ホワイト・ナン
ホワイト・ナンは、世界的に有名なホワイト・ルシアンのミント風味のバリエーションとして楽しめる、美味しくてクリーミーなアフターディナードリンクです。ウォッカ、コーヒーリキュール、そして少量のペパーミントシュナップスを組み合わせることで、クールで爽快な刺激が加わります。フレッシュクリームの層をトップに浮かべることで、滑らかで豊かなテクスチャーと爽やかな後味を提供します。これにより、冬の時期にぴったりのご馳走や、満足感のあるデザートカクテルとして楽しめます。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ホワイト・ナンは、食後の液体デザートとして楽しまれることが多いアフターディナーカクテルに分類されます。その有名な親戚であるホワイト・ルシアンと同様に、豊かなテクスチャーと食後酒としての特性が高く評価されるクリーミーなカクテルのカテゴリーに属します。
サービング
ホワイト・ナンは、氷を入れたオールドファッションドグラス（またはロックグラス）で冷やして提供されます。適度な強さがありながらも滑らかなデザートカクテルで、美しいクリームの層が視覚的な特徴です。
提供サイズ
約120ml / 4オンス (氷を入れる前)
アルコール度数
アルコール度数 約20-25%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
オールドファッションドグラス
グラスの処理
なし
由来
ホワイト・ナンの正確な起源は不明ですが、20世紀後半に人気のホワイト・ルシアンのバリエーションとして登場しました。その名前はホワイト・ルシアンへの遊び心のある言及であり、「ナン（修道女）」はおそらくペパーミントシュナップスが加えられたことを示唆しています。ミントの風味が「冷却」や「純粋」な感覚を与え、おそらく修道女の服装のイメージを呼び起こし、愛されるクラシックカクテルにお祝い気分のミントチョコレートの風味を加えています。
発祥地
ホワイト・ナンは、おそらく20世紀後半にアメリカで生まれたと考えられています。記録された歴史を持つクラシックカクテルではなく、1960年代に人気を博したホワイト・ルシアンの創造的で人気のあるアレンジ版です。
ホワイト・ナン
このドリンクは主に「ホワイト・ナン」として知られています。ベースとなっているクラシックカクテルとの主要な風味の違いを強調するため、説明的に「ペパーミント・ホワイト・ルシアン」と呼ばれることもあります。
オリジナル名
White Nun
別名
ペパーミント・ホワイト・ルシアン
特徴の概要
このカクテルは、クールなペパーミントと甘いコーヒーの支配的な風味を持つ、リッチでベルベットのようなテクスチャーが特徴です。はっきりとした層が視覚的に魅力的で、心地よい清涼感のあるミントの後味を残します。
風味
クリーミー、甘い、ミント風味、コーヒー、リッチ、クール
香り
ペパーミント、コーヒー、クリーム
味のバランス
甘い、濃厚
後味
長く続くミント、クール、甘いコーヒー
泡立ち
なし
色と見た目
層状、不透明なダークブラウンの下層、クリーミーな白の上層
口当たり
滑らか、クリーミー、リッチ、ベルベットのよう
季節感
爽やか、清涼感、冬らしい、お祝い気分
風味の強さと体験
これは風味が前面に出たドリンクで、強い甘さとクリーミーさが、はっきりとしたミントの香りと中程度のアルコール度数によってバランスが取られています。炭酸のない、スティルタイプのカクテルです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このレシピはウォッカをベースとし、コーヒーリキュールとペパーミントシュナップスが中心的な風味を提供します。生クリームをフロートさせることで、リッチでベルベットのようなキャップでドリンクが完成します。
- ウォッカ45 ml / 1.5 オンス他のフレーバーを引き立てるために、ニュートラルなウォッカが最適です。
- コーヒーリキュール22.5 ml / 0.75 オンスカルーアが人気ですが、どの高品質なコーヒーリキュールでも大丈夫です。
- ペパーミントシュナップス22.5 ml / 0.75 オンス特徴的なクールでミント風味を加えます。
- 生クリーム30 ml / 1 オンス最もリッチなフロートにするために使用します。軽いバージョンにする場合は、ハーフ＆ハーフで代用できます。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
スピリッツを過度に薄めることなく冷やすために、ミキシンググラスとバースプーンが必要です。正確な計量のためのジガーとストレーナーも不可欠です。
- ミキシンググラス
- バースプーン
- ジガー
- ストレーナー
作り方
作り方としては、アルコール材料を氷でステアして完璧な冷却と希釈を実現します。最後の最も重要なステップは、クリームを静かにフロートさせて特徴的な層状の外観を作り出すことです。
1. オールドファッションドグラスに新しい氷を入れ、脇に置いておく。
2. 氷を入れた別のミキシンググラスに、ウォッカ、コーヒーリキュール、ペパーミントシュナップスを注ぐ。
3. バースプーンで約20秒間、よく冷えるまでかき混ぜる。
4. 冷えたスピリッツを、用意しておいたオールドファッションドグラスの新しい氷の上に注ぐ。
5. ドリンクの表面すぐ上でスプーンの背を使い、生クリームを静かに注ぎ、はっきりとした層を作る。
6. かき混ぜずにすぐに提供する。
ガーニッシュ
ホワイト・ナンは、そのクリーンで層になった見た目を強調するため、伝統的にガーニッシュなしで提供されます。アクセントを加えたい場合は、フレッシュミントの小枝やダークチョコレートの粉を上に加えることもできます。
- ミントの小枝（お好みで）
- 削りチョコレート（お好みで）
食物アレルギー情報
このベジタリアンカクテルには、アルコール、乳製品、そして通常はコーヒーリキュール由来の少量のカフェインが含まれています。卵、大豆、ナッツ、グルテンは含まれていませんが、特定のリキュールブランドのラベルを確認することをお勧めします。
✓ アルコール含有
✕ カフェインフリー
✕ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✕ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これはクリームと糖分の多いリキュールのため、贅沢で高カロリーなカクテルです。糖質と炭水化物の含有量が多く、デザートドリンクのカテゴリーにしっかりと位置づけられています。
カロリー
平均300-350 kcal / 1255-1464 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均15-20 g
炭水化物レベル
糖質
平均15-20 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このカクテルは、食後の食後酒や液体デザートの代わりとして最適です。そのミント風味の特性から、特に冬の祝祭日や家でのんびり過ごす夜に人気があります。
- 食後
- デザート
- 冬の祝祭日
- 家でのんびり過ごす夜
ペアリングの提案
ホワイト・ナンはデザート、特にその風味を引き立てるダークチョコレートやミントフレーバーを特徴とするものと非常によく合います。ビスコッティやショートブレッドのようなシンプルなクッキーも、ドリンクのクリーミーな豊かさとのバランスが取れ、素晴らしい組み合わせです。
- ダークチョコレートのデザート
- ミントチョコレートチップアイスクリーム
- ビスコッティやショートブレッドクッキー
- ブラウニー
ホワイト・ナン：クールでクリーミーな新発見
ホワイト・ナンは、クラシックなホワイト・ルシアンに爽やかで贅沢なひねりを加えたカクテルです。ペパーミントシュナップスを加えることで、おなじみのコーヒーとクリームの風味が、食後のチョコレートミントを思わせるクールでミント風味の楽しみに変わります。作り方はシンプルでありながら見た目にも美しい層状のカクテルで、デザートドリンクとして、または寒い季節のお祝いの一杯として最適です。そのクリーミーなテクスチャーと甘く爽快な味わいは、どんな機会にも記憶に残るナイトキャップとなるでしょう。