken, limon suyu parlak, narenciye ekşiliği katar. Rafine, çiçeksi bir cin sour'a benzetilen, sofistike ama bir o kadar da içimi kolay bir içkidir. Temiz ve hafif karakteri, onu ilkbahar ve yaz davetleri için popüler bir seçim haline getirir.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 5 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
White Linen, modern bir kokteyl olarak sınıflandırılır. Tatlı, ekşi ve alkollü bileşenlerle dengelenmiş "sour" içki ailesine aittir. Sıcak havalar için mükemmel, ferahlatıcı, cin bazlı bir içkidir.
Servis
Bu soğuk, alkolü belirgin ama ferahlatıcı içkiyi, taze buzla dolu soğutulmuş bir rocks bardağında servis edin. Alkol oranı orta düzeydedir, bu da onu keyifli bir yudumluk yapar.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 120-150 ml (4-5 oz) buz hariç
Alkol içeriği
Yaklaşık %18-22 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Rocks bardağı
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş
Hikayesi
White Linen kokteyli, büyük ölçüde barmen Robert Hess'e atfedilen modern bir yaratımdır. St-Germain Mürver Çiçeği Likörü'nün piyasaya sürülmesi ve yükselişiyle aynı zamana denk gelen 2000'lerin ortalarında önemli bir popülerlik kazanmıştır. Adı, bir yaz gününde temiz, taze keten çarşafların görüntüsünü çağrıştırarak içkinin ferahlatıcı karakteriyle mükemmel bir uyum sağlar. O zamandan beri birçok özel kokteyl menüsünün vazgeçilmezi haline gelmiştir.
Köken
Amerika Birleşik Devletleri, 2000'lerin ortaları. İçkinin yaratılışı, St-Germain likörünün 2007'de piyasaya sürülmesiyle yakından bağlantılıdır.
White Linen
İçki öncelikle White Linen olarak bilinir. Mürver çiçeği likörünün belirgin rolü nedeniyle bazen genel olarak St-Germain Kokteyli olarak da anılır. Uzun bir bardakta soda ile servis edildiğinde ise genellikle Salatalıklı Mürver Çiçekli Collins olarak adlandırılır.
Orijinal ad
White Linen
Alternatif adlar
- St-Germain Kokteyli
- Salatalıklı Mürver Çiçekli Collins
Özelliklere genel bakış
Bu içki, baskın çiçeksi ve salatalık aroması ve tadıyla harika ferahlatıcı bir profil sunar. Temiz, canlı bir bitişe sahip, iyi dengelenmiş tatlı ve ekşi bir kokteyldir, ilkbahar ve yaz için mükemmeldir.
Lezzet
Çiçeksi, salatalık, narenciye, botanik, hafif
Aroma
Mürver çiçeği, taze salatalık, ardıç, limon
Tat dengesi
Tatlı, ekşi
Damakta Kalan Tat
Temiz, çiçeksi, canlı
Köpüklülük
Yok
Renk görünümü
Soluk sarı-yeşil, hafif bulanık, yarı saydam
Doku
Pürüzsüz, hafif gövdeli
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, yazlık, baharlık
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Lezzet yoğunluğu orta düzeydedir ve mürver çiçeği liköründen gelen tatlılık ile taze limondan gelen ekşilik arasındaki mükemmel denge ile tanımlanır. Alkol varlığı hissedilir ancak iyi entegre olmuştur.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Baz alkol olarak cine, tamamlayıcı olarak St-Germain mürver çiçeği likörüne, taze limon suyuna, basit şuruba ve salatalık dilimlerine ihtiyacınız olacak. Taze malzemeler bu kokteylin canlı lezzetinin anahtarıdır.
- Cin45 ml / 1.5 ozKlasik botanik notalara sahip bir London Dry Cin en iyi sonucu verir.
- St-Germain Mürver Çiçeği Likörü30 ml / 1 ozBu ana malzemedir; diğer mürver çiçeği likörleri de yerine kullanılabilir.
- Taze Limon Suyu22.5 ml / 0.75 ozEn iyi sonuç için taze sıkılmış olmalıdır.
- Basit Şurup15 ml / 0.5 oz1:1 oranında şeker ve su. Tadına göre ayarlayın.
- Salatalık Dilimleri3 dilimEzmek için. Daha az acı bir tat için çekirdeksiz veya İngiliz salatalığı kullanın.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Salatalıktan lezzet çıkarmak için bir muddler (ezici) ve pürüzsüz bir doku için ince bir süzgeç de dahil olmak üzere standart bir kokteyl shaker seti gereklidir. Bir jigger (ölçek), dengeli bir içki için doğru ölçümleri sağlar.
- Çalkalamak ve soğutmak için kokteyl shaker'ı
- Salatalığı ezmek için muddler (ezici)
- Malzemeleri ölçmek için jigger (ölçek)
- Shaker'dan süzerken kullanmak için Hawthorne süzgeci
- Çift süzme için ince gözenekli süzgeç
Talimatlar
İşlem, taze salatalığı ezmeyi, tüm sıvı malzemeleri buzla birlikte bir shaker'a eklemeyi ve soğuyana kadar çalkalamayı içerir. İçki daha sonra temiz bir bitiş için buz dolu bir bardağa çift süzülür.
1. Bir kokteyl shaker'ının dibine 3 dilim salatalık koyun ve suyunu ve yağlarını salması için nazikçe ezin.
2. Shaker'a cin, St-Germain mürver çiçeği likörü, taze limon suyu ve basit şurubu ekleyin.
3. Shaker'ı buzla doldurun, kapağını kapatın ve iyice soğuyana kadar yaklaşık 10-15 saniye kuvvetlice çalkalayın.
4. Salatalık şeridi ile süsleyecekseniz, şimdi soğutulmuş bir rocks bardağının içine yerleştirin. Bardağı taze buzla doldurun.
5. Buz kırıklarını ve salatalık posasını ayırmak için karışıma shaker'dan hazırlanan bardağa çift süzme yapın.
Garnitür
Buz eklenmeden önce bardağın içine yerleştirilen zarif bir salatalık şeridi, klasik garnitürüdür. Görsel çekicilik katar ve salatalık aromasını artırır.
- Salatalık Şeridi: Uzun, ince bir salatalık şeridi oluşturmak için bir sebze soyucu kullanın ve bardağın içine kıvırarak yerleştirin.
Diyet Bilgileri
Bu kokteyl, süt ürünleri, yumurta, soya ve fındık gibi yaygın alerjenleri doğal olarak içermez. Genellikle glütensiz, vegan ve vejetaryendir.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu kokteylin orta düzeyde kalori ve şeker içeriği vardır, bu da öncelikle mürver çiçeği likörü ve basit şuruptan kaynaklanmaktadır. Toplam karbonhidratlar da bir kokteyl için orta aralıktadır.
Kalori
Yaklaşık 190-220 kcal / 795-920 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Yaklaşık 15-18 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Yaklaşık 14-17 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu içki, yaz partileri, brunch'lar ve bahçe toplantıları gibi sıcak hava etkinlikleri için mükemmeldir. Hafif ve ferahlatıcı yapısı, onu aynı zamanda mükemmel bir aperitif veya yemek öncesi kokteyli yapar.
- Yaz partileri
- Brunch
- Bahçe partileri
- Yemek öncesi içkisi
- Kokteyl saati
Eşleştirme önerileri
White Linen, hafif ve taze yiyeceklerle harika bir uyum sağlar. Çiçeksi ve narenciye notaları deniz ürünlerini, salataları ve keçi peyniri gibi yumuşak peynirleri tamamlar. Hassas lezzetlerini bastırabilecek ağır veya baharatlı yemeklerle eşleştirmekten kaçının.
- Hafif mezeler
- İstiridye veya karides kokteyli gibi deniz ürünleri
- Keçi peyniri ve kraker
- Vinaigrette soslu salatalar
White Linen: Bir Yudum Yaz Zarafeti
White Linen, zarafet ve ferahlığı bünyesinde barındıran özgün bir modern klasiktir. Basit ama sofistike profili, cinin botanik karmaşıklığını, St-Germain'in büyüleyici çiçeksi tatlılığı ve taze salatalık ile limonun canlılığıyla birleştirir. Yapımı kolay ancak sunumu etkileyici olan bu kokteyl, sıcak havalar, bahçe partileri veya hafif, parlak ve son derece lezzetli bir içki gerektiren her durum için vazgeçilmez bir kokteyl olarak yerini sağlamlaştırmıştır. İyi dengelenmiş yeni bir yaratımın nasıl hızla sevilen bir standarda dönüşebileceğinin bir kanıtıdır.
Benzer kokteyller
Bunları da Sevebilirsiniz
Sex on the Beach
Votka, şeftali likörü, portakal suyu ve kızılcık suyu ile yapılan meyveli ve ferahlatıcı bir highball kokteyli.
Votka Martini
Votka ve sek vermut ile yapılan, limon kabuğu veya zeytin ile süslenmiş, ferah, temiz ve alkolü belirgin klasik bir kokteyl.
Mavi Lagün
Votka, blue curaçao ve limonata ile yapılan, canlı mavi rengiyle bilinen, görsel olarak çarpıcı ve ferahlatıcı tatlı-ekşi bir kokteyl.
Votka Gibson
Klasik Martini'nin votka ile yapılan ve kokteyl soğanı ile süslenen temiz, ferah ve lezzetli bir varyasyonu.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Jockey Club
Canlı narenciye notaları ve belirgin fındıksı badem bitişi ile ferah ve zarif bir klasik cin kokteyli.
Manhattan Transfer
Klasik Manhattan'a sofistike ve bitkisel bir dokunuş; kompleks, acı-tatlı bir lezzet profili için Amaro Ramazzotti içerir.
Fear and Loathing
Mezcal ve tekilayı, Yellow Chartreuse'ün tatlı karmaşıklığı ile ustaca dengeleyen isli, bitkisel ve mayhoş bir kokteyl.
Navy Kokteyli
Angostura bitters'ın aromatik karmaşıklığıyla öne çıkan, canlı ve klasik bir cin sour varyasyonu.